（云南省景谷縣鳳山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，云南景谷 666408）

目前國(guó)內(nèi)各地豬場(chǎng)豬舍建設(shè)，存在多方面的問(wèn)題。一是選址不當(dāng)，存在這種問(wèn)題的主要是中小養(yǎng)殖場(chǎng)，因?yàn)闆]項(xiàng)目支持，土地難以協(xié)調(diào)；二是豬舍結(jié)構(gòu)不合理，也有的是合理但不實(shí)用；三是墨守成規(guī)，對(duì)新技術(shù)、新科技的應(yīng)用不敏感（實(shí)際上很多畜牧科技人專業(yè)員也是如此）；四是難以找到真正合適或是可供仔細(xì)參考的設(shè)計(jì)模式；最后建成的豬舍嚴(yán)重阻礙豬只的生長(zhǎng)發(fā)育，影響疫病防治，不方便日常管理，而且很多看似正規(guī)的設(shè)計(jì)造成了建設(shè)資金的浪費(fèi)和資產(chǎn)閑置，因此，在設(shè)計(jì)建造豬舍尤其是具有一定規(guī)模的豬場(chǎng)之前，有許多方面的問(wèn)題一定要注意到。

1 場(chǎng)址選擇

現(xiàn)在最重要的就是合法；因?yàn)榄h(huán)保和衛(wèi)生的要求，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)所規(guī)定很嚴(yán)，各地要求可能不太一樣，但基本差不多，在選址之時(shí)一定記得咨詢相關(guān)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員，最好是請(qǐng)相關(guān)專業(yè)人員（主要涉及部門：畜牧獸醫(yī)、土地、林業(yè)、環(huán)保、城建規(guī)劃、電力、公路等，以上按重要性排列，前三個(gè)部門必須問(wèn)到）先幫忙看過(guò)擬建場(chǎng)地再作建設(shè)?，F(xiàn)行的養(yǎng)殖場(chǎng)基本的硬性要求：離公路主干道直線距離1000m以上；距河流1000m以上，也是直線距離；不得占用基本農(nóng)田，這個(gè)一定要先咨詢當(dāng)土地管理部門；不得占用林地，即林權(quán)證上所填寫的范圍；距水源林或水源頭有一定距離（各地要求不盡相同）；距居民區(qū)或工廠2000m以上。

2 豬舍的設(shè)計(jì)

這個(gè)極為重要。設(shè)計(jì)合理的豬舍，冬天采光好、保溫（采暖）好，夏天通風(fēng)好、排濕好、降溫好；容易打掃，防蚊蠅、防蟲鼠、多功能（可作育肥舍也可飼養(yǎng)母豬、仔豬，也可以方便的改作他用）。

2.1 單間豬舍的規(guī)格

凈空心以2m×4m為宜，每間豬舍可飼養(yǎng)肥豬5～6頭，或飼養(yǎng)仔豬10余頭（剛好一窩），或剛好飼養(yǎng)母豬一頭；之所以只作這么大，是因?yàn)閱伍g豬舍過(guò)大，關(guān)養(yǎng)的豬只過(guò)多，經(jīng)常爭(zhēng)斗、打鬧，影響休息，嚴(yán)重影響豬的生長(zhǎng)；如果養(yǎng)的是仔豬，過(guò)大的面積只養(yǎng)一窩的話浪費(fèi)，把幾窩放在一起養(yǎng)的話通常是打架、爭(zhēng)食不休，體質(zhì)稍弱的吃不到飼料變成僵豬，甚至被咬傷咬死，得不償失。單間豬舍俯視圖見（圖1）。

2.2 整棟豬舍的設(shè)計(jì)

2.2.1 可分為雙列式或單列式。雙列式一般中間是走道，兩邊為豬舍，按以上單間2mx4m計(jì)算，建設(shè)場(chǎng)地的寬度不少于13m；如果是單列式，場(chǎng)地的寬度不少于6.5m。（圖2）。

