(天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院，天津 300350)

職業(yè)技能大賽是檢驗高等職業(yè)教育質(zhì)量和辦學(xué)水平的重要途徑，也是引領(lǐng)高等職業(yè)院校專業(yè)建設(shè)和課程改革的重要推動器。為了踐行“以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改”的大賽宗旨，培養(yǎng)高職學(xué)生實際應(yīng)用英語的能力，特別是與未來職業(yè)相關(guān)的英語交際能力，授課教師對導(dǎo)游英語課程進行大膽改革，在課程實踐教學(xué)中設(shè)計并實施了“賽課一體”教學(xué)模式，即在導(dǎo)游英語課程教學(xué)過程中開展英文導(dǎo)游服務(wù)技能大賽，讓技能大賽貫穿課程教學(xué)始終，在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、組織形式、考核方式、評分標(biāo)準(zhǔn)等方面做到融合，突出導(dǎo)游英語課程的職業(yè)性和實踐性特色。

一、調(diào)查的實施

(一)調(diào)查目的與內(nèi)容

為了解“賽課一體”式導(dǎo)游課程教學(xué)取得的實際效果，在開設(shè)導(dǎo)游英語課程的班級中開展調(diào)查，主要內(nèi)容涉及技能大賽與課程結(jié)合情況、“賽課一體”總體設(shè)計、教學(xué)組織、評分標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)效果、學(xué)生在比賽中的個人表現(xiàn)、“賽課一體”教學(xué)模式產(chǎn)生的影響等方面。廣泛收集師生對“賽課一體”式導(dǎo)游英語課程教學(xué)的評價及反饋意見等情況，分析“賽課一體”教學(xué)模式實施中存在的問題，梳理“賽課一體”課程建設(shè)的相關(guān)建議和意見，為進一步優(yōu)化“賽課一體”教學(xué)模式提供重要的依據(jù)，使該教學(xué)模式能夠在其他課程中加以推廣，提高高職課程教學(xué)質(zhì)量。

(二)調(diào)查對象與方法

本次調(diào)查范圍為天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院和天津青年職業(yè)學(xué)院2所高職院校的師生。學(xué)生調(diào)查對象來自于涉外旅游專業(yè)和酒店管理專業(yè)大二和大三的學(xué)生。導(dǎo)游英語課程是專業(yè)核心技能課，在大二第二學(xué)期開設(shè)，共72學(xué)時，本次調(diào)查于2016年6月進行，調(diào)查對象主要是2014級學(xué)生，他們是本次“賽課一體”教學(xué)實踐的直接參與者。還有一部分是2013級的學(xué)生，授課教師于2015年在導(dǎo)游英語課程中試行“賽課一體”教學(xué)模式，在課程教學(xué)中開展了英文導(dǎo)游服務(wù)技能大賽，這些學(xué)生也是其中的參與者。本次共發(fā)放問卷150份，回收有效答卷146份。在有效答卷中，男生19人，占總數(shù)的13.0%。女生127人，占總數(shù)的87.0%，2014級學(xué)生116人，占總數(shù)的79.5%，2013級學(xué)生30人，占總數(shù)的20.5%。教師調(diào)查對象為教學(xué)督導(dǎo)、系部教學(xué)主任、教研室主任、導(dǎo)游英語課程授課教師等。以微信、QQ、訪談、座談會等形式完成調(diào)查活動，對導(dǎo)游英語課程“賽課一體”實施效果進行全面調(diào)查。

