長期睡眠不足，將使壽命縮短一成

據(jù)美國《時尚》雜志報道，英美研究人員此次聯(lián)合研究歷時6年，于2010年結(jié)束，主要是研究壽命縮短與睡眠不足的關系。通過本次研究，研究人員首次成功利用百分比來計算熬夜的人壽命縮短的情況。該項研究過去6年半之后，1萬名受試者已去世。在分析過年齡、性別、健康問題及睡眠習慣等因素之后，研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常熬夜的人與其他受試者相比壽命會縮短10%。

該研究項目的主要負責人、美國西北大學神經(jīng)學教授克里斯滕·克努森稱，他們認為熬夜導致壽命縮短的部分原因是，經(jīng)常熬夜的人生物鐘與他們所處的環(huán)境并不協(xié)調(diào)。

實際上，對于經(jīng)常熬夜的人來說，早晨上班起床是非常困難的一件事情。他們的身體并沒有得到足夠的休息，長此以往，會使患糖尿病、心理及神經(jīng)疾病的風險增加?？伺淌谥赋?，經(jīng)常熬夜的人必須要對風險加以重視。他還強調(diào)，如果睡眠不足并且存在飲食過于油膩或缺少體育鍛煉等不良習慣，這些風險會加倍。

脂乳制品降低糖尿病風險

美國一項最新研究表明，食用全脂乳制品可以使患糖尿病的風險降低。

美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院研究團隊歷時15年，對3333名成年人的血液進行采樣研究，分析了3種不同含脂水平的乳制品對參試者的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用全脂乳制品的人比習慣進食低脂乳制品者患糖尿病的風險平均降低了46%。

美國加州查普曼醫(yī)療中心肥胖癥外科醫(yī)生布萊恩·奎比曼解釋稱，高脂肪乳制品攝入量與肥胖指標呈負相關。攝入脂肪更容易使人產(chǎn)生飽腹感，有助于防止過量飲食。而且，脂肪會減緩糖進入血液的速度，循環(huán)胰島素的減少意味著胰島素抵抗和糖尿病的發(fā)病幾率會降低。

已有研究證實，含有脂肪的奶酪、酸奶等乳制品并不會導致冠狀動脈疾病，因為其中所含脂肪酸有消炎作用。研究負責人、哈佛大學莫札法里恩教授表示，此項新研究進一步表明，吃低脂乳制品并不比吃全脂乳制品好。他認為，相關部門應該改變對低脂乳制品的推薦政策。

每天兩杯咖啡，老了可能睡不好

對我們許多人來說，一杯濃咖啡能讓我們在早上行動起來。而《睡眠》雜志發(fā)布的一項研究顯示，愛喝咖啡的人松果體比不喝咖啡的人小20%，睡眠問題更多。

韓國首爾大學的研究人員進行腦部掃描發(fā)現(xiàn)，咖啡中重度消費者（30年或更長時間每天喝兩杯）的松果體比很少喝咖啡的人小。松果體是大腦中部豌豆大小的器官，當身體休息和睡覺的時候，它會釋放一種叫做褪黑素的激素。腺體越小，產(chǎn)生的褪黑激素越少。

盡管咖啡因是一種眾所周知的短期興奮劑，但這是首次表明它可能對大腦產(chǎn)生長期影響的研究之一。研究人員跟蹤了162名老年健康男女，并詢問他們喝了多少咖啡，睡了多久。然后，他們進行MRI腦部掃描，測量松果體的體積。研究發(fā)現(xiàn)，愛喝咖啡的人松果體比不喝咖啡的人小20%，睡眠問題更多。

科學家們在發(fā)表在《睡眠》雜志上的報告中警告說：“鑒于過去30年來全球咖啡消費量巨大，兒童和青少年使用咖啡因的情況迅速增加，應該關注終生飲用咖啡的潛在不利影響?！?/p>

然而，獨立睡眠專家尼爾·斯坦利博士說，這項研究并沒有證明咖啡中的咖啡因會損害老年人的睡眠質(zhì)量。他補充說：“不同的咖啡中含有不同水平的咖啡因。但這項研究沒有考慮到這一點，也沒有考慮到他們多年來可能攝入的其他咖啡因來源。