黃衛(wèi)華

【摘 要】本文介紹了質(zhì)壁分離技能高考的內(nèi)容，考核知識(shí)點(diǎn)與技能要求，提出了學(xué)生操作時(shí)易發(fā)生的問(wèn)題以及提高質(zhì)壁分離技術(shù)的措施。

【關(guān)鍵詞】質(zhì)壁分離；學(xué)生技能；培養(yǎng)

【中圖分類號(hào)】G633.91 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】2095-3089（2018）12-0101-01

16年來(lái)，《洋蔥鱗片表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離臨時(shí)裝片的制作與觀察》新增為江蘇省對(duì)口單招農(nóng)業(yè)類專業(yè)技能高考項(xiàng)目。根據(jù)江蘇省普通高校對(duì)口單獨(dú)招生農(nóng)業(yè)類專業(yè)技能考試標(biāo)準(zhǔn)，《洋蔥鱗片表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離臨時(shí)裝片的制作與觀察》主要包括臨時(shí)裝片的制作（30分）、顯微鏡使用（35分）、生物繪圖（20分）、熟練程度（15分）等四個(gè)部分。高考時(shí)間為30分鐘，總分為100分。一、高考內(nèi)容、考核知識(shí)點(diǎn)與技能要求

1.臨時(shí)裝片制作。

按照臨時(shí)裝片制作的技術(shù)要求完成擦皿、取材、浸泡、擦玻、滴糖、展片、制片等七個(gè)步驟全過(guò)程（具體略）。

2.顯微鏡使用。

按照顯微鏡使用的技術(shù)要求完成擦鏡、對(duì)光、裝片、低倍鏡觀察、高倍鏡觀察等五個(gè)步驟全過(guò)程（具體略）。

3.生物繪圖。

要求繪出高倍鏡下觀察到的細(xì)胞質(zhì)壁分離狀態(tài)（至少三個(gè)細(xì)胞），標(biāo)注出觀察到的其中一個(gè)的細(xì)胞。二、學(xué)生操作時(shí)易發(fā)生的問(wèn)題

1.臨時(shí)裝片制作時(shí)易發(fā)生的問(wèn)題。

（1）擦培養(yǎng)皿：①取培養(yǎng)皿動(dòng)作大、聲響大或損壞培養(yǎng)皿；②培養(yǎng)皿擦拭不干凈，放置位置不妥。

（2）撕取材料：①撕取洋蔥內(nèi)表皮或顏色較淺部位外表皮；②撕取的洋蔥外表皮邊緣不整齊、過(guò)大或過(guò)?。虎畚从玫镀瑒澣?，直接用鑷子撕取。

（3）浸泡材料 ：①洋蔥鱗片葉外表皮小塊浮于蔗糖溶液上；②洋蔥外表皮小塊未展平或部分重疊；③鑷子或解剖針處理時(shí)，破損洋蔥小塊。

（4）擦拭玻片：①用手直接拿在載玻片、蓋玻片的正反面；②玻片整體不干凈或部分不干凈；③夾取或擦拭蓋玻片用力過(guò)大，導(dǎo)致蓋玻片碎裂；④擦拭后的蓋玻片隨意放置。

（5）滴加蔗糖溶液：①在載玻片上滴加的蔗糖溶液過(guò)多或過(guò)少；②滴加的液滴不圓潤(rùn)；③載玻片擦拭不干凈，液滴擴(kuò)散不圓潤(rùn)。

（6）展片：①洋蔥小塊浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短；②洋蔥外表皮未完全浸潤(rùn)在液滴中；③洋蔥外表皮未展平，有折皺；④洋蔥外表皮放置傾斜，不水平。

（7）制片 ：①直接把蓋玻片整個(gè)蓋在洋蔥表皮上；②洋蔥外表皮傾斜，沒(méi)有扶正；③蓋玻片傾斜，沒(méi)有位于載玻片正中；④溢出的液滴，沒(méi)有用吸水紙吸取，整個(gè)裝片不干潔；⑤裝片中有氣泡，沒(méi)有排出。

