鮑躍華

摘要：當(dāng)前，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展所需人才的多元化，傳統(tǒng)的高職禮儀教學(xué)模式已經(jīng)難以滿足當(dāng)代的教學(xué)目標(biāo)和效果。高職禮儀課的目的在于培養(yǎng)有內(nèi)涵、有思想的當(dāng)代學(xué)生。本項(xiàng)目主要是旨在改革傳統(tǒng)高職禮儀課教學(xué)，敢于創(chuàng)新禮儀課堂，創(chuàng)新禮儀教學(xué)，創(chuàng)新教學(xué)模式。當(dāng)然，最終目標(biāo)是幫助學(xué)生樹立良好的個(gè)人形象，促使他們?cè)谏鐣?huì)工作中，能夠把自己受到的禮儀熏陶展示給大眾，表現(xiàn)出自己較高的禮儀文化。

關(guān)鍵詞： 行為目標(biāo)；高職；文明禮儀；禮儀課；教學(xué)模式研究

中圖分類號(hào)：G648 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1672-1578（2018）16-0002-01

禮儀是人們?cè)谙嗷ソ煌硎鞠嗷サ木粗?、友善、敬意的行為表現(xiàn)。素有"禮儀之邦"的中國，禮儀文化歷史源遠(yuǎn)流長。因此，學(xué)禮儀、懂禮貌、講禮節(jié)對(duì)每一個(gè)現(xiàn)代中國人都具有深遠(yuǎn)的意義。社會(huì)主義精神文明建設(shè)和禮儀文化分不開，全民素質(zhì)更離不開禮儀；禮儀不僅可以建立良好的人際關(guān)系，在社交活動(dòng)也不可缺少。我國不斷提高對(duì)高等教育加強(qiáng)人文教育要求，更突出了禮儀教學(xué)在高職院校的重要位置。在教學(xué)中引入基于行為目標(biāo)的高職禮儀課，可以培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力和綜合能力，為學(xué)生的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此改革高職禮儀課程的教學(xué)模式，建立基于行為目標(biāo)的高職禮儀課教學(xué)模式，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生良好的禮儀行為的具有重要的實(shí)踐意義。

1.行為目標(biāo)教學(xué)的意義

在目標(biāo)評(píng)價(jià)模式的基礎(chǔ)上，本項(xiàng)目把數(shù)學(xué)目標(biāo)作為課程評(píng)價(jià)和課程設(shè)計(jì)作為立足點(diǎn)，把高職禮儀課教學(xué)當(dāng)做教育目標(biāo)，在確保數(shù)學(xué)目標(biāo)的基底上，編寫教學(xué)程序來選擇實(shí)現(xiàn)條件和評(píng)價(jià)教學(xué)的效果。而行為目標(biāo)評(píng)價(jià)模式認(rèn)為讓學(xué)生的行為發(fā)生深刻意義的巨大改變才是它的真正目標(biāo)，像學(xué)生迥異不同的行為方式的變化就是教育的目標(biāo)，課程的撰寫和評(píng)定必須以學(xué)生的行為來進(jìn)行。選擇禮儀類課程教學(xué)模式的最為科學(xué)的理論依據(jù)之一就是持有的教育思想能為高職禮儀類課程教學(xué)改革提出強(qiáng)勁的指導(dǎo)。

2.基于行為目標(biāo)的高職禮儀課教學(xué)模式

首先是要確定教學(xué)目標(biāo)，禮儀類課程屬于行為取向型課程，教學(xué)目標(biāo)主要是改變學(xué)生的不良禮儀行為，強(qiáng)調(diào)目標(biāo)的完整性、持續(xù)性和可行性。禮儀類課程教學(xué)目標(biāo)必須在明課程結(jié)束后，觀察學(xué)生在禮儀行為方面的行為。高職禮儀課程教學(xué)目標(biāo)是學(xué)生在課堂教學(xué)之后，能在生活中自主應(yīng)用和分析禮儀；然后是規(guī)定教學(xué)程序 ，教學(xué)程序是規(guī)定了在教學(xué)活動(dòng)中師生的具體步驟，以及各步驟相對(duì)應(yīng)的任務(wù)。教學(xué)程序是以課程性質(zhì)為基礎(chǔ)、教學(xué)目標(biāo)從不同的單元課堂教學(xué)中綜合所得。 最后是做好教學(xué)評(píng)價(jià)，教學(xué)評(píng)價(jià)是衡量教學(xué)目標(biāo)的主要手段?；谛袨槟繕?biāo)的高職禮儀課教學(xué)模式研究是從教學(xué)目標(biāo)出發(fā)，建立科學(xué)的評(píng)價(jià)方法和標(biāo)準(zhǔn)。