2.2.2 地面設(shè)計(jì)，見（圖1）：地面為雙臺(tái)階式設(shè)計(jì)，分為兩個(gè)平面，前地板和后地板；這樣設(shè)計(jì)的好處是后面可以作為一個(gè)單獨(dú)的蓄糞尿池，因?yàn)榇蟛控i都有定點(diǎn)排便的習(xí)慣，這樣設(shè)計(jì)可使糞量集中，清理起來(lái)方便，糞便帶到其他位置的數(shù)量減少，也不會(huì)因?yàn)槌黾S口暫時(shí)阻塞而使糞水彌漫到整個(gè)圈舍；另外一個(gè)好處是可以利用雨水來(lái)起到自凈作用。地板面高低參看單間豬舍俯視圖的標(biāo)注點(diǎn)：為了直觀，以出糞口（8號(hào)點(diǎn)）擬作最低點(diǎn)，1號(hào)點(diǎn)高16cm，2號(hào)點(diǎn)高13cm，3號(hào)點(diǎn)10cm，4號(hào)點(diǎn)8cm，臺(tái)階高6cm，5號(hào)點(diǎn)高4cm，6號(hào)點(diǎn)高3cm，7號(hào)點(diǎn)高2cm，8號(hào)點(diǎn)（出糞口）為0cm，臺(tái)階距后墻60cm，一般高6cm左右就可以，最高不要超過(guò)10cm，要做成傾斜面，以免影響豬行動(dòng)；以上是全部水泥地面的設(shè)計(jì)，數(shù)值為大概數(shù)，自己可以根據(jù)需要改動(dòng)，但是所有的點(diǎn)、地面都必須傾斜向出糞口。另外一種設(shè)計(jì)是后平面放漏糞地板，地板下設(shè)計(jì)使用自動(dòng)清糞機(jī)，有條件的可以考慮，好處是清理更便捷些，省工省時(shí)，糞便的收集利用更方便；缺點(diǎn)是清糞機(jī)清理不是那么干凈，遺留的糞便多，臭味大，如果是全封閉的豬舍更是難聞之極（別想著自動(dòng)風(fēng)機(jī)的效果有多好），也容易長(zhǎng)蛆蟲和蚊蟲；臺(tái)階距屋檐滴水線的距離是7cm，這個(gè)距離比較合適，下雨時(shí)可以把大部分雨水隔在臺(tái)階下，不會(huì)雨水、糞水濺得豬舍處處都是，集中的雨水還可以把糞便尿沖出去，也就是前面所說(shuō)的自凈功能，如果是搭接水槽，也可以每間設(shè)計(jì)成使集中的雨水把糞便沖向出糞口。

2.2.3 墻面設(shè)施設(shè)計(jì)：豬舍墻體高1.2m，一般20cmx40cm的水泥磚就是6層，最好是水泥磚5層，上面再砌一層小磚防止雨水進(jìn)入墻內(nèi)，高度也剛好合適。每間豬舍的出糞口要正對(duì)本間的豬舍門，以避免從出糞口進(jìn)入的賊風(fēng)有可能會(huì)吹到豬體上，出糞口長(zhǎng)15cm，高12cm。飲水器安放在出糞口墻面的另一邊，不要和出糞口同一個(gè)位置，否則豬喝水時(shí)容易把糞便踩踏帶到豬舍其他地方；飲水器安放高度是40cm，距安放那邊的墻壁40cm，這個(gè)高度適合大小豬（小豬會(huì)爬墻站立起去咬吸，不用擔(dān)心吃不到）；如果太靠墻了豬經(jīng)常會(huì)站在集糞池里喝水，容易把糞便帶出來(lái)。豬舍門寬60cm為宜，養(yǎng)種公豬要更寬些，最多80cm也就足夠；門高不用超過(guò)1m，以利喂食時(shí)方便觀察豬只狀態(tài)；現(xiàn)在的豬舍圈門都是鋼筋焊成的骨架式，建議做成門板式（至少應(yīng)有三分之二密封起來(lái)），以利保溫和防止賊風(fēng)；如果豬舍是相對(duì)的雙列式，豬舍門不要相對(duì)，也是為了防止賊風(fēng)和減少豬只相互看見亂叫、亂爬次數(shù)，別小看這一點(diǎn)，豬群每叫鬧一次5～10min，可得浪費(fèi)不少熱量。

2.2.4 屋面設(shè)計(jì)：可分為全覆蓋（封閉式）和不全覆蓋式，全覆蓋（封閉式）更多的好處是保溫，但不利于通風(fēng)透氣、透光，這種老的設(shè)計(jì)方式在南方不建議使用，在北方也并不是很適合。在南方最適合的是不全覆蓋式，雙列的屋頂為雙層雙坡式，見圖2；單列的為單層雙坡式，見圖3；不全覆蓋式式自然換氣快，豬舍內(nèi)氣味、有害氣體少，陽(yáng)光可以直接照射到豬舍內(nèi)，除了采暖和除濕，還有一定的殺菌作用。冬天在溫度極低時(shí)在后面和上面兩層之間蓋上塑料薄膜，就可以變成全封閉式，對(duì)通風(fēng)透光影響不大，采暖、保暖均方便；夏天在空處覆蓋上防蟲網(wǎng)，可以杜絕蚊蠅和各種吸血昆蟲，利于控制疫病發(fā)生和控制因蚊蟲叮咬引起的騷動(dòng)，很是實(shí)用。

