李強(qiáng)林　肖秀嬋　邱誠　吳菊珍

摘要：論述了大學(xué)化學(xué)課程教學(xué)的特點(diǎn)和項(xiàng)目化教學(xué)的內(nèi)涵，闡述了“大學(xué)化學(xué)”項(xiàng)目化教學(xué)的設(shè)計(jì)理念、項(xiàng)目任務(wù)設(shè)計(jì)方法、教學(xué)實(shí)施方法和過程評(píng)價(jià)方案。通過項(xiàng)目化教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)了“教師引、學(xué)生做，學(xué)生講、大家評(píng)”的模式，激發(fā)了學(xué)習(xí)積極性，強(qiáng)化了學(xué)生主體意識(shí)，提高學(xué)生創(chuàng)新能力，教學(xué)效果顯著提高。

關(guān)鍵詞：大學(xué)化學(xué)；項(xiàng)目化教學(xué)；課程設(shè)計(jì)；過程評(píng)價(jià)

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：2095-5383（2018）02-0072-05

Taking University Chemistry as an Example to Investigate the Reform

and Practice of Project Teaching

LI Qianglin， XIAO Xiuchan， QIU Cheng， WU Juzhen

（Department of Architectural and Environmental Engineering，Chengdu Technology University， Chengdu 611730， China）

Abstract：The characteristics of university chemistry teaching and the connotation of project teaching were discussed. And the design idea， design method， teaching implementation method and process evaluation scheme of project teaching for university chemistry were expounded， too. The model of “teacher leading， students doing， students speaking， everybody commenting” was achieved through the innovation practice of project teaching. It inspires the students learning initiative， strengthens the student's subjective consciousness， and improves the students innovation ability. The teaching effect was improved significantly.

Keywords：university chemistry； project teaching； curriculum design； process evaluation

“大學(xué)化學(xué)”包括無機(jī)、有機(jī)、分析、物化等四大類，它是化學(xué)、化工、環(huán)境、材料、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、生命科學(xué)等專業(yè)的必修基礎(chǔ)課程，也是其他專業(yè)的通識(shí)選修課程?！按髮W(xué)化學(xué)”的教學(xué)內(nèi)容必須包含化學(xué)基本原理、基本技術(shù)和基本方法，同時(shí)還必須注重化學(xué)與材料學(xué)、化工、環(huán)保、生命科學(xué)、醫(yī)學(xué)藥學(xué)等學(xué)科專業(yè)的緊密聯(lián)系，并保證其先進(jìn)性、基礎(chǔ)性和科學(xué)性的統(tǒng)一。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，面對(duì)90后大學(xué)生，傳統(tǒng)的講授式教學(xué)方法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)代信息化教學(xué)需求，教學(xué)改革勢(shì)在必行。

項(xiàng)目化教學(xué)是師生通過共同實(shí)施一個(gè)完整的工作項(xiàng)目而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)，它是以“工作過程為導(dǎo)向、項(xiàng)目為載體、任務(wù)為驅(qū)動(dòng)、能力為目標(biāo)、素質(zhì)為基礎(chǔ)、學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)、理實(shí)一體化”的教學(xué)實(shí)踐。項(xiàng)目化教學(xué)通過咨詢、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評(píng)價(jià)6個(gè)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生全面地參與整個(gè)實(shí)踐活動(dòng)，讓理論學(xué)習(xí)與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，以此全面提升學(xué)生的專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力。本文主要探索將大學(xué)化學(xué)的基本知識(shí)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)融于項(xiàng)目化教學(xué)之中，采用合作學(xué)習(xí)、頭腦風(fēng)暴、探究式學(xué)習(xí)、信息化互動(dòng)、微課程等各種教學(xué)手段[1]，使教學(xué)內(nèi)容不限于教材、不限于項(xiàng)目任務(wù)，讓學(xué)生開動(dòng)腦筋、創(chuàng)新思維，敢于懷疑、敢于否定、敢于發(fā)散，激發(fā)學(xué)生從被動(dòng)學(xué)習(xí)變主動(dòng)學(xué)習(xí)[2]。本文以無機(jī)及分析化學(xué)教學(xué)實(shí)踐為例進(jìn)行探討。