2.顯微鏡使用時(shí)易發(fā)生的問(wèn)題。

（1）擦鏡：①忘記用擦鏡紙擦目鏡、物鏡、反光鏡等；②忘記用干凈的抹布擦鏡臂、載物臺(tái)、鏡座等。

（2）對(duì)光：①?zèng)]有打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)或未通電；②視野的明亮度不適宜：過(guò)暗或過(guò)亮；③雙目顯微鏡的左右視野未完全吻合；④聚光鏡孔徑光闌調(diào)節(jié)桿沒(méi)有撥至10×數(shù)字。

（3）放片：①標(biāo)本夾彈片壓在裝片上面；②不會(huì)使用縱、橫向移動(dòng)手輪調(diào)整裝片；③裝片中的觀察目標(biāo)未調(diào)到光路中央。

（4）低倍鏡觀察：①未換用10×物鏡聚焦；②不是通過(guò)旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換器調(diào)用低倍物鏡，用手指轉(zhuǎn)動(dòng)低倍鏡鏡頭；③未調(diào)聚光鏡孔徑光闌至10×數(shù)字；④未旋轉(zhuǎn)粗調(diào)焦手輪上升載物臺(tái)；⑤不用微調(diào)節(jié)手輪、或圖像不清楚；⑥未將觀察目標(biāo)調(diào)至視場(chǎng)中央。

（5）高倍鏡觀察：①不是通過(guò)旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換器調(diào)用高倍物鏡，用手指轉(zhuǎn)動(dòng)高倍鏡鏡頭；②未調(diào)聚光鏡孔徑光闌至40×數(shù)字；③不用微調(diào)節(jié)手輪、或圖像不清楚；④未將觀察目標(biāo)調(diào)至視場(chǎng)中央；⑸高倍鏡下視野較暗，不會(huì)調(diào)節(jié)亮度。

3.生物繪圖時(shí)易發(fā)生的問(wèn)題。

（1）所繪圖大小與實(shí)際不符。

（2）沒(méi)有畫(huà)圓，沒(méi)有標(biāo)注細(xì)胞的各部分名稱。

（3）細(xì)胞線條反復(fù)擦改。

（4）沒(méi)有至少繪出3個(gè)相鄰?fù)暾募?xì)胞，或其他細(xì)胞輪廓不完整。

（5）線條斷斷續(xù)續(xù)，不是一筆畫(huà)成；或線條連接點(diǎn)明顯。

（6）細(xì)胞膜、液泡膜等用完整的線條畫(huà)出。

（7）畫(huà)點(diǎn)時(shí)，鉛筆傾斜，點(diǎn)畫(huà)成短線條。

（8）點(diǎn)的稀疏與視野內(nèi)的亮暗不符。

（9）各引出線之間不等距，細(xì)胞名稱沒(méi)有右對(duì)齊。

（10）標(biāo)注不齊全，文字潦草。

（11）繪圖沒(méi)有左右對(duì)稱，影響整幅圖的效果；⑿圖的下方?jīng)]有標(biāo)注圖的名稱。

4.整理與清潔桌面。

（1）未先降低燈泡亮度，后關(guān)閉電源。

（2）沒(méi)有把高倍鏡還原到低倍鏡。

（3）沒(méi)有清潔臺(tái)面、或臺(tái)面清理不干凈。三、提高質(zhì)壁分離操作技術(shù)的一些措施

1.制作臨時(shí)裝片（30分）。

（1）擦培養(yǎng)皿：取一個(gè)培養(yǎng)皿，用吸水紙擦拭干凈，在里面滴加2～3滴蔗糖溶液，斜靠在另一個(gè)培養(yǎng)皿上。

（2）撕取材料：靠洋蔥頂端下側(cè)，用刀片劃約5×3mm大小的洋蔥鱗片葉外表皮一塊，置于蔗糖溶液的培養(yǎng)皿中，浸泡1～2分鐘。

（3）擦拭玻片：用左手的食指和拇指夾住載玻片的長(zhǎng)邊，右手用吸水紙包住載玻片，均勻擦拭，直至擦拭干凈。擦拭蓋玻片的方法類似，擦拭后放置于載玻片的一側(cè)邊緣，外露一小部分。

（4）滴加蔗糖溶液：將載玻片水平放置于實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，在中央偏左滴加一滴蔗糖溶液。

