李仲華 譚惠芬 孟巨光 熊青紅

（廣州星業(yè)科技股份有限公司，廣東廣州，511356）

香波是人們生活中必不可少的清潔品，一方面人們渴望溫和的洗滌產(chǎn)品，清潔干凈頭發(fā)，另一方面又想頭發(fā)能夠得到很好的護(hù)理。傳統(tǒng)的洗發(fā)水，一般會(huì)運(yùn)用陽(yáng)離子調(diào)理劑與硅油搭配，提供頭發(fā)的順滑跟調(diào)理感。硅油具有良好的成膜性，并且表面活性比較高，還具有優(yōu)良的消泡、抗泡性能，容易形成極薄的膜[1-2]，保護(hù)頭發(fā)，并且提供非常卓越的順滑觸感，硅油以其優(yōu)越的柔順頭發(fā)的性能與優(yōu)異的性價(jià)比，一直被廣泛應(yīng)用于香波中。

近年來(lái)，媒體對(duì)硅油的負(fù)面報(bào)道越來(lái)越多，使人們多多少少對(duì)硅油有點(diǎn)戒心，再加上2014年滋源品牌的誕生，品牌商大力度的宣傳，無(wú)硅洗發(fā)香波這一狂潮持續(xù)影響洗發(fā)香波細(xì)分品類(lèi)，無(wú)論大眾品牌還是高端奢侈品牌，都相繼推出無(wú)硅香波。但硅油在洗發(fā)香波中提供的柔滑感，是其他油脂難以替代的，如何把無(wú)硅香波的調(diào)理性能做好，是現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)面臨的挑戰(zhàn)。

三羥甲基丙烷三辛酸酯[3]結(jié)構(gòu)上有-OH基團(tuán)，與空氣中水分可形成氫鍵，這點(diǎn)明顯與硅油成膜不同，三羥甲基丙烷三辛酸酯對(duì)皮膚與毛發(fā)滋潤(rùn)度的持久性都很好，在皮膚和毛發(fā)上形成透氣、透水的膜，不會(huì)堵塞毛孔；加上鋪展系數(shù)高，鋪展速度快，不易形成黏膩的油感，運(yùn)用在香波中，可提供順滑柔潤(rùn)的沖洗感，而且可有效地保留到頭發(fā)上，給后續(xù)的干濕梳提供滋潤(rùn)感。但三羥甲基丙烷三辛酸酯屬于極性油脂，在洗滌配方中容易破壞原有穩(wěn)定的膠束體系，導(dǎo)致體系有降黏的風(fēng)險(xiǎn)。本課題主要探討三羥甲基丙烷三辛酸酯加入香波體系的溫度、三羥甲基丙烷三辛酸酯處理方式這兩個(gè)方面對(duì)香波黏度穩(wěn)定性的影響，從中找出規(guī)律，以期為洗發(fā)香波中添加三羥甲基丙烷三辛酸酯的工藝條件進(jìn)行優(yōu)化提供依據(jù)。洗發(fā)香波黏度穩(wěn)定是保證其調(diào)理性能和外觀性能穩(wěn)定的關(guān)鍵影響因素之一，直接影響產(chǎn)品的耐熱、耐寒性能以及消費(fèi)者重復(fù)購(gòu)買(mǎi)的信心[4]，并且影響著產(chǎn)品的性能穩(wěn)定性和貨架周期，故產(chǎn)品的黏度穩(wěn)定性能尤為重要。

三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯屬于合成酯類(lèi)油脂，是環(huán)境友好型的潤(rùn)滑基礎(chǔ)油，具有突出的熱穩(wěn)定性和低溫穩(wěn)定性能，并且具有良好的鋪展性能和優(yōu)良的生物降解性，毒性較低[5]。其中三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯是一款高品質(zhì)的飽和多元醇酯，新型的高效清爽型潤(rùn)膚保濕劑，在個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品中，能迅速改善肌膚和頭發(fā)的水分保持度，滋潤(rùn)發(fā)絲，防止頭發(fā)干燥，令頭發(fā)更加亮麗柔順。

1 實(shí)驗(yàn)

1.1 實(shí)驗(yàn)原料

瓜爾膠羥丙基三甲基氯化銨（型號(hào)：JAGUAR C-162，陶氏）、EDTA-2Na、椰油酰胺丙基甜菜堿（型號(hào)：Ucefactant BE-50HP(Y)，活性物38%，廣州星業(yè)）、月桂醇聚醚硫酸酯鈉（型號(hào)： AES 270N II，沙索）、月桂酰兩性基乙酸鈉（型號(hào)：Ucefactant AMC 65L，活性物：38%，廣州星業(yè)）、月桂醇磷酸酯鉀（型號(hào)：Ucefactant MAP 65，活性物：42%，廣州星業(yè)）、月桂醇乳酸酯（型號(hào)：Ucegreen LA-20，廣州星業(yè)）、椰油酰胺甲基MEA（型號(hào)： Uceomid HM800，廣州星業(yè)）、三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯（型號(hào)：Ucesoft TP810，廣州星業(yè)）、PEG-7椰油甘油酸酯（型號(hào)：Glycerox HE，禾大）、聚甘油-3異硬脂酸酯（型號(hào)：JHLPI-03，廣州錦輝）、D-泛醇、卡松、檸檬酸。

1.2 實(shí)驗(yàn)儀器

JJ1000型電子天平（精度0.01）、IKA數(shù)顯攪拌機(jī)、JB300-D型強(qiáng)力電動(dòng)攪機(jī)、力辰科技數(shù)顯恒溫水浴鍋、新苗電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱、DV-S數(shù)顯黏度計(jì)、數(shù)顯pH機(jī)。