1 項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)理念

1.1 加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目化教學(xué)的認(rèn)識(shí)和理解

在前期教學(xué)中，系統(tǒng)講解項(xiàng)目化教學(xué)的意義、流程、教學(xué)方法和角色扮演，傳授學(xué)生如何參與、如何完成任務(wù)、完成作品的方法和技巧，并與傳統(tǒng)教學(xué)模式進(jìn)行分析比較，讓每位學(xué)生知道什么是項(xiàng)目化教學(xué)，如何參與其中，為項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施做好準(zhǔn)備。

1.2 增強(qiáng)收獲感與成就感，激發(fā)參與積極性

項(xiàng)目化教學(xué)模式要求學(xué)生全過程參與，獨(dú)立或合作完成每個(gè)環(huán)節(jié)，始終保持積極態(tài)度。然而在實(shí)踐中，學(xué)生會(huì)遇到很多問題和困難，主要靠自己和組員來解決，制定方案需上網(wǎng)查資料而花費(fèi)大量時(shí)間，效率低下，又加之經(jīng)驗(yàn)缺乏、能力有限、意志薄弱，一遇困難學(xué)習(xí)興趣就會(huì)減退，進(jìn)而敷衍了事，致使學(xué)生的主體地位難建立且易動(dòng)搖。教師必須充分發(fā)揮主導(dǎo)作用。首先，合理劃分異質(zhì)學(xué)習(xí)互助小組，5～6人為宜，增強(qiáng)組員團(tuán)結(jié)協(xié)作能力和主動(dòng)自治意識(shí)，調(diào)動(dòng)其積極性；其次，注意觀察學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，利用現(xiàn)代信息技術(shù)做到實(shí)時(shí)跟蹤指導(dǎo)與評(píng)價(jià)，積極表揚(yáng)，增強(qiáng)其自信心和成就感；再次，在教學(xué)實(shí)踐中循序漸進(jìn)，采用“低起點(diǎn)、分層次、小梯度、多訓(xùn)練”的方法增強(qiáng)學(xué)生的成就感和收獲感，對(duì)難度較大的學(xué)習(xí)內(nèi)容可在咨詢、決策或?qū)嵤┉h(huán)節(jié)中采用傳統(tǒng)的“教師講、學(xué)生聽、再驗(yàn)證”模式。第四，通過選拔和輪換報(bào)告主持人和學(xué)生評(píng)委等角色增強(qiáng)競爭意識(shí)、樹立“帶頭模范”標(biāo)桿。

1.3 注重傳授學(xué)習(xí)方法，提高自學(xué)能力

項(xiàng)目化教學(xué)是讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，充分體現(xiàn)其自主性，全過程參與，主要靠自己解決問題，能快速提高個(gè)人能力和素質(zhì)。項(xiàng)目化教學(xué)，學(xué)生需要掌握查閱資料、查閱標(biāo)準(zhǔn)、查閱文獻(xiàn)的方法，需要制作PPT和主動(dòng)觀察現(xiàn)象、記錄數(shù)據(jù)的能力，此外還需要掌握一定的演講技能。這些技能是培養(yǎng)和體現(xiàn)綜合能力的重要手段。如果方法得當(dāng)，則能夠事半功倍，學(xué)生很容易獲得成就感，因此，教師的引導(dǎo)和方法傳授非常重要。在項(xiàng)目化教學(xué)初期，教師必須重視基本技能和方法的傳授、自學(xué)能力的培養(yǎng)、思維習(xí)慣的養(yǎng)成、操作和觀察技能的傳授。另外，項(xiàng)目的設(shè)置由小到大、由簡單到復(fù)雜，循序漸進(jìn)，避免一開始的知識(shí)點(diǎn)過多過難，致使組織教學(xué)難度太大。此外，教師對(duì)完成項(xiàng)目所需的理論知識(shí)（預(yù)備知識(shí)）進(jìn)行必要講授，同時(shí)，采用頭腦風(fēng)暴法、探究式教學(xué)法、錄制并合理推送微課程等多種教學(xué)手段，讓學(xué)生不斷獲得新鮮感、激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。在教學(xué)實(shí)施過程中，教師利用微信、QQ或超星學(xué)習(xí)通等現(xiàn)代化通訊工具及時(shí)答疑解惑，也可通過調(diào)換角色使學(xué)生獲得成功感，使其學(xué)習(xí)興趣得以持續(xù)與升華。

