文│羅明德（重慶市萬盛經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）

藍(lán)孔雀是極具觀賞性的珍禽，因其羽毛顏色豐富、美麗多彩深受人們的喜愛。而藍(lán)孔雀肉風(fēng)味獨特、膽固醇含量低，是有名的美味佳品；藍(lán)孔雀產(chǎn)肉量多，全凈膛屠宰率達(dá)80%左右，肉質(zhì)細(xì)嫩，蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣含量高于一般禽類，具有較高的食用、藥用和經(jīng)濟(jì)價值；藍(lán)孔雀的食譜廣、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、生長較快，出殼后的雛雀養(yǎng)殖7～8個月即可成年，成年母孔雀體重一般3～4千克，公孔雀4～5千克。筆者從2012年開始對重慶同立珍禽養(yǎng)殖有限公司，進(jìn)行藍(lán)孔雀飼養(yǎng)管理和疫病預(yù)防方面的技術(shù)指導(dǎo)，該公司現(xiàn)存欄成年藍(lán)孔雀1300余只?，F(xiàn)對藍(lán)孔雀的養(yǎng)殖管理和疾病預(yù)防措施總結(jié)如下。

一、養(yǎng)殖場地的選擇和建設(shè)

1.養(yǎng)殖場地的選擇和建設(shè)。養(yǎng)殖場地應(yīng)選擇交通便利、水電設(shè)施齊全，遠(yuǎn)離畜禽養(yǎng)殖場和公共場所，植被良好，環(huán)境安靜、無獸害的地方。

2.養(yǎng)殖場的外圍建設(shè)。整個養(yǎng)殖和管理區(qū)域，要建設(shè)牢固的圍墻或隔離柵，以防止其他動物的侵入；養(yǎng)殖區(qū)域還需架設(shè)高3米左右的防護(hù)天網(wǎng)，防止孔雀飛逃造成損失和其他禽類侵入帶來疫病。

3.養(yǎng)殖場的內(nèi)部設(shè)施。要有與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的人工生活管理用房、飼料加工設(shè)施設(shè)備、飼料存儲場所、孔雀活動場地、孔雀棲息棚房及棲息架、沙浴池、孔雀飲水設(shè)施、投飼槽、獸醫(yī)衛(wèi)生室、隔離觀察場地、糞污及?。ㄋ溃﹦游餆o害化處理設(shè)施等；如自繁自養(yǎng)還必須有配套的孵化、育雛設(shè)施設(shè)備及場所。

4.養(yǎng)殖場的建設(shè)規(guī)模。養(yǎng)殖場建設(shè)一般按每只成年藍(lán)孔雀需要1平方米棲息棚和2平方米的活動場地，根據(jù)擬養(yǎng)殖的規(guī)模進(jìn)行建設(shè)；在條件允許的情況下，養(yǎng)殖密度小些可以取得更好的生產(chǎn)水平；成年藍(lán)孔雀公母比例在1∶4，能減少打斗啄癖并獲得較高的種蛋受精率。

二、飼養(yǎng)管理

1.飼料。飼料的品質(zhì)直接影響孔雀的生長和對疾病的抵抗力，在養(yǎng)殖過程中要根據(jù)養(yǎng)殖的不同用途和生長階段采用適宜的飼料。

在育雛階段可采用肉雞或蛋雞雛雞全價配合飼料；育成期藍(lán)孔雀作為肉用可以飼喂全價肉中雞商品料，成年期為降低養(yǎng)殖成本和提高肉質(zhì)風(fēng)味，可以以玉米、豆粕、米糠、麩皮等為主要原料，適當(dāng)添加微量元素、維生素、鈣、磷及復(fù)合預(yù)混料等自配粗蛋白質(zhì)含量在16%左右的精料，輔以雜草、牧草、農(nóng)作物副產(chǎn)品等青綠飼料進(jìn)行飼喂。

對于種用藍(lán)孔雀，為提高產(chǎn)蛋率、受精率和孵化率，由于沒有專用的商品飼料，建議全程分階段使用全價蛋雞飼料，輔以各種青綠飼料進(jìn)行飼喂，并根據(jù)產(chǎn)蛋、孵化等情況，添加肉骨粉、豆粕等，調(diào)整飼料中鈣、磷蛋白質(zhì)和維生素的含量，在青綠飼料不足或缺乏時，添加適量禽用多維。

2.養(yǎng)殖管理。根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模用欄網(wǎng)將養(yǎng)殖場地，分隔成若干相對獨立的養(yǎng)殖區(qū)域，種用、肉用、雛雀、成年雀分群飼養(yǎng)，每個養(yǎng)殖區(qū)域以養(yǎng)殖成年藍(lán)孔雀10～20只為宜，保持合適的公母比例和避免密度過大，可以提高種蛋受精率，防止其相互打斗及發(fā)生啄癖。每個養(yǎng)殖區(qū)域要有專門的飲水和飼料投喂設(shè)施、沙浴池，露天活動場所、避雨棲息棚、棲息架、產(chǎn)蛋窩等。

飼料按早、中、晚三次定時投喂，投放量根據(jù)采食情況酌情增減，保持充足清潔飲水。每天清理食槽剩料、糞便并定期消毒；隨時注意觀察藍(lán)孔雀活動行為，羽毛狀態(tài)、食欲、精神、糞便等，發(fā)現(xiàn)異常查明原因及時處置。

