于華蕓

在荷蘭，有一種源自400多年前中國青瓷的陶器，它是荷蘭王室的定制陶瓷，它是荷蘭的國寶，它就是代爾夫特藍(lán)陶，西方的別樣青花，出產(chǎn)藍(lán)陶的小鎮(zhèn)代爾夫特也因此聲名鵲起，被譽(yù)為“歐洲瓷都”，而這抹藍(lán)也被稱為代爾夫特藍(lán)。

代爾夫特（Delft）像是一個(gè)縮小版的阿姆斯特丹，內(nèi)城中遍布著水道和小橋，卻比阿姆斯特丹更加寧靜、復(fù)古。

雖然這座小城以出產(chǎn)皇家藍(lán)陶著稱，但在未見藍(lán)陶之前，我已經(jīng)被這座小城優(yōu)雅的風(fēng)景折服了。代爾夫特的名字就起源于一條人工水道，古老的運(yùn)河如今依舊與這座小城相依相伴。小城中風(fēng)景如畫，色彩艷麗而明快，兩輛依偎在橋邊的自行車又透露出浪漫的氣氛。如今的河道早已不是昔日的交通要道，而成為人們休閑的好地方，可以在沿河停泊的船上餐廳喝一杯咖啡，慢慢呼吸代爾夫特溫潤(rùn)的空氣，將自己融入它悠閑的慢節(jié)奏中。

一條小船悠揚(yáng)地劃過來，蕩開水面上綠色的浮萍，運(yùn)河兩岸是一棟一棟連在一起的房子。代爾夫特有著相當(dāng)悠久的歷史，它建于1246年，是荷蘭歷史上最早獲得城市權(quán)利的城市之一。盡管在歷史上代爾夫特經(jīng)歷了兩次大的災(zāi)難，一次是大火，一次是軍火庫爆炸，但這座城市至今仍然完好地保留著原來的格局和風(fēng)貌。細(xì)密的運(yùn)河在城市中環(huán)繞和穿行，一座座橋成為連通小城的脈絡(luò)，讓人不由得想在這樣的街邊坐下來，享受這片刻的寧靜。

一杯濃香四溢的咖啡，一球軟糯香滑的手工冰激凌和這座小城的氣質(zhì)最配：浪漫、甜蜜，回味悠長(zhǎng)。

小城的中心是市集廣場(chǎng)，廣場(chǎng)中間矗立的是代爾夫特的新教堂，游客可以站在85米高的鐘樓上俯瞰整個(gè)代爾夫特。

代爾夫特與荷蘭皇室有著不解之緣，荷蘭國父威廉一世曾在這里短暫居住，最后在這里遇刺身亡，當(dāng)時(shí)王室所在地布萊達(dá)還在西班牙的控制下，于是，威廉一世的遺體被安葬在了代爾夫特的新教堂中。從此之后，荷蘭王室成員去世后都按例葬入新教堂。在新教堂中央最顯著的位置，可以看到教堂地下室的模型。明媚的陽光下，廣場(chǎng)上聚集了來自各個(gè)地方的游客，可以在這里選購荷蘭特色手工藝品，也可以坐在廣場(chǎng)邊的餐廳享受美食。

我則被一家出售皇家代爾夫特藍(lán)陶的專賣店所吸引，在代爾夫特出售藍(lán)陶工藝品的商店很多，但只有“Royal Delft”才代表著手工制作藍(lán)陶的最高品質(zhì)。代爾夫特的城中到處都有這種藍(lán)陶的影子，包括地上用藍(lán)陶制作的標(biāo)牌，不由得把我們吸引到城中的皇家代爾夫特藍(lán)陶工廠。

工廠門口停著的藍(lán)陶花紋的甲殼蟲太可愛了。17世紀(jì)，中國景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的瓷器風(fēng)靡歐洲，尤其是青花瓷，深得歐洲貴族的喜愛。但由于戰(zhàn)事不斷，且訂單量不斷加大，所以荷蘭人開始琢磨著在本土生產(chǎn)青花瓷，皇家代爾夫特便于1653年應(yīng)運(yùn)而生了，當(dāng)時(shí)這里有超過32家陶瓷工廠，而只有這一家從17世紀(jì)留存至今。但工匠們很快發(fā)現(xiàn)，荷蘭并沒有高質(zhì)量的瓷土，所以即使進(jìn)口了景德鎮(zhèn)的陶瓷白釉和青花顏料，還是無法燒制出和景德鎮(zhèn)一樣的瓷器。技師們想盡各種辦法，在白色陶土的外面施化妝土，最終燒制出了模仿景德鎮(zhèn)青花瓷器的白釉藍(lán)花“代爾夫特藍(lán)陶”。

慢慢地，代爾夫特從最初的完全模仿開始了自己的發(fā)展，將歐洲人喜愛的紋樣和圖案融入藍(lán)陶的畫面中。在工廠的展廳中，可以看到很多藍(lán)陶精品。它們與中國的青花瓷在配色上大同小異，卻又有著自己的特點(diǎn)。最具有荷蘭特色的藍(lán)陶就是這種郁金香花瓶了，在主瓶頸上伸出很多個(gè)細(xì)小的瓶口，每個(gè)瓶口都可以插入郁金香。

代爾夫特藍(lán)陶不止是藍(lán)白兩色，也有彩色。展廳中的鎮(zhèn)館之寶就是這幅由480塊瓷磚拼成的倫勃朗的名畫《夜巡》了，這件作品與原畫作大小完全一致，由兩名技藝超群的畫師共同完成，利用藍(lán)陶能夠比青花瓷表現(xiàn)更多明暗這個(gè)特點(diǎn)，再現(xiàn)了油畫的效果，可謂精湛！工廠的很大一部分都是開放的，游客可以自由參觀整個(gè)藍(lán)陶的制作過程。

參觀皇家藍(lán)陶工廠的最后一個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)然就是購物啦，當(dāng)荷蘭最可愛的卡通形象米菲兔遇到藍(lán)陶，完全讓人抗拒不了的呆萌可愛啊。還有相當(dāng)有設(shè)計(jì)感的鍋，當(dāng)然，因?yàn)檫@些都是秉承最傳統(tǒng)的手工工藝制作的，所以價(jià)格自然有些昂貴。