徐佩華

在一日生活活動(dòng)中，幼兒對(duì)周圍世界的好奇和疑問無時(shí)無刻不在發(fā)生。因此，幼兒科學(xué)教育應(yīng)滲透于一日生活之中。

一、談話活動(dòng)中的科學(xué)教育

談話活動(dòng)通常在晨間、飯前、飯后、離園前進(jìn)行。談話活動(dòng)是教師與幼兒之間心靈的交換、情感的交流。成功的談話可以增進(jìn)教師與幼兒之間的了解，融洽彼此之間的情感，更好地促進(jìn)教學(xué)。教師和幼兒可以就今天的天氣、發(fā)生過的事情等進(jìn)行討論。談話的主題有時(shí)是有目的的談話，有時(shí)比較隨機(jī)。在談話活動(dòng)中衍生出的科學(xué)主題往往更具有吸引力。

例：一天早上，明明媽媽送明明上幼兒園，看見我對(duì)我說：“徐老師，你說的話明明最聽了。他從不刷牙，這兩天飯也不好好地吃說牙痛，你幫我好好地說說他。”平時(shí)，我也從部分家長那了解到小班大多數(shù)的幼兒沒有早晚刷牙的習(xí)慣。于是我在孩子們飯后的談話時(shí)間和孩子們討論一下“蛀牙是怎樣形成的”，大部分孩子說是因?yàn)樘浅远嗔瞬胖赖模⒉恢乐佬纬傻脑?。于是，我給孩子們講了一個(gè)“蛀牙君”的故事。在有意思的故事中，孩子們了解了齲齒形成的原因以及對(duì)人身體的危害，知道了保護(hù)牙齒的方法。我利用簡(jiǎn)單的故事引出的科學(xué)道理，既豐富了幼兒的知識(shí)，又可以激發(fā)幼兒繼續(xù)思考：為什么我沒有蛀牙，牙有時(shí)候也會(huì)痛？這些問題是激發(fā)幼兒繼續(xù)探索的動(dòng)力。

此外，天氣情況、季節(jié)變化、科學(xué)家的故事、動(dòng)植物常識(shí)等，都可以作為談話活動(dòng)的主題來進(jìn)行討論。要做到這些，教師首先要掌握較豐富的科學(xué)知識(shí)，才能在談話中有話可說，讓幼兒領(lǐng)略科學(xué)的魅力。

二、進(jìn)餐、飲水活動(dòng)中的科學(xué)教育

進(jìn)餐和喝水環(huán)節(jié)常常被老師作為健康教育的契機(jī)，鼓勵(lì)幼兒不挑食、多喝水等。時(shí)間久了不免有些單調(diào)，說教意味也太濃。那么在這一環(huán)節(jié)可以挖掘出哪些新的教育契機(jī)呢？

在進(jìn)餐前，我為孩子們分飯菜時(shí)，向孩子們介紹當(dāng)天的餐名和配料，孩子們?cè)谡J(rèn)識(shí)蔬菜的基礎(chǔ)上了解自己飯菜里都有哪些蔬菜和配料，介紹各種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，了解食物的旅行等都是我們飯桌前的科學(xué)教育內(nèi)容。如：有一天中午吃的是大米飯，廚師伯伯在大米飯里加入了一點(diǎn)紅豆，讓大米飯散發(fā)出一陣陣紅豆的香氣，孩子們都很喜歡?？墒俏覅s發(fā)現(xiàn)睿睿把自己碗里的紅豆全都挑了出來。我很奇怪：“睿睿，你怎么不吃紅豆呀？紅豆可有營養(yǎng)啦！”睿?？戳丝次?，不好意思地說“我……我……我吃完紅豆拉的臭臭都是紅豆?！蔽艺f：“寶貝們，現(xiàn)在我們先吃飯，等吃好飯老師來告訴你們?yōu)槭裁词澄飼?huì)變成臭臭?！?吃完飯，孩子們迫不及待地圍著我，于是我緩緩地提出問題：“你們知道食物吃到我們肚子之后會(huì)怎樣嗎？”“變成臭臭！”孩子們覺得很有意思，哈哈大笑。“怎樣變成臭臭的呢？”孩子們說：“不知道。”“其實(shí)，食物吃到嘴里之后要經(jīng)過一段很長的旅行，才會(huì)變成臭臭呢?！庇谑?，我告訴孩子們：“小朋友有的時(shí)候拉出食物，是因?yàn)槲覀冃∨笥训哪c胃比較短，還有就是我們吃得太快，食物沒有嚼碎就吞了，還有些食物不太好消化，再加上小朋友的代謝很快，食物沒來得及消化就被排出去了，所以有的時(shí)候我們會(huì)在臭臭里看到食物。”此后，我在科學(xué)區(qū)粘貼了食物的旅行圖片，展示了人體內(nèi)部消化器官的構(gòu)造，讓孩子們對(duì)食物的消化過程有了更直觀的了解。在這個(gè)活動(dòng)中，我通過一件小事，展開科學(xué)教育活動(dòng)，引發(fā)幼兒的好奇心和探索的欲望。