二、調(diào)查結(jié)果與分析

(一)“賽課一體”教學(xué)實施基本情況分析

在導(dǎo)游英語“賽課一體”實施過程中，共開展15次景點講解比賽，其中14次為命題景點英文講解服務(wù)，時間為1分半(成績列入過程考核)，1次為英文導(dǎo)游服務(wù)技能大賽，包括3部分：5分鐘自選導(dǎo)游講解、1分半抽選導(dǎo)游講解和3分鐘才藝展示(成績列入期末考核)。景點選自《導(dǎo)游英語》，該教材由授課教師主編并由鐵道出版社正式出版。命題景點包括：Haihe River, the Summer Palace, Brief Introduction to Tianjin，the Forbidden City, Classical Gardens of Suzhou, Panshan Mountain, Huangshan Mountain, Zhou Enlai and Deng Yingchao Memorial Hall, Jiuzhaigou Valley, Dule Temple, Huangyaguan Great Wall, the Great Wall, Five Roads Historic and Cultural Area, Ancient Culture Street共14個。以涉外旅游專業(yè)2014級為例，課程明確規(guī)定每位學(xué)生必須參加比賽達到4次以上，作為過程考核的基本要求，擬參加比賽達188人次。一學(xué)期下來，學(xué)生實際參加比賽共達289人次，比原計劃多101人次，實際平均每人6.2次，個人參加次數(shù)最多達到15次，即學(xué)期全程參與比賽。調(diào)查數(shù)據(jù)充分說明學(xué)生在導(dǎo)游英語課程中參加比賽的積極性是比較高的，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情?！百愓n一體”教學(xué)實踐中學(xué)生參加比賽情況如圖1、圖2所示：

圖1 “賽課一體”教學(xué)實踐中學(xué)生參加比賽總體情況

圖2 “賽課一體”教學(xué)實踐中學(xué)生參加比賽具體情況

(二)“賽課一體”教學(xué)評價分析

1．賽課結(jié)合的緊密度評價。調(diào)查顯示，對于“賽課一體”教學(xué)模式的綜合評價，46.5%的學(xué)生選擇“非常喜歡”，選擇“比較喜歡”的比例達到51.2%，說明“賽課一體”教學(xué)模式在學(xué)生中是非常受歡迎的，給予了很高的評價。在大賽與課程結(jié)合的緊密度的綜合評價上，69.8%的學(xué)生認(rèn)為非常緊密，相關(guān)性大。81.4%的學(xué)生認(rèn)為競賽內(nèi)容與課程教學(xué)內(nèi)容的結(jié)合非常緊密，在大賽評分標(biāo)準(zhǔn)與課程考核標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合的評價上，46.5%的學(xué)生認(rèn)為非常緊密，41.8%的學(xué)生認(rèn)為比較緊密，相關(guān)性較大。67.4%的學(xué)生認(rèn)為在競賽方式和教學(xué)方式結(jié)合上非常緊密，相關(guān)性大。這充分說明課程和大賽做到了緊密結(jié)合，是實施“賽課一體”教學(xué)模式的重要前提。

2．“賽課一體”教學(xué)效果評價。調(diào)查顯示，53.5%的學(xué)生對“賽課一體”教學(xué)總體設(shè)計的評價為非常合理，非常滿意，39.5%的學(xué)生認(rèn)為比較合理，比較滿意。對于“賽課一體”教學(xué)效果的評價及滿意度的調(diào)查，79.1%的學(xué)生認(rèn)為教學(xué)效果非常好，非常滿意。20.9%的學(xué)生認(rèn)為教學(xué)效果比較好，比較滿意?！百愓n一體”評價及滿意度調(diào)查結(jié)果如表1所示，表中數(shù)據(jù)說明學(xué)生對于導(dǎo)游英語課程“賽課一體”在教學(xué)內(nèi)容、評分標(biāo)準(zhǔn)、評價方式、教學(xué)組織等方面的評價及滿意度是比較高的。

表1 “賽課一體”評價及滿意度調(diào)查結(jié)果

在訪談中，學(xué)生對于“賽課一體”給予了高度的肯定。同學(xué)們表示非常感謝老師在課程教學(xué)中創(chuàng)新教學(xué)方法，開展了系列景點英文導(dǎo)游講解服務(wù)技能比賽，給學(xué)生提供了展示自我的平臺。雖然許多學(xué)生在比賽場上有些緊張，但是克服了心理障礙，突破了自己，在老師的耐心指導(dǎo)下，出色地完成每一次的景點講解任務(wù)，使以前不可能做到的事情變成了可能，在比賽中取得了不錯的成績，在比賽中享受到了學(xué)習(xí)的樂趣，鍛煉了他們臨場發(fā)揮的能力，讓他們能夠勇敢地說出英語，更多地了解到英語知識，掌握專業(yè)詞匯、提高了英語口語表達能力，并且希望老師以后可以繼續(xù)開展“賽課一體”教學(xué)實踐，這樣既可以鍛煉學(xué)生敢說，敢做，敢超越自己的能力，也讓同學(xué)們在枯燥的學(xué)習(xí)中找到放松的樂趣，調(diào)動學(xué)生們的積極性，增強學(xué)生的自信心。

