楊先華

摘 要 甘蔗是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，也是制作蔗糖、生產(chǎn)乙醇的重要原料。近年來，由于栽培技術(shù)、病蟲害等原因，我國(guó)甘蔗年產(chǎn)量持續(xù)下降，對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、蔗農(nóng)生活造成嚴(yán)重的影響?；诖?，重點(diǎn)探討甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及其病蟲害防治對(duì)策。

關(guān)鍵詞 甘蔗種植；高產(chǎn)栽培；病蟲害防治

中圖分類號(hào)：S566.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.12.002

我國(guó)蔗糖產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，以及甘蔗種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，大大提升了蔗農(nóng)的生活水平。然而，甘蔗種植對(duì)氣候、生長(zhǎng)條件有嚴(yán)格的要求，需要因地制宜，選用合適的種植技術(shù)。近年來，在甘蔗種植過程中，病蟲害問題比較突出，嚴(yán)重影響植株的生長(zhǎng)發(fā)育，大大降低了甘蔗的生產(chǎn)產(chǎn)量，由此可見，采用高產(chǎn)的栽培技術(shù)、加強(qiáng)對(duì)病蟲害的防治至關(guān)重要?；诖?，淺談對(duì)甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及其病蟲害防治問題的幾點(diǎn)思考。

1 甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 選擇良種、適時(shí)種植

選擇良種是確保甘蔗高產(chǎn)的基礎(chǔ)和前提。現(xiàn)階段，市場(chǎng)上的甘蔗品種很多，不同的品種有著不同的持性。蔗農(nóng)在選擇品種時(shí)，必須立足于當(dāng)?shù)貧夂颉⑼临|(zhì)、生產(chǎn)條件的實(shí)際情況，選擇合適、高產(chǎn)、高糖、適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)的甘蔗品種。多年實(shí)踐證明，適宜廣西地區(qū)種植的品種有桂柳一號(hào)、桂糖42號(hào)、桂柳05/136等。

選擇合適的栽種期是影響甘蔗產(chǎn)量的又一關(guān)鍵因素，不同地區(qū)應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件來確定種植期。如在廣西柳州地區(qū)最合適的種植期是春植蔗在2—3月、秋植甘蔗在9—10月種植并加蓋地膜。

1.2 整地與種植

實(shí)踐證明，甘蔗種植整地時(shí)，1）要增加耕作層，進(jìn)行深耕深松，從而加快生土熟化速度、改良土壤理化性狀；2）提高土壤蓄水能力，通常機(jī)耕深度在35～50 cm，翻犁

30 cm后縱橫各耙一次，確保土壤深、松、碎、平；3）開種植溝深30 cm左右，施足基肥和農(nóng)藥后進(jìn)行種植并加蓋地膜，蓋膜時(shí)要拉緊壓嚴(yán)，利于保濕、保溫和破膜出苗。

1.3 選擇種莖并消毒

在種莖選擇時(shí)，要確保所選種莖是飽滿、無病蟲害、健壯的，從而提高植株抵抗力，應(yīng)對(duì)病蟲害對(duì)甘蔗的侵害。選擇種莖后，應(yīng)利用干凈鋒利的刀具將幼莖均分為兩三段，及時(shí)剔除壞芽、死芽，用50%多菌靈可濕性粉劑兌水100 kg，浸泡10 min左右，對(duì)種莖消毒。

1.4 查苗和補(bǔ)苗

在甘蔗出苗期間，要加強(qiáng)田間檢查，發(fā)現(xiàn)不能正常破膜出土的蔗苗要及時(shí)人工破膜幫助出苗，苗齊后一旦發(fā)現(xiàn)兩株蔗苗的距離超過40 cm就得及時(shí)補(bǔ)苗。