1.4 多方實(shí)時(shí)全方位評(píng)價(jià)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作精神

項(xiàng)目化教學(xué)一般采取分組實(shí)施，每個(gè)組員應(yīng)積極參與，充分討論、合作完成。為了避免因組員團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)淡薄，“不作為”或“不能作為”的現(xiàn)象發(fā)生，在教學(xué)過程中，教師必須掌握各組成員任務(wù)分工情況、實(shí)時(shí)檢查各組工作進(jìn)展，對(duì)方案報(bào)告、項(xiàng)目實(shí)施、現(xiàn)象數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和總結(jié)報(bào)告嚴(yán)格把關(guān)，及時(shí)進(jìn)行重點(diǎn)抽查考核，細(xì)化考核內(nèi)容，團(tuán)隊(duì)考核與個(gè)人考核相結(jié)合、教師考評(píng)與學(xué)生互評(píng)（學(xué)生評(píng)委）相結(jié)合。并注意鼓勵(lì)不同組之間的學(xué)生相互再結(jié)隊(duì)，加強(qiáng)小組之間的交流。

1.5 異質(zhì)學(xué)習(xí)小組的劃分

在項(xiàng)目實(shí)施前，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、男女生比例等具體情況劃分異質(zhì)學(xué)習(xí)小組，每個(gè)小組6人，包括男生-女生、基礎(chǔ)扎實(shí)-基礎(chǔ)薄弱、性能內(nèi)向-性格外向、擅長編制文本資料-表達(dá)能力強(qiáng)的學(xué)生，班委均衡分布在小組內(nèi)。值得注意的是，不能以宿舍等簡單方式劃分學(xué)習(xí)小組。小組由班干部協(xié)同劃分，實(shí)行高度自治，自己推選組長和記錄員，輪流擔(dān)任評(píng)委、匯報(bào)員等角色，如表1所示，每個(gè)組員都要參與操作、方案制定、總結(jié)報(bào)告的撰寫，按任務(wù)分配方案

執(zhí)行[3]。

2 課程項(xiàng)目任務(wù)設(shè)計(jì)

教師按人才培養(yǎng)方案制定課程標(biāo)準(zhǔn)，按教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目，按工作過程設(shè)計(jì)任務(wù)流程，按知識(shí)點(diǎn)的特性選擇教學(xué)方法[2]。教師還需編寫教材和學(xué)材，確定需完成的任務(wù)作品（學(xué)生完成10個(gè)，教師（評(píng)委）完成9個(gè)），制定考評(píng)方式、考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則。本文以四大滴定（酸堿滴定、配位滴定、沉淀滴定和氧化還原滴定）為例進(jìn)行詳細(xì)說明，見表2。

3 項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)施流程

教學(xué)實(shí)施流程主要包括下達(dá)計(jì)劃與接受任務(wù)，討論制定與匯報(bào)點(diǎn)評(píng)方案，方案實(shí)施，總結(jié)與匯報(bào)，考核與評(píng)價(jià)等過程，如圖1所示。

4 具體實(shí)施方法

4.1 咨詢——發(fā)布項(xiàng)目，接受任務(wù)

這里的咨詢是指學(xué)生能及時(shí)地獲得并利用的有價(jià)值的信息資源，能利用它在相對(duì)較短的時(shí)間內(nèi)為自己的完成學(xué)習(xí)內(nèi)容和項(xiàng)目任務(wù)提供資源。在“提供信息-使用（閱讀或利用）信息-信息反饋”之間能夠形成一個(gè)長期穩(wěn)定的信息鏈。在“大學(xué)化學(xué)”項(xiàng)目化教學(xué)中，老師提供的