三、游戲中的科學(xué)教育

科學(xué)游戲是借助自然界的物質(zhì)材料（如水、沙土、石頭等玩具）或各種自然現(xiàn)象（如影子、鏡子的光斑、冰花等），把科學(xué)的道理寓于游戲中，使幼兒在輕松愉快的狀態(tài)下進(jìn)行科學(xué)探索、操作活動(dòng)，了解物體的屬性，懂得粗淺的科學(xué)道理。如游戲“踩影子”一直是孩子們非常喜歡玩的一個(gè)游戲。孩子們相互踩對(duì)方的影子，在玩中很自然地就能發(fā)現(xiàn)在什么情況下看得見影子，有的時(shí)候影子在前，有的時(shí)候影子在后。同時(shí)，我?guī)椭⒆觽儦w納提升經(jīng)驗(yàn)，讓孩子們講出自己的發(fā)現(xiàn)，并且把自己的發(fā)現(xiàn)利用到游戲中，讓游戲更有策略。踩影子的游戲融入了孩子簡(jiǎn)單的策略之后，更加有意義和有趣。孩子們?cè)谟螒蛑袘?yīng)用了科學(xué)知識(shí)，體會(huì)到了學(xué)科學(xué)對(duì)實(shí)際生活的重要性。

教師要善于抓住契機(jī)，挖掘一日生活中的科學(xué)素材，因勢(shì)利導(dǎo)，適時(shí)教育，讓幼兒體驗(yàn)科學(xué)并不是什么神秘的事，它就在我們的身邊。如幼兒搭建“高樓”中，我鼓勵(lì)幼兒多嘗試，尋求用什么辦法使樓建得又高又穩(wěn);還有怎樣運(yùn)送材料更輕松，感受輪子的作用，了解物體結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系等;在設(shè)計(jì)橋梁、公路時(shí)，怎樣利用排序的知識(shí)讓作品更美觀。在建構(gòu)區(qū)，我常常引導(dǎo)幼兒將自己的所學(xué)靈活運(yùn)用，幫助幼兒感受到科學(xué)是人類的好朋友，能為我們的生活提供許多幫助，我們離不開科學(xué)。

科學(xué)并不神秘，科學(xué)教育就在幼兒一日生活之中。雖然在一日生活各個(gè)小環(huán)節(jié)的時(shí)間是零散的，但同樣蘊(yùn)含著豐富的教育機(jī)會(huì)，只要結(jié)合時(shí)機(jī)，同樣能使幼兒得到主動(dòng)的發(fā)展。幼兒園科學(xué)教育要結(jié)合幼兒的一日生活進(jìn)行，教師要利用各種機(jī)會(huì)，生成新的內(nèi)容，隨機(jī)地對(duì)幼兒進(jìn)行科學(xué)啟蒙教育，引導(dǎo)幼兒感受科學(xué)，體驗(yàn)新的內(nèi)容，這樣才真正使“寓教育于幼兒一日生活”得到有效的落實(shí)。

【作者單位：蘇州市姑蘇區(qū)觀景幼兒園 江蘇】