湖北荊門市掇刀區(qū)團林鎮(zhèn)雙碑村新春蜂業(yè)，448000

湖北省荊門市新春養(yǎng)蜂專業(yè)合作社成立于2008年2月，注冊資金249萬元，合作社現(xiàn)有社員168戶，共飼養(yǎng)蜜蜂8000余群，年產蜂蜜750t、蜂王漿25t、蜂花粉20t。

2012年，荊門市新春養(yǎng)蜂專業(yè)合作社被荊門市委、市政府表彰為“荊門市農民專業(yè)合作社示范社”；2013年，新春養(yǎng)蜂合作社被荊門日報傳媒集團、荊門市消費者委員會、荊門市質量協(xié)會認定為“影響荊門市民生活100品牌”；2014年，新春養(yǎng)蜂合作社被湖北省團委、湖北省農業(yè)廳表彰為“湖北省青年農民合作社示范社”。

怎樣發(fā)揮合作社的優(yōu)勢，提高生產技術和產品品質，探索出一套適合農民合作社的運營模式，使社員能夠增加收益，使合作社能夠得到發(fā)展，使消費者能夠買到稱心如意的好產品，10年來，合作社著重做了如下工作：

一、理順運營模式，發(fā)揮合作優(yōu)勢

新春養(yǎng)蜂合作社設理事會、監(jiān)事會，合作社以下按地域設分社和生產小組。理事會、監(jiān)事會堅持3年進行一次換屆選舉，理事會接受監(jiān)事會監(jiān)督，合作社每年召開理事會、監(jiān)事會會議1～2次，社員大會1次，以便總結工作，表彰先進。理事長兼任總經理，其他理事會成員分別擔負原料收購、原料批發(fā)、產品加工、店鋪專賣等分項工作，成員各負其責、相互協(xié)作溝通，使得各分項工作協(xié)調互補。

新春養(yǎng)蜂合作社有一部分社員以大轉地為主追花采蜜，一部分社員以小轉地為主兼顧蜂蜜和蜂王漿的采收，一部分社員定地飼養(yǎng)，主要生產蜂王漿。合作社與每個社員的交易均公開透明，除平時合作社收購社員產品價格高于市場價格以外，每年還給通過合作社銷售產品的社員以交易量利潤返還，10年間，累計為社員返利195,413元。

新春養(yǎng)蜂合作社不斷適應市場需求，開發(fā)生產了速凍活性鮮王漿、蜂皇胎、瓶巢蜜、雄蜂蛹、蜂場專用手推車等新產品。10年來，通過不斷推廣新技術、開發(fā)新產品為社員直接或間接增加效益約數(shù)百萬元。

二、建立質量追溯制度，確保產品安全

2008年，新春養(yǎng)蜂專業(yè)合作社成立之初，即參照國家相關規(guī)定，制訂出合作社內部的產品質量標準，在每年一度的合作社年會上，對社員進行生產技術培訓和產品質量安全培訓，并多次組織社員召開春繁現(xiàn)場會、巢蜜生產現(xiàn)場會、利用野菊花秋繁現(xiàn)場會等，還與荊門市農業(yè)技術廣播學校合作舉辦新型職業(yè)農民養(yǎng)蜂技術培訓班，使社員在思想上認識到產品質量優(yōu)劣是關涉人民健康的大事，在技術上需具備生產優(yōu)質產品的能力。

2009年，新春養(yǎng)蜂合作社建立了內部的產品質量追溯制度，合作社要求社員做好生產記錄，合作社收購社員產品做好質量記錄，每個社員所產產品都要貼上標簽，寫上生產者的姓名，這樣既增強了生產者的責任感，也便于質量優(yōu)劣可追溯到人。

2010年，新春養(yǎng)蜂合作社按照國家相關質量標準建設了冷庫和QS蜂蜜初加工生產線。為了使產品提檔升級，2017年，新春養(yǎng)蜂合作社在荊門市掇刀區(qū)團林鎮(zhèn)雙碑村新建成SC蜂蜜加工生產線和蜜蜂科普館。

為了嚴把產品質量關，新春養(yǎng)蜂合作社建立了自己的產品質量化驗室，并和“湖北中檢檢測有限公司”、“農業(yè)農村部蜂產品質量監(jiān)督檢驗測試中心”簽訂產品質量委托檢驗合同，合作社自己檢測不了的項目就送國家權威部門做進一步的檢測，做到每個批次的產品都要通過質量檢驗合格方可上市。

合作社在收購社員產品時，拉開優(yōu)質產品與一般產品的價格，優(yōu)質優(yōu)價，以質論價。且每年都對該年度產品質量好、產量高、對集體貢獻大的社員進行表彰獎勵，進一步調動社員生產優(yōu)質產品的積極性。

三、設立直銷店面向終端，切實惠利于廣大消費者

養(yǎng)蜂人所產產品最終是為了投放市場，造福社會。為了切實惠利于廣大消費者，新春養(yǎng)蜂合作社在荊門市掇刀區(qū)、東寶區(qū)、屈家?guī)X管理區(qū)先后設立了6家蜂產品直銷店，以便使合作社產品直接與消費者見面。

蜂產品的生產、儲存、運輸、食用都有其特殊性，新春養(yǎng)蜂合作社直銷店店員上崗前，都有專業(yè)人員對其進行專業(yè)知識培訓，考核合格方能上崗，因而，保證了銷售環(huán)節(jié)的優(yōu)質化。合作社對專賣店實行店面統(tǒng)一布置，店員統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一著裝，店內安裝攝像監(jiān)控和視頻播放器，霓虹燈招牌由程序控制定時開關，運用電腦刷卡、收銀、記賬、積分等，實現(xiàn)了直銷店的現(xiàn)代化管理。