咨詢包括：項(xiàng)目名稱、PPT制作方案與技巧、任務(wù)內(nèi)容、指導(dǎo)資料（標(biāo)準(zhǔn)、文獻(xiàn)、指導(dǎo)書、表格）、樣品試劑、項(xiàng)目的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)、討論的問題內(nèi)容等，老師通過發(fā)布項(xiàng)目任務(wù)、提出相關(guān)問題和送檢樣品、提供指導(dǎo)資料等，讓學(xué)生查詢、閱讀和利用，通過回答問題，填寫表格、制作方案報(bào)告等方式不斷地進(jìn)行信息反饋。如表3、表4所示，咨詢環(huán)節(jié)還包括教師根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容和要求，設(shè)計(jì)項(xiàng)目任務(wù)，編寫指導(dǎo)書。該階段學(xué)生完成的作品有：樣品接收單、任務(wù)分表明細(xì)表。

4.2 計(jì)劃——討論、制定方案

計(jì)劃，指各學(xué)習(xí)小組首先對(duì)項(xiàng)目任務(wù)內(nèi)容和完成要求與組員內(nèi)部情況的分析，提出在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成項(xiàng)目任務(wù)、達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)的方案途徑，包括任務(wù)分配、角色分配、作品完成等方案和途徑。該過程學(xué)生主要完成3個(gè)方面的工作：1）任務(wù)分配和方案討論；2）查閱資料、制定方案PPT，內(nèi)容包含表4內(nèi)容，該表也是評(píng)委評(píng)價(jià)的主要依據(jù)；3）扮演角色分配，與老師溝通完成方案PPT、樣品接收單和任務(wù)分配表等作品，進(jìn)行方案匯報(bào)試講。教師通過集體指導(dǎo)、個(gè)別指導(dǎo)和信息化互動(dòng)等方式指導(dǎo)、督促和檢查方案PPT、試講視頻等作品按時(shí)按質(zhì)按量完成。計(jì)劃環(huán)節(jié)學(xué)生完成的作品有：方案PPT、試講視頻。

4.3 決策——匯報(bào)、討論方案

決策指為了實(shí)現(xiàn)特定的任務(wù)目標(biāo)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備、組員條件等客觀的可能性，各學(xué)習(xí)小組在獲得信息和具有的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，借助一定的工具、技巧、詢問、討論等方法，對(duì)影響目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的諸因素進(jìn)行分析、計(jì)算和判斷，對(duì)操作方式、分析檢測(cè)方案做出決定。該過程通過小組匯報(bào)員對(duì)方案進(jìn)行詳細(xì)匯報(bào)（8～15 min），通過評(píng)委（老師1～2名和各組推薦1名）和全體同學(xué)的咨詢、質(zhì)疑、討論、點(diǎn)評(píng)（5～8 min），評(píng)委根據(jù)評(píng)分要求對(duì)方案報(bào)告進(jìn)行記錄和評(píng)分，記錄員（秘書）詳細(xì)記錄并形成方案討論點(diǎn)評(píng)作品1件。本環(huán)節(jié)，教師與學(xué)生一起組成評(píng)委組，組織、引導(dǎo)學(xué)生開展咨詢、質(zhì)疑、討論、點(diǎn)評(píng)，并參與點(diǎn)評(píng)。該環(huán)節(jié)完成的作品有：方案PPT、方案報(bào)告評(píng)分表、方案報(bào)告記錄表。

4.4 實(shí)施——方案實(shí)施

方案實(shí)施，就是按照項(xiàng)目方案決策計(jì)劃，進(jìn)行目標(biāo)產(chǎn)物的制備、分離提純、分析檢測(cè)、計(jì)算和結(jié)果分析等具體實(shí)踐過程。其中包括儀器的選用、洗滌、干燥；藥品的稱量、配制和標(biāo)定；目標(biāo)產(chǎn)物的制備、分離純化；以及樣品的分析檢測(cè)和數(shù)據(jù)處理、結(jié)果分析等一系列活動(dòng)，這是項(xiàng)目任務(wù)和核心環(huán)節(jié)，既可以檢驗(yàn)方案設(shè)計(jì)的科學(xué)性、合理性；又可以提高學(xué)生動(dòng)手操作、觀察分析能力；還可以在實(shí)踐中提高學(xué)生分析問題、解決困難的能力。這一環(huán)節(jié)，學(xué)生需要進(jìn)行規(guī)范操作，詳細(xì)記錄，通過手機(jī)拍照、錄像手段進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)記錄，包括顏色變化、溫度變化、狀態(tài)變化等現(xiàn)象，還包括平行比較、讀數(shù)等一系列原始記錄，為后期的數(shù)據(jù)處理、結(jié)果分析與總結(jié)提升提供支撐。教師在本環(huán)節(jié)中的關(guān)鍵作用是答疑解惑，指導(dǎo)重要現(xiàn)象、關(guān)鍵數(shù)據(jù)的觀察與記錄，數(shù)據(jù)和終點(diǎn)的核定與把關(guān)等工作。該環(huán)節(jié)學(xué)生完成的作品：原始數(shù)據(jù)圖片、主要現(xiàn)象圖片、原始記錄。

