鄭麗對(duì) 蘇艷華 （福建省漳州市第二中學(xué) 福建漳州 363000）

1 中學(xué)生物學(xué)視角下的演示實(shí)驗(yàn)

生物學(xué)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，力求培養(yǎng)學(xué)生的獲取知識(shí)的能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰斑壿嬎季S能力。實(shí)驗(yàn)教學(xué)有利于學(xué)生對(duì)自然現(xiàn)象和生物學(xué)事實(shí)產(chǎn)生直觀認(rèn)識(shí)，獲得生物學(xué)相關(guān)知識(shí)和技巧，進(jìn)而提升生物學(xué)科素養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，演示實(shí)驗(yàn)是課堂教學(xué)中學(xué)生獲得感性認(rèn)知和鍛煉思維能力的重要途徑之一。演示實(shí)驗(yàn)分為兩種：為學(xué)生掌握新知識(shí)而進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)；為鞏固已學(xué)知識(shí)而進(jìn)行的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)。與其他實(shí)驗(yàn)不同，演示實(shí)驗(yàn)作為聯(lián)系師生心理活動(dòng)的橋梁，一方面可以幫助教師解決教學(xué)中的重難點(diǎn)，將隱含于實(shí)驗(yàn)中的知識(shí)呈現(xiàn)出來，避免直接表述帶來的知識(shí)生硬化；另一方面可以幫助學(xué)生針對(duì)某一生物實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及教師所提問題進(jìn)行多層次思考，引發(fā)學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，充分訓(xùn)練學(xué)生的思維能力，激發(fā)其主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣。

目前，演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的不足也逐漸顯現(xiàn)出來：①生物教師一般教授多個(gè)班級(jí)，需要重復(fù)演示，但受演示材料影響，不能保證每節(jié)課都能完成實(shí)驗(yàn)；②有些實(shí)驗(yàn)需要演示的內(nèi)容多，實(shí)驗(yàn)器材數(shù)量大，從實(shí)驗(yàn)室攜帶至教室不方便；③有些實(shí)驗(yàn)材料的處理?xiàng)l件較為苛刻，易受時(shí)間的限制，在課堂中不一定能呈現(xiàn)出該有的現(xiàn)象；④教室空間大，不能保證學(xué)生都能看到教師在講臺(tái)演示的過程及現(xiàn)象；⑤課堂容量大，教師既要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的演示，又要兼顧學(xué)生思維的有效訓(xùn)練，難以提高課堂效率；⑥有的教師干脆連實(shí)驗(yàn)都不進(jìn)行演示，直接口頭講述?；诖耍S富完善中學(xué)演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方式，有利于提高演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課堂效率。

2 微課模式下的中學(xué)生物演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)操作策略

微課可以將教學(xué)中的某一個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行加工，拍成微型視頻。學(xué)生能根據(jù)自己的學(xué)習(xí)情況在課前反復(fù)學(xué)習(xí)，具有個(gè)性化教學(xué)的特性。在演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中融入微課，將原本應(yīng)該在課堂上演示的實(shí)驗(yàn)及其問題，轉(zhuǎn)移至微課中，學(xué)生只需要有移動(dòng)設(shè)備，就能夠自主學(xué)習(xí)。依據(jù)微課和演示實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，構(gòu)建出微課模式下的演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)模型（圖1）。筆者以人教版七年級(jí)生物上冊(cè)第五章第一節(jié)“綠色植物的呼吸作用”為例，闡述微課在演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用。

“綠色植物的呼吸作用”是人教版初中七年級(jí)上冊(cè)第五章第二節(jié)的內(nèi)容，包括呼吸作用的概念生成，以及運(yùn)用呼吸作用原理解決日常生活中的問題兩部分。其中，呼吸作用的概念生成依托于3個(gè)演示實(shí)驗(yàn)。學(xué)生已具備一定的呼吸作用現(xiàn)象經(jīng)驗(yàn)，但對(duì)于呼吸作用的具體內(nèi)容及其實(shí)質(zhì)并不是很了解。通過這三個(gè)實(shí)驗(yàn)的演示，以及相應(yīng)問題的教師引導(dǎo)，學(xué)生能夠逐步建構(gòu)出呼吸作用的概念模型，并利用該模型解決日常生活中的問題。根據(jù)“綠色植物的呼吸作用”的課型特點(diǎn)，及學(xué)生已有的知識(shí)儲(chǔ)備，筆者嘗試運(yùn)用微課模式下的演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)模型進(jìn)行教學(xué)。

