俞同晶 戴娉麗

一、點(diǎn)心環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀

幼兒點(diǎn)心活動(dòng)是幼兒園一日生活中最基本的環(huán)節(jié)之一。一直以來(lái)，我們幼兒園的點(diǎn)心都是在規(guī)定的時(shí)間由老師或保育阿姨發(fā)放，幼兒坐上位子上等待。但是一段時(shí)間后，我們發(fā)現(xiàn)了越來(lái)越多的問(wèn)題，比如說(shuō)，有的幼兒早飯吃得晚或者吃得飽，到了點(diǎn)心時(shí)間還不餓，就吃不下點(diǎn)心了；有的幼兒嫌幼兒園老是吃這一種餅干，說(shuō)自己家里有很多好吃的點(diǎn)心；有的幼兒吃得快，有的吃得慢，吃得快的幼兒就要等吃得慢的，等待現(xiàn)象比較嚴(yán)重……

二、我們的思考

針對(duì)點(diǎn)心活動(dòng)出現(xiàn)的種種問(wèn)題，我們老師在教研時(shí)進(jìn)行了討論，怎么樣才能解決這些問(wèn)題呢？課程游戲化項(xiàng)目的支架4給我們指明了方向，支架4針對(duì)幼兒進(jìn)餐問(wèn)題提出了改變要求：幼兒園應(yīng)當(dāng)“嘗試一餐兩點(diǎn)由兒童自主完成，老師只是自助餐的服務(wù)生”。所以我們決定嘗試變“等待地被動(dòng)點(diǎn)心”為“主動(dòng)地自主點(diǎn)心”。

三、我們的行動(dòng)

那么自主點(diǎn)心應(yīng)該怎么實(shí)施呢？以何種形式開展呢？于是，我們和幼兒共同商量解決這些問(wèn)題。

1.吃什么？

我們首先討論的是自主點(diǎn)心吃什么？我們?cè)诎嗉?jí)中進(jìn)行了調(diào)查，請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)：你最喜歡吃的點(diǎn)心是什么？然后，我們統(tǒng)計(jì)了幼兒最喜歡吃的幾種點(diǎn)心，報(bào)送給了后勤部門，后勤部門的老師根據(jù)幼兒的需求和相關(guān)的幼兒營(yíng)養(yǎng)健康要求，在盡量滿足幼兒的需求基礎(chǔ)上，配備多種類型的點(diǎn)心。

2.怎么吃？

解決了孩子自主點(diǎn)心吃什么的問(wèn)題，我們又和孩子一起討論自主點(diǎn)心應(yīng)該怎么吃呢？“能不能所有想吃的小朋友都去點(diǎn)心屋吃點(diǎn)心呢？為什么不能都去？”小朋友知道了要設(shè)定點(diǎn)心屋的人數(shù)，有的說(shuō)4個(gè)人，有的說(shuō)6個(gè)人，有的說(shuō)8個(gè)人，然后分別請(qǐng)了這些數(shù)量的幼兒進(jìn)去模擬吃點(diǎn)心，看哪種人數(shù)最合適，最終根據(jù)點(diǎn)心屋的空間和幼兒的舒適程度體驗(yàn)，確立了一次吃點(diǎn)心的人數(shù)為6人?！澳悄銈?cè)谕饷嬗螒虻臅r(shí)候怎么知道點(diǎn)心屋里有沒(méi)有空位可以吃呢？”“我們可以跑進(jìn)去看一看，如果沒(méi)有6個(gè)人我們就可以吃了?！焙髞?lái)這個(gè)建議被大家推翻，原因是跑來(lái)跑去，就沒(méi)有心思玩游戲了。接著又有幼兒提議：“如果在外面看一個(gè)標(biāo)記就能知道里面有沒(méi)有空位就好了?！焙⒆觽兌纪饬诉@個(gè)主意，于是他們就自己動(dòng)手制作了標(biāo)志。

那么吃的過(guò)程還有什么規(guī)則呢？有幼兒說(shuō)：“吃點(diǎn)心前一定要洗手?！笔裁磿r(shí)候洗手？是拿標(biāo)志前還是拿標(biāo)志后呢？通過(guò)討論，大家一致認(rèn)為要在拿標(biāo)志之后再洗手，這樣手就不會(huì)弄臟了。接著幼兒又提出了吃點(diǎn)心時(shí)不能大聲吵，要保持安靜等規(guī)則。就這樣，經(jīng)過(guò)了和孩子們的激烈討論，最終形成了我們班的 “點(diǎn)心公約”，幼兒將達(dá)成共識(shí)的9條“點(diǎn)心公約”畫在紙上，張貼在點(diǎn)心屋內(nèi)顯眼處。