（5）展片：用鑷子把培養(yǎng)皿中浸泡過(guò)的洋蔥外表皮小塊放入載玻片上的蔗糖溶液中，并把它展平。

（6）制片：用鑷子夾起蓋玻片，使其一邊先接觸載玻片上蔗糖溶液的一側(cè)，然后緩緩地放下。

（7）檢查：檢查所做裝片是否美觀。若蓋片后有液滴溢出，則用吸水紙吸取多余的液滴；若裝片中有氣泡，則左手持鑷子抵住蓋玻片左側(cè)，右手持解剖針，從右側(cè)輕輕掀起蓋玻片，然后緩緩放下，若氣泡較多，則可重復(fù)幾次；若洋蔥表皮小塊傾斜，可在掀起蓋玻片時(shí)，用解剖針挑正。

2.顯微鏡使用（35分）。

（1）擦鏡：用擦鏡紙擦目鏡、物鏡、反光鏡等，用抹布擦鏡臂、鏡座、載物臺(tái)等。

（2）對(duì)光：旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換器，將10×物鏡移至光路，再將聚光鏡孔徑光闌調(diào)節(jié)桿撥至10×數(shù)字。打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，緩緩旋轉(zhuǎn)亮度旋鈕調(diào)節(jié)視場(chǎng)的明亮度適宜，調(diào)節(jié)雙目鏡鏡筒轉(zhuǎn)座至左右視場(chǎng)完全吻合。

（3）放片：把制作好的臨時(shí)裝片放在載物臺(tái)上，將裝片固定住。轉(zhuǎn)動(dòng)縱、橫向移動(dòng)手輪，把裝片中的洋蔥小塊調(diào)至光路中央。

（4）低倍鏡觀察：旋轉(zhuǎn)粗調(diào)焦手輪，將載物臺(tái)升至最高點(diǎn)。雙眼通過(guò)目鏡觀察，慢慢旋轉(zhuǎn)粗調(diào)焦手輪，降低載物臺(tái)，至標(biāo)本像出現(xiàn)。旋轉(zhuǎn)微調(diào)焦手輪對(duì)標(biāo)本的像進(jìn)行精確聚焦，至看到清晰的圖像，并把觀察目標(biāo)調(diào)至視場(chǎng)中央。

（5）高倍鏡觀察：旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換器，將40×物鏡移至光路，再將聚光鏡孔徑光闌調(diào)節(jié)桿撥至40×數(shù)字。雙眼通過(guò)目鏡觀察，雙手轉(zhuǎn)動(dòng)微調(diào)焦手輪，緩緩下降載物臺(tái)，直至看到物像為止，并把觀察目標(biāo)調(diào)到視場(chǎng)中央。若視野較暗，則可旋轉(zhuǎn)亮度調(diào)節(jié)旋鈕，使視場(chǎng)亮度適宜。

3.生物繪圖（20分）。

（1）畫(huà)圓：在考試紙的中間偏左的位置，用圓規(guī)畫(huà)出一個(gè)直徑9厘米的圓。要考慮好標(biāo)注細(xì)胞名稱后左右對(duì)稱。

（2）繪圖：一邊觀察，一邊繪圖。至少要詳繪出視場(chǎng)中3個(gè)質(zhì)壁分離進(jìn)程不同的相鄰?fù)暾?xì)胞，其他周圍細(xì)胞要繪出細(xì)胞壁。繪出的細(xì)胞形狀要與顯微鏡中觀察到的細(xì)胞形狀一致。

用垂直點(diǎn)繪細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、液泡膜、細(xì)胞核，點(diǎn)由密到稀、由深到淺。

（3）標(biāo)注：向右水平橫線引出說(shuō)明細(xì)胞的各部分，等距均勻分布，右對(duì)齊清晰標(biāo)注各部分名稱。圖的下方標(biāo)注圖的名稱，并加上放大倍數(shù)。

4.整理與清潔（15分）。

操作完畢，關(guān)閉電源，旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換器，將物鏡轉(zhuǎn)到10×物鏡。物品歸位，清潔桌面。形成良好的職業(yè)素養(yǎng)。