張媛媛 趙玉 安凌中 王秀麗 楊雅莉 董輝

摘要： 文章從膠東旅游紡織品現(xiàn)狀入手，研究傳統(tǒng)民俗技藝“割絨繡”在膠東地區(qū)旅游紀(jì)念品的創(chuàng)新性開發(fā)與應(yīng)用，在保留傳統(tǒng)技藝內(nèi)質(zhì)“魂魄”的前提下，打破以往對(duì)于傳統(tǒng)工藝生搬硬套的模仿，從表現(xiàn)載體、制作技藝、消費(fèi)模式等方面對(duì)“割絨繡”傳統(tǒng)技藝進(jìn)行普通民眾參與其中的“活態(tài)”傳承，并嘗試進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)踐。研究表明：“割絨繡”作為膠東地區(qū)傳統(tǒng)民俗技藝有生命的傳承，必須保留傳統(tǒng)民俗“魂魄”的同時(shí)，以現(xiàn)代人的審美訴求為引領(lǐng)，為割絨繡注入新鮮“血液”，使其“活態(tài)”傳承。

關(guān)鍵詞： 割絨繡；紡織品；旅游；膠東；工藝設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)： TS935.71文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B文章編號(hào)： 10017003（2018）07007005引用頁(yè)碼： 071201

“Live” inheritance of “ Cutting Embroidery” in the design of tourism textiles

ZHANG Yuanyuan1， ZHAO Yu1， AN Lingzhong1， WANG Xiuli1， YANG Yali1， DONG Hui2

（1.College of Engineering， Yantai Nanshan University， Yantai 265706， China；

2.Shandong Nanshan Textile Garments Co.， Ltd.， Yantai 265706， China）

Abstract： This paper starts from the current situation of tourism textiles， studies innovative development and application of traditional folk art “cutting embroidery” as tourist souvenirs in Jiao Dong region， and breaks mechanical imitation of the traditional process under the precondition of reserving the essence of traditional craft. Then， design practice is tried to let common people participate in “l(fā)ive” inheritance of “cutting embroidery” technology from the carrier， making skill and consumption patterns of “cutting embroidery”. Research shows that， for “l(fā)ive” inheritance of “cutting embroidery” as traditional folk art in Jiao Dong region， you must retain the traditional folk custom “soul”， and inject fresh “blood” for “cutting embroidery” under the leadership of aesthetic appeal of modern people to make it inherited under live condition.

Key words： cutting embroidery； textile； tourism； Jiao Dong； technology design

收稿日期： 20170831； 修回日期： 20180510

基金項(xiàng)目： 山東省藝術(shù)科學(xué)重點(diǎn)課題項(xiàng)目（16073363）

作者簡(jiǎn)介： 張媛媛（1985），女，講師，主要從事服飾文化的研究。對(duì)于古老的傳統(tǒng)手工藝在當(dāng)下社會(huì)語(yǔ)境中的傳承與探討，越來(lái)越多地引起學(xué)術(shù)界的重視?！稄倪z產(chǎn)到資源——西部人文資源研究》中所提出的“從遺產(chǎn)到資源”理論的核心觀點(diǎn)：對(duì)珍貴的民俗文化遺產(chǎn)的“搶救”不只是保護(hù)，更應(yīng)融入新鮮血液使其在民族文化的大融合中不斷循環(huán)[1]。在擁有眾多手工技藝的中國(guó)，割絨繡作為傳統(tǒng)手工藝的代表，一直備受民俗技藝研究者的關(guān)注。關(guān)于“割絨繡”的已有研究，主要圍繞割絨繡制作工藝的調(diào)研及工藝技法傳承，研究的面相對(duì)較窄[23]。本文打破對(duì)“割絨繡”傳統(tǒng)工藝的生搬硬套的傳承，從表現(xiàn)載體、制作技藝、消費(fèi)模式等方面對(duì)“割絨繡”傳統(tǒng)技藝進(jìn)行普通民眾參與其中的“活態(tài)”傳承分析，并做出設(shè)計(jì)成品，以期為相關(guān)研究者和手工制作者提供一定的研究思路。