1.5 施肥、大培土和除草

要提高甘蔗產(chǎn)量，就必須做好施肥工作。底肥最好選用農(nóng)家有機(jī)肥。667 m2用1 000～1 500 kg或有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥100～150 kg，鈣鎂磷肥50～150 kg。甘蔗在分蘗期內(nèi)要及時(shí)追施氮肥，可667 m2施尿素10～15 kg。在甘蔗伸長(zhǎng)期應(yīng)合理施用肥料，不能單一用肥，可667 m2用高含量復(fù)合肥100～150 kg加氯化鉀10～15 kg，然后進(jìn)行大培土，此項(xiàng)工作應(yīng)在6月中旬前完成。我國(guó)甘蔗種植區(qū)多處于熱帶、亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，夏季高溫多雨，雜草生長(zhǎng)快。由此，應(yīng)加強(qiáng)田間除草工作[1]。多年實(shí)踐證明，推廣的化學(xué)除草因安全性高、省工、省力、速度快、成本低而深受蔗農(nóng)喜愛。在甘蔗種植后7 d內(nèi)用芽前除草劑在甘蔗種植區(qū)域內(nèi)全田噴灑，有效控制雜草萌芽和生長(zhǎng)。在甘蔗大培土前和之后的除草工作都可使用甘蔗專用除草劑如蔗安、蔗農(nóng)樂等進(jìn)行除草。

1.6 甘蔗的砍收與質(zhì)量

甘蔗成熟在冬季，砍收時(shí)間集中，制糖企業(yè)要統(tǒng)籌安排，蔗農(nóng)應(yīng)在制糖企業(yè)的統(tǒng)一安排下有序砍收，并注意砍收質(zhì)量。另外，在選擇砍收工具時(shí)應(yīng)盡量以鋒利的小鋤為主，防止砍裂蔗頭，要注意留10 cm左右的蔗樁，利于縮根蔗的萌發(fā)和生長(zhǎng)。

2 甘蔗常見的病蟲害與防治措施

2.1 常見的病害與防治措施

2.1.1 赤腐病

赤腐病是甘蔗最普遍、最常見的病害之一，它會(huì)為害甘蔗的莖與葉脈。在發(fā)病初期，赤腐病隱蔽性強(qiáng)，癥狀不明顯?；加谐喔≈仓甑那o肉是紅色的，且有不規(guī)則的斑塊。赤腐病經(jīng)風(fēng)雨、昆蟲、大霧等媒介的傳播，逐漸深入植株內(nèi)部。一旦甘蔗種植區(qū)域存在蚜蟲、螟蟲等蟲害時(shí)，會(huì)大大增加赤腐病的發(fā)病率與傳播范圍，尤其是在早春、冬季南方地區(qū)土壤濕潤(rùn)，是赤腐病的高發(fā)季。為降低赤腐病發(fā)病率，蔗農(nóng)應(yīng)選擇桂柳一號(hào)等抗病能力較強(qiáng)的品種，還要加強(qiáng)對(duì)蔗苗的脫毒，及時(shí)剔除帶病菌的根部；播種前要加強(qiáng)消毒工作。如果無法避免赤腐病，蔗農(nóng)應(yīng)堅(jiān)持利用石灰對(duì)土地進(jìn)行消毒[2]。

2.1.2 鳳梨病

鳳梨病是甘蔗種植又一常見的病害，生長(zhǎng)期的甘蔗一旦染上鳳梨病，會(huì)直接為害甘蔗的種苗，導(dǎo)致無法萌芽。鳳梨病病菌不僅能依附其他病菌進(jìn)行傳播，還能利用土壤里的病菌加快傳播。一般來說，鳳梨病多從種莖的切口處開始，然后慢慢侵入，染有鳳梨病的種莖，初期呈現(xiàn)紅色，然后內(nèi)部逐漸變空，變成黑色，如果種莖感染鳳梨病較輕微，雖然甘蔗仍然會(huì)生長(zhǎng)，但生長(zhǎng)速度極慢，且后期會(huì)逐漸嚴(yán)重，最終引發(fā)死亡。防治措施：1）選用抗病力強(qiáng)的甘蔗品種，如桂柳1號(hào)、桂柳05/136等品種種植；2）種植前加強(qiáng)對(duì)種莖的剝殼工作，并用500倍的多菌靈溶液浸泡10 min或用2%石灰水浸泡13 h左右進(jìn)行消毒。

