周暢

摘要：貓咪主題咖啡館的設(shè)計(jì)理念主要是將餐飲概念與“萌寵”概念相結(jié)合，帶給消費(fèi)者與眾不同的消費(fèi)體驗(yàn)，在咖啡館設(shè)計(jì)語(yǔ)言中，通過(guò)融入貓咪的方式提升魅力。本文在對(duì)貓咪主題咖啡館設(shè)計(jì)方案進(jìn)行研究時(shí)，對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)當(dāng)中咖啡館的餐飲消費(fèi)群體特征和消費(fèi)環(huán)境進(jìn)行了簡(jiǎn)要的分析，并結(jié)合消費(fèi)目標(biāo)人群的基本特征進(jìn)行了咖啡館貓咪萌寵語(yǔ)言的設(shè)定，以此來(lái)提升咖啡館的內(nèi)在特點(diǎn)和競(jìng)爭(zhēng)附加價(jià)值，繼而拉近與消費(fèi)者之間的距離。

關(guān)鍵詞：消費(fèi)市場(chǎng)分析；貓咪咖啡館；萌寵主題；環(huán)境設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：F719.3；F274 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2018）14-0052-01

貓咪主題咖啡館是指以貓咪為主題的咖啡館，在這種類型的咖啡館內(nèi)部，貓咪是重要的主體內(nèi)容?，F(xiàn)階段市面上出現(xiàn)的貓咪主題咖啡館，其目標(biāo)客戶群體集中在被稱為“貓粉”的寵物愛(ài)好者群體之中。

一、貓咪主題咖啡館的設(shè)計(jì)語(yǔ)言

首先是基本的寵物平臺(tái)。在貓咪主題咖啡館內(nèi)部，貓咪作為深受人們喜愛(ài)的寵物，是整個(gè)消費(fèi)過(guò)程的主體。寵物平臺(tái)的搭建目的在于為消費(fèi)者提供與貓咪互動(dòng)的樂(lè)趣。因此在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)當(dāng)將與貓咪的親密接觸和咖啡消費(fèi)相互結(jié)合，例如通過(guò)貓咪活動(dòng)空間的設(shè)置，使貓咪能夠在消費(fèi)者品嘗咖啡之后進(jìn)行近距離的互動(dòng)，店內(nèi)還可以設(shè)置專門(mén)的指引牌或語(yǔ)音助手，對(duì)貓咪的品種、特征、習(xí)性、健康護(hù)理、注意事項(xiàng)進(jìn)行指導(dǎo)，保證貓咪的安全。其次，在咖啡館內(nèi)部，還要搭建以貓咪為主題的娛樂(lè)平臺(tái)。本文在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，將咖啡館內(nèi)部進(jìn)行了區(qū)域劃分，其中一個(gè)區(qū)域?yàn)樨堖涞膴蕵?lè)區(qū)域，這一區(qū)域內(nèi)通過(guò)攝影、涂鴉等方式形成貓咪活動(dòng)，咖啡館可以在娛樂(lè)區(qū)域舉辦關(guān)于貓咪的主題活動(dòng)，用以對(duì)貓咪愛(ài)好者這一潛在消費(fèi)群體進(jìn)行吸引。例如，通過(guò)打造“流浪貓命名”的活動(dòng)，既可以實(shí)現(xiàn)對(duì)流浪貓的收養(yǎng)，同時(shí)又能夠激發(fā)出消費(fèi)者的參與熱情。

二、貓咪主題咖啡館的裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)

在視覺(jué)元素的選用和設(shè)計(jì)方面，主題咖啡廳應(yīng)當(dāng)盡可能地以貓咪的形象元素進(jìn)行裝修風(fēng)格的設(shè)計(jì)，從而使咖啡館的整體環(huán)境體現(xiàn)出與眾不同的特質(zhì)。本文在進(jìn)行裝修時(shí)，通過(guò)極富美感的大自然綠色色調(diào)進(jìn)行色彩搭配，并選用配有貓咪形象的桌椅設(shè)計(jì)，使咖啡館整體和局部渾然天成。為了避免受到貓咪的抓撓導(dǎo)致桌椅的破壞，桌椅選材均為木質(zhì)材料。在空間的隔斷方面，本文采用了透明玻璃，并通過(guò)貼紙的方式，使玻璃能夠體現(xiàn)出貓咪的可愛(ài)形象。消費(fèi)者可以通過(guò)玻璃對(duì)貓咪進(jìn)行遠(yuǎn)距離的觀察，直觀地感受貓咪活動(dòng)過(guò)程中的樣貌，增強(qiáng)消費(fèi)者的消費(fèi)享受。