1膠東割絨繡工藝的起源與發(fā)展現(xiàn)狀

1.1“割絨繡”工藝的概述

“割絨繡”又稱“割絨納繡”“割花繡”，它是在待繡的兩塊底布中間夾幾層玉米皮或者紗網(wǎng)片，經(jīng)過絨線繡制后，即從一面垂直穿針到另一面，保證其針腳不歪不斜，且兩面完全一致；再?gòu)闹虚g用利刃把繡好的底布從中間割開，形成左右圖案完全對(duì)稱但方向不同的紋樣的傳統(tǒng)服飾手工藝。主要用于傳統(tǒng)鞋墊、鞋面、虎頭帽、圍嘴等服飾品中，如運(yùn)用割絨繡技法繡制的吉祥寓意紋樣的鞋墊（圖1）。從地域看，割絨繡發(fā)源于魯南地區(qū)，據(jù)《山東省志·民俗志》中記載：“割花鞋……萊陽(yáng)、海陽(yáng)最為流行?！盵4]從民國(guó)時(shí)期至今，在山東的一些農(nóng)村地區(qū)仍能看到流傳的割絨繡制品。割絨繡品上濃烈鄉(xiāng)土氣息的割絨圖案將家鄉(xiāng)的味道融入到了這一針一線中，成為了樸實(shí)、熱情的山東人獨(dú)特的審美情趣和愛好的表達(dá)介質(zhì)，同時(shí)體現(xiàn)了膠東地區(qū)傳統(tǒng)手工藝人的高超技藝和獨(dú)特審美。

近年來(lái)，工業(yè)化生產(chǎn)方式逐漸替代傳統(tǒng)的手工制作，批量化、機(jī)械化的塑膠鞋、皮鞋取代了大部分手工制作的布鞋、鞋墊穿用地位。越來(lái)越多的農(nóng)村勞動(dòng)力開始進(jìn)城務(wù)工，多數(shù)人更愿意（尤其是年輕人）花幾塊錢買工業(yè)化的商品，而非花費(fèi)大量的時(shí)間和精力去制作手工的鞋墊或布鞋[5]。同時(shí)，傳統(tǒng)的手工藝所展示的鄉(xiāng)土氣息與人們追求現(xiàn)代化的生活“漸行漸遠(yuǎn)”，膠東“割絨繡”工藝因其視作過時(shí)的民間手工藝而被“冷落”，逐漸淡出人們的視野。

目前，割絨繡制品似乎并沒有跟上時(shí)代的步伐，依舊照搬傳統(tǒng)的模式：在穿用范圍方面過于狹窄，裝飾的載體仍以拖鞋、鞋墊為主；圖案色彩仍保留傳統(tǒng)風(fēng)格，在形式上過于保守；工藝較為單一，缺乏特色[67]。這無(wú)疑是割絨繡工藝在未來(lái)發(fā)展過程中亟待解決的問題。

2膠東地區(qū)旅游紀(jì)念品現(xiàn)狀分析

2.1產(chǎn)品種類單一、缺少鮮明的地域文化特征

膠東地區(qū)旅游景點(diǎn)主要以非地域性的紀(jì)念品種類居多，如中國(guó)結(jié)、木質(zhì)器具、金石玉器，以及首飾掛件等。表面看來(lái)琳瑯滿目，實(shí)際各式產(chǎn)品毫無(wú)新意。這就是為什么不少游客千里迢迢慕名前來(lái)旅游，卻很難買到“中意”的能代表其地域特色的紀(jì)念品。綜觀膠東各地旅游景區(qū)所售賣的紀(jì)念品，很難找到從文化、歷史、民俗技藝等方面代表其地域民俗特色的“別具一格”的旅游紀(jì)念品。

