舒秀遠(yuǎn) 陸秋芬 銀少華 黃校春 張新武

摘要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活因此得到了巨大的改善。人們對(duì)于飲食的要求也越來(lái)越高，尤其是對(duì)于畜牧產(chǎn)品的要求越來(lái)越高。近年以來(lái)我國(guó)的畜牧業(yè)得到了良好的發(fā)展，養(yǎng)豬場(chǎng)數(shù)量也越來(lái)越多，養(yǎng)豬場(chǎng)的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。所以，怎樣進(jìn)行科學(xué)化養(yǎng)殖以達(dá)到增產(chǎn)、保質(zhì)的問(wèn)題，成為行業(yè)中研究的熱點(diǎn)問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：生豬養(yǎng)殖;養(yǎng)殖模式;疫病防控

中圖分類號(hào)：S858.28

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.08.019

0 引言

畜牧業(yè)作為我國(guó)的主要的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一，在我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中做出了重大貢獻(xiàn)。我國(guó)現(xiàn)階段的生豬養(yǎng)殖模式，主要還是以農(nóng)戶養(yǎng)殖以及小規(guī)模養(yǎng)殖為主，農(nóng)戶養(yǎng)殖生豬能夠很大程度地提升農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益，從而改善生活水平以及生活質(zhì)量，但是農(nóng)戶養(yǎng)殖由于缺乏相應(yīng)的養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)，導(dǎo)致農(nóng)戶養(yǎng)殖的生豬很容易患病，從而造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。針對(duì)這種情況，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)于生豬養(yǎng)殖的專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，有效預(yù)防和控制疫病，從而提升經(jīng)濟(jì)收益。

1 我國(guó)的生豬養(yǎng)殖模式

1.1 規(guī)模化生豬養(yǎng)殖模式

我國(guó)的規(guī)?；i養(yǎng)殖模式主要有現(xiàn)代化養(yǎng)殖以及中規(guī)模集約化養(yǎng)殖兩種。我國(guó)的規(guī)?；纳i養(yǎng)殖模式中對(duì)于產(chǎn)品的加工以及對(duì)于生豬疫病預(yù)防和控制都比較規(guī)范，相較于農(nóng)戶養(yǎng)殖模式而言在衛(wèi)生防疫方面有著很大的優(yōu)勢(shì)，疫病的預(yù)防和控制體系更加健全和完善，給生豬養(yǎng)殖過(guò)程中進(jìn)行疫病預(yù)防和控制提供了良好的基礎(chǔ)。所以，規(guī)?；纳i養(yǎng)殖更加有利于對(duì)生豬進(jìn)行疫病的預(yù)防和控制，更加有利于防疫部門對(duì)于生豬的疫病的監(jiān)測(cè)，在生豬感染疫病之后能夠做到及時(shí)并且有效的控制，防止疫病蔓延。但是進(jìn)行規(guī)?；纳i養(yǎng)殖，必須要建立起完善的污水處理設(shè)施以及做好病死豬的無(wú)公害處理，從而有效預(yù)防和控制生豬的疫病[l]。

1.2 小規(guī)模以及農(nóng)戶散養(yǎng)模式

我國(guó)的生豬養(yǎng)殖公司或者是農(nóng)戶一般都是采用這種小規(guī)?；蛘咿r(nóng)戶散養(yǎng)的模式。這種模式下生豬產(chǎn)量并不高，每年出欄的生豬一般低于一千頭，并且母豬的存欄數(shù)量不會(huì)超過(guò)五十頭。我國(guó)現(xiàn)階段的生豬養(yǎng)殖模式主要就是小規(guī)?；蛘咿r(nóng)戶散養(yǎng)模式，這種模式下進(jìn)行生豬養(yǎng)殖所需要的資金成本較少，但是由于較小的養(yǎng)殖規(guī)模以及分散的養(yǎng)殖地點(diǎn)，而且生豬的養(yǎng)殖設(shè)施也非常簡(jiǎn)陋，缺乏健全完善的疫病預(yù)防和控制體系，所以很容易造成生豬感染疫病，從而造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失[2]。

2 生豬感染疫病的主要原因

2.1 養(yǎng)殖技術(shù)偏低

目前，雖然我國(guó)的生豬養(yǎng)殖規(guī)模越來(lái)越健全，但小規(guī)模和農(nóng)戶散養(yǎng)模式仍然為主，小規(guī)?；碌酿B(yǎng)殖者為了節(jié)省成本，只是采用簡(jiǎn)單的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)飼料進(jìn)行生豬養(yǎng)殖，甚至是收集到一些泔水喂豬，造成生豬營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，或是其進(jìn)食量不足，使得生豬養(yǎng)殖未能達(dá)到良好的效果。此外，在養(yǎng)殖過(guò)程中，生豬密度高的現(xiàn)象嚴(yán)重，由于養(yǎng)殖技術(shù)偏低，導(dǎo)致生豬生長(zhǎng)速度緩慢。

2.2 飼養(yǎng)環(huán)境問(wèn)題

當(dāng)前，一些小規(guī)模和農(nóng)散戶的養(yǎng)殖環(huán)境并不是十分好，一些養(yǎng)殖者在空地搭建豬舍，而且存在圈養(yǎng)的情況，導(dǎo)致院內(nèi)受到污染。此外，由于養(yǎng)殖設(shè)施不健全，甚至防疫設(shè)備不齊全，未在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)設(shè)置消毒池，造成消毒效果不佳?？傊?，在養(yǎng)殖環(huán)境差的條件下，容易使得養(yǎng)殖的生豬患有疾病則[3]。