做好養(yǎng)殖檔案記載。對獸藥、飼料等投入品情況，生產(chǎn)變動情況，免疫消毒情況，疫（疾）病發(fā)生及治療情況，無害化處理情況等進(jìn)行全面詳細(xì)記錄，以便為生產(chǎn)管理、疾病防治提供分析依據(jù)。

三、疫病預(yù)防

1.消毒。對非觀賞性養(yǎng)殖場要嚴(yán)格飼養(yǎng)管理人員出入的消毒管理，禁止外來人員隨意參觀和養(yǎng)殖戶間的隨意串訪，養(yǎng)殖場不得養(yǎng)殖其他禽類和寵物，避免傳入病原。觀賞性養(yǎng)殖場除對參觀人員進(jìn)行入場消毒外，還需嚴(yán)格禁止將寵物、禽類及制品帶入場內(nèi)，設(shè)立觀賞安全隔離帶，避免觀眾追逐孔雀和密切接觸。

2.避免應(yīng)激引起的免疫力降低。未經(jīng)馴化的藍(lán)孔雀雖然野性較強(qiáng)，但對環(huán)境變化非常敏感、易受驚嚇產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。飼料和飼養(yǎng)規(guī)程的突變、特殊聲響（比如：棲息棚頂隔音效果差，狂風(fēng)暴雨引起噪音）、特殊顏色、生人接近，撲捉、免疫、消毒、溫差等不良刺激均易引起藍(lán)孔雀驚群、炸群等應(yīng)激反應(yīng)。因此，飼養(yǎng)管理人員工作服以深暗顏色為宜，飼養(yǎng)管理要定人、定時、定程序；工作要細(xì)致，不能有孔雀串群和其他動物侵入，本著少干擾的原則不輕易撲捉孔雀，免疫接種、分群、疏散密度等工作，應(yīng)盡可能結(jié)合一起在夜間進(jìn)行。

3.消毒和無害化處理。通過消毒可以殺滅或消除外界環(huán)境中的病原微生物，達(dá)到防控疫病的目的；要加強(qiáng)養(yǎng)殖場周邊環(huán)境、出入口、運(yùn)載工具、管理器材和用具及養(yǎng)殖場地、棚架等的消毒。正常情況每周應(yīng)消毒1～2次；消毒應(yīng)選用多種不同類型的消毒藥物交替進(jìn)行（如堿性、酸性、酚類、鹵素類等），以達(dá)到消滅不同類型病原微生物的目的。廢棄疫苗及器具、糞便、病死孔雀尸體等，要采取如焚燒、深埋、發(fā)酵等切實有效的方法，進(jìn)行無害化處理。

4.加強(qiáng)免疫接種?？兹葛B(yǎng)殖場的免疫接種，應(yīng)根據(jù)本場本地區(qū)及鄰近地區(qū)的禽病發(fā)生和流行情況，參照蛋雞免疫程序制訂適合本場的免疫程序，有計劃地進(jìn)行免疫接種；要加強(qiáng)新城疫、禽流感、禽痘病、傳染性法氏囊病等的免疫。

由于目前對藍(lán)孔雀進(jìn)行免疫接種沒有專用的疫苗，接種疫苗可以使用雞用疫苗。根據(jù)筆者的使用和對抗體檢測的情況分析，使用禽流感病毒滅活疫苗和禽流感、新城疫重組二聯(lián)活疫苗，可對藍(lán)孔雀產(chǎn)生較高效價的禽流感和新城疫抗體。

值得注意的是，疫苗必須到獸醫(yī)行政主管部門指定的畜禽疫苗供應(yīng)處選購，并按照相應(yīng)疫苗的儲運(yùn)、存放條件運(yùn)輸和保管疫苗，疫苗的用法按該批次疫苗的使用說明書進(jìn)行。因孔雀體型比普通蛋雞大，疫苗用量可以酌情增加用量（筆者的疫苗用量，是說明書指導(dǎo)用量的110%～120%）。

對不同免疫病種或同一免疫病種，生產(chǎn)廠家或生產(chǎn)批次的不同，有可能產(chǎn)生免疫副反應(yīng)。因此在每次免疫接種前，必須先進(jìn)行免疫接種安全試驗，在確認(rèn)安全后方可進(jìn)行全群免疫；免疫接種后要及時進(jìn)行抗體監(jiān)測，以便對免疫效果進(jìn)行科學(xué)評價，及時采取相應(yīng)措施降低發(fā)生疫病的風(fēng)險。

5.寄生蟲病的防治。對體內(nèi)寄生蟲病，如滴蟲病、盲腸蟲病等的預(yù)防，除保持養(yǎng)殖場的清潔，干燥通風(fēng)和定期全面消毒外，雛苗與成年孔雀應(yīng)分開養(yǎng)殖，防止疾病的相互感染并定期針對性地進(jìn)行藥物驅(qū)蟲；對體外寄生蟲病，如羽虱等可以向沙浴池中投放藥物，通過沙浴進(jìn)行預(yù)防和治療。

四、結(jié)語

隨著黨中央、國務(wù)院鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，按照增加農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品和服務(wù)供給，加快發(fā)展野生動物馴養(yǎng)觀賞等產(chǎn)業(yè)，積極開發(fā)觀光農(nóng)業(yè)的要求，藍(lán)孔雀將成為前景較好、收益較高的特種養(yǎng)殖，其養(yǎng)殖前景看好，但前提是必須做好飼養(yǎng)管理和疫病的預(yù)防控制工作，以期獲得更高的收益。