張一迪

摘要：改革開放三十多年以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，會(huì)計(jì)這一經(jīng)濟(jì)管理工作在社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中發(fā)揮著核算和監(jiān)督的重要作用，但隨著市場(chǎng)的日益發(fā)展和國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)形式的會(huì)計(jì)管理方式逐漸顯示出它的不足，因此必須要有更加先進(jìn)的企業(yè)會(huì)計(jì)管理的方式來(lái)滿足市場(chǎng)的需要，而價(jià)值鏈理論為基礎(chǔ)的會(huì)計(jì)管理方法則是目前會(huì)計(jì)管理發(fā)展的新方向，并在現(xiàn)代企業(yè)管理中大受歡迎。該文將以旅游企業(yè)的會(huì)計(jì)管理工作為核心，從價(jià)值鏈的角度進(jìn)行深刻的分析和詳細(xì)的闡述，希望能給現(xiàn)代旅游業(yè)中的會(huì)計(jì)管理機(jī)構(gòu)以及相關(guān)人員給予一定的幫助。

關(guān)鍵詞：價(jià)值鏈理論；旅游企業(yè)；會(huì)計(jì)管理；研究

中圖分類號(hào)：F59 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-7517（2018）09-0050-02

近年來(lái)人們逐漸轉(zhuǎn)移到對(duì)自然風(fēng)光、人文資源方面的消費(fèi)，這就促使了國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的快速發(fā)展。我國(guó)的旅游市場(chǎng)在逐漸繁榮，各個(gè)旅游公司之間的競(jìng)爭(zhēng)也不斷加大，在這種市場(chǎng)形勢(shì)之下，為了讓旅游企業(yè)盡可能將所耗費(fèi)的成本下降并在此基礎(chǔ)上最大程度增加旅游開發(fā)所帶來(lái)的利潤(rùn)，企業(yè)傳統(tǒng)的會(huì)計(jì)管理方法顯然已經(jīng)無(wú)法滿足需要，因而旅游企業(yè)必須選擇更加先進(jìn)和科學(xué)的會(huì)計(jì)管理方法，價(jià)值鏈為基礎(chǔ)的會(huì)計(jì)管理方法以其獨(dú)特的視角和科學(xué)的方法在旅游企業(yè)的現(xiàn)代會(huì)計(jì)管理中受到歡迎和應(yīng)用。

1 價(jià)值鏈理論的提出

價(jià)值鏈理論是美國(guó)哈佛大學(xué)的邁克爾·波特教授在1980年代中期提出的理論，他認(rèn)為現(xiàn)代企業(yè)制造產(chǎn)品的過(guò)程是由策劃、生產(chǎn)、銷售以及售后服務(wù)等諸多的環(huán)節(jié)一同組成的一個(gè)整體，因此不論是前期設(shè)計(jì)、車間生產(chǎn)、市場(chǎng)銷售以及后期服務(wù)，還是其中所包含的原料采購(gòu)、相關(guān)技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用或者是企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施等等，都可以用與之相關(guān)的價(jià)值鏈來(lái)表示。因此旅游企業(yè)想要控制內(nèi)在成本，提升自身的利潤(rùn)率，是需要從價(jià)值鏈的多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行考慮；同樣，企業(yè)在旅游市場(chǎng)上與其他的企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，也不是簡(jiǎn)單的從服務(wù)方面競(jìng)爭(zhēng)，可以說(shuō)價(jià)值鏈理論的提出，對(duì)旅游業(yè)會(huì)計(jì)管理有著極其重要的意義[1]。