4.5 檢查——總結(jié)與提升

檢查，包括小組成員的自我檢查和評(píng)委組檢查兩部分。自我檢查是通過小組成員整理數(shù)據(jù)、分析結(jié)果、制作總結(jié)PPT和知識(shí)拓展提升、以及完成并提交所有作品的過程進(jìn)行檢查。評(píng)委組檢查就是評(píng)委通過閱讀或聽取小組的總結(jié)匯報(bào)，對(duì)任務(wù)內(nèi)容的完整性、操作的規(guī)范性、數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性完整性、產(chǎn)量產(chǎn)率高低、資料作品的完整性正確性進(jìn)行全面檢查。該環(huán)節(jié)完成的作品有：總結(jié)PPT、總結(jié)報(bào)告評(píng)分表、總結(jié)報(bào)告記錄表。

4.6 評(píng)價(jià)——考核與評(píng)價(jià)

評(píng)價(jià)，通過各小組和組員在咨詢、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查等五個(gè)環(huán)節(jié)種的參與、表現(xiàn)和貢獻(xiàn)情況進(jìn)行過程評(píng)價(jià)，包括小組自評(píng)、班級(jí)互評(píng)和老師評(píng)價(jià)三個(gè)部分。主要考核評(píng)價(jià)參與積極性、時(shí)效性；方案制定的合理性、完整性；方案匯報(bào)的條理性、準(zhǔn)確性；角色主動(dòng)性、效率；項(xiàng)目實(shí)施過程的參與積極性、操作規(guī)范性；數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性、完整性；作品的正確性和完整性等一系列評(píng)價(jià)。

評(píng)價(jià)主要由小組自評(píng)（個(gè)人成績，占總評(píng)的25%）、學(xué)生評(píng)委評(píng)價(jià)（小組成績，占總評(píng)的25%）和教師評(píng)價(jià)（小組成績，占總評(píng)的50%）三部分組成，見表5。方案制定和匯報(bào)評(píng)價(jià)（20%）、項(xiàng)目總結(jié)提升評(píng)價(jià)（20%）、小組綜合自評(píng)（20%）、綜合成績小組互評(píng)表（20%）和作品評(píng)價(jià)（20%）等五表組成。課程總成績就是各項(xiàng)目成績的加權(quán)平均值。該環(huán)節(jié)完成的作品有：小組（個(gè)人）自評(píng)表、教師綜合評(píng)價(jià)表，項(xiàng)目總評(píng)成績表。

5 結(jié)語

“大學(xué)化學(xué)”通過項(xiàng)目化教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐，改革了傳統(tǒng)的“教師講、學(xué)生聽、實(shí)驗(yàn)照方抓藥、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告”被動(dòng)學(xué)習(xí)模式，通過“教師引、學(xué)生做，學(xué)生講、老師評(píng)”的模式，強(qiáng)化學(xué)生主體意識(shí)，提高自學(xué)能力，激發(fā)學(xué)生的積極性；培養(yǎng)學(xué)生有良好的心理準(zhǔn)備和角色認(rèn)同，能很好地進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換；通過教材、學(xué)材和微視頻的推送，基本解決了小組或個(gè)人工作任務(wù)重、時(shí)間緊，課后查找資料受方式、條件和水平限制，遏制了課后任務(wù)完成質(zhì)量兩極分化現(xiàn)象。同時(shí)學(xué)生出勤率達(dá)100%，學(xué)生參與率達(dá)99%，及格率100%，班平均成績達(dá)81.4分，教學(xué)效果顯著提高。

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