賀誠(chéng) 盧奕潔

摘 要：文章通過(guò)分析傳統(tǒng)村落與民宿之間的關(guān)系，以湖北民宿為切入點(diǎn)分析民宿設(shè)計(jì)趨勢(shì)，并探討各種設(shè)計(jì)類型和空間營(yíng)造的可能性。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)村落；民宿；設(shè)計(jì)類型

在快速城市化以前，這種“熟悉”自上而下，一代接著一代，如同基因一樣印刻在民眾的心里，除非是天災(zāi)人禍才能造成大范圍人口流動(dòng)。但在工業(yè)化之后，擁有資源優(yōu)勢(shì)的城市率先完成工業(yè)化轉(zhuǎn)型，更多的人口涌入城市，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)繁榮的同時(shí)，也導(dǎo)致了城市擁堵、環(huán)境惡化、資源分配不均等問(wèn)題，同時(shí)農(nóng)村青年勞動(dòng)力的快速流失，使得城市與鄉(xiāng)村之間走向兩極分化的局面。

城市在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的被輸入后，人口趨向飽和，生存壓力增大，人群開(kāi)始追尋基因里對(duì)鄉(xiāng)村田園生活的“熟悉”感，民宿的出現(xiàn)，正是在這種訴求下應(yīng)運(yùn)而生。傳統(tǒng)村落與現(xiàn)代生活如何順利接軌，民宿設(shè)計(jì)的重要性由此顯現(xiàn)出來(lái)。在國(guó)內(nèi)，由于地貌以及文化的差異，湖北古村落以武陵地區(qū)為代表，漢民族和土家族的交融匯通，迸發(fā)了令人驚嘆的優(yōu)秀建筑文化，在擁有如此廣袤的自然文化資源條件下，湖北民宿的發(fā)展緊跟時(shí)代熱潮，發(fā)展出了各式各樣的民宿設(shè)計(jì)典范。

一、傳統(tǒng)村落與民宿

（一）傳統(tǒng)村落現(xiàn)狀

傳統(tǒng)村落是民族文化的載體，其中既包括有形的物質(zhì)文化又包括無(wú)形的非物質(zhì)文化。就像一本鮮活的歷史書(shū)，傳統(tǒng)村落展現(xiàn)出珍貴的歷史記憶，而傳統(tǒng)村落的消失，將是對(duì)數(shù)千年的人文傳承造成毀滅性打擊。追其根本，文化記憶不該只有博物館的陳列品，人作為社會(huì)相互關(guān)聯(lián)的重要執(zhí)行者，彼此交叉的生活圈衍生出形形色色的民生民態(tài)，因此“活態(tài)”傳承顯得尤為重要。根據(jù)相關(guān)報(bào)道統(tǒng)計(jì)，指出目前發(fā)現(xiàn)有較高保護(hù)價(jià)值的傳統(tǒng)村落數(shù)量還不到5000個(gè)，自2003年至今，先后公布了6批276個(gè)國(guó)家級(jí)歷史文化名村，4批4153個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)村落[1]。但是這個(gè)數(shù)據(jù)明顯不容樂(lè)觀，中國(guó)不僅歷史悠久，且疆域廣闊，應(yīng)列入保護(hù)的傳統(tǒng)村落遠(yuǎn)不止如此，加上資源分配不均、地域差異明顯，這一特點(diǎn)嚴(yán)重影響了保護(hù)工作有效開(kāi)展。

近幾年的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)傳統(tǒng)村落列入保護(hù)隊(duì)伍的數(shù)量正緩慢增長(zhǎng)，隨著2017年首部《中國(guó)傳統(tǒng)村落藍(lán)皮書(shū)》的發(fā)布，這個(gè)隊(duì)伍將逐步壯大。湖北省的傳統(tǒng)村落保護(hù)已提上日程，省政協(xié)提案《關(guān)于保護(hù)傳統(tǒng)村落、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的建議》強(qiáng)調(diào)應(yīng)充分發(fā)揮傳統(tǒng)村落在提升農(nóng)村魅力、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展等方面的重要作用，需加強(qiáng)傳統(tǒng)村落保護(hù)與發(fā)展工作[2]。在政策的支持下，湖北省鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)出現(xiàn)了熱潮，作為旅游附帶的民宿產(chǎn)業(yè)也開(kāi)始迅速成長(zhǎng)起來(lái)。