2.2產(chǎn)品質(zhì)量差、品質(zhì)低、設(shè)計(jì)過于程式化

筆者走訪膠東各地旅游景點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)各景區(qū)售賣的旅游紀(jì)念品近70%處在低端檔次。由于大批量的工業(yè)化生產(chǎn)，多數(shù)紀(jì)念品沒有設(shè)計(jì)可言；制作工藝過于機(jī)械化，裝飾直白、隨意；忽視了購(gòu)買者對(duì)其高層次的情感化需求，致使旅游景區(qū)的旅游紀(jì)念品整體缺乏文化內(nèi)涵、品位、地域特色性和趣味性……失去了旅游產(chǎn)品所應(yīng)該具備的“紀(jì)念性”。

3割絨繡工藝在膠東旅游紡織品的“活態(tài)”傳承

“創(chuàng)新”是對(duì)民俗文化遺產(chǎn)最深刻的保護(hù)。國(guó)家相關(guān)政策及各界研究者對(duì)于民俗文化“遺產(chǎn)”所做的一系列研究與保護(hù)措施，初衷不止是將其保存下來(lái)，供后人考察、欣賞；更是不斷創(chuàng)新變化，使這種代代相傳的民俗文化不斷激發(fā)人類的創(chuàng)造力，促進(jìn)人類文明的不斷進(jìn)步[89]。

針對(duì)傳統(tǒng)割絨繡工藝的特點(diǎn)，在其現(xiàn)有的社會(huì)大環(huán)境下，如何將膠東地區(qū)的傳統(tǒng)民俗技藝“割絨繡”創(chuàng)新性地應(yīng)用到旅游紀(jì)念品的開發(fā)設(shè)計(jì)中，筆者嘗試從如下角度對(duì)“割絨繡”傳統(tǒng)技藝進(jìn)行普通民眾參與其中的“活態(tài)”傳承，并進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)踐。

3.1表現(xiàn)載體多元化，拓寬其消費(fèi)群體

費(fèi)孝通先生晚年就文化多元化曾說過“和而不同，多元一體，各美其美，美人之美”，即保留現(xiàn)有文化、吸取外來(lái)文化、傳承民族文化多元化，避免單一枯燥[1]。從“割絨繡”技藝的史料及目前市場(chǎng)售賣的手工割絨繡品來(lái)看，主要以鞋墊為主，尤其是現(xiàn)在市場(chǎng)所售賣的幾乎都以“鞋墊”為表現(xiàn)載體。因其表現(xiàn)載體過于單一，導(dǎo)致其受眾群體太過局限，僅以部分手工制作的愛好者為主，嚴(yán)重阻斷了其發(fā)揚(yáng)傳承的步伐。因此，以所處時(shí)代的旅游紡織品的市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，從傳統(tǒng)“割絨繡”探尋切入點(diǎn)，打破傳統(tǒng)固有思維，即改變傳統(tǒng)割絨繡的“活態(tài)”傳承的固有局限性，拓寬其消費(fèi)受眾群體，是保證割絨繡技藝的多元化傳承重要途徑。在“割絨繡”的活態(tài)傳承中，可以考慮將其表現(xiàn)載體多元化，不能拘泥于傳統(tǒng)鞋墊，要從所處時(shí)代的多數(shù)旅游紡織品消費(fèi)群體的審美與喜好中挖掘突破點(diǎn)，從他們的審美視角設(shè)計(jì)出能打動(dòng)他們、引起他們共鳴的產(chǎn)品才是關(guān)鍵。可嘗試以現(xiàn)代年輕人為消費(fèi)群體定位，應(yīng)用到現(xiàn)代“民族風(fēng)”首飾與鞋、包等服飾品的產(chǎn)品研發(fā)中；應(yīng)用到抱枕（圖2）、壁畫、桌旗（圖3）等家裝飾品中；應(yīng)用到手工小玩偶、創(chuàng)意掛件的研發(fā)中。筆者運(yùn)用割絨繡工藝設(shè)計(jì)制作的民族風(fēng)格的耳環(huán)（圖4），色彩艷麗，工藝獨(dú)特，受到很多愛美女性的親睞。

