鐘紅華

(福建省武平縣城廂鎮(zhèn)農(nóng)技站，福建龍巖 364300)

芙蓉李(PrunussalicinaLindl.cv. Furong)是福建省李樹的主栽品種，具有硬熟期肉質(zhì)清脆、酸甜適口；軟熟期肉質(zhì)軟而多汁，甜味濃而酸味少，果核小等特點(diǎn)，是生產(chǎn)無核加應(yīng)子、話李、蜜李等的主要原料。堯祿村位于福建省武平縣城廂鎮(zhèn)東北部，平均海拔500m以上，地理位置為北緯25°06′～25°09′，東經(jīng)116°01′～116°04′，屬于亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，年平均氣溫19.1℃，≥10℃年有效積溫5781.3℃，極端最低氣溫-6.6℃，1月平均氣溫8.9℃，夏季晝夜溫差大，適宜發(fā)展李、桃等多種落葉果樹。自1996年開始從東留鎮(zhèn)引種芙蓉李，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年全村芙蓉李種植面積25.8hm2，其中盛產(chǎn)樹面積18.5hm2，平均每666.7m2產(chǎn)量2413.5kg，每千克售價(jià)4.4元，產(chǎn)值10619.4元，純利潤(rùn)6368元，經(jīng)濟(jì)效益顯著，成為村民脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)將芙蓉李的種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 種植表現(xiàn)

1.1 生長(zhǎng)特性

樹體自然開心形，枝梢生長(zhǎng)比較直立，樹冠擴(kuò)展迅速，定植1～3年幼樹每年抽生新梢4～5次，徒長(zhǎng)枝多，長(zhǎng)1.0～1.6m，粗0.6～1.0cm；10年生樹高3.5m以上，冠幅4.35m×4.58m，干粗23.3cm，主枝粗11.1cm。

1.2 結(jié)果習(xí)性

定植第4年開始結(jié)果，第6年進(jìn)入盛產(chǎn)期，平均每666.7m2產(chǎn)量2413.5kg。初結(jié)果樹以10～20cm中果枝結(jié)果為主，盛產(chǎn)期以5cm以下花束狀結(jié)果枝和5～10cm短果枝結(jié)果為主，結(jié)果性能良好，每條花束狀果枝和短果枝通常結(jié)果3～5個(gè)，20cm長(zhǎng)的中果枝最多結(jié)果15個(gè)。若管理不善或遭遇不良?xì)夂?如2010年3月上旬晚霜和2016年暖冬)會(huì)出現(xiàn)大小年。

1.3 果實(shí)性狀

芙蓉李果實(shí)扁圓形、果頂平或微凹，果皮粉紅色，果粉厚，果肉深紅色(圖1)。平均單果重64.8g，最大171.5g，縱徑4.65cm，橫徑5.09cm，果形指數(shù)0.91，可溶性固形物含量14.5%，最大15.3%，單核重2.33g，可食率96.4%(表1)。2016年7月27日、2017年7月21日分別采摘充分成熟芙蓉李在4℃條件下做貯藏試驗(yàn)，15天后果實(shí)肉質(zhì)、香氣、風(fēng)味無明顯變化。

圖1 芙蓉李果實(shí)

1.4 物候期

2月上旬現(xiàn)蕾，2月中旬花蕾露白，始花期2月下旬，盛花期3月上旬，終花期3月中下旬，3月上旬新梢開始抽生，3月中旬～5月下旬生理落果，6月中旬果實(shí)初著色，7月下旬果實(shí)成熟，10上旬開始落葉，12月底落葉結(jié)束。

1.5 適應(yīng)性和抗逆性

堯祿村海拔高，氣候冷涼，芙蓉李定植后第4年進(jìn)入盛產(chǎn)期，除個(gè)別年份外，一般年際之間產(chǎn)量變幅15%～20%；偶有3月上旬低于0.6℃的低溫幼果發(fā)生凍害，其余時(shí)段低溫對(duì)芙蓉李影響不明顯，表現(xiàn)較好的抗逆性。

表1 芙蓉李的果實(shí)性狀

2 栽培技術(shù)