（二）民宿起源

我國(guó)民宿最早起源于臺(tái)灣，可追至1980年代墾丁、阿里山等景區(qū)，由于自然景觀、歷史人文等環(huán)境資源優(yōu)越，民宿以副業(yè)的形式興起。大陸民宿主要集中在南方，例如麗江、三亞、大理、桂林、廈門(mén)、杭州、舟山等主要分布區(qū)，北方則以北京、秦皇島為主要的民宿分布區(qū)。這些地區(qū)大多是旅游景點(diǎn)，早期由于景區(qū)附近的酒店住宿供應(yīng)不足，因而當(dāng)?shù)赜锌辗抠Y源的原住民提供民房來(lái)招攬游客，因此民宿主要集中在旅游景區(qū)周邊，依托于旅游景點(diǎn)，并以景區(qū)為核心向周邊輻射，且初期階段民宿只是提供基本住宿，并沒(méi)有配套導(dǎo)游和餐飲等服務(wù)。

二、民宿與設(shè)計(jì)

（一）傳統(tǒng)與現(xiàn)代的兼容

傳統(tǒng)村落的“活態(tài)”傳承保護(hù)是需要現(xiàn)代社會(huì)的支持來(lái)完成的，這就需要兩者之間的互相融會(huì)貫通，但傳統(tǒng)與現(xiàn)代的兼容實(shí)際并非易事，民宿不僅要保持傳統(tǒng)氛圍，以此回應(yīng)人們對(duì)鄉(xiāng)村的“熟悉”感，還要提升生活環(huán)境作為一種緩沖，讓居住者感受傳統(tǒng)生活的美好而非困擾。整體環(huán)境的建立需要一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的情景空間，在當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰椭g找到平衡，既不被原住民厭惡排斥，又能滿足住客對(duì)于文化歸屬和舒適感的需求。

“地方認(rèn)同”（place identity）最早是由Proshansky在1978年正式提出，指的是人對(duì)居住環(huán)境的自我認(rèn)同，這一概念已成為環(huán)境心理學(xué)的核心概念之一。環(huán)境心理學(xué)關(guān)注人和環(huán)境的關(guān)系，特別關(guān)注環(huán)境及其各種因素對(duì)人的心理產(chǎn)生的影響。[3]民宿的情景環(huán)境可以說(shuō)是這種“人—地關(guān)系”的再現(xiàn)，如果在鄉(xiāng)村引入高風(fēng)險(xiǎn)的工業(yè)，將會(huì)對(duì)人們的地方認(rèn)同的四個(gè)方面：連續(xù)性，區(qū)分性，自我效能和自尊產(chǎn)生負(fù)面影響。[4]當(dāng)住民從代代生活的地方搬遷出去的時(shí)候，人和地方之間的聯(lián)系便有可能衰減，而失去地方感往往會(huì)伴隨著失去自我感，并引發(fā)強(qiáng)烈的心理反應(yīng)，原住民或是后代在通過(guò)民宿旅游這一渠道來(lái)恢復(fù)文化認(rèn)同感時(shí)，規(guī)劃設(shè)計(jì)者可能需要考慮對(duì)個(gè)性化的需求和控制。

依照這個(gè)觀點(diǎn)，民宿的設(shè)計(jì)趨勢(shì)應(yīng)符合以下幾個(gè)特性：整體化、功能多元化、人文特色化以及可持續(xù)化趨勢(shì)。

（二）民宿設(shè)計(jì)趨勢(shì)

1.整體化

所謂“民”宿，為了呼應(yīng)民居的傳統(tǒng)生活，需結(jié)合民宿所在村落的文化特色，對(duì)建筑環(huán)境進(jìn)行整合優(yōu)化設(shè)計(jì)，而不是僅僅對(duì)一棟或者是幾棟民居建筑割裂式改造設(shè)計(jì)。脫離情景環(huán)境的設(shè)計(jì)，就脫離了“地方認(rèn)同”性，這與目標(biāo)人群來(lái)體驗(yàn)民宿的初衷是相違背的，因此無(wú)論是功能服務(wù)還是空間布局，都應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r形成一套完善的整體化方案。

