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美好教育生活從“小餐桌”開始

2018-06-07 08:52周春強(qiáng)于保東
今日教育 2018年1期
關(guān)鍵詞:餐桌上餐桌食堂

周春強(qiáng) 于保東

校園里的美好教育生活總是讓師生身心舒暢:在一日的校園時光即將過去時期待著第二天的來臨。這樣的感受總是似曾相識,但具體到每一所校園卻又各不相同。不妨來看看這幾位智慧校長如何行動。

教育為美好生活做準(zhǔn)備。把“小餐桌”做成“大教育”,每日三餐,餐桌成為培養(yǎng)孩子品德、習(xí)慣和禮儀的重要平臺。要讓孩子感受到生活的美好,感受到教育的美好。

學(xué)會珍惜與等一等。要讓學(xué)生在餐桌上吃出健康,更要讓學(xué)生“吃”出良好的行為習(xí)慣和修養(yǎng)。過去有的學(xué)生不能一次吃完飯菜,就將整碗白米飯、整個饅頭、整盤菜全部倒進(jìn)泔水桶,毫無珍惜之心?,F(xiàn)在,食堂工作人員先將飯菜提前擺放于餐桌,學(xué)生放學(xué)后刷卡進(jìn)入食堂,按照提前分好的就餐小組,在餐桌集體就餐。這樣既省掉了學(xué)生在窗口亂逛的時間,又避免了學(xué)生排隊(duì)擁擠、工作人員打飯費(fèi)事的狀況。學(xué)生采用輪流值日分飯制度,并遵守“等一等”原則。每天由兩名同學(xué)輪流給其他同學(xué)盛飯,然后等同一餐桌上的全部成員就位后,再一起吃飯。學(xué)校通過主題班會、圖片宣傳、“光盤行動”等形式教育每一名同學(xué)常懷感恩之心,珍惜每一粒飯、每一葉菜,珍惜今天幸福生活的來之不易。

學(xué)會分享與交流。古語雖云“食不言、寢不語”,但讓青春活潑的孩子們在餐桌上自由交談比不言不語更能自在用餐,也更能烘托和諧愉悅的餐桌氛圍,他們自由交流、談?wù)摫舜松钪械娜な拢窒韺W(xué)習(xí)心得、課后感悟等,培養(yǎng)了他們積極溝通的技巧與習(xí)慣,養(yǎng)成了同學(xué)之間共同樂學(xué)、好學(xué)的習(xí)慣,充分體驗(yàn)分享成長的快樂。

學(xué)會在勞動中成長。一日三餐的餐桌保潔完全靠孩子們完成,這是一項(xiàng)孩子們在家都不做的小事。剛開始時,學(xué)生不會用抹布,甚至越弄越臟。在食堂工作人員和老師的精心指導(dǎo)下,孩子們對餐桌衛(wèi)生的清掃和整個就餐區(qū)的保潔做得越來越好,甚至超過了原先保潔人員的效率和效果。最重要的是,學(xué)生在動手勞動中學(xué)會了成長,逐漸養(yǎng)成了良好的就餐和衛(wèi)生習(xí)慣,養(yǎng)成了主動勞動的習(xí)慣。

學(xué)會為團(tuán)隊(duì)付出。學(xué)校還推出“最美餐桌”評選活動,以班為單位每周評出一個文明餐桌。評比標(biāo)準(zhǔn)是就餐有序、不挑食、不浪費(fèi),保持餐桌的整潔干凈。這樣的評比,評比的是團(tuán)隊(duì),只有每個餐桌的每位成員都表現(xiàn)得好,才能獲此榮譽(yù)?,F(xiàn)在,食堂里餐桌、板凳時刻都能保持干凈整潔,學(xué)生吃完飯后能自覺做好保潔,還能幫助其他小組同學(xué)清掃。這不僅培養(yǎng)了學(xué)生的責(zé)任心,還培養(yǎng)了集體榮譽(yù)感和團(tuán)結(jié)合作精神。

作者單位:山東省東營市墾利區(qū)董集實(shí)驗(yàn)學(xué)校

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