古城西安，在街角巷尾的美食傳說中，有個關(guān)于“煎餅夫妻”的故事。都說“貧賤夫妻百事哀”，可這對夫妻身上卻充盈著滿足與快樂。

凌晨4點，和往常一樣，丈夫朱廣偉從床上爬起來，點煤爐，打豆?jié){，把大米粉、小米粉、玉米粉和黃豆粉摻在一起和成面糊，操持各種出攤前的準備工作。大約1小時后，妻子趙彥蘋起床幫忙。要趕在7點準時開攤，夫妻倆手腳麻利、不敢耽擱。

為了城里人的一頓早飯，這樣的勞累和忙碌他們已經(jīng)習以為常。一家人的生計，也都維系在煎餅這個最為普通的吃食上。本來就是小本買賣，還承諾“孤寡老人、殘疾朋友，遇到困難的朋友都可在本小攤免費吃煎餅”，這樣的決定，讓人覺得夫妻倆著實是賠本賺吆喝。

對于賺多賺少，趙彥蘋并不特別放在心上，她更看重當?shù)厝藢ψ约阂患业亩髑?，“這么多年，丈夫看病、女兒上學(xué)，西安人幫了我們不少忙，我也想盡自己的力量去幫幫別人。別的我也沒有，讓孤寡老人、殘疾人士、遇到困難的朋友熱乎乎地吃個煎餅，心里高興”。

誰承想，一個承諾信守至今，已有10年。

感恩行善傳遞愛心

1992年，因為家境貧寒，朱光偉夫婦背井離鄉(xiāng)，從老家河南許昌來到陜西西安。舉目無親，完全靠自己闖蕩，他們做過很多工作，后來做腐竹、筷子和調(diào)味品的小營生，慢慢站穩(wěn)了腳跟。雖無大富大貴，日子卻也波瀾不驚。

天有不測風云，人有旦夕禍福。沒想到2007年，朱光偉突發(fā)腦溢血，治病不到一年，夫妻倆早前打工攢下的10多萬元積蓄很快見了底。原本是家里頂梁柱的朱光偉病后落下了輕度偏癱，需要上門送貨的味精、筷子生意也做不成了，一家的擔子全壓在了趙彥蘋肩上。

“犯愁，難呀！當時心里沒著沒落的，丈夫要看病，兩個女兒正上學(xué)，欠下一屁股債，日子艱難地一天天熬。后來，多虧學(xué)校給孩子免了學(xué)費，老師還送來衣服，周圍鄰居提米拿油沒少幫忙，我這才磕磕絆絆緩了過來?！彼夭幌嘧R的好心人紛紛伸出援手，趙彥蘋對當年雪中送炭的溫暖銘記于心，她語氣堅定地說：“我們困難的時候，親戚朋友、鄰居、房東和社會好心人都幫過俺，俺日子好了，就要去幫別人。人要學(xué)會感恩！”

生活還要繼續(xù)，沒有那么多時間悲傷。朱光偉逐漸康復(fù)后，堅強的趙彥蘋從老鄉(xiāng)那里學(xué)習了做雜糧煎餅的手藝，養(yǎng)活一家人。她每天4點起床，到下午兩點左右收攤回家?？恐⌒〉募屣灁?，一家四口的生活總算有了著落，但日子仍然捉襟見肘。

讓人意想不到的是，有一天趙彥蘋回家后跟丈夫說，想給孤寡老人、殘疾人、流浪人員以及遇到困難的朋友免費提供煎餅。更令人吃驚的是，夫妻倆竟然一拍即合，隨即在煎餅攤張榜公告。

“人總是會遇到困難的，幫一幫，過去就好了。擺攤時，看見有些流浪漢在垃圾桶撿吃的，我就試著給他們送些煎餅，也是一種力所能及的回饋?！敝旃鈧ゴ蛐难蹆豪锩靼灼拮訛槭裁匆@么做，“不圖什么，就是希望用微不足道的行動回報社會對我們的關(guān)愛，將愛心傳遞下去，讓這個社會更溫暖！”

病中受助，在這對善良的夫妻心中種下了感恩行善的種子。他們在煎餅攤旁豎起一塊醒目的招牌，上面清晰地寫著：“孤寡老人、殘疾朋友、遇到困難的朋友都可在本小攤免費吃煎餅。”

日子清貧精神富足

46歲的趙彥蘋已不再年輕，但攤起煎餅依然動作麻利：將雜糧面糊倒在鏊子上，然后用工具一轉(zhuǎn)，打上一個雞蛋，煎餅成形后刷醬，加上生菜、土豆絲、辣子等，卷起切成兩半。不到1分鐘，一個煎餅就大功告成了。趁熱咬上一口，噴香的味道很快帶來心底的滿足。

街角不起眼的早餐攤，有時候會變成人們對一座城市的溫暖記憶。10年來，夫妻倆幾乎每天都要免費送出10余個煎餅。每當有拾荒者、殘疾人、環(huán)衛(wèi)工人路過，趙彥蘋會主動上前詢問，一個煎餅果子不夠，就兩個、三個，直到對方吃飽為止，偶爾還會塞給他們幾十元錢，她總想著“能幫一個是一個！”

記者粗略算了一下，按每天送出兩個煎餅算，從2008年下半年到現(xiàn)在，數(shù)字也是驚人的。這些年送出了多少煎餅，趙彥蘋從來沒有統(tǒng)計過，她只記得有一名殘疾男子每天早晨都會坐地鐵來吃免費煎餅，并給她帶一份當天的報紙；一名大學(xué)畢業(yè)生沒有找到工作，身上的錢也快用光了，她主動遞給他一個煎餅……

“每個月靠賣煎餅?zāi)軖?000元左右，丈夫每月的藥費需要六七百元，加上兩個女兒上學(xué)的開銷，付完房費電費后，我們也是‘月光族?！北M管日子清貧，可趙彥蘋認為，他們一家的生活比以前更有滋味。

自打生病，深感自己是個廢人的朱光偉像個刺猬，逮誰扎誰。和妻子一起免費送煎餅后，重拾勇氣與信心的他性格變好了，就像換了個人。夫妻倆的善舉也帶動了周圍人加入“愛心接力”。不少人買過煎餅后，順便放下10元、50元、200元，說是作為免費煎餅的基金。

一間約18平方米的屋子被隔成兩間，是趙彥蘋一家在城中村的租住地。由于空間狹小，其他物件幾乎都被摞了起來。家里唯一值錢的東西是一臺21寸的彩色電視機，那是幾年前好心人送的。

一團蒸騰的熱氣，一個陌生的微笑，一句暖心的問候，日復(fù)一日，年復(fù)一年，他們在西安平凡地生活著，用一個煎餅溫暖了無數(shù)人孤寂的心。

如今，在碑林區(qū)委、區(qū)政府的幫助下，流動煎餅攤變成了愛心接力煎餅亭，上面依然貼著“孤寡老人、殘疾人、有困難的人可以免費吃煎餅”。讓人夸贊的味道沒有變、攤主與顧客之間的情誼沒有變，最初的承諾更沒有變。

為了讓更多人吃到免費的煎餅果子，夫妻倆還印制了厚厚一沓“愛心接力”名片?！坝行┤瞬恢牢疫@個小攤，但是通過名片，他們就可以給我打電話，或者找朋友捎回去。”朱光偉說，“煎餅不重要，重要的是能把這份溫暖傳遞下去?！?/p>