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打造崇明鄉(xiāng)村的品質(zhì)生活
——賴岳軍與香朵開心農(nóng)場

2018-05-24 02:18:15咸明
上海農(nóng)村經(jīng)濟 2018年5期
關(guān)鍵詞:都市人崇明民宿

■咸明

崇明島有種神秘的魅力。這片聚沙成陸、填海墾荒而來的沃土,總能吸引那些富有開拓精神的人士上島,實踐他們的新事業(yè)。他們都已是某一領(lǐng)域的成功者,忽然有一天,覺得人生中還有想做的事情沒有做,還有重要的夢想沒有實現(xiàn),百轉(zhuǎn)千回后,來到崇明島并安定下來,開心地、知足地在島上過著日出而作、日落而息的日子,并為這座島帶來新的氣象。臺灣宜蘭縣人賴岳軍就是其中之一。

一、于是,開始有人尋找世外桃源,尋求片刻的寧靜。山那邊靜靜的宜蘭,漸漸有了都市人的身影

陽光正好,微風(fēng)不燥,繁花還未開到荼蘼。崇明廟鎮(zhèn)小星公路邊,走進香朵開心農(nóng)場,就像打開了一座秘密花園。月牙灣、楓葉島、銀杏橋、百花苑、稻田香,這些頗具詩意的景點,如散落在花園里的花瓣;碎石道、木棧道、草磚道、木屑道,走在上面,步履輕盈;花壇、菜園用石頭和木塊壘起,果樹下的泥土或種上了花花草草,或鋪了一層山核桃殼,與自然融為一體。酒吧、咖吧、主題飲食、BBQ、鄉(xiāng)村音樂節(jié)、兒童游樂場、山坡牧羊、生日派對、篝火晚會、民宿休憩……這樣的開心農(nóng)場,幾乎能滿足都市人對鄉(xiāng)村休閑生活的所有需求。香朵開心農(nóng)場2017年6月開張以來,每周末爆滿,“十一”長假中,更是火得不行?!安贿^,這種假日經(jīng)濟現(xiàn)象,并不能證明什么?!痹谙愣鋭?chuàng)始人賴岳軍看來,崇明這首家開心農(nóng)場,是一個蹣跚學(xué)步的嬰兒,而他下半輩子要做的第一件事,就是把這個嬰兒好好養(yǎng)大。

“知不知道我為什么會做這樣一件事情?”賴岳軍講起了他的前半生。

1978年,賴岳軍18歲,只身來到臺北。老家宜蘭縣背靠雪山山脈,面向太平洋,按理說,有山有水應(yīng)是富庶之地,可事實并非如此。當(dāng)?shù)氐哪贻p人不甘心一輩子呆在大山里,盡管山路崎嶇“蜀道難”,仍紛紛涌向一山之隔的臺北。在他們看來,那里才是夢想國,賴岳軍也不例外。33歲時,賴岳軍有了自己的公司,事業(yè)漸漸壯大。而當(dāng)時的臺北,流行這樣一句話:有錢沒對象,有股票沒快樂。因為快節(jié)奏而高強度的工作,令都市人無暇享受慢生活。于是,開始有人尋找世外桃源,尋求片刻的寧靜。山那邊靜靜的宜蘭,漸漸有了都市人的身影。

“我們那邊氣溫常年保持在20℃-30℃,有條冬山河,特別漂亮,每年4月到10月,都辦親子活動,吸引了很多人?!辟囋儡娬f,當(dāng)時還沒有隧道,游客來玩了以后,要開一小時的車回臺北,“有年輕人就動起了腦筋,把自己家的老宅改造一下,接待游客留宿?!蔽葑又車寝r(nóng)田,近采蔬果,遠(yuǎn)聞濤聲,抬頭見山,低頭戲水。這種在大自然中恣意奔放的享受,令都市人流連,而民宿又讓他們有了留下來的理由。漸漸地,回鄉(xiāng)建民宿,搞項目,做生意的人多了,宜蘭臺北之間也通了隧道,單程只需20分鐘。臺灣民宿產(chǎn)業(yè)、因民宿而興的產(chǎn)業(yè),風(fēng)生水起。

這和崇明現(xiàn)在的情況有點相似。背靠大上海,自然資源豐富,人們朝九晚五,鄉(xiāng)村缺乏活力;生態(tài)旅游業(yè)剛剛起步,有特色名氣不大,有亮點能力不強?!安贿^這些困難都能通過生態(tài)發(fā)展來克服?!痹谫囋儡娍磥恚缑鞅纫颂m更有發(fā)展?jié)撡|(zhì),因為世界級生態(tài)島建設(shè),一定能集聚更多智慧,吸引更多選手,用好更多優(yōu)質(zhì)資源?,F(xiàn)在,賴岳軍也想成為一名選手,在崇明開啟新的夢想。

