武欣 另青艷

（1.廣州南洋理工職業(yè)學(xué)院，廣東 廣州 510925；2.南昌工程學(xué)院，江西 南昌330000）

清代插花史的研究，一般基于對(duì)清代文學(xué)著作、史書(shū)的分析，如李漁《閑情偶寄》、沈復(fù)《閑情記趣》、陳淏子《花鏡》等，以及對(duì)傳統(tǒng)畫(huà)作如吳友如《點(diǎn)石齋畫(huà)報(bào)》、馬駘《馬駘畫(huà)寶》等的分析，能夠認(rèn)識(shí)的對(duì)象多是北方的宮廷插花以及江南的文人插花，對(duì)于嶺南地區(qū)插花風(fēng)格的研究則相對(duì)較少[1～2]。18—19 世紀(jì)的廣州外銷(xiāo)畫(huà)，在攝影技術(shù)還不發(fā)達(dá)的年代，作為圖像信息記錄了這個(gè)特殊時(shí)代下廣州市民的生活風(fēng)貌，包括當(dāng)時(shí)一些官宦人家、佛寺以及作坊、妓院、煙館等的室內(nèi)陳設(shè)，插花裝飾則是這些陳設(shè)當(dāng)中的一大組成部分。將外銷(xiāo)畫(huà)作為歷史文獻(xiàn)資料，對(duì)其中的插花藝術(shù)風(fēng)格進(jìn)行梳理并對(duì)其文化內(nèi)涵進(jìn)行挖掘，可以補(bǔ)充嶺南地區(qū)清代插花研究史的空白，也是對(duì)這一時(shí)期插花藝術(shù)特性與文化內(nèi)涵的記錄。

文中所參考的外銷(xiāo)畫(huà)于廣州繪制，這些室內(nèi)陳設(shè)圖基本上取材于當(dāng)時(shí)廣州官宦富家居室的陳設(shè)，部分取于年畫(huà)以及古代小說(shuō)的插畫(huà)。清代其他的書(shū)畫(huà)，如《點(diǎn)石齋畫(huà)報(bào)》，其中室內(nèi)陳設(shè)的形式與外銷(xiāo)畫(huà)中呈現(xiàn)的極為相似，涉及博古柜、插著卷軸畫(huà)、毛筆、拂塵、珊瑚枝、折枝花的瓶器等，而且外銷(xiāo)畫(huà)上許多陳列品細(xì)節(jié)繪制精致，大多具有真實(shí)感，由此可肯定所選畫(huà)作的參考價(jià)值[3]。

1 外銷(xiāo)畫(huà)中插花風(fēng)格溯源

1.1 中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)思想

自明中期以后，由宋代陸九淵開(kāi)創(chuàng)、明代王守仁繼承發(fā)揚(yáng)的心學(xué)在中國(guó)的思想領(lǐng)域占據(jù)了主導(dǎo)地位，幾乎取代程朱理學(xué)。心學(xué)的“心”“物”合一，“心外無(wú)物，無(wú)外無(wú)理”等理念，其實(shí)是繼承了莊子的哲學(xué)，主張將自我與宇宙萬(wàn)物結(jié)合起來(lái)，寄托心性于山水花卉等事物之間。到了清代，禮教陳腐、等級(jí)森嚴(yán)，人們思想受到了嚴(yán)重的扼制，這也就促使思維活躍的文人們有了遠(yuǎn)離名利等污濁之物的思想，進(jìn)而轉(zhuǎn)向自然、贊嘆自然，也就更加愛(ài)花，以花為伴，抒發(fā)真情，隱逸于其間[4]。體現(xiàn)在插花藝術(shù)上，便是提倡抒發(fā)真形，不加矯飾，在構(gòu)圖、造型上崇尚天然美、純真美。

1.2 地方文化

廣東位居五嶺以南，與中原的交流較少，受其文化滲透也較為弱，有利于形成獨(dú)特的地方特色，傳承了嶺南人民特有的審美觀與價(jià)值取向[5]。嶺南文化中，“求富”“求吉”“求貴”“求福”的心理[6]，也在插花藝術(shù)上有所體現(xiàn)。以吉祥類(lèi)果盤(pán)插花為例，不同于清宮供果重貴氣，江南供果重文氣的傾向，外銷(xiāo)畫(huà)中的民俗吉祥供果則更加注重果品的吉祥寓意，如：蘋(píng)果Malus pumila常取其諧音寓意平安、（壽）桃Amygdalus persica象征長(zhǎng)壽、石榴Punica granatum象征多子、南瓜Cucurbita moschata寓“瓜瓞綿綿”，將柿子Diospyros kaki與梅Armeniaca mume瓶共設(shè)象征“事事平安”等。