2 以價(jià)值鏈為基礎(chǔ)的旅游公司的會(huì)計(jì)核算基本原理

2.1 基本的假設(shè)前提

以價(jià)值鏈為基礎(chǔ)的旅游企業(yè)的會(huì)計(jì)管理構(gòu)建假設(shè)條件，首先是核算主體的假設(shè)，與傳統(tǒng)會(huì)計(jì)管理核算主體不同的是，價(jià)值鏈下的會(huì)計(jì)管理除了包含傳統(tǒng)的會(huì)計(jì)核算主體之外，還應(yīng)該包括與企業(yè)的價(jià)值鏈相關(guān)的企業(yè)形成的整體，簡(jiǎn)而言之便是將與旅游企業(yè)有過(guò)經(jīng)濟(jì)交易行為的全部納入其中；除了核算主體的假設(shè)，計(jì)量單位的假設(shè)也極其重要，在傳統(tǒng)的旅游企業(yè)會(huì)計(jì)管理中，大都采用資金貨幣作為計(jì)量單位來(lái)衡量企業(yè)的相關(guān)指數(shù)，但這種方式有很大的不足之處，例如客戶對(duì)于企業(yè)所提供服務(wù)的滿足程度以及對(duì)企業(yè)品牌的喜好程度，以貨幣為將單位就無(wú)法顯示，因此以價(jià)值鏈為基礎(chǔ)的現(xiàn)代會(huì)計(jì)管理體系便是將計(jì)量單位不局限于貨幣，而是采用多重計(jì)量單位來(lái)顯示和衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況；最后是核算周期的假設(shè)，在傳統(tǒng)地核算體系中，通常以一個(gè)月或者一個(gè)季度，甚至是以年為期限來(lái)進(jìn)行周期核算，再通過(guò)企業(yè)會(huì)計(jì)報(bào)表進(jìn)行匯報(bào)，但這種期限的假設(shè)顯然不適用于價(jià)值鏈管理方式，因此需要會(huì)計(jì)管理人員實(shí)時(shí)對(duì)情況進(jìn)行匯報(bào)[2]。

2.2 基本的核算原則和相關(guān)報(bào)告要素

以價(jià)值鏈為基礎(chǔ)的旅游會(huì)計(jì)管理核算一般遵循著兩個(gè)原則，一個(gè)是價(jià)值增值管理中心的原理，另一個(gè)是實(shí)時(shí)控制的原則。企業(yè)這樣便可以實(shí)時(shí)地將所有環(huán)節(jié)內(nèi)的信息進(jìn)行搜索和整合分析，更有利于企業(yè)制定科學(xué)合適的發(fā)展策略，更有利于其實(shí)現(xiàn)價(jià)值增加。價(jià)值鏈為基礎(chǔ)的會(huì)計(jì)管理在進(jìn)行財(cái)務(wù)報(bào)告時(shí)在擴(kuò)大了原來(lái)的核算要素，即將企業(yè)所有環(huán)節(jié)的信息更加全面顯示，更加科學(xué)公正反應(yīng)自身的財(cái)務(wù)以及經(jīng)營(yíng)狀況。

3 以價(jià)值鏈為基礎(chǔ)的旅游企業(yè)會(huì)計(jì)管理核算的方法

在價(jià)值鏈的理論下，旅游公司的會(huì)計(jì)核算按照明確各階段價(jià)值增值、建設(shè)核算流程以及即時(shí)控制的程序，因此，企業(yè)為了更好地講企業(yè)價(jià)值增值進(jìn)行核算，通常采用以下控制方法。首先，旅游企業(yè)應(yīng)當(dāng)將完善自身的會(huì)計(jì)中心，隨著旅游行業(yè)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的一個(gè)中心三大部分的會(huì)計(jì)管理體系顯然已經(jīng)無(wú)法滿足，因此企業(yè)必須將會(huì)計(jì)管理體系進(jìn)行重新規(guī)劃，讓企業(yè)在每個(gè)環(huán)節(jié)都能夠?qū)崿F(xiàn)發(fā)展；其次，旅游企業(yè)要制定作業(yè)的責(zé)任和預(yù)算體系，將整個(gè)企業(yè)的責(zé)任進(jìn)行科學(xué)分化，系統(tǒng)地分配到企業(yè)具體的各個(gè)活動(dòng)之中，從而更有利于企業(yè)價(jià)值實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)；最后是實(shí)現(xiàn)會(huì)計(jì)信息共享，將企業(yè)各個(gè)時(shí)期，各個(gè)環(huán)節(jié)和部門的效益、利潤(rùn)、業(yè)務(wù)能力進(jìn)行信息共享，讓每個(gè)部門和人員都能夠有清晰地認(rèn)識(shí)，以此推動(dòng)企業(yè)價(jià)值的成長(zhǎng)。

4 結(jié)束語(yǔ)

總而言之，以價(jià)值鏈為基礎(chǔ)的現(xiàn)代會(huì)計(jì)管理能夠推動(dòng)旅游企業(yè)實(shí)現(xiàn)價(jià)值成長(zhǎng)，受到個(gè)人水平的限制，筆者也是在此進(jìn)行簡(jiǎn)要分析，有關(guān)人士在運(yùn)用價(jià)值鏈為基礎(chǔ)的會(huì)計(jì)管理時(shí)不能死搬硬套，要靈活使用，積極探索更有效的策略，推動(dòng)企業(yè)價(jià)值增值。

參考文獻(xiàn)：

[1] 彭雅芳.錫林郭勒盟地區(qū)中小型旅游公司財(cái)務(wù)狀況分析研究報(bào)告[J].中小企業(yè)管理與科技（中旬刊）， 2016（8）：50-51.

【通聯(lián)編輯：代影】