二、既能放慢節(jié)奏,又有游樂項目,是不是能在民宿的基礎(chǔ)上,擴大規(guī)模,增加功能,打造一個新的農(nóng)業(yè)旅游形態(tài)

“臺灣民宿興起時,我并沒有在意,我正忙著自己的生意,看好的是上海市場?!辟囋儡妬沓缑髑?,還在魔都混過。他很會做生意。結(jié)婚用品、餐飲,從臺灣做到日本,又到美國,后來做了出口貿(mào)易,1998年來到上海。

“上海這座城市和臺北有很多相似之處,不過更開放大氣?!辟囋儡娬f,當(dāng)時星巴克還沒有進來,路邊也很少有大眾化消費的西餐廳,他覺得可以做,就找了幾個朋友做了,沒想到?jīng)]生意,“幾個月后,有一天營業(yè)額做到了2000元,我們幾個人興奮得一下子就花完了。”此后,賴岳軍在上海的幾樣生意漸漸上了正軌,而他也進入了白天工作、晚上應(yīng)酬的模式,上海灘上檔次的夜店、高爾夫球場他都熟悉。

“那時候覺得,都市生活就是這樣的,也不得不這樣。白天拼命干活,晚上應(yīng)酬娛樂,常常凌晨兩三點回家;每周和圈子里的人打兩次高爾夫球,出差一次,也沒多少時間陪家人孩子?!边@樣的日子過了10年。

圈子里的合伙人、朋友都叫賴岳軍三哥,因他在家中排行老三。三哥這么拼命,是受父親的影響?!拔野职质莻€勇敢的人,敢于開拓?!比缯f,父親年輕時來到宜蘭,人生地不熟,語言又不通,但沒幾年,就被選為鄉(xiāng)民代表?!耙?,在臺灣農(nóng)村,一個外鄉(xiāng)人當(dāng)選鄉(xiāng)民代表是很不容易的,幾乎找不到先例。”

奮斗過,享樂過,思考過。賴岳軍開始尋找自己真正想要的東西?!坝袔状位氐嚼霞?,看到很多外地游客,和他們聊天,大部分是城市白領(lǐng),想過一點慢生活。但他們也說,民宿只有住的功能,要是能有休閑玩耍的項目就好了?!?/p>

既能放慢節(jié)奏,又有游樂項目,是不是能在民宿的基礎(chǔ)上,擴大規(guī)模,增加功能,做成一個新的農(nóng)業(yè)旅游的形態(tài)呢?一個模糊的想法在賴岳軍腦海里冒出來。不過很快,他又被都市的洪流裹挾著向前奔跑了。直到有一天,同朋友的朋友喝酒時,聽說了崇明。

“朋友說崇明的生態(tài)環(huán)境很好,適合小住幾天,呼吸新鮮空氣。也可以搞點蔬菜水果種種?!?009年,賴岳軍來到崇明,在廟鎮(zhèn)合中村包了一片果林,邊上零星散布著數(shù)家農(nóng)戶。誰想到,結(jié)了果卻賣不掉,但賴岳軍并不是很在意,他覺得在這樣安靜的環(huán)境中,好好休息也不錯。一開始,他每周從市區(qū)來崇明一次,后來,變成幾周才回上海一次。

2015年,崇明開始推進開心農(nóng)場項目。崇明的領(lǐng)導(dǎo)找到賴岳軍,談相關(guān)事宜:用傳統(tǒng)方式搞果園,你賺不到什么錢,農(nóng)民也得不到實惠,不如探索發(fā)展升級版民宿——開心農(nóng)場,呈現(xiàn)出不一樣的農(nóng)村,帶動農(nóng)民一起致富。

“游客來到開心農(nóng)場,分不清這里究竟是賓館,還是博物館,或是體育館,或是別的什么,可以住宿,還能觀光、運動、長知識,這才是融合?!辟囋儡娬f,領(lǐng)導(dǎo)的這番話點醒了他,當(dāng)年他腦子里模糊的想法,漸漸有了清晰的方向。當(dāng)年,賴岳軍就開始規(guī)劃、設(shè)計、建設(shè)這個夢想已久的開心農(nóng)場。

三、讓都市人感覺過上了鄉(xiāng)村般的田園生活,生活在鄉(xiāng)村的人能享受到城市的生活品質(zhì)

賴岳軍把自己集團的骨干力量抽調(diào)到崇明,組成一個新團隊,用2年時間精心打造香朵開心農(nóng)場。2017年6月,香朵如期開張。高爾夫俱樂部的朋友發(fā)微信叫三哥去打球,三哥也不回絕,他把在香朵開心農(nóng)場喂兔子的照片發(fā)給他們看:“我在這里挺好的,歡迎你們來玩。”

那么,香朵開心農(nóng)場到底開心在哪里呢?

