賀承斌 黨旭

摘 要：通過BCA-1B身體成分測試儀對參與測試的學生進行身體成分測試，以測試的數(shù)據(jù)結(jié)果為研究樣本。對所得測試結(jié)果中的體脂率、骨骼肌和蛋白質(zhì)三種指標進行比對分析，旨在探討參與測試學生的身體成分與運動專項間的關(guān)系。分析結(jié)果顯示：（1）武術(shù)、乒乓球、排球?qū)ｍ椀膶W生機體的體脂率相比較其他專項的學生要偏高；（2）田賽、排球、籃球、徑賽專項的學生在骨骼肌含量和蛋白質(zhì)含量和其他專項學生相比較要高。

關(guān)鍵詞：體育教育專業(yè) 身體成分 對比分析

中圖分類號：G807 文獻標識碼：A 文章編號：2095-2813（2018）02（b）-0218-02

身體成分是指組成人體各組織器官成分的總稱，包括機體內(nèi)的脂肪成分和非脂肪成分，且能在一定程度上反映出人體健康狀況、體力水平、身體肥胖情況和體育鍛煉效果。同時，它對人體的生理特征、運動能力、運動成績均存在一定的影響。隨著現(xiàn)代競技體育水平的飛速發(fā)展，人們已經(jīng)充分的認識到運動員的身體成分與運動能力之間的相互關(guān)系[1]。運用生物電抗阻分析法對體育教育專業(yè)學生身體成分進行測試調(diào)查，通過試驗測試數(shù)據(jù)對不同專項學生身體成分進行比較和分析，旨在為其課程的開展、訓練強度和健康飲食起到一定的參考作用。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

本文的研究對象是濱州學院2015級體育教育專業(yè)學生的身體成分。

1.2 研究方法

文獻資料法、實驗法、數(shù)理統(tǒng)計法。

2 研究結(jié)果與分析

2.1 身體成分的釋義

身體成分主要包括水分、蛋白質(zhì)、無機鹽和脂肪等幾類物質(zhì)，其均衡性則是維持人體健康的重要條件。機體內(nèi)的身體成分在結(jié)構(gòu)上和比例上是否合理，對于能否有效的控制身體的體重，科學且合理的安排運動員在運動訓練中保持最佳的運動狀態(tài)有著十分重要的作用?，F(xiàn)代生物醫(yī)學研究表明，合理的身體成分比例對維持人的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理機能具有重要作用。體脂量過多，不僅會導致肥胖及相關(guān)疾病，還會影響到人的體型[2-3]。

2.2 結(jié)果與分析

BMI是機體用于評價人體肥胖程度的一個指標。依據(jù)BMI的體型劃分可將受試者分為偏瘦、正常、超重和肥胖4種體型。參與此次測試的男生專業(yè)訓練項目包括乒乓球、籃球、武術(shù)、體操、排球、足球、徑賽項目和田賽項目8個類別；女生專業(yè)訓練的項目包括武術(shù)、體操、乒乓球和籃球4個類別。

2.2.1 不同專項學生的體脂率比較分析

機體脂肪的存在對于運動員來說存在著非常大的意義，對某些運動項目來說，機體內(nèi)一定的脂肪含量將會有利于運動員在運動時機體能量的供給。對于從事不同的運動項目的運動員，不論是在骨骼肌上還是脂肪上的含量都存在著一定的差異（脂肪率的計算公式：體脂%=體脂量kg/體重kg×100%）。

脂肪除依附于內(nèi)臟器官表面，對內(nèi)臟起到緩沖保護的作用外，還能夠在進行長時間持續(xù)性運動中，為參與機體運動的各組織器官提供能量。從表1的測試結(jié)果中看出，此次對不同運動專項學生的體脂率進行對比和分析，發(fā)現(xiàn)武術(shù)、乒乓球、排球?qū)ｍ椀膶W生體脂率相比較其他專項的學生要偏高，其原因可能是學生平時的運動量不足，僅僅局限于訓練課上的練習是遠遠不夠的。而在日常飲食中蛋白質(zhì)、脂肪和糖的攝入量較多，進而導致學生機體內(nèi)脂肪沒有得到有效的利用和消耗，長時間的堆積使機體脂肪含量偏高[4]，因此武術(shù)、乒乓球、排球?qū)ｍ椀膶W生體脂率會相比較而言較高。徑賽項目和籃球項目在進行的過程中是一類體能消耗過大的運動項目，兩者相比較其他專項都是需要運動員有著出色的耐力、爆發(fā)力以及優(yōu)異的體能，在比賽和長時間的訓練過程中，機體內(nèi)的能量供應(yīng)系統(tǒng)會主動地參與進去，促使運動員的體脂肪轉(zhuǎn)化為能量被利用，脂肪消耗過大就是導致這兩者運動項目體脂率低的原因。有相關(guān)的研究顯示，機體內(nèi)的脂肪過多或過少都會對身體有一定的損害，脂肪過多會導致肥胖，繼而會誘發(fā)各類肥胖類疾病，脂肪過少會導致身體代謝紊亂，身體的各項功能水平受到影響，再嚴重些可能會導致機體死亡。所以，合理的體脂比例才有利于身體的健康[5]。