3 疫病防控措施

3.1 健全安全管理體系，完善養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)機(jī)制

通過(guò)健全安全管理體系、完善養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)機(jī)制，制定統(tǒng)一的生豬養(yǎng)殖環(huán)境以及標(biāo)準(zhǔn)，能夠有效規(guī)范生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)，并且確保更加科學(xué)地養(yǎng)殖生豬。完善的安全養(yǎng)殖體系必須要有科學(xué)消毒和排污系統(tǒng)。豬舍的建設(shè)一定要選擇科學(xué)合理的場(chǎng)地，并且建好之后要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒工作，并且對(duì)抗體值進(jìn)行定期的監(jiān)測(cè)。除此之外，養(yǎng)殖生豬一定不能夠?yàn)E用藥品，要對(duì)生豬進(jìn)行定期接種疫苗，有效預(yù)防生豬感染疫病。建立健全的生豬養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)機(jī)制，必須確保生豬養(yǎng)殖的環(huán)境適合生豬的生長(zhǎng)，并且要達(dá)到相應(yīng)的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)防疫部門要對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行定期和不定期的檢查，以此保障生豬養(yǎng)殖能夠經(jīng)營(yíng)良好。

3.2 嚴(yán)格把關(guān)檢疫流程，確?？刂曝i源安全

要從根本上加以防控，引進(jìn)豬種之前需全面了解豬只的具體情況，盡可能選擇信譽(yù)良好的供應(yīng)商。當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)種豬及仔豬進(jìn)行嚴(yán)格檢查，有效控制豬源，避免存在疫病的豬只進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。養(yǎng)殖戶要堅(jiān)決拒絕購(gòu)買存在疫病的豬只，不可貪圖價(jià)格便宜而承擔(dān)豬源不安全風(fēng)險(xiǎn)，以免豬疫病發(fā)生而造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。疫病防控過(guò)程中要嚴(yán)格把關(guān)檢疫流程，堅(jiān)決拒絕潛在帶毒的豬只，或者有疫區(qū)的豬供應(yīng)商的豬只，以免豬群發(fā)生疫病，確保豬源得到最佳控制。

3.3 進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，執(zhí)行疫病防控對(duì)策

想要有效預(yù)防和控制生豬感染疫病，并且提升生豬養(yǎng)殖的水平和質(zhì)量，就必須要進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖。飼料對(duì)于生豬養(yǎng)殖而言具有非常重要的影響，所以喂養(yǎng)生豬一定要使用全價(jià)飼料，從而保障生豬的營(yíng)養(yǎng)獲取，提升生豬的免疫力，有效預(yù)防疫病感染。對(duì)于不同生長(zhǎng)階段的生豬要使用不同的飼料喂養(yǎng)，定期對(duì)豬舍進(jìn)行消毒，防止滋生病菌，從而有效防控疫病。在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中一定要重視科學(xué)養(yǎng)殖的重要性，保障生豬能夠健康生長(zhǎng)，從而提升經(jīng)濟(jì)效益。生豬疫病防控要加大人為管理力度，執(zhí)行疫病防控對(duì)策，從養(yǎng)殖環(huán)境、人員及豬只三方面人手采取有針對(duì)性的管理措施，做好除糞便臭水的處理工作，一般采取生物發(fā)酵的方式，并定期做好豬舍消毒工作，人員在進(jìn)出養(yǎng)豬場(chǎng)時(shí)也必須做好消毒工作，以免病原入侵。

3.4 完善防疫設(shè)施，做好疫病檢測(cè)

在生豬疫病防控過(guò)程中，要建設(shè)規(guī)范的豬舍，完善疫病防控相關(guān)設(shè)施，確保豬舍建設(shè)的完善性能夠滿足養(yǎng)殖需求。為促進(jìn)豬的生長(zhǎng)，要控制好豬舍溫度，改善豬的喂養(yǎng)效果。在不同季節(jié)下，環(huán)境溫度與氣候條件存在一定差異，為有效防控疫病，要做好豬舍的通風(fēng)、保暖、御寒等工作，以免氣候變化造成豬疫病的出現(xiàn)。要積極完善疫病防控設(shè)備，以便有效應(yīng)對(duì)疫情，降低豬疫病所造成的損失。與此同時(shí)，要做好豬疫病的檢測(cè)工作，健全疫病防控措施，完善疫病檢查制度，做好豬的免疫抗體檢查，尤其是要將常見疫病檢查作為重點(diǎn)內(nèi)容，比如豬瘟等，以便加強(qiáng)豬疫病防控，在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的第一時(shí)間進(jìn)行處理，促進(jìn)生豬健康生長(zhǎng)。

4 結(jié)束語(yǔ)

隨著人們生活質(zhì)量的提升，對(duì)于畜牧產(chǎn)品的需求量越來(lái)越大，這給養(yǎng)殖業(yè)提供了巨大的發(fā)展空間，所以，生豬養(yǎng)殖要抓住機(jī)遇，通過(guò)科學(xué)養(yǎng)殖、有效防控疫病等保障生豬健康生長(zhǎng)，從而提高經(jīng)濟(jì)收益。

參考文獻(xiàn)

[1]曾凡周.如何加強(qiáng)規(guī)?；i場(chǎng)常見疫病的防治工作[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2010（7）：84-85.

[2]徐巧美.我國(guó)生豬養(yǎng)殖模式與疫病防控[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2017，33 （6）：116.

[3]陳亞洲，豬場(chǎng)疫病防控的快速預(yù)警形成研究[J].蘭州文理學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2016，30（6）：60-63.