杜與江 謝永平 楊碧蘭 謝勇江
(廣東省汕頭市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,廣東 汕頭 515021)
蛇瓜(Trichosanthes anguinaL.)為葫蘆科栝樓屬一年生攀援性草本植物,屬觀果類觀賞性蔬菜。蛇瓜對土質(zhì)要求不嚴(yán)格,喜溫耐濕熱,肉質(zhì)根,根系發(fā)達,可在15~40℃條件下生長(最適溫度20~35℃),全生育期180~200 d,長勢旺盛[1]。2012年,為在蛇年(2013年)春節(jié)期間觀賞到蛇瓜,我們選用農(nóng)友種苗(中國)有限公司選育的蛇瓜品種蛟龍,采用分期播種、分期定植的方式在汕頭市農(nóng)科所塑料大棚內(nèi)開展無土栽培試驗?,F(xiàn)將冬季大棚蛇瓜栽培技術(shù)總結(jié)如下。
采用簡易塑料大棚栽培蛇瓜,在大棚內(nèi)部距離地面2 m高處用繩子結(jié)網(wǎng)格狀棚架。大棚內(nèi)無加溫設(shè)備,但采光條件好,通風(fēng)性較強。栽種蛇瓜前,大棚內(nèi)噴灑1.8%阿維菌素EC 800倍、80%敵敵畏EC 500倍、25%撲虱靈WP 800倍、72%甲霜錳鋅WP 800倍混合液,密閉大棚進行高溫悶棚。悶棚期間棚內(nèi)溫度最高可達60℃,3 d后通風(fēng)清潔大棚。
采用無土栽培方式,將新采河沙與椰糠按2∶1比例混合,再加入富耕源精制有機肥(每667 m2用量300 kg),混勻后建直徑120 cm、高40 cm左右的圓形平整砂床,砂床底部平鋪適量花生麩與河沙(1∶1)混合物作基肥。每667 m2可建9個砂床。
蛇瓜分3批播種,播種時間分別為2012年9月7日、11日、24日。先用清水浸種24 h,將種子撈出后用濕布包裹好置于常溫(20~30℃)下催芽2~3 d。將出芽后的種子播于育苗盆,保持土壤濕潤,2~3 d后大部分種子即可出苗。蛇瓜冬季栽培物候期見表1。
表1 蛇瓜冬季大棚栽培物候期(2012-2013年)
在晴天下午光照較弱時選擇葉厚、根粗且多、長勢健壯、無病蟲害的瓜苗定植。一穴三株(3個定植期),每穴栽同期秧苗1株,株距30 cm(試驗地共建4個砂床,1個砂床即1穴),每667 m2可定植27株。移栽時要保持瓜苗根部土壤的完整,定植后立即澆定苗水。在距秧苗10 cm處插細竹竿,將竹竿與棚架連接起來,以利瓜蔓向上攀援生長。瓜苗定植后7 d左右,植株即可長至棚架。
1.5.1 修剪
蛇瓜藤蔓發(fā)達,生長茂盛,分枝能力強,瓜蔓未爬至棚架時,留頂以及頂心下第1個側(cè)蔓,剪除其它側(cè)蔓,及時綁蔓、引蔓上架;當(dāng)瓜蔓長至棚架時,應(yīng)適當(dāng)修剪和引導(dǎo)側(cè)蔓,使瓜蔓分布均勻,保證每條瓜蔓都能受到光照。主蔓結(jié)的瓜,瓜條大,畸形瓜少;側(cè)蔓結(jié)的瓜,瓜條小,畸形瓜多。適當(dāng)保留側(cè)蔓,多結(jié)瓜,供觀賞用。及時清理黃葉、枯葉,剪除無用雄花花序,減少養(yǎng)分消耗。
1.5.2 培砂