3.吃了沒(méi)？

可是，有孩子又提出了一個(gè)問(wèn)題：“老師，有的小朋友玩游戲忘了吃點(diǎn)心怎么辦？”“對(duì)啊，我們?cè)趺粗滥膫€(gè)小朋友吃沒(méi)吃點(diǎn)心呢？”孩子們又經(jīng)過(guò)了一番討論，最后決定做一塊牌子，一面是“我沒(méi)吃”，另一面是“我吃了”，吃過(guò)點(diǎn)心的幼兒將自制的標(biāo)記從“我沒(méi)吃”的一面拿出來(lái)，放在另一面，就代表已經(jīng)吃過(guò)了，所以是否吃過(guò)就一眼能看出了。

四、實(shí)踐后的改進(jìn)

第二天，幼兒就進(jìn)行了自主點(diǎn)心，較之前的點(diǎn)心形式，孩子們更喜歡如今的自主點(diǎn)心，但是還是存在一個(gè)問(wèn)題：有幼兒玩游戲忘了吃點(diǎn)心，需要老師一遍遍提醒。

針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我們一共嘗試了三種解決方法。第一還是老師繼續(xù)提醒，這種方法雖然能保證每位幼兒都能吃到點(diǎn)心，但是幼兒形成了依賴性，每天都有一部分幼兒需要老師一再地喊他們吃，他們才會(huì)吃點(diǎn)心，這不利于培養(yǎng)幼兒的自主意識(shí)，也增加了老師的負(fù)擔(dān)。所以我們又想了第二種：在活動(dòng)室里擺放幼兒能看懂的數(shù)字鐘，規(guī)定到一定時(shí)間就要收走點(diǎn)心，讓幼兒在規(guī)定的時(shí)間之內(nèi)吃完。這種方法不能保證每個(gè)幼兒都能在規(guī)定時(shí)間吃點(diǎn)心，一部分幼兒會(huì)忙于玩區(qū)域游戲，而忘了吃點(diǎn)心，等他想起來(lái)看時(shí)鐘時(shí)，時(shí)間已經(jīng)超過(guò)了。還有一些區(qū)域是布置在班級(jí)寢室里的，在這個(gè)區(qū)域玩的幼兒就看不到時(shí)鐘，看時(shí)間很不方便，所以綜合以上，第二種方法也不適用。最后一種方法是，到鄰近的時(shí)間播放一段音樂(lè)，音樂(lè)結(jié)束以后就收走點(diǎn)心，以此提醒幼兒。我們選取了小朋友最喜歡聽的幾首歌曲，音樂(lè)播放的時(shí)間長(zhǎng)，小朋友也有時(shí)間將點(diǎn)心吃完。

五、我們的反思

我們將原來(lái)的發(fā)點(diǎn)心改成了自主點(diǎn)心，孩子們按自己的意愿選擇需要的點(diǎn)心，又和老師商量自主點(diǎn)心怎么吃，形成了班級(jí)的“點(diǎn)心公約”，自己制定規(guī)則，在體驗(yàn)的過(guò)程中一步步完善規(guī)則，也理解了建立規(guī)則的必要性，在今后制定規(guī)則并自覺(jué)遵守中積累了經(jīng)驗(yàn)。他們還嘗試自己倒、自己拿、自己吃、自己整理，進(jìn)一步營(yíng)造自主、溫馨、有序的氛圍，從而享受、體驗(yàn)點(diǎn)心的整個(gè)過(guò)程。這個(gè)過(guò)程激發(fā)了孩子們快樂(lè)點(diǎn)心的情緒，提高了自理能力，也體現(xiàn)了其主動(dòng)性和自主性，滿足了不同孩子的不同需求，同時(shí)也促進(jìn)了幼兒良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成。這樣既體現(xiàn)了幼兒的自主性，又使環(huán)節(jié)之間銜接更有序，同時(shí)又避免了等待現(xiàn)象。

但是因?yàn)橛變鹤约哼x擇喜歡吃的點(diǎn)心，所以也存在著孩子點(diǎn)心的營(yíng)養(yǎng)均衡問(wèn)題，這是我們后一步需要討論和改進(jìn)的方向。

讓我們一起攜手，去實(shí)現(xiàn)幼兒點(diǎn)心環(huán)節(jié)的自主，真正做到我的點(diǎn)心我做主。