1.3 佛教流派

廣州是我國(guó)海上絲調(diào)之路的起點(diǎn)，也是佛教從海道傳入中國(guó)的初地，在歷史上一直是佛教活動(dòng)比較盛行的地區(qū)。有不少外銷(xiāo)畫(huà)展現(xiàn)了佛堂的陳設(shè)以及舉行佛事活動(dòng)的陳設(shè)，其佛前所供的插花，雖然在陳設(shè)形式上遵循三供、五供的形制，因佛教流派的不同，插作方式也有區(qū)別(圖1～2)。

圖2中的佛前插花形式雖然也為瓶花，但與佛教的傳統(tǒng)供花有著明顯的區(qū)別。反倒與藏傳佛教佛前供設(shè)的酥油花有幾分相似。酥油花的源起為唐朝的文成公主入藏時(shí)，將一尊佛像帶到拉薩，因時(shí)值冬日，傳統(tǒng)的六供物之一—鮮花無(wú)從覓得，故用最美食物酥油在扎好各種圖像的寶塔形的架子上，塑造花木鳥(niǎo)獸等具有美好象征的圖案，而圖2中插花形式也是在寶塔形骨架上插作鮮花、襯葉等材料。

圖1 佛事陳設(shè)

圖2 佛堂陳設(shè)

1.4 西方文化

中國(guó)傳統(tǒng)插花注重利用花枝個(gè)體美來(lái)達(dá)到自然韻致，在色彩上注重疏淡雅致，并且注重作品的詩(shī)畫(huà)意境。而西方插花注重花材整體表現(xiàn)的形式美和色彩美，并以外形審美特征表現(xiàn)主題，追求插花作品的視覺(jué)和群體藝術(shù)效果，不重枝葉的應(yīng)用，在造型上講究幾何圖形，表現(xiàn)熱烈如熾、雍容華貴、艷麗繽紛之風(fēng)格，以達(dá)到整體統(tǒng)一的視覺(jué)效果[7]。

清末廣州“外銷(xiāo)畫(huà)”作為中西文化交流的媒介，在廣州繁盛了一百余年。西方文化的影響，主要見(jiàn)于裝飾型插花：不僅形式規(guī)則，更注重花朵的群體效果，形式則趨向規(guī)則圖案，明顯受到西方近代美學(xué)思想與繪畫(huà)藝術(shù)的影響。而清代以后中國(guó)插花不但繼承了傳統(tǒng)插花的意蘊(yùn)，也出現(xiàn)了圖案式和抽象式的插花風(fēng)格，有明顯的中西融合的傾向。因此可見(jiàn)，外銷(xiāo)畫(huà)的傳播為近現(xiàn)代插花的中西文化交融起了重要的作用。

2 外銷(xiāo)畫(huà)中插花藝術(shù)的主要風(fēng)格

筆者查閱了關(guān)于廣州外銷(xiāo)畫(huà)的的藏書(shū)，如《大英圖書(shū)館特藏中國(guó)清代外銷(xiāo)畫(huà)精粹》[3]《十九世紀(jì)中國(guó)外銷(xiāo)通草水彩畫(huà)研究》[8]《18—19世紀(jì)羊城風(fēng)物—英國(guó)維多利亞阿伯特博物館藏廣州外銷(xiāo)畫(huà)》[9]以及《西方人眼里的中國(guó)情調(diào)》[10]等，對(duì)其中反映清代廣州室內(nèi)陳設(shè)的畫(huà)作進(jìn)行了分析，選出了所有具有植物裝飾的畫(huà)作進(jìn)行研究。經(jīng)剔除部分對(duì)植物裝飾研究?jī)r(jià)值不大的室內(nèi)陳設(shè)圖，如重復(fù)率高、批量復(fù)刻味道較濃和“此花彼葉”寫(xiě)實(shí)性不強(qiáng)等，篩選出細(xì)節(jié)清晰、寫(xiě)實(shí)性相對(duì)較強(qiáng)的82幅進(jìn)行分析，其中涉及插花裝飾的有29幅，而涉及盆栽的只有9幅，從這點(diǎn)來(lái)看，插花藝術(shù)是彼時(shí)廣州室內(nèi)植物裝飾的主要類(lèi)型。

從插花類(lèi)型來(lái)看，延續(xù)明朝之風(fēng)，外銷(xiāo)畫(huà)中清代廣州插花以瓶花為主，廣泛見(jiàn)于廳堂、書(shū)齋、臥室，陳設(shè)方式有幾架、桌案陳設(shè)和壁掛、屏插裝飾等，主要用途是清供和裝飾。當(dāng)時(shí)盛行以蔬果當(dāng)花材所作的“果盤(pán)插花”（即盤(pán)花的一種），與籃花、手持花以及頭花等形式并存。