3.2從材料、圖案紋樣、色彩等方面創(chuàng)新其表現(xiàn)形式

面對(duì)當(dāng)下新現(xiàn)代主義的到來(lái)，相關(guān)研究者不得不清醒地意識(shí)到，消費(fèi)者對(duì)商品的需求不再停留于基礎(chǔ)功能的層面，更強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的精神內(nèi)涵及給使用者帶來(lái)的精神愉悅，這符合了現(xiàn)代人在豐富物質(zhì)生活的基礎(chǔ)上追求高品質(zhì)精神生活的訴求[67]。物極必反，經(jīng)過近半個(gè)世紀(jì)的鼎盛，市場(chǎng)上“琳瑯滿目”的工業(yè)化產(chǎn)品似乎已經(jīng)失去了往日的“華麗”，使人民產(chǎn)生了審美疲勞。反之，“清新脫俗”的手工藝產(chǎn)品在生死存亡的邊緣，恰似一股“清流”沁人心脾，重新喚醒了人們對(duì)于純手工產(chǎn)品的追捧。民俗技藝“活態(tài)”傳承的關(guān)鍵點(diǎn)在于以順應(yīng)時(shí)代發(fā)展“需求”為目的，以滿足當(dāng)代人審美情懷、藝術(shù)品位為出發(fā)點(diǎn)，借鑒傳統(tǒng)制作工藝，避免生搬硬套，創(chuàng)新其表現(xiàn)形式。因此，需要從制作材質(zhì)、圖案紋樣、色彩等方面突破性地進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，注入新鮮血液，使其煥發(fā)生機(jī)才是民俗技藝活態(tài)傳承的根本所在。如圖5所示，筆者保留傳統(tǒng)“割絨繡”基本制作技法的基礎(chǔ)上，嘗試從材質(zhì)、紋樣和色彩等方面做了一個(gè)區(qū)別于傳統(tǒng)割絨繡制品的時(shí)尚小抱枕設(shè)計(jì)。

制作材料方面：1）改變繡底布的材質(zhì)。繡底布足夠挺括是割絨繡的基本要求，傳統(tǒng)割絨繡一般選用圖5時(shí)尚小抱枕制作流程

Fig.5Production process of small fashion pillow純棉布，經(jīng)過多層棉布反復(fù)上漿黏貼、晾曬等復(fù)雜工序來(lái)保證繡底布的挺括性。但是制作過程太過復(fù)雜，耗時(shí)。如圖5（a）所示，筆者根據(jù)設(shè)計(jì)作品的需要，嘗試用厚度和挺括性較好的帆布作為繡底布，避免了傳統(tǒng)的復(fù)雜工藝；根據(jù)設(shè)計(jì)作品的需要，如果需在相對(duì)柔軟的絲綢、毛呢等面料上作割絨繡，則可以在其背面黏合紙襯，保證其挺括性。2）改變繡線材質(zhì)。傳統(tǒng)“割絨繡”以棉線、腈綸線為繡線，為保證成品絨面的飽滿，制作時(shí)需要將3～4股的繡線先進(jìn)行加捻抱合后才可以繡制。筆者嘗試用日常生活中比較常用的毛線作為繡線，繡制效果可以做到絨面飽滿、蓬松，且簡(jiǎn)單易操作。3）改變夾層材質(zhì)。夾層是兩片繡底夾在中間的輔助材料，夾層的厚薄決定了割絨的長(zhǎng)短。民間多以玉米皮、麻袋等作為夾層。為了滿足現(xiàn)階段大眾群體對(duì)于便捷與可操作的需求，筆者嘗試用生活中隨處可見的無(wú)紡布為夾層，質(zhì)地適宜，易于扎針，是非常不錯(cuò)的制作割絨繡的夾層選擇，如圖5（b）所示。