2.2.5 糞池的設(shè)計(jì)：記住一點(diǎn)：糞池或糞溝（叫污水溝也行）的內(nèi)墻（溝）壁和豬舍的后墻是一體的，是同一堵墻，意思這墻的上部是豬舍的后墻，下部是糞池（溝）的內(nèi)壁，這樣打掃時(shí)糞便污水只需要經(jīng)過(guò)墻體的厚度就進(jìn)入到糞池（溝中），節(jié)省投資還更易清理干凈。比較實(shí)用的有設(shè)計(jì)有三種，各有優(yōu)勢(shì)：（1）舍外糞溝法：糞溝底面低于最低的出糞口5cm，坡度以1%～2%降低（每100cm降低1～2cm），寬30～40cm，外溝壁要高出出糞口上沿10cm，以防止風(fēng)直接吹入形成賊風(fēng)和形成強(qiáng)對(duì)流影響保溫；糞溝的清理可以考慮使用清糞機(jī)，當(dāng)然人工也沒問(wèn)題。（2）舍內(nèi)糞溝法：這個(gè)方法是在豬舍后部地面下部掏出糞溝，上面使用漏糞地板，然后用清糞機(jī)清理。前面已提到。（3）糞池法（這個(gè)更適合小型豬場(chǎng)和農(nóng)戶自養(yǎng)）：深1～1.2m（太深也不好清理，但如果沒位置時(shí)只能加深減寬了）；寬1～1.2m，長(zhǎng)度根據(jù)豬舍來(lái)定，可以跟豬舍一樣長(zhǎng)，也可以幾間（格）豬舍做一個(gè)糞池；糞池后要設(shè)排污溝，坡度3%，以排除糞池滿后溢出的污水；糞池的溢水口（孔）要低于出糞口下沿10cm，防止下雨時(shí)污水倒灌入豬舍；糞池表面要加蓋，并把出糞口蓋住。

3 新技術(shù)和老方法的新應(yīng)用

3.1 地暖技術(shù)的應(yīng)用

這個(gè)是最重要的新技術(shù)之一。目前的養(yǎng)殖所使用的保溫方式有自然保溫（封閉式）、保溫?zé)?、保溫箱（多用于仔豬）、保溫板（主要用于仔豬）幾種，都有效率不高、效果不好或能耗大等缺點(diǎn)；根據(jù)我地目前應(yīng)用的情況看，使用碳纖維地?zé)岜Ｅ兀┘夹g(shù)配合新式豬舍，是目前非常理想的養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)模式。優(yōu)點(diǎn)很多：這種取暖方式是將碳纖維地?zé)峋€埋入水泥地板內(nèi)來(lái)發(fā)熱保溫，技術(shù)上容易操作，能耗低（約3d左右一度電，保溫?zé)羰?、6h一度電）；自動(dòng)控制且控溫精確（其他方式要人工控制）；熱量從地板地面散發(fā)，自然而舒適；碳纖維地?zé)峋€埋在水泥板內(nèi)，壽命長(zhǎng)，不易損壞；地板沖洗后干燥極快，微生物不易繁殖，利于防疫防病，同時(shí)減少了有害氣體產(chǎn)生；方便培養(yǎng)豬只定點(diǎn)排便習(xí)慣（放有地?zé)岬牡胤截i不會(huì)來(lái)排糞尿，目前使用地?zé)釙r(shí)發(fā)現(xiàn)的驚喜之一）；降低發(fā)病率，仔豬不易出現(xiàn)腹瀉感冒，母豬可以增加排卵、提高懷胎受孕率，育肥豬可以減少能量消耗，提高飼料利用率等。

3.2 防蟲網(wǎng)的使用

主要用來(lái)防止蚊蟲蒼蠅的叮咬和其他昆蟲的騷擾，投入不大而效果明顯，一次投入后使用年達(dá)3～5年，質(zhì)量好的可用10余年；網(wǎng)眼密度以30～40目為宜，過(guò)密影響通風(fēng)透光；要設(shè)計(jì)成可收放式。

3.3 塑料薄膜的應(yīng)用

用來(lái)把豬舍改成全封閉式以利于保溫，在冬天氣溫過(guò)低時(shí)使用，再配合上地暖保溫節(jié)能效果極佳，也是要設(shè)計(jì)成可收放式，并不影響防蟲網(wǎng)的使用。