2.1 文人供賞類(lèi)

家家九里香’”[11]，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)廣州的古樹(shù)盆景已進(jìn)入家家戶(hù)戶(hù)。但是由于盆景的藝術(shù)創(chuàng)造有其局限性，成為真正有藝術(shù)意義的作品需費(fèi)時(shí)十年八載，無(wú)法及時(shí)滿足文人觀賞植物、表現(xiàn)植物自然美的欲望，于是利用插花這種巧妙的手法取得“縮龍成寸，小中見(jiàn)大”的效果，寥寥花枝，插于瓶中或盆中，表現(xiàn)自然美景，影射人格，借境抒懷。此種類(lèi)型在當(dāng)時(shí)江南一帶較多，在外銷(xiāo)畫(huà)中出現(xiàn)相對(duì)較少（圖3）。

文人果盤(pán)插花，廣泛見(jiàn)于外銷(xiāo)畫(huà)中的廳堂、書(shū)齋、臥室的陳設(shè)中。一般為同種果品疊放，按單數(shù)一頭、三頭單設(shè)；也有多種果品堆放于一大盤(pán)中，色彩繽紛，黃紅、綠青互襯，對(duì)比和諧。多設(shè)于幾案，與瓶花、工藝品共設(shè)，具幽雅意趣。果材多為芳香馥郁的類(lèi)型，如香櫞Citrus medica、佛手Citrus medicavar.sarcodactylis等，取其香氣清心。正如屠隆著《考槃馀事》中所記：“每盆置櫞二十四頭或十二、十三頭，方足香味，滿室清芬”[12]。

圖3 寫(xiě)景式插花

2.2 民俗寓意類(lèi)

此類(lèi)插花的典型代表是諧音式瓶花與吉祥類(lèi)果盤(pán)插花，見(jiàn)于外銷(xiāo)畫(huà)中描寫(xiě)嶺南地區(qū)市井百態(tài)、民情民風(fēng)的畫(huà)作中。諧音式瓶花在形式上類(lèi)同文人插花，但其顯著特點(diǎn)之一就是花材的諧音取義，如清代廣州市民在春節(jié)時(shí)家家廳堂供養(yǎng)鮮花，會(huì)更偏喜桃花枝，因?yàn)榛浺簟凹t桃”與“鴻圖”諧音，寓意吉祥。吉祥供果則重華美，連同燭臺(tái)、香爐等同設(shè)[13]。用于祭

這種類(lèi)型的插花見(jiàn)于外銷(xiāo)畫(huà)中表現(xiàn)室內(nèi)陳設(shè)的作品中。清代插花最大特色是追求自然美，在外銷(xiāo)畫(huà)中出現(xiàn)的此類(lèi)插花有寫(xiě)意式、寫(xiě)景式以及一部分果供類(lèi)插花。

寫(xiě)意式插花是外銷(xiāo)畫(huà)中出現(xiàn)最多的類(lèi)型，屬于文人人格花，始于明朝中期。文人插花不重排場(chǎng)，不為祈福，主講求情趣?；ú闹灰环N，多則兩三種，或以花枝作不等腰三角形狀，以“S”型動(dòng)態(tài)布局，一般在特殊節(jié)日插作。而一般的日常插花則不強(qiáng)調(diào)動(dòng)勢(shì)，但給人以清新雅逸之感。所用的花器是較為樸實(shí)的瓶器，花材則以色彩素雅的“四君子”“歲寒三友”等為主，借花明志抒情。此外，非植物性材料的插花形式也較為常見(jiàn)，如孔雀翎（諧音寧）、磬（諧音慶）、拂塵（諧音程）、珊瑚（表示珍貴）、靈芝（形似如意）等，如花的枝條一般，與植物材料一起插放于瓶器中，象征著如“前程萬(wàn)里”“吉祥如意”等美好寓意。

寫(xiě)景式插花是受盆景影響而出現(xiàn)的。廣州是嶺南盆景的發(fā)祥地，據(jù)《廣東新語(yǔ)》對(duì)九里香的描述：“廣人多以最小者制為古樹(shù)，枝干拳曲，作盤(pán)盂之玩，有壽數(shù)百年者。予詩(shī)‘風(fēng)俗祀活動(dòng)的果盤(pán)則多為三角形狀的堆壘式，用鳳梨Ananas comosus、荔枝Litchi chinensis、石榴、南瓜、佛手、陽(yáng)桃Averrhoa carambola、柑橘Citrus reticulata、蘋(píng)婆Sterculia monosperma等有吉祥寓意的果品，以及彩紙制作的蝙蝠、云彩堆壘成金字塔形的“錦盆堆”，祈求平安康泰、福壽延綿等（圖4）。