圖案紋樣、色彩方面：筆者避免選用傳統(tǒng)“割絨繡”慣用的吉祥寓意圖案和民間藝術(shù)色彩濃重的紅、黃、綠、藍(lán)等高純度色彩的混搭，而是根據(jù)現(xiàn)代年輕人追求高雅情趣的品位與喜好，設(shè)計(jì)了一個(gè)比較輕松、活潑，充滿趣味性的“小和尚”造型的圖案紋樣，如圖5（c）所示；在色彩方面，也打破了傳統(tǒng)配色，嘗試運(yùn)用高純度與低純度碰撞，即運(yùn)用抱枕的高級(jí)灰色與裝飾圖案的高純度色調(diào)強(qiáng)對(duì)比，從色彩方面凸顯其俏皮與活潑一面的同時(shí)，避免過于俗套。

將傳統(tǒng)“割絨繡”技藝作為設(shè)計(jì)語(yǔ)言融入現(xiàn)代紡織品設(shè)計(jì)，打破傳統(tǒng)技藝在材質(zhì)、紋樣、色彩搭配上的固有模式，研究傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代材料相結(jié)合的可能性，賦予其豐富的文化內(nèi)涵和審美價(jià)值，讓傳統(tǒng)技藝“割絨繡”得到傳承、發(fā)展，呈現(xiàn)現(xiàn)代化的視覺感受。傳統(tǒng)民藝的“活態(tài)”傳承，不是淺顯地形式拼湊、借用，而是達(dá)到“通古博今”式的真正意義上的創(chuàng)新。

3.3傳播空間的擴(kuò)展——集中空間的傳播

對(duì)于割絨繡工藝的傳承，其意義不僅是對(duì)其制作程序的簡(jiǎn)單復(fù)制，更是在了解工藝的基礎(chǔ)上，在社會(huì)中形成一種文化的自覺性，將其“活態(tài)”傳承。對(duì)于文化的自覺，費(fèi)孝通[10]先生曾指出：“文化自覺，是指在一定文化中的人對(duì)其文化有‘自知之明，明白它的來(lái)歷、形成過程、所具有的特色和它的發(fā)展趨向，要認(rèn)識(shí)自己的文化，理解所接觸到的多種文化，才有條件在這個(gè)多元化的世界里確立自己的位置，經(jīng)過和其他的文化一起融合，取長(zhǎng)補(bǔ)短……”人是文化自覺形成的主體，也是傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)手工藝的主要力量。因此，拓展民族文化的傳播空間是當(dāng)前面對(duì)多元化文化主導(dǎo)的市場(chǎng)環(huán)境有效途徑。文化的傳播不能只局限于少數(shù)人的傳播，更不是小團(tuán)體的精英文化，而是更加開闊的視角去擴(kuò)大受眾群體，實(shí)現(xiàn)文化共享，讓更多的人了解其中的魅力。從當(dāng)下的割絨繡的傳播空間來(lái)看，系統(tǒng)的文化傳播空間嚴(yán)重缺乏，膠東地區(qū)割絨繡工藝多分散在一些中老年群體中，并在個(gè)體中實(shí)現(xiàn)完成步驟，從整體上很難形成系統(tǒng)化、規(guī)?；?。為此，對(duì)于“割絨繡”來(lái)說，可以將其以課程形式引入學(xué)校課堂，采用理論和實(shí)踐相結(jié)合的方式進(jìn)行價(jià)值、技藝的傳授；此外，博物館也是民族文化保護(hù)和傳播的重要集中場(chǎng)地，聘請(qǐng)割絨繡民間藝人進(jìn)行博物館現(xiàn)場(chǎng)傳授，實(shí)現(xiàn)游客與這些資深手工藝人的現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，在親身的體驗(yàn)中，將割絨繡技術(shù)傳授給更多遠(yuǎn)方的客人，以文化體驗(yàn)帶動(dòng)文化的傳播；另外，也可以借助移動(dòng)傳媒的播放，將這種手工藝的精髓和價(jià)值進(jìn)行傳播，如在條件允許情況下，可將割絨繡技藝相關(guān)的文化以視頻的形式置入當(dāng)?shù)氐墓卉?、地鐵等室內(nèi)媒體中，讓更多的人了解這一傳統(tǒng)工藝。