首先,一定是小朋友喜歡的。香朵在木質(zhì)羊圈里養(yǎng)了40多頭崇明白山羊,羊圈邊上就是牧羊區(qū),差不多半個足球場大,地勢高低不平,長滿了青草。小朋友可以把羊趕出羊圈,拔些青草給小羊吃,和羊嬉戲。

香朵還專門為小朋友設(shè)計了一個“破解詛咒”的互動游戲。小朋友可以根據(jù)提供的線索,在工作人員的提示下,在沙坑游樂場、楓樹林、羊圈附近找到3把鑰匙,最后打開寶箱,取出一只花環(huán),把花環(huán)套在小羊的脖子上,就算破解了詛咒,成功拯救了小羊?!昂⒆优d奮得不得了,他們覺得這個游戲有趣又有成就感?!辟囋儡娬f,不少孩子玩了三次以上。

沙坑游樂場也是孩子的樂園,他們盡情釋放著精力,揮灑著天性。在香朵,見到最多的場景是:夕陽下,家長對著滿頭大汗的孩子說:“該回去了吧。”

“吸引了孩子,就在很大程度上抓住了消費?!辟囋儡娬f,這幾年,幾個家庭結(jié)伴出游很流行,開心農(nóng)場首先要讓孩子開心,同時也要抓住成人的消費需求?!皩τ谌胱∞r(nóng)場的游客,我想提供的是兼具農(nóng)家生活樂趣和城市酒店品質(zhì)的服務(wù)。我希望他們到了這里,都市人感覺過上了鄉(xiāng)村般的田園生活,生活在鄉(xiāng)村的人能享受到城市的生活品質(zhì),大家都能坐在稻田里喝咖啡品茶?!?/p>

白天有白天的景,你可以坐在秋千上看書或是躺在草地上發(fā)呆,也可以什么都不做慢慢享受著慵懶愜意。晚上有晚上的樂,露天BBQ燒烤是不容錯過的。撇下了夏日的悶熱,秋日的燒烤從容悠閑。和朋友們來一場野餐,享受美食,也可以選擇農(nóng)場里健康美味的農(nóng)家菜。如果想小資一點也可以,去餐廳開瓶紅酒,暢談人生。

民宿是開心農(nóng)場的重要組成部分。香朵的民宿均由附近的民居改建而來,賴岳軍特意請了他的摯友,臺灣知名設(shè)計師楊若白主持設(shè)計,英倫風(fēng)格的外表下,藏著獨到匠心,每個細(xì)節(jié)都能發(fā)現(xiàn)生活的美好:房間里,插著從農(nóng)場里摘下的花朵,新鮮欲滴;梅花水晶燈一身通透垂飾,如若層層疊疊的晶瑩花朵;倒一杯咖啡,放一段爵士,讓和煦的陽光灑滿屋子;月光下的小橋流水,纏纏綿綿。

如此這般,該是享受人生了吧。賴岳軍覺得還不夠,因為“辦開心農(nóng)場,不是蓋個旅館、搞個度假村那么簡單,要讓農(nóng)趣變樂趣,農(nóng)事變樂事?!彼J(rèn)為,游客來到這里,不再是吃一頓農(nóng)家菜、走一走田間路這樣的傳統(tǒng)模式,而是能“手把青秧插滿田”,白天參與更多體驗項目,晚上聽取蛙聲蟲鳴入眠,真正融入自然,放松身心,這也是賴岳軍和香朵將來的努力方向。

對于崇明這片土地和老百姓,賴岳軍是感恩的。“沒有他們的支持,也就沒有香朵。民宿租的是老百姓的房子,現(xiàn)在農(nóng)場里打工的,很多都是附近老百姓。”

對于未來,賴岳軍充滿信心?!芭c崇明的合作很愉快,一定是雙贏的結(jié)果?!?/p>

染火楓林,長歌倚樓;花前月下,一尊芳酒。歲月靜好的日子其實就在身邊?!?/p>

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