2.3 宗教供設(shè)類(lèi)

外銷(xiāo)畫(huà)中的宗教插花主要見(jiàn)于外銷(xiāo)畫(huà)中描繪佛堂、佛事供設(shè)以及部分表現(xiàn)道教教壇場(chǎng)景的作品中。佛教發(fā)展到清代，逐漸地世俗化，花材的選擇范圍也變得廣泛，外銷(xiāo)畫(huà)中的佛教供花主要以“三具足”“五具足”的形式瓶供。所謂“三具足”，就是香爐一具，燭臺(tái)、花瓶各一對(duì)，按種類(lèi)為三稱(chēng)“三具足”，按個(gè)數(shù)為五，所以也稱(chēng)“五具足”。這一整套擺在供桌之上，民間稱(chēng)為“五供”[14]。在外銷(xiāo)畫(huà)中，瓶花與香爐、燭臺(tái)是佛教、道教供設(shè)不可缺少的相同供器，供設(shè)風(fēng)格在佛堂、道教醮壇沒(méi)有明顯的差異，也說(shuō)明了當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)孛耖g佛、道信仰存在合流的現(xiàn)象。

2.4 家居裝飾類(lèi)

此類(lèi)插花常見(jiàn)于表現(xiàn)官宦人家居家生活的場(chǎng)景圖中。清代受文人的影響，無(wú)論鄉(xiāng)紳商賈、民間百姓均以設(shè)瓶花供賞為尚，風(fēng)尚所及，在外銷(xiāo)畫(huà)的商鋪、煙館也都可見(jiàn)以之作為裝飾。但也可以看出插瓶中的花枝姿態(tài)松散，似乎失去了文人書(shū)房所陳設(shè)的瓶花那般灑脫出塵、清新自然的意趣。這類(lèi)型插花中的一部分，以富商官宦人家的瓶花為代表，“西化”的傾向比較明顯，表現(xiàn)在趨向于選用單一花材，突出花團(tuán)錦簇而不太重視枝葉的表現(xiàn)，其形式也趨向?yàn)橐?guī)則的三角形、半圓、橢圓式（圖5）。

圖4 祭祀行用供輿中的“錦盆堆”

圖5 官宦人家家居場(chǎng)景

3 清代廣州花事及插花概況

廣州自古以來(lái)地勢(shì)復(fù)雜多樣，氣候怡人，物阜民豐。清代廣州花卉消費(fèi)興旺，商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展，資本萌芽壯大，民間用花日益增加，種植花卉成為一個(gè)行業(yè)，民間自發(fā)的花卉種植與銷(xiāo)售活動(dòng)盛行，而市井生活的豐富則導(dǎo)致插花活動(dòng)向市民普及[15]。如《廣東新語(yǔ)》[11]卷二七所記：“城內(nèi)外賣(mài)者萬(wàn)家，富有者以斗斛，貧者以升量”，廣州城內(nèi)城外，大大小小以生產(chǎn)、銷(xiāo)售鮮花為業(yè)的人家過(guò)萬(wàn)戶(hù)，廣州南岸有花渡頭，是販花的專(zhuān)業(yè)碼頭；“七七之夕，以素馨花飾艇，泛游海珠、西濠、香浦；秋冬時(shí)節(jié)，千家萬(wàn)戶(hù)掛素馨燈；除夕夜花市通宵達(dá)旦”。卷二十五則有朱槿(扶桑)花Hibiscus rosa-sinensis作為婦女頭飾的記載：“日向蠻娘髻邊出，人人插得一枝斜”，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)民間插花裝飾的普及性。

4 結(jié)語(yǔ)

從外銷(xiāo)畫(huà)中插花裝飾藝術(shù)可以看出，中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)思想、嶺南本土文化、宗教文化以及西方文化是清代廣州外銷(xiāo)畫(huà)中插花藝術(shù)風(fēng)格多元化的根基。在此影響下，呈現(xiàn)出文人供賞、民俗寓意、宗教供設(shè)以及家居裝飾等多種插花藝術(shù)風(fēng)格。而從花材使用上，也逐漸地從原來(lái)注重木本植物的花枝選擇轉(zhuǎn)變成了木本花卉與草本、以及非植物材料并存的現(xiàn)象。插花藝術(shù)所具有的多元文化內(nèi)涵，反映了當(dāng)時(shí)清代廣州開(kāi)放融通、兼收并蓄的文化精神，展現(xiàn)了當(dāng)時(shí)社會(huì)多文化交融碰撞、相互影響的局面。

注：圖1～4引自參考文獻(xiàn)[3]，圖5引自參考文獻(xiàn)[8]。

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