“賽課一體”教學(xué)效果還體現(xiàn)在學(xué)生的出勤、平時成績和期末成績上。從任課教師了解到，以涉外旅游專業(yè)2014學(xué)生為例，從學(xué)生出勤情況來看，學(xué)生在上導(dǎo)游英語這門課程時出勤率很高，47名學(xué)生中21人(48.8%)全勤，15人(31.9%)缺勤一次，8人(17.0%)缺勤2次，只有3人(6.4%)缺勤2次以上，這說明大賽與課程的結(jié)合激發(fā)了學(xué)生對本課程的學(xué)習(xí)興趣、端正了學(xué)習(xí)態(tài)度、提高了學(xué)習(xí)動力，學(xué)生更加重視該課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了學(xué)生的競爭意識，提高了成就感。從平時成績來看，90分以上的有45人(95.7%)，95分以上42人(89.4%)。從學(xué)年總評成績來看，37人(78.7%)學(xué)年總評成績在80分以上，其中10人(21.3%)學(xué)年總評成績在90分以上，及格率100%，這是導(dǎo)游英語課程自開設(shè)以來首次實現(xiàn)無一人掛科。學(xué)生普遍認(rèn)為在這門課程中學(xué)有所成，收獲很大，能夠順利通過課程考核和他們平時的高強度的訓(xùn)練是分不開的。

導(dǎo)游英語“賽課一體”教學(xué)實踐得到了學(xué)校有關(guān)教學(xué)管理部門的高度評價。教學(xué)督導(dǎo)認(rèn)為“賽課一體”教學(xué)激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性，活躍課堂氣氛，教學(xué)方法靈活多樣，課程目標(biāo)清晰，學(xué)習(xí)重點突出，學(xué)生專業(yè)知識技能提升顯著，課程整體教學(xué)質(zhì)量高。教學(xué)主任和教研室主任都認(rèn)為“賽課一體”有利于展示課改成果，有利于展示和培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能，從而為更高級別的比賽選拔優(yōu)秀選手奠定基礎(chǔ)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)變能力和競爭意識等。課程授課教師認(rèn)為“賽課一體”優(yōu)化了課程設(shè)計，使教學(xué)過程系統(tǒng)化，教學(xué)組織更加突出學(xué)生為主體，促進學(xué)生之間學(xué)習(xí)和交流，學(xué)生在比賽中提高了競賽能力和心理能力，“賽課一體”的開展達到了預(yù)期效果。

(三)“賽課一體”教學(xué)模式的優(yōu)點及存在的問題

調(diào)查顯示，學(xué)生普遍認(rèn)為“賽課一體”教學(xué)模式新穎，為學(xué)生提供了技能展示的機會，幫助學(xué)生端正學(xué)習(xí)態(tài)度，調(diào)動學(xué)習(xí)的積極性，拉近師生關(guān)系，增進師生間的情誼，活躍課堂教學(xué)氣氛，增加學(xué)生的競爭意識，使學(xué)生敢于面對壓力，能夠變壓力為動力，讓學(xué)生更加勇敢自信。但是，“賽課一體”教學(xué)實施過程中尚存在著一些問題。調(diào)查中，學(xué)生認(rèn)為“賽課一體”給他們帶來過過多的學(xué)習(xí)壓力，尤其是對于英語基礎(chǔ)較差的同學(xué)而言，脫稿完成5分鐘的自選導(dǎo)游講解和1分半的抽選導(dǎo)游講解難度較大，學(xué)生需要花費大量時間搜集資料，做好賽前各項準(zhǔn)備，尤其是在準(zhǔn)備5分鐘的英文導(dǎo)游詞的過程中必須要投入大量的時間和精力，付出很大的努力，每人平均至少要用1個月的時間。包括前期要撰寫英文導(dǎo)游詞，反復(fù)修改完善英語導(dǎo)游詞，制作與景點講解相關(guān)的PPT，直到最后能夠在比賽場上準(zhǔn)確地、流利地、生動地把整篇導(dǎo)游詞講給大家聽，對于高職生來說確實壓力不小。再者，有些同學(xué)膽子較小，雖然在臺下已經(jīng)準(zhǔn)備地很充分了，但在臺上容易緊張，忘詞的現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)，自信心不夠，導(dǎo)致比賽結(jié)果不理想，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情受到影響。