2 結(jié)果與討論

2.1 三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯不同處理方式對(duì)體系黏度穩(wěn)定性的影響

2.1.1 香波溶液的制備

本次實(shí)驗(yàn)的香波基礎(chǔ)配方如表1。

2.1.2 香波制備工藝流程

燒杯中稱(chēng)取去離子水，并加入J A G U A R C-162，攪拌至透明無(wú)顆粒狀后，再加入U(xiǎn)cefactant BE-50HP(Y)、AES 270N II，攪拌至完全溶解，開(kāi)始升溫到75℃，加入A相剩余原料，恒溫?cái)嚢?5min；開(kāi)始降溫，溫度降到65℃時(shí)，加入B相原料，攪拌15min后，繼續(xù)降溫到45℃，依次加入C相原料，攪拌均勻，按照10%水溶液，測(cè)定體系的pH，用檸檬酸調(diào)整pH到合適范圍，最后用Ucefactant BE-50HP(Y)與NaCl調(diào)節(jié)黏度。

表1 香波基礎(chǔ)配方

2.1.3 測(cè)試樣品制備

為了排除原料本身的差異對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成偏差，實(shí)驗(yàn)中均選用同一批次的原料，實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)樣品按照步驟2.1.2準(zhǔn)備，探究三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯的處理方式對(duì)體系黏度的影響，B相原料三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯直接加入香波中，實(shí)驗(yàn)編號(hào)記為1#，三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯與PEG-7椰油甘油酸酯混合處理后再加入實(shí)驗(yàn)編號(hào)記為2#，三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯與聚甘油-3異硬脂酸酯混合處理后再加入實(shí)驗(yàn)編號(hào)記為3#，分別打樣，用廣口塑膠瓶裝好，放置于45℃、常溫，每隔一星期測(cè)定一次黏度。

2.1.4 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

測(cè)定一個(gè)月的穩(wěn)定性變化曲線，如圖1所示，包括耐熱與常溫穩(wěn)定性。

圖1 一個(gè)月內(nèi)的穩(wěn)定性變化曲線

從圖1中可以看出，1#65℃三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯直接加進(jìn)入香波中，樣品耐熱45℃、常溫一周，香波黏度就有很明顯降低，且降黏幅度很大，故不建議三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯直接添加入香波中；而2#三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯經(jīng)HE處理后再加入香波中，香波耐熱降黏的速度有所緩解，但是香波最終的黏度變化也較大，故PEG-7椰油甘油酸酯處理后的三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯也不能在香波中穩(wěn)定存在。3#樣品是經(jīng)聚甘油-3異硬脂酸酯，處理后的三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯 加入香波中后，香波的黏度前三周有增長(zhǎng)的趨勢(shì)，但后面趨于平緩，香波體系黏度較穩(wěn)定，沒(méi)有降黏現(xiàn)象，故聚甘油-3異硬脂酸酯處理后的三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯可以添加到香波中，并且不會(huì)引起香波黏度的下降。

2.2 探究三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯添加溫度對(duì)體系黏度穩(wěn)定性的影響

2.2.1 實(shí)驗(yàn)配方

實(shí)驗(yàn)配方見(jiàn)表2。

2.2.2 實(shí)驗(yàn)工藝流程根據(jù)上面的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，聚甘油-3異硬脂酸酯處理后的三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯不會(huì)引起香波黏度的下降，故再進(jìn)一步探究三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯添加溫度對(duì)體系黏度的影響實(shí)驗(yàn)，以確定最佳的添加溫度。實(shí)驗(yàn)配方工藝如步驟2.1.2，B相原料按照不同溫度添加，分別為75℃、65℃、55℃、45℃，逐一編號(hào)為4#、5#、6#、7#，另一空白不添加三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯的對(duì)照樣，編號(hào)為8#。

測(cè)定當(dāng)天的黏度，并記錄，分別放于45℃與常溫做穩(wěn)定性測(cè)試，每隔一周測(cè)定一次黏度，觀察黏度的變化情況。

2.2.3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

香波耐熱45℃、常溫一個(gè)月的黏度變化曲線圖見(jiàn)圖2和圖3。

圖2 耐熱45℃一個(gè)月的黏度變化圖

表2 實(shí)驗(yàn)配方

圖3 常溫一個(gè)月的黏度變化圖

從圖2、圖3曲線可以看出，8#是無(wú)添加三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯的空白對(duì)比樣，耐熱45℃黏度前期有上升，但后續(xù)黏度趨于平緩，常溫的黏度波動(dòng)也不大，空白對(duì)比樣的黏度較為穩(wěn)定。而4#與7#無(wú)論是耐熱45℃還是常溫，黏度在第四周后均有下降的趨勢(shì)，可能是添加溫度75℃溫度過(guò)高，而45℃溫度過(guò)低，不利于油脂在香波中的穩(wěn)定性。5#和6#，常溫穩(wěn)定性香波體系黏度均比較穩(wěn)定，耐熱45℃6#的黏度波動(dòng)比5#樣品大，而且耐熱45℃四周后，6#香波黏度也有下降的趨勢(shì)，雖不是特別明顯，但6#樣品與5#樣品對(duì)比 ，5#黏度變化最穩(wěn)定，故綜合考慮三羥甲基丙烷三辛酸酯/三癸酸酯65℃加入到香波中對(duì)香波的黏度影響最小，黏度最穩(wěn)定。