2.1 建園選址

芙蓉李喜光性強(qiáng)，充分休眠一般需要<7.2℃低溫積累300～500小時(shí)[1]，花蕾期-1.1℃、花期和幼果期0.6℃為凍害臨界溫度[2]。選擇海拔500～750m、地勢(shì)開闊、光照良好的丘陵山地種植，避免地勢(shì)低洼冷空氣沉積地帶種植，以免晚霜危害。

2.2 適度稀植

芙蓉李樹體高大、枝葉生長(zhǎng)量大，為改善果園通風(fēng)透光條件，減輕病蟲害發(fā)生，促進(jìn)果實(shí)著色，提高果實(shí)品質(zhì)，要求平地栽植株行距4.5m×4.5m以上，丘陵山地平臺(tái)面寬3.5m以上，株距4.5m以上，每666.7m2種植33～42株。

2.3 合理施肥

進(jìn)入結(jié)果期以后，12月下旬～翌年1月上旬株施桐餅5kg加45%硫酸鉀復(fù)合肥(N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15)0.5kg，每666.7m2每年配施硫酸鎂20～35kg；4月下旬～5月上旬株施45%硫酸鉀復(fù)合肥0.25kg，促進(jìn)坐果；6月上中旬株施45%硫酸鉀復(fù)合肥0.25kg加50%硫酸鉀0.25kg，促進(jìn)果實(shí)繼續(xù)膨大；8月上旬株施45%硫酸鉀復(fù)合肥0.5kg，恢復(fù)樹勢(shì)。另外，幼果期、果實(shí)膨大期噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀2～3次。每隔1～2年666.7m2施石灰50～75kg，調(diào)節(jié)土壤pH值。

2.4 整形修剪

一般采用自然開心形，于60～70cm處定干，從剪口下整形帶內(nèi)長(zhǎng)出新梢中選留3～4個(gè)生長(zhǎng)健壯、方向適宜的新梢做主枝，疏去或短截其余生長(zhǎng)旺的枝條；當(dāng)所選的主枝長(zhǎng)至60～80cm時(shí)摘心，促生分枝，在主枝兩側(cè)和前上部3個(gè)方向相距10～15cm各選留1個(gè)生長(zhǎng)健壯的枝條培養(yǎng)為側(cè)枝，其余的分枝疏去或短截；按同樣的方法在側(cè)枝兩側(cè)各選留1個(gè)分枝為副側(cè)枝。整個(gè)整形過程一般需要2～3年[3]；進(jìn)入結(jié)果以后，每年冬季落葉后，疏除樹冠內(nèi)部直立徒長(zhǎng)枝，外圍營(yíng)養(yǎng)枝采取長(zhǎng)放、輕短截(剪去先端1/3)、重短截(留20～25cm)的方式進(jìn)行修剪，回縮衰退結(jié)果枝。

2.5 疏果

芙蓉李結(jié)果性能好，通常每條短果枝、花束狀果枝坐果3～5個(gè)，每條中果枝坐果7～10個(gè)，甚至15個(gè)以上。結(jié)果太多果實(shí)偏小，著色變差，商品性低，需要疏果，合理負(fù)荷，促進(jìn)果實(shí)增大，改善果實(shí)著色，保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。具體方法：5月下旬生理落果結(jié)束之后，按照短果枝、花束狀果枝留1個(gè)、中果枝留2～3個(gè)、長(zhǎng)果枝留3～4個(gè)的標(biāo)準(zhǔn)留果，疏去病蟲果、畸形果、小果、密集果。盛產(chǎn)期每株產(chǎn)量維持在50～75kg。

2.6 病蟲害防治

芙蓉李主要病蟲害有褐腐病、流膠病、炭疽病、膏藥病、介殼蟲、梨小食心蟲、蚜蟲和桔小實(shí)蠅等。以預(yù)防為主，綜合防治，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)(增施有機(jī)肥、修剪)、物理(殺蟲燈、性引誘劑)、生物、化學(xué)措施防治病蟲害。春季重點(diǎn)防治蚜蟲、介殼蟲；夏季重點(diǎn)防治褐腐病、流膠病、梨小食心蟲和桔小實(shí)蠅；秋季重點(diǎn)防治炭疽病、梨小食心蟲；冬季剪去病蟲枝并移出園外燒毀，噴布石硫合劑封園。必須使用化學(xué)防治時(shí)，優(yōu)先選用生物源、礦物源農(nóng)藥，并注意農(nóng)藥種類、使用次數(shù)、使用濃度和安全間隔期。