課程授課教師認(rèn)為實施“賽課一體”教學(xué)主要有以下困難：賽前需要大量的指導(dǎo)，增加了教師的工作量；教師需要對大賽和課程進行深入研究，增加了教學(xué)的難度；開展大賽占用了部分學(xué)時，影響了正常的課程教學(xué)進度；學(xué)生的英語水平參差不齊，在一定程度上影響了比賽整體效果；學(xué)生的重視程度不夠，個別學(xué)生沒有認(rèn)真準(zhǔn)備；學(xué)生的自信心不足，心理素質(zhì)較差等等。總的來說，教師的工作態(tài)度、教學(xué)能力，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、語言基礎(chǔ)，大賽組織者、裁判員的能力，比賽場地、硬件設(shè)備等諸多內(nèi)外在因素都影響著“賽課一體”的教學(xué)實施。

三、優(yōu)化“賽課一體”教學(xué)模式的建議

為保障“賽課一體”教學(xué)的順利實施，不斷優(yōu)化“賽課一體”教學(xué)模式，教師和學(xué)生都面臨著新的挑戰(zhàn)，具體建議如下：

其一，對于教師來說，需要教師有自主設(shè)計課程的權(quán)利，課程和賽項要有一定的相關(guān)性，做到提前做好“賽課一體”的課程設(shè)計，精心策劃大賽，做好賽前各項準(zhǔn)備，有較強的課程教學(xué)和大賽的組織能力，同時要給予全體學(xué)生必要的指導(dǎo)，因材施教，如糾正語音語調(diào)、積累英語詞匯、修訂英文導(dǎo)游詞、導(dǎo)游講解技巧等，幫助學(xué)生樹立自信，這無疑對任課教師的能力提出了更高的要求，需要教師熱愛教學(xué)工作，具備極強的責(zé)任心。

其二，對于學(xué)生來說，需要積極配合老師完成比賽的各項任務(wù)，如賽前準(zhǔn)備、賽中展示、賽后總結(jié)，要從始至終保持參賽的熱情，要有一定的英語語言基礎(chǔ)，有學(xué)習(xí)的動力，愿意接受老師的指導(dǎo)和幫助。這樣在課程教學(xué)中開展技能大賽，才能真正意義上讓學(xué)生成為課堂的主體，充分調(diào)動學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)積極性，實現(xiàn)“以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改”的宗旨。

其三，對于學(xué)校教學(xué)主管部門，對于在課程教學(xué)中敢于創(chuàng)新，樂于創(chuàng)新的老師應(yīng)給予相應(yīng)鼓勵和支持，給予考核加分等獎勵，并作為標(biāo)桿將“賽課一體”教學(xué)模式在公共英語、專業(yè)英語課程及其它課程中推廣并優(yōu)化，提高課程教學(xué)質(zhì)量。

四、結(jié)論

調(diào)查表明導(dǎo)游英語課程“賽課一體”教學(xué)得到了全體同學(xué)的高度認(rèn)可和普遍歡迎，“賽課一體”教學(xué)使學(xué)生在一次次的實戰(zhàn)演練中鞏固導(dǎo)游英語課程基礎(chǔ)知識，掌握導(dǎo)游講解服務(wù)要領(lǐng)，提高英語交際能力和應(yīng)變能力，有利于學(xué)生職業(yè)能力和綜合素養(yǎng)的提升，值得在各類課程中推廣。

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