2.1 敢于突破傳統(tǒng)，更新教育觀念。

老師要在各方面舉止得體、以身作則，讓學(xué)生感受禮儀的魅力，激發(fā)學(xué)生去學(xué)習(xí)禮儀，增強(qiáng)學(xué)生的信心。禮儀課的老師要按照標(biāo)準(zhǔn)來教學(xué)，把內(nèi)在和外在美結(jié)合起來教學(xué)。在傳統(tǒng)的教學(xué)方式中，老師一般比較注重教材的理論知識(shí)，忽略實(shí)踐教學(xué)，時(shí)間一久 ，學(xué)生根本不能夠適應(yīng)實(shí)習(xí)生活。

2.2 自主研發(fā)課本，創(chuàng)造特色教學(xué)。

教學(xué)教師在進(jìn)行教學(xué)之前，必須要充分的了解教材理論知識(shí)，對(duì)內(nèi)容要進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭h減，從而讓教材內(nèi)容更加符合教學(xué)的需要，突破傳統(tǒng)教學(xué)限制。教師可以在課程中設(shè)計(jì)具體情境，引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)學(xué)習(xí)情境，進(jìn)行情境模擬，。同時(shí)也要將近幾年來行業(yè)中的新技術(shù)、新要求和新需求加入教材，讓學(xué)生了解當(dāng)下行業(yè)的現(xiàn)狀，確保學(xué)生技能和就業(yè)崗位能夠相互適應(yīng)，形成獨(dú)具特色的教材和教案。這樣不僅為學(xué)生就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，同時(shí)也讓教學(xué)藝術(shù)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。

2.3 遵循行業(yè)準(zhǔn)則，創(chuàng)新教學(xué)模式。

教學(xué)模式的創(chuàng)新建立在課堂教學(xué)和課程標(biāo)準(zhǔn)之中，創(chuàng)新教學(xué)方法要以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)，堅(jiān)持教師主導(dǎo)作用和學(xué)生主體作用相統(tǒng)一，堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際。以培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力、創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力為重點(diǎn)。課堂要講究教學(xué)藝術(shù)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，全方面地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生的自我效能感，樹立學(xué)習(xí)自信心，以獲得最大的學(xué)習(xí)效果。在遵循行業(yè)準(zhǔn)則的前提下，以"先學(xué)后教、以學(xué)定教、順學(xué)而導(dǎo)、以教導(dǎo)學(xué)、教學(xué)合一"的教學(xué)思想，構(gòu)建高效率的課堂，讓學(xué)生全面發(fā)展。

2.4 學(xué)生自身要具有一定的禮儀素質(zhì)要求，從而使自己更適合自身專業(yè)領(lǐng)域。

首先，崇尚學(xué)習(xí)禮儀文化，是當(dāng)代學(xué)生必須具備的基本素質(zhì)和精神追求，禮儀可以促使學(xué)生自我價(jià)值和目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。然后，禮儀可以培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的社會(huì)性，是一種社會(huì)生存技能，對(duì)于促進(jìn)人際關(guān)系和諧有著不可替代的作用。學(xué)生如果重視禮儀學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)對(duì)自己的禮儀修養(yǎng)要求，就可以在社會(huì)公眾面前展示出良好的禮儀風(fēng)范，給人留下深刻美好的印象。

高職禮儀類課程是學(xué)生行為養(yǎng)成的重要途徑，可以讓學(xué)生具有較高的禮儀修養(yǎng)。高職禮儀教學(xué)的實(shí)際任務(wù)不是簡單的傳授知識(shí)，更不是單一乏味的課堂理論知識(shí)教學(xué)。我們應(yīng)該將行為目標(biāo)評(píng)價(jià)模式作為依據(jù)，改革創(chuàng)新教學(xué)模式，設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)程序，研究教學(xué)條件和教學(xué)評(píng)價(jià)體系，并將該教學(xué)模式運(yùn)用于班級(jí)的教學(xué)實(shí)踐中。但是，該教學(xué)模式的實(shí)施過程中，還想存在一些不足之處，教學(xué)評(píng)價(jià)體系還有待進(jìn)一步研究和完善。社會(huì)主義精神文明建設(shè)離不開禮儀，行為規(guī)范是在社會(huì)發(fā)展中必不可少的基礎(chǔ)，所以基于行為目標(biāo)的高職禮儀課教學(xué)模式研究意義重大。

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