2.1.3 梢腐病

甘蔗梢腐病主要發(fā)生在甘蔗梢頭部、嫩葉基部。呈現(xiàn)黃白色大斑，病葉片扭曲變形、皺褶，梢頭葉片扭纏在一起，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)梢頭部腐爛，整株甘蔗死亡。此病高溫、高濕天氣適宜發(fā)生，久旱遇雨易發(fā)生，施氮過多組織幼嫩易發(fā)病，生長(zhǎng)衰弱的植株易感病。防治措施：選用抗病品種并做好種莖的消毒工作；清潔田園，搞好排灌，勤剝?nèi)~殼，合理施肥；嚴(yán)重時(shí)可用殺菌劑防治。

2.2 常見的蟲害與防治措施

現(xiàn)階段，全球范圍內(nèi)的甘蔗蟲害高達(dá)1 000多種，威脅我國(guó)甘蔗種植的蟲害有400種，其中最常見、為害最大主要是螟蟲、蚜蟲、薊馬三種。

2.2.1 螟蟲

常見的螟蟲種類有條螟、大螟、二點(diǎn)螟、黃螟蟲等。在我國(guó)南方甘蔗種植區(qū)，二點(diǎn)螟是最普遍、最常見的螟蟲蟲害。要想實(shí)現(xiàn)對(duì)螟蟲的防治，應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：1）選擇沒有螟蟲害的種莖，科學(xué)配制石灰水浸泡種莖，在甘蔗生長(zhǎng)過程中積極采用殺蟲劑進(jìn)行防治，在收割時(shí)采用低位收割法[3]；2）適當(dāng)利用性誘劑來降低雌雄蟲的交配率，從根本上減少螟蟲的數(shù)量，降低蟲害發(fā)生率。

2.2.2 蚜蟲

多發(fā)生于夏季和初秋，出現(xiàn)甘蔗葉上、中脈兩旁，吸食甘蔗中的汁液賴以生存，致使甘蔗營(yíng)養(yǎng)被吸走，最終枯萎死亡。蚜蟲的排泄物會(huì)殘留在甘蔗葉上，引發(fā)其他病害。針對(duì)蚜蟲的防治，在發(fā)病初期，使用可濕性的粉劑摻入殺蟲粉混合噴霧，在上午、傍晚等陽光較弱的時(shí)間段噴灑在甘蔗葉上，從而有效殺死蚜蟲，提高甘蔗質(zhì)量。

2.2.3 薊馬

多發(fā)生于甘蔗生長(zhǎng)初期內(nèi)，吸收甘蔗還沒長(zhǎng)好的葉片的汁液，使得甘蔗在生長(zhǎng)初期就枯萎死亡。薊馬蟲害多發(fā)生在濕度、溫度較低的秋冬季節(jié)，對(duì)秋植蔗為害嚴(yán)重，其防治手段與蚜蟲的防治手段相同。此外，經(jīng)過多年的實(shí)踐證明，在甘蔗種植時(shí)或大培土?xí)r結(jié)合施肥667 m2用比戈寬2 kg與肥料拌勻施用，對(duì)甘蔗的主要害蟲，螟蟲、蚜蟲、薊馬等防治效果顯著[4]。該施藥方法操作簡(jiǎn)單、方便、安全、省工、省力、藥效期長(zhǎng)，起到事半功倍的效果。

3 結(jié)語

甘蔗是我國(guó)最重要的經(jīng)濟(jì)作物，采用先進(jìn)的栽培技術(shù)、加強(qiáng)對(duì)病蟲害的防治至關(guān)重要。一旦病蟲害沒有被及時(shí)處理，就會(huì)嚴(yán)重影響甘蔗植株的成活率，進(jìn)而降低甘蔗產(chǎn)量。因此，蔗農(nóng)應(yīng)從整地、選種、種植，施肥、病蟲害防治等各個(gè)階段高度重視，最終提高甘蔗種植產(chǎn)量和質(zhì)量、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 蘇新華，鐘艷萍.甘蔗高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)及防治病蟲害的幾點(diǎn)建議[J].農(nóng)家致富顧問，2016（24）：71.

[2] 呂遠(yuǎn)新.無公害甘蔗高產(chǎn)種植技術(shù)及病蟲害綜合防治方法[J].南方農(nóng)業(yè)，2016，10（18）：51.

[3] 覃耀慕.甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲害防治探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2014（5）：110.

[4] 黃朝勇.甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲害防治措施[J].農(nóng)技服務(wù)，2017，34（12）：56.

（責(zé)任編輯：趙中正）