蛇瓜根系發(fā)達,側(cè)根多,易生不定根,當(dāng)蛇瓜根系裸露于砂床邊緣時,用河沙和椰糠培砂,河沙和椰糠中需加三元復(fù)合肥(每667 m2用量10 kg),以保持植株旺盛生長。
1.5.3 授粉
瓜苗定植后20 d初見雌花,雌花出現(xiàn)3 d后雄花開放,即可進行人工授粉,提高坐果率。
1.5.4 溫度管理
蛇瓜適宜生長溫度為20~35℃,低于20℃生長緩慢,15℃以下停止生長。冬季大棚內(nèi)溫度7~25℃,需保持日照充足,棚內(nèi)溫度20℃以下時密閉大棚,提高溫度。
1.5.5 肥水管理
采用無土栽培蛇瓜,需施用營養(yǎng)液肥料。本次栽培采用日本園試配方[2]半劑量配成的營養(yǎng)液,營養(yǎng)液具體成分見表2。
表2 園試配方半劑量營養(yǎng)液成分
將營養(yǎng)液配成水溶液,定植后第2 d植株長勢良好即追施1次,以后每2~4 d澆1次營養(yǎng)液,配合葉面噴施0.2%~0.3%磷酸二氫鉀溶液,根據(jù)天氣情況澆水1~2次;開花期適當(dāng)追施200 mg/L硝酸鉀,每周1次,共追2次;第1個瓜坐住后每667 m2追施三元復(fù)合肥(15∶15∶15)10 kg。棚內(nèi)溫度低于20℃時,應(yīng)減少澆水施肥次數(shù);15℃以下時停止施肥,適當(dāng)澆水,保證蛇瓜正常生長。
高溫悶棚可殺死大部分蟲卵,因此冬季大棚種植蛇瓜病蟲害較少,主要有少量白粉虱和潛葉蠅危害。白粉虱可用物理方法防治,在植株附近放置誘蟲黃板,也可用25%撲虱靈WP1 000倍液噴霧防治。潛葉蠅可用1.8%阿維菌素EC1 500倍液噴霧防治,每隔7 d噴1次,防治2~3次。
從定植到出現(xiàn)蛇瓜需23 d,授粉后10 d瓜長即可超過1 m,最長的達2.05 m。初生蛇瓜果皮為青色、長有白色茸毛,而后出現(xiàn)白色條紋,老熟時變?yōu)槌赛S色,成熟時果皮為橙紅色、光滑無毛、有蠟質(zhì)。定植后97 d,1 m以上的蛇瓜有200條,瓜皮自瓜柄開始有數(shù)條綠色線紋,瓜體有的垂直、有的弓身、有的彎曲、有的卷尾,似一條條長蛇在棚架下展姿,形態(tài)各異,舉目望去,一條條蛇狀長瓜從棚架上垂落下來,猶如蛟龍入海、銀蛇飛舞,此時為最佳觀賞期。天氣晴朗干燥時,老熟蛇瓜整條變成橙紅色,然后開始腐爛,天氣潮濕陰冷時蛇瓜瓜皮部分變橙黃后開始腐爛。應(yīng)及時清理腐爛蛇瓜,整體觀賞效果可以保持20 d左右。
從本次栽種試驗可以看出,在冬季寒冷干燥的氣候環(huán)境下,利用沒有加溫設(shè)備的塑料大棚栽培蛇瓜,雖然蛇瓜生長較為緩慢,但通過嚴(yán)格的肥水控制植株仍可正常生長,此外通過分期播種、分期定植的方式,使各個生長期的果實均勻分布,保證了在春節(jié)期間達到最佳的觀賞效果。另外應(yīng)注意,砂培屬于無土栽培,植株生長過程中不能只施用復(fù)合肥,需要施用營養(yǎng)液,否則會因缺少微量元素影響植株正常生長。
[1] 陳日遠,劉厚誠,陳國菊,等.優(yōu)稀蔬菜栽培[J].廣東科技出版社,1999,3(1)69~73.
[2]連兆煌.無土栽培原理與技術(shù)[M].中國農(nóng)業(yè)出版社,1994:58.