三、貓咪主題咖啡館的區(qū)域細(xì)節(jié)規(guī)劃

在咖啡館的入口處，為了能夠體現(xiàn)出咖啡館的特點(diǎn)，本文設(shè)計(jì)了憨態(tài)可掬的貓咪形象，通過(guò)貓咪手捧咖啡的立式模型，展現(xiàn)出咖啡館的主營(yíng)業(yè)務(wù)和觀賞的趣味性，以此來(lái)吸引消費(fèi)者。與此同時(shí)，為了使環(huán)境內(nèi)容更加富有層次感，本文將森林元素和玻璃幕墻進(jìn)行了結(jié)合，使玻璃幕墻當(dāng)中能夠更加全面地展示出森林和貓咪這兩個(gè)重要的元素，從而與貓咪形象交相輝映。

收銀臺(tái)區(qū)位于咖啡館內(nèi)部的醒目位置，在獨(dú)立咖啡館的設(shè)計(jì)語(yǔ)言當(dāng)中，收銀臺(tái)的設(shè)計(jì)往往是咖啡館第一印象的象征，被稱為“空間風(fēng)格聚焦”。因此本文在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，通過(guò)兩條垂直的承重柱進(jìn)行了收銀臺(tái)的搭建，與入口構(gòu)成了90°的夾角。這種區(qū)域位置設(shè)計(jì)能夠避免因陽(yáng)光或路燈照射形成嚴(yán)重的反光效果。收銀臺(tái)采用大理石材質(zhì)，并以浮雕的方式在正對(duì)向顧客的位置雕刻貓咪頭像logo，在logo周圍則采用松木面板進(jìn)行裝飾，在松木下方設(shè)置了一條彩虹色的LED燈條，通過(guò)閃爍的LED燈管，與地面位置的地漆形成呼應(yīng)。

四、貓咪互動(dòng)區(qū)域的設(shè)計(jì)

除了整體的裝修風(fēng)格和設(shè)計(jì)語(yǔ)言之外，貓咪主題咖啡館最為引人注目的莫過(guò)于顧客與貓咪之間所進(jìn)行的互動(dòng)。本文在進(jìn)行咖啡館室內(nèi)區(qū)域規(guī)劃時(shí)，就依據(jù)顧客與貓咪進(jìn)行親密互動(dòng)的要求，進(jìn)行了貓咪活動(dòng)空間和貓咪互動(dòng)空間的設(shè)計(jì)。其中貓咪的活動(dòng)空間主要集中在微型森林景觀的位置，在大約70平方米的空間內(nèi)，數(shù)十只貓咪可以進(jìn)行自由的活動(dòng)。顧客在完成點(diǎn)餐后，可以在微型森林景觀外對(duì)貓咪的活動(dòng)情況進(jìn)行觀賞和攝影；貓咪互動(dòng)空間則設(shè)置在消費(fèi)區(qū)之內(nèi)，消費(fèi)者在進(jìn)行餐飲的過(guò)程中，可以與身邊的貓咪進(jìn)行親密互動(dòng)。每一個(gè)餐臺(tái)位置由所在的貓咪的名字進(jìn)行命名，從而體現(xiàn)出貓咪的特色。

五、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，特色的主題咖啡館設(shè)計(jì)，其主題內(nèi)容的選擇離不開(kāi)對(duì)于客戶群體的分析。貓咪主題咖啡館的設(shè)計(jì)在當(dāng)前的時(shí)代背景當(dāng)中，十分符合人們的生活習(xí)慣。作為一種受到廣泛喜愛(ài)的寵物，貓咪的形象和性格都十分具有特點(diǎn)，能夠成為吸引消費(fèi)者的亮點(diǎn)。在咖啡館的設(shè)計(jì)中，既要保證環(huán)境特征與貓咪特質(zhì)相符合，同時(shí)還要為消費(fèi)者提供必要的與貓咪互動(dòng)的條件。

指導(dǎo)教師：劉春艷