2.功能多元化

早期民宿并未配備餐飲娛樂(lè)等服務(wù)，僅僅是酒店住宿供不應(yīng)求的時(shí)候，提供的額外便利住宿，實(shí)際民宿不應(yīng)只是提供住宿的場(chǎng)所，而是根據(jù)游客的需求，設(shè)置多樣的功能空間。由于民宿一般是由原住民生活住房改造而成，很多空間規(guī)劃并未考慮到個(gè)人或者團(tuán)體的不同需求，例如公共空間、餐飲空間、客房空間、輔助空間等，因此民宿設(shè)計(jì)規(guī)劃在面對(duì)顧客需求時(shí)，功能設(shè)計(jì)需要更加多元化。

3.人文特色化

人文特色化是民宿設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，有別于整體化設(shè)計(jì)，整體化強(qiáng)調(diào)情景歸屬感，而人文特色化則強(qiáng)調(diào)“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”的設(shè)計(jì)目的。如同字面意思，傳統(tǒng)村落建筑等是“藍(lán)”，民宿設(shè)計(jì)的目標(biāo)則是“青”，在符合當(dāng)?shù)靥厣幕幕A(chǔ)上，再兼容現(xiàn)代化的審美潮流。

4.可持續(xù)化

民宿設(shè)計(jì)在環(huán)境與建筑的統(tǒng)一中，同時(shí)也要考慮到功能意義的延續(xù)，從而重建社群和村民之間的關(guān)聯(lián)性。在滿足游客住宿等需要的同時(shí)，一定的公共空間也需要方便原住民舉辦民俗儀式，例如婚慶典禮等使用功能。

三、設(shè)計(jì)類型與空間營(yíng)造

湖北區(qū)域內(nèi)的民族具有多元性，古村落以武陵地區(qū)為代表，土家族民居干欄式吊腳樓建筑蘊(yùn)含著特殊的文化意蘊(yùn)，不僅如此，還有天然湖泊景觀等得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。根據(jù)不同地域的“地方認(rèn)同”感，建筑分成傳統(tǒng)居民改造和新型生態(tài)環(huán)境改造兩種模式；根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣榫跋?，空間營(yíng)造分成居家體驗(yàn)型、度假賓館型、休閑會(huì)所型。

（一）設(shè)計(jì)類型

1.傳統(tǒng)民居改造

少數(shù)民族的特色村寨是非物質(zhì)文化以及物質(zhì)文化集一體的文化空間，現(xiàn)以湖北土家族魚(yú)木寨為典例——魚(yú)木寨始建于距今600年左右的明洪武年間，位于湖北恩施土家族苗族自治州利川市大興鄉(xiāng)，面積約為1平方公里，地勢(shì)十分險(xiǎn)峻，被稱為“天下第一土家古寨”，目前是國(guó)內(nèi)保存最完好的土家古堡。

魚(yú)木寨現(xiàn)存大部分古建筑屬于明清時(shí)期建筑，大致分為以下幾類：生活建筑、墓葬建筑、軍事建筑。目前魚(yú)木寨內(nèi)的清代墓葬、古道、寨樓、寨卡以及古民居建筑等22處，古寨基本保持建成初期的格局風(fēng)貌[5]。寨內(nèi)建筑往往采用“石塊干砌”工藝，由于古寨處于地勢(shì)險(xiǎn)峻的高山地帶，因此在建筑材料上沒(méi)有太多選擇，一般就地取材，因此很少使用磚木結(jié)構(gòu)。

為了整合古寨資源，魚(yú)木寨已被列入利川市11個(gè)重點(diǎn)民宿旅游示范村之一。魚(yú)木寨特殊地理環(huán)境以及自身少數(shù)民族文化特色，吸引了無(wú)數(shù)慕名而來(lái)的游客，也給寨內(nèi)帶來(lái)數(shù)目可觀的經(jīng)濟(jì)收入，目前寨內(nèi)開(kāi)設(shè)10余家民宿，每年接待游客數(shù)萬(wàn)人。例如將小規(guī)模別院改造成精品民宿，通過(guò)客人反饋進(jìn)行改造升級(jí)，新增空氣能熱水系統(tǒng)、露臺(tái)等現(xiàn)代配套設(shè)施，加上室內(nèi)軟裝配置古寨文化創(chuàng)意產(chǎn)品，給顧客更好的融入式住宿體驗(yàn)。

2.新型生態(tài)環(huán)境改造

現(xiàn)以湖北羅田天堂湖景區(qū)改造為例，天堂湖位于黃岡市境內(nèi)羅田縣東北部，大別山南麓，地處國(guó)家14條重要旅游線路中3條線的結(jié)合處，且擁有年接待游客約8萬(wàn)余人的天堂湖國(guó)家濕地公園。