為了聯(lián)絡與消費者之間的感情，增加信任度，新春養(yǎng)蜂合作社還組織消費者到合作社養(yǎng)蜂場、產品加工包裝車間、蜜蜂科普館參觀游覽，還以召開顧客年終答謝會、蜜友聯(lián)誼會等形式加強與顧客的互動交流。

四、積極參與社會活動，宣傳推介合作社產品

新春養(yǎng)蜂合作社一向注重品牌的塑造與建設，合作社現(xiàn)已擁有30類、31類、35類等5款商標。2012年8月，“新春蜂業(yè)”商標被荊門市工商局認定為“荊門市知名商標”。

2008年，新春養(yǎng)蜂合作社建立了自己的蜂業(yè)網站，后續(xù)又建立了QQ群、微信群等，不失時機的利用現(xiàn)代網絡信息工具交流養(yǎng)蜂技術。合作社每年都積極參加各級政府和行業(yè)協(xié)會組織的產品交易會、博覽會等，并在展會上設置展位；每年都在《中國蜂業(yè)》雜志、荊門晚報、荊門周刊、荊門電視臺、荊門公交車語音等媒體上刊登產品促銷廣告；合作社還積極參與洽談會、研討會、文化節(jié)和救災募捐等各種社會活動。經合作社多年來不間斷的企業(yè)文化宣傳和產品宣傳，“新春蜂業(yè)”及其產品都獲得了廣泛的美譽度，其產品曾先后被武漢農博會組委會授予“農產品金獎”和“特色農產品獎”。

五、弘揚蜜蜂文化，樹立企業(yè)形象

文化是企業(yè)的靈魂，文化是品牌的基礎，弘揚蜜蜂文化是新春養(yǎng)蜂合作社突破銷售瓶頸、塑造品牌形象的重要措施。2010年，“新春蜂業(yè)博物館”在荊門市漳河鎮(zhèn)卻集村建成，后“新春蜂業(yè)博物館”更名為“新春蜜蜂科普館”。受政府招商引資政策的召喚，2015年，“新春蜜蜂科普館”在荊門市掇刀區(qū)團林鎮(zhèn)雙碑村新建，新館區(qū)占地面積18畝。館區(qū)建設有蜜蜂標準化養(yǎng)殖場、蜜源植物園、蜂產品加工車間、冷庫、企業(yè)文化墻、蜜蜂文化展示廳、體驗廳、會議廳、蜜蜂文化回廊、蜜蜂詩詞亭等設施。

新春蜜蜂科普館區(qū)內的蜜蜂標準化養(yǎng)殖場，飼養(yǎng)蜜蜂數(shù)10群，游客可以在蜂場和蜜蜂親密接觸，親自體驗取蜜、取蜂王漿的樂趣，可以現(xiàn)場觀看成熟蜜壓榨和養(yǎng)蜂人穿蜂衣特技表演?？破震^植物園內種植了數(shù)百種掛有說明標牌的蜜源植物，各種植物、花卉都與蜜蜂息息相關。通過蜂產品加工區(qū)參觀通道，游客可以直接看到生產車間過濾、灌裝、打包等蜂產品初加工過程。蜜蜂文化展廳內展示有與蜜蜂相關的蜂箱、蜂具、標本、化石、模型、雕塑、圖片、書畫、郵票、玩具、蠟染等展品近千件。在這里，游客可以欣賞遠古時代的蜜蜂化石、蜂巢化石，可以觀賞到清朝版《中醫(yī)治病中草藥方》和《醫(yī)宗金鑒》中的蜂蜜治病驗方，可以看到清代繪畫藝術品“蜂猴圖”，可以知曉民國時期的“養(yǎng)蜂采蜜法”，可以看到五六十年代的《中國養(yǎng)蜂》（現(xiàn)更名為《中國蜂業(yè)》）雜志，可以看到人民公社時期使用過的蜂箱，各級政府有關促進蜂業(yè)發(fā)展的文件。展品中最大最重的有數(shù)百斤重的近代扎蠟機，最小最輕的有無法稱重的如針尖大小的小蜂螨標本。在體驗廳里，游客可以親手制作蜂蜜香皂、蜂蜜唇膏、蜂四寶、蜂蜜酒、蜜蜂模型、蜂蠟藝術品等，可以參與蜜蜂相關知識競答，從而拓寬自己的知識面和了解中國蜂業(yè)發(fā)展的歷程。

六、回顧10年歷程，繼續(xù)拼搏進取

荊門市新春養(yǎng)蜂專業(yè)合作社成立至今，克服了無數(shù)困難，也收獲了無數(shù)喜悅。通過這些年合作社的建設和運營，有如下感悟：

（1）合作社要有一定的規(guī)模，這樣涵蓋地域廣，產品種類多。

（2）合作社要有一個愿意為大家服務的領導核心，核心成員要能夠兼顧自身利益和社員的群體利益。

（3）要通過不斷培訓和相互溝通，逐步把合作社成員培養(yǎng)成既有職業(yè)素養(yǎng)、又有專業(yè)技能的蜂業(yè)團隊。

（4）要有重質量、講信譽的銷售人員負責產品營銷，不斷拓寬銷售渠道。

（5）合作社需要和相關蜂業(yè)企業(yè)建立良好的合作關系，以確保產品銷路暢通。

（6）理性看待和應對市場銷售疲軟，不氣餒，不退縮，拼搏進取，堅守蜂業(yè)。