丁向陽(yáng)，徐建強(qiáng)，崔林開(kāi)，鄧全恩

(1.河南省林業(yè)科學(xué)研究院，河南鄭州 450008；2.河南科技大學(xué)；3.中南林業(yè)科技大學(xué))

柿炭疽病是柿的主要侵染性病害，嚴(yán)重制約主產(chǎn)區(qū)柿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。柿樹(shù)的感病程度與品種、栽培區(qū)域和當(dāng)年的氣候條件有關(guān)。致病菌基于分子生物學(xué)和形態(tài)學(xué)的差異在分類(lèi)學(xué)上將其歸類(lèi)為柿樹(shù)炭疽菌(Colletotrichumhoriinom. Nov)[1]。筆者以已有的研究工作和現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查為基礎(chǔ)，參考相關(guān)文獻(xiàn)對(duì)柿炭疽病的表觀(guān)癥狀、發(fā)生規(guī)律及其綠色防控技術(shù)體系進(jìn)行了介紹，以期為生產(chǎn)上有效減少該病害造成的損失提供科學(xué)依據(jù)。

1 發(fā)病癥狀

柿炭疽病主要發(fā)生在葉片(圖1)、枝條、果蒂(圖2)和柿果上(圖3)。葉片發(fā)病時(shí)葉柄、葉脈變成黑色，形成壞死病斑，這是柿炭疽病區(qū)別于其它柿葉部病害的明顯標(biāo)志[2]；枝條發(fā)病時(shí)，幼梢病斑互相融合，引起葉片脫落，甚至枝條死亡[3]；柿蒂發(fā)病時(shí)，表現(xiàn)為黑色壞死現(xiàn)象；果實(shí)發(fā)病時(shí)變紅變軟，提前脫落[4]。

2 發(fā)生規(guī)律

病菌主要以菌絲體在幼齡枝條病斑組織中越冬[5]，也可在葉痕、冬芽、病果中越冬。翌年初夏，越冬病菌產(chǎn)生新的分生孢子(圖4)，隨風(fēng)雨和昆蟲(chóng)傳播，侵害新梢和果實(shí)。病菌從傷口侵入潛育期3～6天，穿過(guò)表皮直接侵入潛育期6～10天。在北方柿區(qū)，枝梢在6月上旬開(kāi)始發(fā)病，到雨季進(jìn)入發(fā)病盛期，后期繼續(xù)侵害秋梢[6]。果實(shí)從6月下旬至7月上旬開(kāi)始發(fā)病，直至采收期，發(fā)病重時(shí)7月中旬開(kāi)始落果，多雨年份發(fā)病嚴(yán)重。

圖1 柿炭疽病在葉片上的癥狀

圖2 柿炭疽病在果蒂上的癥狀

圖3 柿炭疽病在柿果上的癥狀

圖4 柿炭疽病的分生孢子

3 影響發(fā)病的因素

柿炭疽病在中國(guó)南北方均有發(fā)生，其中廣西、陜西、浙江、山東、廣東危害較重。主要影響因素包括品種、樹(shù)齡、生態(tài)環(huán)境、栽培管理措施不當(dāng)?shù)萚7]。

3.1 品種

據(jù)觀(guān)察記載，在相同的管理?xiàng)l件下，不同柿品種發(fā)病情況有所不同。如鏡面柿為高感品種，易發(fā)??；磨盤(pán)柿、牛心柿不易發(fā)??；日本甜柿發(fā)病較少或不發(fā)病。

3.2 樹(shù)齡

根據(jù)調(diào)查，柿炭疽病發(fā)生與柿樹(shù)樹(shù)齡呈負(fù)相關(guān)的關(guān)系，樹(shù)齡越小，病情指數(shù)越高，發(fā)病越嚴(yán)重。樹(shù)齡越大，病情指數(shù)越低，發(fā)病越輕[8]。15年生以上的樹(shù)基本不發(fā)病或者病害對(duì)樹(shù)體生長(zhǎng)及結(jié)果危害極小。這表明柿苗和幼樹(shù)期最容易受到炭疽菌的危害，柿炭疽病防治工作重點(diǎn)應(yīng)放在苗期和幼樹(shù)期。

3.3 生態(tài)環(huán)境

研究表明，炭疽病菌喜高溫高濕，如果雨后氣溫高，易發(fā)病嚴(yán)重(表1)。4月下旬至5月下旬及夏季多雨年份發(fā)病重，干旱年份發(fā)病輕。炭疽病菌的傳播與濕度密切相關(guān)。

表1 不同年份柿炭疽病發(fā)生情況與溫濕度的關(guān)系

3.4 栽培管理措施不當(dāng)

園地土壤及管理措施對(duì)炭疽病的發(fā)生有重要影響，一般情況下粘性土壤和沙質(zhì)土壤上的柿園發(fā)病重。管理粗放的柿園發(fā)病重。長(zhǎng)期偏施氮肥，有機(jī)肥不足，灌溉量大的柿園發(fā)病重。用藥方法不科學(xué)也是造成炭疽病防治效果不好的重要因素，如用藥次數(shù)過(guò)少，不能有效殺滅病菌；噴藥時(shí)機(jī)不對(duì)，效果不理想；施用針對(duì)性不強(qiáng)、效果不好的農(nóng)藥，病害無(wú)法得到有效防治；施用濃度過(guò)小起不到防治效果，濃度過(guò)大容易造成藥害，而且對(duì)柿果及其加工產(chǎn)品的食品安全也會(huì)造成不利影響。

