菜品創(chuàng)意：

大汶河，一條與眾不同的河，它是中華大地最古老的河流之一，也是齊魯大地上的母親河。本菜品選用當?shù)氐暮颂?、板栗，當?shù)氐耐霖i肉做的香腸、河蝦仁、韭苔、泰山黃精等，展現(xiàn)一幅鳥語花香、五谷豐登之景象。

陳波小檔案：

陳波，山東泰安人，1972年11月18日出生，自1989年考入泰安商校學習烹飪，工作至今，曾服務于濟南桃源、上海品極品軒等酒店，2017年拜魯菜大師程偉華為師?，F(xiàn)任泰安長銘餐飲管理公司總經理。

出品人：陳波（泰安長銘餐飲管理公司 總經理）