3.4 限位欄的使用

在新式豬舍中限位欄的作用是用來(lái)把母豬限制在豬圈中間，防止壓壞仔豬和跟仔豬爭(zhēng)食飼料；也是設(shè)計(jì)成移動(dòng)組合式的，在地面預(yù)先裝好螺栓，在母豬產(chǎn)前幾天安放，仔豬斷奶后拆除留用；這種方式完全可以取代母豬產(chǎn)床，大大減少投資。另外一種限位欄更簡(jiǎn)單，只針對(duì)仔豬，在墻上及地上都有固定點(diǎn)，安裝拆留也是方便快捷。

4 其他注意事項(xiàng)

（1）建筑材料的選擇：以省錢耐用為準(zhǔn)。一般外墻體用水泥磚、普通磚，豬欄的分隔也最好用磚，用鋼管不利于防疫，因豬容易相互接觸傳染，也影響相互休息；屋面材料用石棉瓦（不宜用所謂的彩鋼，共振聲音太大，壽命不長(zhǎng)）；梁用木或角鋼方管；要是資金寬裕、或有項(xiàng)目支持，可以選擇更好的材料：比如外墻體和分隔用硅鎂玻璃鋼，屋面用EVA復(fù)合板。

（2）第二層屋頂覆蓋材料最好是透明的，合適的材料比較多，可根據(jù)資金和實(shí)際情況選用；如果能把第二層整個(gè)屋頂做成可升降式那是最佳。

（3）此種豬舍并不設(shè)計(jì)飼槽，直接將干料、半干料或顆粒料撒在地面飼喂。如果想要安裝飼槽，要安放在圈門一側(cè)，建議不要用飼槽，省得爭(zhēng)搶打斗。

（4）屋檐滴水距臺(tái)階的距離要控制好，如果不安裝接水槽或防蟲網(wǎng)，距離宜在7～10cm，如果安裝接水槽或防蟲網(wǎng)，只需5cm就可以，這種距離雨水滴下濺起時(shí)剛好會(huì)被臺(tái)階攔住。最好還是裝防蟲網(wǎng)，除了可防蟲，下大雨暴雨時(shí)，可以把雨點(diǎn)攔住變成雨霧，減少濺入舍內(nèi)的水量。

（5）一些可以不用的設(shè)計(jì)：①產(chǎn)床（含分娩哺育舍），基本是個(gè)擺設(shè)，極少有人會(huì)把母豬攆到產(chǎn)床上生產(chǎn)一次，又把母豬趕回母豬舍一次，再把小豬趕（捉）到仔豬培育室一次，還得趕到育肥室一次，還不好打掃；這東西做了浪費(fèi)財(cái)力，用的話浪費(fèi)人力時(shí)間，實(shí)在是無(wú)太大用處的設(shè)計(jì)。產(chǎn)床的代替請(qǐng)看3.4的介紹。②仔豬培育室：只要在原圈飼養(yǎng)至2月齡或斷奶后轉(zhuǎn)到育肥舍或出售即可，根本不必再轉(zhuǎn)舍增加一次應(yīng)激反應(yīng)。③大欄圈群養(yǎng)：開始可以節(jié)約一點(diǎn)建設(shè)資金，但弊端顯而易見：豬只多，不同窩的豬在一起爭(zhēng)咬不休，分群時(shí)看上去相差不大的豬10多天就可以分出大小類別來(lái)，咬掉咬缺耳朵、尾巴是常事，咬死也不鮮見，每群中還總有1、2頭成為僵豬，而且只要有一圈豬咬叫起來(lái)，差不多整幢豬舍的豬只都會(huì)牽扯進(jìn)去，簡(jiǎn)單地算一下就可以知道后果有多嚴(yán)重。

5 結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)今的畜牧研究在“高、大、上”的項(xiàng)目上研究得比較多，真正接地氣農(nóng)民朋友們一看就懂、一用就見效的技術(shù)已不多了；許多專業(yè)的畜牧獸醫(yī)報(bào)刊發(fā)表的文章對(duì)于普通養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)看不懂、用不了、用不著；而豬廄舍建蓋是其中最基礎(chǔ)、最重要的開始，關(guān)系以后是否好飼養(yǎng)、好管理、好防疫防病，相關(guān)的研究難以見到；本文希望能對(duì)廣大養(yǎng)殖戶、基層畜牧工作者提供一種新的解決方法或啟示。