張俊
愛喝水的胡蘿卜
想一想
媽媽:“寶貝,來喝水吧!”
寶貝:“不要,沒味道的水不好喝?!?/p>
媽媽:“好吧,那就給胡蘿卜喝吧!”
寶寶:“哦?胡蘿卜還會喝水?真的嗎?”
媽媽:“來,媽媽準(zhǔn)備了兩種水給胡蘿卜,看看它更愛喝哪種?”
說一說
胡蘿卜真的愛喝水嗎?兩個胡蘿卜怎么變得不一樣了呢?胡蘿卜是植物的根,它們由細胞組成。細胞的外圍是細胞膜,它允許水自由出入,但卻能阻擋鹽分流出。因此,根據(jù)物質(zhì)平衡原理,鹽水杯中胡蘿卜細胞的水會流出,胡蘿卜因失水變得軟軟的,顏色也變深了。而淡水杯中的胡蘿卜情況正好相反,細胞吸收了杯中的清水,因而會變硬。
切不斷的紙
想一想
媽媽:“寶貝,你覺得紙硬還是胡蘿卜硬?”
寶貝:“當(dāng)然是胡蘿卜硬?!?/p>
媽媽:“相信嗎?在下面的實驗里,紙切斷了胡蘿卜!”
寶寶:“不相信!”
媽媽:“如果用刀包著紙去切胡蘿卜,胡蘿卜切斷了,紙會不會破?”
寶寶:“肯定破了呀!”
媽媽:“好吧,下面我們就來看看這個出人意料的實驗吧!”
說一說
為什么刀子切斷了那么硬的胡蘿卜,卻沒有切斷軟軟的紙?為什么軟軟的紙切斷了胡蘿卜而自己卻沒有破呢?
讓我們一起來尋找真相吧!原來紙隨著刀刃切入胡蘿卜時,刀刃對紙纖維的壓力,得到了胡蘿卜的反壓力,紙之所以不會被切破,是因為胡蘿卜比紙纖維軟,即使是切一個未熟的果實,紙的纖維也能夠經(jīng)受得住。小朋友,現(xiàn)在你們明白了吧!