4 柿炭疽病的防控技術(shù)措施

加強(qiáng)管理，健壯樹(shù)體。多施用有機(jī)肥及柿樹(shù)生長(zhǎng)需求較多的肥料，培養(yǎng)合理樹(shù)形，改善通風(fēng)透光情況；冬季或者春季柿樹(shù)發(fā)芽前將樹(shù)上、地下的落葉及殘果全部清理干凈，焚毀或挖深坑填埋，既能除菌，又增加了土壤有機(jī)質(zhì)。降低田間濕度，及時(shí)排水防澇，可以有效限制病菌的生存和侵染。在柿樹(shù)炭疽病發(fā)生時(shí)期，及時(shí)摘除病果并銷(xiāo)毀，防止互相感染。

合理用藥，選用內(nèi)吸性藥劑和保護(hù)劑結(jié)合噴灑防治，不給病菌入侵的機(jī)會(huì)。目前生產(chǎn)中使用的防治藥劑種類(lèi)繁雜、效果不一、安全性不確定，因此對(duì)柿炭疽病防治藥劑的篩選格外重要。

近年來(lái)采用室內(nèi)和田間藥劑篩選相結(jié)合的方法，對(duì)市場(chǎng)上常見(jiàn)及新型藥劑10類(lèi)[苯并咪唑類(lèi)、氨基甲酸酯類(lèi)、脫甲基化抑制劑類(lèi)(DMIs類(lèi))、琥珀酸脫氫酶抑制劑類(lèi)(SDHIs類(lèi))、二甲酰亞胺類(lèi)、苯吡咯類(lèi)、甲氧基丙烯酸酯類(lèi)殺菌劑(QoIs類(lèi))、苯胺基嘧啶類(lèi)、有機(jī)磷類(lèi)、保護(hù)性殺菌劑]22種(噻菌靈、多菌靈、苯菌靈、甲基托布津、乙霉威、苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇、烯唑醇、三唑酮、丙環(huán)唑、咪鮮胺、氟酰胺、噻呋酰胺、撲海因、速克靈、咯菌腈、醚菌酯、嘧菌酯、嘧霉胺、甲基立枯磷、百菌清、代森錳鋅)殺菌劑進(jìn)行篩選(表2)。

表2 新型藥劑及分類(lèi)

室內(nèi)主要測(cè)定不同藥劑對(duì)柿炭疽菌4個(gè)具有代表性菌株的抑制作用，指標(biāo)為MIC值和EC50值，MIC(Minimal inhibition concentration)又叫最小抑菌濃度，是測(cè)定抗菌藥物抗菌活性大小的一個(gè)指標(biāo)，指培養(yǎng)細(xì)菌18～24小時(shí)后能抑制培養(yǎng)基內(nèi)病原菌生長(zhǎng)的最低藥物濃度；EC50(concentration for 50% of maximal effect)又叫半最大效應(yīng)濃度，是指能引起50%個(gè)體有效的濃度。兩指標(biāo)計(jì)算涉及公式為：抑制率(%)=(對(duì)照菌落直徑-處理菌落直徑)/(對(duì)照菌落直徑-5)×100%。篩選出咪鮮胺、苯醚甲環(huán)唑、咯菌腈、吡唑醚菌酯、噻呋酰胺5種殺菌劑效果較好。保護(hù)性殺菌劑室內(nèi)抑菌效果表現(xiàn)最差。

田間試驗(yàn)是使用室內(nèi)藥劑篩選試驗(yàn)所選出的藥劑于廣西水柿發(fā)病期間進(jìn)行試驗(yàn)。結(jié)果表明：①苯并咪唑類(lèi)、DMIs類(lèi)(三唑類(lèi))、苯吡咯類(lèi)3類(lèi)殺菌劑對(duì)炭疽病菌抑制效果較好，MIC值在10μg/mL以下， EC50值在0.0112～0.5203。②SDHIs類(lèi)及QoIs類(lèi)對(duì)柿炭疽病菌毒力差異較大，需作進(jìn)一步的探索。③田間試驗(yàn)藥劑表現(xiàn)和室內(nèi)試驗(yàn)基本一致，除噻呋酰胺以外其余4種藥劑對(duì)柿果炭疽病的防治效果均較好。5種藥劑的防治效果基本上呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì)，但不同藥劑發(fā)揮效果的時(shí)間有差異，其中苯醚甲環(huán)唑和噻呋酰胺起效較慢，咪鮮胺起效較快。總體來(lái)看咪鮮胺和咯菌腈起效較快且最終防治效果較好，適合在生產(chǎn)中推廣使用(表2)。

對(duì)化學(xué)防治藥物篩選的后續(xù)工作包括：①?gòu)乃巹┦褂脮r(shí)間對(duì)最終防治效果的影響方面開(kāi)展研究，如以發(fā)病前防治和發(fā)病后防治的效果差異來(lái)比較不同藥劑的防治效果和預(yù)防效果，探討不同藥劑的最佳噴藥時(shí)期。②通過(guò)不同藥劑的配合施用篩選出效果較好的藥劑組合，為復(fù)配新型藥劑做準(zhǔn)備。由于時(shí)間限制，室外防治試驗(yàn)結(jié)果是1年得出的，后續(xù)研究需關(guān)注連續(xù)多年使用的效果差異，以比較不同藥劑的長(zhǎng)期效果。③對(duì)各種殺菌劑進(jìn)行綜合比較，諸如對(duì)植物生長(zhǎng)、環(huán)境、成本等的影響，力求經(jīng)濟(jì)合理地施用高效低毒殺菌劑。