2.1 準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，拍攝視頻

綠色植物的呼吸作用包括3個(gè)演示實(shí)驗(yàn)：植物生命活動(dòng)中釋放能量實(shí)驗(yàn)、植物生命活動(dòng)中產(chǎn)生二氧化碳實(shí)驗(yàn)、植物生命活動(dòng)中消耗氧氣實(shí)驗(yàn)。演示實(shí)驗(yàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的明顯程度以及實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范等問題的要求較高。因此，在實(shí)驗(yàn)拍攝前，教師需要完成以下準(zhǔn)備工作：準(zhǔn)備相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)器材；選擇合適的實(shí)驗(yàn)材料；課前教師先與生物興趣小組的學(xué)生進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的問題，完善實(shí)驗(yàn)操作過程等。

實(shí)驗(yàn)過程需要拍攝記錄，實(shí)驗(yàn)操作者應(yīng)該注意自己的規(guī)范操作問題：教師課前可與部分學(xué)生完成該實(shí)驗(yàn)，并指導(dǎo)規(guī)范其實(shí)驗(yàn)操作，為視頻錄制做好準(zhǔn)備。實(shí)驗(yàn)操作者可為學(xué)生或教師。一般來說，學(xué)生作為拍攝對(duì)象，更能引起學(xué)生的共鳴和學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在操作過程中可能會(huì)因?yàn)榫o張等原因?qū)е屡臄z效果較差，因此需多拍幾次，挑選最好的一組視頻進(jìn)行備用。視頻的后期處理中加入配音和文字，使視頻更加直觀。

2.2 設(shè)計(jì)內(nèi)容，錄制微課

微課設(shè)計(jì)的內(nèi)容包括微設(shè)計(jì)、微課件和進(jìn)階練習(xí)。在微課制作過程中，教師應(yīng)該考慮學(xué)生在觀看視頻時(shí)邏輯思維的連貫性。因此在錄制微課前，先創(chuàng)作好微課腳本（表1），明確講解思路以及內(nèi)容，再以實(shí)驗(yàn)視頻為主線，制作完整的視頻微課。微課視頻的時(shí)間控制在10 min以內(nèi)。教師將錄制好的微課以群郵件的形式發(fā)送至每個(gè)學(xué)生，并分發(fā)進(jìn)階練習(xí)。

表1 微課腳本設(shè)計(jì)

2.3 課前學(xué)習(xí)，掌握新知

筆者所在學(xué)校為市直校，學(xué)生家庭基本配備電腦和手機(jī)，保證學(xué)生在家能順利觀看學(xué)習(xí)微課。學(xué)生可在家或?qū)W校內(nèi)觀看微課，并結(jié)合課本學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容。教師提出學(xué)習(xí)要求：了解呼吸作用的內(nèi)容，構(gòu)建呼吸作用的概念模型。

學(xué)生在課前進(jìn)行觀看學(xué)習(xí)，依據(jù)自己的能力層次，可選擇性地重復(fù)觀看，遇到需思考記錄之處，直接暫停視頻。此種學(xué)習(xí)方法所需時(shí)間短，學(xué)生的注意力相對(duì)集中，效率較高。視頻觀看結(jié)束后，學(xué)生可完成進(jìn)階練習(xí)以自查所學(xué)知識(shí)的掌握程度，遇到疑問之時(shí)，還可返回觀看，直至理解。同時(shí)，教師要鼓勵(lì)學(xué)生將自己尚不理解的內(nèi)容記錄下來，以供課堂討論。

