何明志 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)太和號(hào)酒廠

我國(guó)的酒文化擁有悠久的歷史，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與物價(jià)的增長(zhǎng)，酒市場(chǎng)在我國(guó)占據(jù)的地位來(lái)越高，作為酒水而言，特別是紅酒、白酒和黃酒，有一個(gè)典型的特征，就是保存年限越長(zhǎng)，價(jià)值就越高。很多名酒越來(lái)越成為投資者青睞的對(duì)象，酒也逐漸成為投資者投資的對(duì)象，并且往往帶來(lái)巨大的回報(bào)。隨著市場(chǎng)的推演，相應(yīng)的機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)同步在增加，消費(fèi)者與投資者對(duì)待酒投資也越來(lái)越理智，進(jìn)行金融營(yíng)銷(xiāo)的。

一、酒水營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展

酒水的金融營(yíng)銷(xiāo)就是借助酒水的金融品特征，利用自建或外部渠道進(jìn)行銷(xiāo)售，購(gòu)買(mǎi)客戶(hù)最終獲取酒水消費(fèi)品或通過(guò)交易平臺(tái)交易獲益。就國(guó)內(nèi)而言，酒水的營(yíng)銷(xiāo)自2007年張?jiān)ｉ_(kāi)始萌芽，張?jiān)５某晒楸姸嗑粕烫峁┝怂悸放c契機(jī)，開(kāi)始進(jìn)行酒的營(yíng)銷(xiāo)。并且隨著營(yíng)銷(xiāo)策略的成功，不僅僅是紅酒，很多白酒、黃酒開(kāi)始紛紛推出自身的酒產(chǎn)，特別是2011年，瀘州老窖借助金馬甲網(wǎng)上交易平臺(tái)，在短短十天內(nèi)就以每壇6900元的價(jià)格銷(xiāo)售了81387壇國(guó)窖1573大壇定制原漿酒，銷(xiāo)售金額達(dá)到5.61億元。占瀘州老窖2010年53.71億元銷(xiāo)售收入的十分之一還強(qiáng)[1]。

要想作為金融營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)品，必須具備一定的自身營(yíng)銷(xiāo)的價(jià)值以及價(jià)值增長(zhǎng)的能力，以往我們認(rèn)為具有金融價(jià)值的有黃金、石油等，但是酒作為新興的營(yíng)銷(xiāo)利器其市場(chǎng)價(jià)值不斷飆升，并且受到消費(fèi)者的支持。

對(duì)于消費(fèi)者而言，酒水本來(lái)是日常生活中基本的消費(fèi)品，但是隨著酒水的價(jià)值與種類(lèi)不斷增多，加之酒廠對(duì)于酒水營(yíng)銷(xiāo)策略的開(kāi)展，很多愛(ài)酒之人都熱衷于珍藏一些自己喜愛(ài)的名酒，并且人們很多酒的價(jià)格不斷增值，也增加了人們對(duì)于酒水營(yíng)銷(xiāo)的信心，并且隨著市場(chǎng)的發(fā)展，各行各業(yè)趨于穩(wěn)定，很多投資已經(jīng)沒(méi)有了當(dāng)初的高回報(bào)性，并且很多投資的風(fēng)險(xiǎn)較高，理財(cái)對(duì)于人們的吸引力越來(lái)越低。我們對(duì)一筆資金進(jìn)行投資分析，我們將資金投入銀行10年，收益率接近四成，若是投資酒產(chǎn)，例如茅臺(tái)，近10年內(nèi)漲幅3倍，如此高的收益風(fēng)險(xiǎn)卻遠(yuǎn)不及股票[2]。

酒水產(chǎn)業(yè)作為金融營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)品，主要來(lái)源于酒水具有高回報(bào)、低風(fēng)險(xiǎn)的特性，并且還有一定的品牌效應(yīng)，就白酒而言，茅臺(tái)更具價(jià)值，紅酒不僅注重品牌還注重年份。并且對(duì)于酒水企業(yè)而言，酒水的營(yíng)銷(xiāo)的方式應(yīng)用使得企業(yè)有增加了一種融資的方式，在傳統(tǒng)的企業(yè)發(fā)展過(guò)程中，需要首先投資人進(jìn)行注資或者是從銀行貸款，這兩種方式雖然能夠帶來(lái)企業(yè)發(fā)展所需的資金，但是卻需要通過(guò)削弱控股權(quán)以及巨額利息，而通過(guò)酒水營(yíng)銷(xiāo)則可以直接從客戶(hù)手中率先獲得資金，作為企業(yè)發(fā)展的啟動(dòng)資金，并且該資金更為靈活。并且對(duì)于酒水的儲(chǔ)存，普通的客戶(hù)難以進(jìn)行有效的保存，因此大多數(shù)情況下都是由企業(yè)代為保管，因此企業(yè)可以進(jìn)一步對(duì)于酒進(jìn)行收費(fèi)，黃酒企業(yè)古越龍山2008年推出黃酒原酒交易以來(lái)，一年多時(shí)間企業(yè)就獲得保管費(fèi)800多萬(wàn)元，這無(wú)疑更進(jìn)一步刺激了酒水企業(yè)進(jìn)行金融營(yíng)銷(xiāo)的積極性[3]。

