青島大漢膠東酒業(yè)有限公司位于山東省青島市,是一家集出品、研發(fā)、設(shè)計(jì)、銷售于一體的白酒類專業(yè)化公司,擁有“大漢膠東”、“大漢膠東王”兩個(gè)白酒品牌。生產(chǎn)基地占地面積四百余畝,擁有四十年以上及上百年連續(xù)使用至今的釀造窖池二百余口。百年窖池群是省級(jí)文物保護(hù)單位。白酒傳統(tǒng)釀造技藝,已列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)。擁有數(shù)名國家級(jí)釀酒大匠、調(diào)酒大師、省級(jí)調(diào)酒大師,自動(dòng)生產(chǎn)灌裝流水線10余條,年生產(chǎn)瓶裝酒可達(dá)20000余噸。
“大漢膠東”、“大漢膠東王”是從青島平度古老的膠東歷史文化中提煉出來的白酒品牌。歷史上,在秦朝、西漢和東漢時(shí)期,如今的青島平度是膠東郡、膠東國國都、膠東城和膠東縣城,歷時(shí)約550年。是當(dāng)時(shí)膠東半島唯一的政治、經(jīng)濟(jì)、文化和軍事中心,管轄區(qū)域包括現(xiàn)在的青島、煙臺(tái)、威海三個(gè)地區(qū),更是青島平度在歷史上最輝煌最繁榮的歷史時(shí)期。
西漢時(shí)期,漢武帝劉徹曾經(jīng)是膠東王,漢武帝的弟弟劉寄是膠東王,劉寄及其子孫六代都是膠東王,時(shí)間長達(dá)157年。
自古以來,膠東就像一顆璀璨的明珠,鑲嵌在中國的東雋。二千多年的輝煌歷史和文化底蘊(yùn),值得每一個(gè)青島人和膠東人驕傲。如今,膠東是中國經(jīng)滸最發(fā)達(dá)的地區(qū)之一,更值得我們每個(gè)青島人、膠東人自豪。
膠東王與大漢膠東酒
漢景帝前元四年(公元前153年),漢景帝封皇子劉徹(即漢武帝)為膠東王。漢景帝前元七年(公元前150年),漢景帝封膠東王劉徹為太子,舉國歡慶。江陽縣(今四川瀘州)汀陽侯蘇嘉帶上瀘州上好美酒到長安朝拜祝賀。漢景帝飲后龍顏大悅,連稱“好酒、好酒”。從此,瀘州美酒與膠東王便結(jié)下了不解之緣。漢景帝中元二年(公元前148年),漢景帝封皇子劉寄(漢武帝的弟弟)為膠東國膠東王,開啟了劉寄及其子孫世襲膠東王長達(dá)157年的輝煌歲月。
漢武帝劉徹與膠東王劉寄不僅是親兄弟,還是姨表兄弟,因?yàn)閮扇说哪赣H是親姐妹,同是漢景帝的貴妃。因此,兄弟倆從小感情就很好。漢武帝登基后,專門下諭旨,責(zé)令江陽縣(四川瀘州)選派優(yōu)秀的釀酒師到膠東王宮為弟弟膠東王劉寄釀造美酒。從此,長達(dá)150多年的膠東王宮用酒,一直都是由當(dāng)時(shí)四川瀘州的釀酒師精心釀制。公元8年12月,王莽篡權(quán),膠東國被廢除,原膠東王宮的釀酒師便流落民間,膠東王宮釀酒的配方和釀造技藝也散落流傳到民、司,同時(shí)也大大提高了當(dāng)時(shí)膠東地區(qū)的釀酒水平。
因此,自古以來,膠東地區(qū)的釀酒技術(shù)與四川瀘州有著不解之緣,也堪稱一脈相承,而又獨(dú)具特色。