3.4體驗(yàn)式消費(fèi)——改變傳統(tǒng)消費(fèi)模式

近年來(lái)，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，無(wú)數(shù)新鮮的銷售模式讓人們眼花繚亂，以至于很多人開始疑惑：在品牌多元化的今天，人們到底應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)。

早在20世紀(jì)90年代，美國(guó)未來(lái)學(xué)學(xué)者Alvin Toffler在其著作《The Third Wave》中首次提出“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”，他認(rèn)為：“繼產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)和服務(wù)經(jīng)濟(jì)之后，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨?！盵11]時(shí)至今日，如其“預(yù)言”，受電子商務(wù)的強(qiáng)勢(shì)沖擊，門前冷清的實(shí)體店正面臨前所未有的生存挑戰(zhàn)[1213]；同時(shí)，面對(duì)高強(qiáng)度工作壓力的消費(fèi)大眾的大多數(shù)消費(fèi)行為已不再滿足于單純的“提袋式消費(fèi)”，而是更注重購(gòu)物過程中所產(chǎn)生的某種新奇刺激、深刻難忘的消費(fèi)體驗(yàn)等精神層面的滿足感。在此背景下，“體驗(yàn)式消費(fèi)”模式或許是許多實(shí)體商業(yè)置之死地而后生的“一劑良藥”。

同樣，體驗(yàn)式商業(yè)消費(fèi)模式是“割絨繡”等手工藝類技藝“活態(tài)”傳承的絕佳途徑。打破傳統(tǒng)的商業(yè)零售模式，以消費(fèi)者為中心，給手工愛好者提供一個(gè)舒適、愜意、輕松的DIY手工制作體驗(yàn)館，消費(fèi)者在購(gòu)買的同時(shí)，享受體驗(yàn)和動(dòng)手制作的過程和樂趣，讓消費(fèi)者感受高壓工作之外的慢節(jié)奏生活。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好自行設(shè)計(jì)割絨繡的圖案紋樣，商家只需提供必要的技術(shù)支持與幫助，讓手工愛好者親自參與制作的過程產(chǎn)生美妙而深刻的印象，并滿足消費(fèi)者追求獨(dú)一無(wú)二的個(gè)性化時(shí)尚需求。

如此“體驗(yàn)式消費(fèi)模式”的DIY手工制作體驗(yàn)館讓生活和時(shí)尚結(jié)合起來(lái)，將人文和潮流結(jié)合起來(lái)，讓工作和樂趣結(jié)合起來(lái)，不再單純只是商務(wù)，而是休閑、娛樂、商務(wù)合為一體的新型發(fā)展模式。體驗(yàn)式消費(fèi)模式，不僅讓手工愛好者對(duì)傳統(tǒng)民俗技藝知其然更知其所以然，同時(shí)，更使中國(guó)的傳統(tǒng)民俗文化在寓教于樂中得以“活態(tài)”傳承。

4結(jié)語(yǔ)

在這個(gè)機(jī)械化工業(yè)產(chǎn)品橫行的時(shí)代，獨(dú)一無(wú)二的手工制品已成為“奢侈品”。膠東地區(qū)旅游紀(jì)念品的開發(fā)必須順應(yīng)時(shí)代發(fā)展需求，從所在地域發(fā)展的根基——“民俗文化”中挖掘，才是長(zhǎng)足發(fā)展的根本。創(chuàng)新是對(duì)民俗文化遺產(chǎn)最深刻的傳承，“割絨繡”作為膠東地區(qū)傳統(tǒng)民俗技藝有生命的傳承，在保留傳統(tǒng)民俗“魂魄”的同時(shí)，需要根據(jù)現(xiàn)代人的審美訴求，從表現(xiàn)載體、制作技藝、消費(fèi)模式等方面為其注入新鮮“血液”，使傳統(tǒng)技藝得以“活態(tài)”傳承。最終使傳統(tǒng)技藝“割絨繡”煥發(fā)新的活力，并以獨(dú)特的藝術(shù)格調(diào)重新走進(jìn)市場(chǎng)，出現(xiàn)在人們的視野中。

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