2.4 課堂解惑，鞏固新知

教師將學(xué)生的進(jìn)階練習(xí)進(jìn)行收集整理，記錄學(xué)生問題類型，在課堂中展示，并讓學(xué)生以小組合作學(xué)習(xí)的方式展開討論，由學(xué)生自己來解答這些問題，教師在旁進(jìn)行引導(dǎo)、點(diǎn)播和補(bǔ)充。此時(shí)，學(xué)生在課堂中并非是學(xué)習(xí)新知的狀態(tài)，而是帶著學(xué)習(xí)新知識(shí)過程中所遇到的疑問來聽課的。如在本節(jié)課中，學(xué)生問題記錄如下：為什么說溫度上升，就說明有能量產(chǎn)生？若用綠色植物進(jìn)行實(shí)驗(yàn)可以嗎？……通過提出問題，不僅鍛煉了學(xué)生自主思考的能力，也培養(yǎng)了學(xué)生提出問題和表述問題的能力。在課堂中學(xué)生對(duì)問題的解答，將進(jìn)一步內(nèi)化微課所學(xué)內(nèi)容。

2.5 運(yùn)用新知，學(xué)以致用

在幫助學(xué)生內(nèi)化知識(shí)后，教師有組織地展示相關(guān)日常生產(chǎn)生活實(shí)踐中的問題，并構(gòu)建出呼吸作用的概念模型，將呼吸作用與光合作用進(jìn)行比較，要求學(xué)生利用該知識(shí)分析并解決生產(chǎn)生活實(shí)踐中的問題：臥室內(nèi)擺放多盆綠色植物是否科學(xué)？為什么幼嫩的葉比衰老的葉呼吸作用強(qiáng)？……通過學(xué)生小組討論分析，學(xué)生進(jìn)一步內(nèi)化鞏固呼吸作用的實(shí)質(zhì)，同時(shí)也增強(qiáng)了學(xué)生解決問題的能力。將知識(shí)進(jìn)行遷移鍛煉了學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力，由知識(shí)層面的學(xué)習(xí)上升到能力的培養(yǎng)。

3 結(jié)語

3.1 革新教學(xué)模式，促進(jìn)了演示實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)效率的提高

與傳統(tǒng)的演示實(shí)驗(yàn)課堂相比，微課下的演示實(shí)驗(yàn)使學(xué)生在課前即可完成與實(shí)驗(yàn)相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)。課堂中教師只需針對(duì)該部分內(nèi)容作進(jìn)一步解說和延伸即可，充分提升了課堂教學(xué)效率與課堂氛圍。

3.2 縮短課堂容量，促使教師更加關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)情況

以往教學(xué)中，教師既要擔(dān)心演示實(shí)驗(yàn)的成功與否，又要考慮一整節(jié)課的教學(xué)任務(wù)能否達(dá)成，其重心在于完成教學(xué)任務(wù)，往往忽視了學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。微課的引入幫助學(xué)生在課前自主完成學(xué)習(xí)，教師根據(jù)其進(jìn)階練習(xí)完成的情況，了解學(xué)生學(xué)習(xí)存在的不足，并在課堂上與之進(jìn)行學(xué)習(xí)成果的探討。在小組合作討論學(xué)習(xí)的過程中，教師能夠與個(gè)別學(xué)生進(jìn)行交流指導(dǎo)，幫助其完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。

3.3 突出學(xué)生主體地位，促進(jìn)學(xué)生更加注重自身學(xué)的能力

微課下的演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)，由課堂上關(guān)注教師的實(shí)驗(yàn)演示轉(zhuǎn)為評(píng)價(jià)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)情況與知識(shí)遷移能力，其主體地位發(fā)生了轉(zhuǎn)變，更加關(guān)注的是學(xué)生的學(xué)。填鴨式的教學(xué)已不適應(yīng)于當(dāng)今快速發(fā)展的社會(huì)，人們渴望教育方式的轉(zhuǎn)變。授之以魚，不如授之以漁，微課的引入不僅有利于學(xué)生學(xué)習(xí)當(dāng)前科目的內(nèi)容，更鍛煉了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，為其終身學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。