二、酒水的營(yíng)銷(xiāo)陷阱

隨著酒水營(yíng)銷(xiāo)額與營(yíng)銷(xiāo)規(guī)模的擴(kuò)大，越來(lái)越多的人把目光投向這片市場(chǎng)，但是金融營(yíng)銷(xiāo)并不是無(wú)門(mén)檻的活動(dòng)，目前的營(yíng)銷(xiāo)依舊存在門(mén)檻高、退出方式單一以及風(fēng)險(xiǎn)性高的特點(diǎn)，對(duì)于產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)而言，投資者注重的無(wú)非是三個(gè)方面：投資門(mén)檻、收益與風(fēng)險(xiǎn)，就酒水營(yíng)銷(xiāo)而言，天價(jià)名酒多不勝數(shù)，低價(jià)酒投資收益低，因此要想做酒水營(yíng)銷(xiāo)，必須具備一定的資金，因此其門(mén)檻先對(duì)較高。就風(fēng)險(xiǎn)而言，雖然相比其他的高收入營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品相對(duì)較低，但是依舊具備不小的風(fēng)險(xiǎn)，若是不小心很容易掉進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)陷阱，就近幾年來(lái)看，我國(guó)通貨膨脹越發(fā)嚴(yán)重，人們不斷的將投資轉(zhuǎn)入到酒水這一行業(yè)中，由于需求增加，使得酒價(jià)不斷增長(zhǎng)，但是需求與購(gòu)買(mǎi)不可能總是偏向一方，長(zhǎng)期的價(jià)格攀升必然會(huì)引起價(jià)格的周期性波動(dòng)，酒水價(jià)格也會(huì)有所跌落。一旦價(jià)格跌落，會(huì)因?yàn)榛刭?gòu)的價(jià)格差造成企業(yè)資金周轉(zhuǎn)困難以及面臨虧損的不良現(xiàn)象[4]。

酒水營(yíng)銷(xiāo)是由酒水企業(yè)所發(fā)起，其相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)規(guī)則也是由酒水公司所制定，投資者購(gòu)買(mǎi)酒水進(jìn)行投資到期進(jìn)行資金或者產(chǎn)品的回收，若是一切正常便能夠有序的發(fā)展，但是一旦出現(xiàn)市場(chǎng)的變故，酒水企業(yè)面臨的壓力要遠(yuǎn)大于投資者，面臨巨大的經(jīng)濟(jì)壓力，很多企業(yè)不得不對(duì)現(xiàn)有的投資政策進(jìn)行單方面的改動(dòng)以求更少的降低損失，這樣一來(lái)必將對(duì)影響投資者的收益與投資狀態(tài)。

三、營(yíng)銷(xiāo)對(duì)策

對(duì)于目前的酒水營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)，是集機(jī)會(huì)與陷阱于一體的，而無(wú)論是企業(yè)還是投資者都希望能夠最大化利潤(rùn)而降低風(fēng)險(xiǎn)，而這一切必須來(lái)源于市場(chǎng)的穩(wěn)定性以及交易平臺(tái)的穩(wěn)定性，對(duì)于市場(chǎng)的波動(dòng)是在所難免，對(duì)于交易平臺(tái)的穩(wěn)定性則需要各方進(jìn)行有效保證，必須經(jīng)過(guò)國(guó)家或者相關(guān)的權(quán)威部門(mén)進(jìn)行有效的審核認(rèn)證，相應(yīng)的交易規(guī)則也需要多方便協(xié)商，不能僅僅出自一家之言，這樣對(duì)市場(chǎng)交易的穩(wěn)定性會(huì)大大降低。

總結(jié)：社會(huì)的發(fā)展促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，如今社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛，百花齊放，但是越來(lái)越多的行業(yè)也趨于穩(wěn)定，難以像以往一般有大的行業(yè)波動(dòng)，并且產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方式越來(lái)越成熟。酒水營(yíng)銷(xiāo)是目前發(fā)展較快的一種商品，憑借其龐大的消費(fèi)市場(chǎng)快速的發(fā)展，并且營(yíng)銷(xiāo)效果顯著。給予酒水行業(yè)發(fā)展很大的助力，但是高回報(bào)的同時(shí)也伴隨著行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，在進(jìn)行相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)同時(shí)也需要規(guī)避一定的風(fēng)險(xiǎn)。本文則對(duì)酒水行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)與風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行闡述。