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柴雞“啄”開致富門

2018-08-07 06:30
農(nóng)業(yè)知識 2018年27期
關(guān)鍵詞:郟縣城里人鐵鍋

這幾天,河南省郟縣二龍山生態(tài)山莊的老板孫向飛每天都能接到了10多個(gè)訂餐電話,看著生意如此火爆,孫向飛的心里樂開了花。

二龍山位于郟縣安良鎮(zhèn)三岔溝村南段,離縣城16千米。從小就生長在這個(gè)村子里的孫向飛于2015年承包了20公頃的荒山,種植了桃、梨、核桃、杏、李子等果樹,并散養(yǎng)了6000多只柴雞。2016年3月的一天,孫向飛幾個(gè)住在縣城里的朋友到二龍山踏青游玩,見這里一群群的柴雞在山上飛來跳去,四處覓食,便萌發(fā)了大飽口福的想法。孫向飛拿來了自家做飯的鐵鍋,又搬來幾塊石頭,簡單搭了個(gè)土灶。一個(gè)小時(shí)后,香噴噴的鐵鍋燉柴雞出鍋了,孫向飛的朋友們連呼好吃、過癮!一頓看似平常的鐵鍋燉柴雞,著實(shí)讓城里朋友吃到了久違了的兒時(shí)的味道。

既然柴火鐵鍋燉柴雞如此被城里人看好,何不開個(gè)生態(tài)飯莊呢?孫向飛心里一動。眼下城里人都注重養(yǎng)生,崇尚回歸自然、返璞歸真,再加上二龍山風(fēng)景秀麗,自己種植的果樹都到了盛果期,既讓城里人觀賞了風(fēng)景,品嘗了生態(tài)招牌菜,又鼓了自己的腰包,何樂而不為呢?于是他投資20多萬元,購買了炊具和餐具,建起了9間簡易房,二龍山生態(tài)山莊于2016年5月1日開始試營業(yè)。

生態(tài)山莊開業(yè)后,孫向飛積極打造生態(tài)品牌,主打柴火鐵鍋燉柴雞,其余食材也全部用二龍山所產(chǎn)野菜。由于風(fēng)味獨(dú)特、口感新穎,吸引了鄭州、平頂山、許昌等周邊縣市的大量游客前來品嘗;一時(shí)間,原先的簡易房和停車場已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需要。去年底,孫向飛又多方籌措資金200多萬元,將簡易房全部拆除,重新規(guī)劃,建起了20間整齊劃一的餐廳和觀光長廊,擴(kuò)建了停車場。

看著忙得不可開交的山莊工作人員和絡(luò)繹不絕的游客,孫向飛發(fā)自內(nèi)心地笑了,這是林下的柴雞幫他“啄”開了致富門。

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