天堂湖景區(qū)有駱駝卸寶、天堂夕陽(yáng)、嫦娥峽、濫泥畈等景區(qū)，其規(guī)劃主要是增添一些具有天堂湖特色標(biāo)志的景觀小品以及合理規(guī)劃一些民宿。天堂湖目前有兩家精品民宿：一家為獨(dú)棟家庭式民宿，其私密性較強(qiáng)，建筑保留一層木架結(jié)構(gòu)，局部加建鋼架結(jié)構(gòu)，并利用混凝土和夯土的交錯(cuò)對(duì)比，形成三層立面豐富的復(fù)合結(jié)構(gòu)；另一家以標(biāo)準(zhǔn)間、三人間為主的精品民宿群，可以容納更多游客，建筑群之間的公共空間與周邊環(huán)境景觀的結(jié)合，增加了更多互動(dòng)游樂(lè)場(chǎng)所。

（二）空間營(yíng)造

1.居家體驗(yàn)型

湖北具有居家體驗(yàn)特色的當(dāng)屬“農(nóng)家樂(lè)”型旅館，農(nóng)家樂(lè)顧名思義指的是以農(nóng)民為主體經(jīng)營(yíng)單位，向城市開(kāi)放的休閑娛樂(lè)類型。這種居家式空間強(qiáng)調(diào)的是“家庭”氛圍的營(yíng)造，對(duì)于異地慕名而來(lái)的游客，能使其更多地體驗(yàn)“原住民”的感受。

2.度假賓館型

度假賓館型是針對(duì)在目的上更多的是想度假旅游的人群設(shè)計(jì)規(guī)劃。有些酒店賓館是在景點(diǎn)之外甚至更遠(yuǎn)的地方，而大多數(shù)民宿是在景點(diǎn)內(nèi)建立的，通常游客的行程比較緊張，住在民宿不僅可以浸入式享受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)景人文，還能縮減不必要的行程時(shí)間，并且在此基礎(chǔ)上可以發(fā)展景點(diǎn)之間的旅游線路，給旅游的顧客提供更多的便利。

3.休閑會(huì)所型

相較于現(xiàn)代發(fā)展成熟的酒店，傳統(tǒng)民宿在功能上除了餐飲住宿相似外，其他功能還不夠完善。休閑會(huì)所型民宿是借鑒酒店在娛樂(lè)休閑服務(wù)上的完備度，并綜合考慮到自身的能力和延伸空間所發(fā)展出來(lái)的一種方向，在功能上增加購(gòu)物娛樂(lè)等設(shè)施，以滿足游客的消費(fèi)需求。

四、結(jié)語(yǔ)

在如今快餐化生活方式下，愈來(lái)愈多的人群開(kāi)始通過(guò)尋根問(wèn)源的鄉(xiāng)村之旅來(lái)滿足精神需求。本文結(jié)合湖北民宿設(shè)計(jì)典例，展現(xiàn)民宿所具有的特色優(yōu)勢(shì)，通過(guò)良好的設(shè)計(jì)更能帶來(lái)全新感受，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，才是可持續(xù)發(fā)展的“活態(tài)傳承”之路。

參考文獻(xiàn)：

[1]胡彬彬，李向軍，王曉波著.皮書(shū)系列中國(guó)傳統(tǒng)村落藍(lán)皮書(shū)2017中國(guó)傳統(tǒng)村落保護(hù)調(diào)查報(bào)告[M].北京：社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2017.

[2]鄭軒.加強(qiáng)傳統(tǒng)村落保護(hù)工作[N].湖北日?qǐng)?bào)，2017-9-16.

[3]莊春萍，張建新.地方認(rèn)同：環(huán)境心理學(xué)視角下的分析[J].心理科學(xué)進(jìn)展，2011，（09）：1387-1396.

[4]李白羽，吳曉東，邵明.從環(huán)境心理學(xué)角度探討當(dāng)今民宿設(shè)計(jì)趨勢(shì)[J].設(shè)計(jì)，2016，（13）：54-55.

[5]朱祥貴，周歡，孫儒，張慧.魚(yú)木寨特色村寨文化遺產(chǎn)保護(hù)與利用法律的創(chuàng)新[J].湖北民族學(xué)院學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），2017，（04）：85-90.

作者單位：

賀誠(chéng)，湖北美術(shù)學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)系

盧奕潔，湖北省幼兒師范高等?？茖W(xué)校