佚名

我們通常所說的甜、酸、苦、咸等味道，都是由人舌頭上的味蕾感覺出來的，但味蕾感覺不到辣味。實際上，辣味是人的舌頭與口腔皮膚黏膜受辛辣食物的刺激所產(chǎn)生的疼痛感。吃了辣的食物之后再喝熱水，相當于讓本來已經(jīng)受傷的舌頭和黏膜再受一次刺激，猶如往傷口上撒鹽，當然就會感到更辣了。但是，這種熱辣感覺過一會兒就會減輕，因為口腔的機體細胞會自動修復(fù)黏膜組織。如果想及時減弱又熱又辣的刺激感，可以喝些牛奶，如果喝酸奶，效果會更好。

卡瑞來摘自網(wǎng)絡(luò)