2.2.2 不同專項的體育教育專業(yè)學生在骨骼肌含量上的比較分析

骨骼肌的含量是指除去機體內(nèi)的脂肪外的物質(zhì)，機體的骨骼肌含量的不同主要是多因素導致的。骨骼肌除了起到保護性作用外還是機體蛋白質(zhì)的儲存庫，機體所需蛋白質(zhì)60%以上儲存在骨骼肌當中。由表1測試結(jié)果可知，參與測試學生骨骼肌含量按專項分類由高到低依次為田賽、排球、籃球、徑賽、足球、武術(shù)、乒乓球、體操。

對測試結(jié)果進行比較分析，田賽、排球、籃球、徑賽相比較其他專項骨骼肌的含量較高，出現(xiàn)這種情況的原因可能是其體脂率較低，骨骼肌占機體體重的比例反之較高，另一個方面就是像這四類運動項目都有著快速、爆發(fā)性、拼搶的特點，運動時的力量、反復(fù)快速移動以及反擊時的爆發(fā)力的練習，肌肉因此會得到增強，也因此其骨骼肌肉的含量相比較高。這一結(jié)果與馬俊、楊麗然等人的研究結(jié)果相似[5]。其他4項的學生骨骼肌含量相比較低，該4類運動項目由表1測試結(jié)果可知，體脂含量相對比較高，則對應(yīng)骨骼肌含量較低。

2.2.3 不同專項的體育教育專業(yè)學生在蛋白質(zhì)含量上的比較分析

蛋白質(zhì)是組成人體細胞、組織的重要成分，也是建造和修復(fù)機體的重要原料，人體的發(fā)育以及受損細胞的修復(fù)和更新，都離不開蛋白質(zhì)。同時，蛋白質(zhì)也能夠被分解參與生命活動的能量供應(yīng)中，而蛋白質(zhì)含量的多少能在一定程度上反映出機體的發(fā)育、健康程度、營養(yǎng)狀況。

蛋白質(zhì)與肌肉細胞的新陳代謝及訓練程度有著密切關(guān)系，表1的測試結(jié)果表明，體育教育專業(yè)不同專項的學生蛋白質(zhì)含量由高到低依次為田賽、排球、籃球、徑賽、足球、武術(shù)、乒乓球、體操。這一結(jié)果與馬俊，張霈等人研究結(jié)果相類似。人體骨骼肌中含有大量的蛋白質(zhì)，且肌肉愈是發(fā)達，蛋白質(zhì)含量就愈高，這一點和表1的結(jié)果分析相吻合。田賽、排球、籃球和徑賽四類項目對運動員的體能及其肌肉要求比較高，在飲食上也是以富含蛋白質(zhì)和碳水化合物的食物為主。大強度負荷練習后能夠促使機體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，并對運動員肌肉的增長起促進作用，所以，這4類運動項目的運動員機體所含蛋白質(zhì)的量相比較其他幾類運動項目的運動員機體含蛋白質(zhì)要高。

3 結(jié)論與建議

3.1 結(jié)論

各運動項目因其運動特點的不同，會致使該運動項目學生的身體成分存在差異，武術(shù)、乒乓球、排球?qū)ｍ椀膶W生機體的體脂率相比較其他專項的學生要偏高，田賽、排球、籃球、徑賽專項的學生在骨骼肌含量和蛋白質(zhì)含量和其他專項學生相比較要高。

3.2 建議

課堂教學上，在培養(yǎng)學生運動技能的同時，應(yīng)增加其訓練的負荷量，這有利于加強能量的消耗，起到一定的減脂作用。

日常生活上，針對學生飲酒、熬夜等不良生活習慣和暴飲暴食的飲食習慣，學校應(yīng)采取有效的手段對學生進行積極的宣傳工作和正確的引導。

參考文獻

[1] 曹景偉，李軍.論當今世界優(yōu)秀田徑運動員身高、體重和克托來指數(shù)的項群特征[J].體育科學，2003，20（2）：43-46.

[2] 浦鈞宗，高崇玄，馮煒權(quán)，等.優(yōu)秀運動員機能評定手冊[M].北京：人民體育出版社，1989.

[3] 廖魯.不同技能主導類項目運動員身體成分的比較研究——以山西技能主導類優(yōu)勢項目運動員為例[J].體育研究與教育，2015，30（5）：124-128.

[4] 賈儒，程超.體育專業(yè)與非體育專業(yè)男大學生身體成分的比較研究[J].學理論，2010（3）：183-184.

[5] 馬駿，張霈，楊麗然，等.不同項目運動員身體成分特征[J].北京體育大學學報，2011（6）：125-127，130.