李輝燕

摘 要：我國近些年來經(jīng)濟發(fā)展迅速，國民生活水平逐步提高，幸福指數(shù)在日益攀升，但是各方面制度并不是非常完善，還有待提高。在日常生活中，幾乎每家每戶每天都會接觸到蔬菜，蔬菜作為一種必需的食品，對人體是非常有益的。本篇文章就主要探討關(guān)于無公害蔬菜栽培技術(shù)的問題。

關(guān)鍵詞：無公害蔬菜；無公害蔬菜的栽培；農(nóng)作物栽培技術(shù)

當(dāng)今社會發(fā)展良好，時代在不斷進步，人們的生活水平在不斷提高。蔬菜是人們生活的一類必需的食品，還有很多的維生素和其他的對人體有益的營養(yǎng)成分。但隨著化學(xué)產(chǎn)業(yè)的進步，很多不同類型的新農(nóng)藥被應(yīng)用在培養(yǎng)種植蔬菜上，其中很多不合格的農(nóng)藥不但導(dǎo)致蔬菜變得不夠安全，還造成了土地的污染。東瓜鎮(zhèn)地處楚雄壩子北部，地勢北高南低，氣候優(yōu)越，土壤肥沃，水利條件好，屬于亞熱帶季風(fēng)區(qū)，冬季干燥，夏季濕潤，雨量集中，干濕季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，適宜種植各種農(nóng)作物和經(jīng)濟作物，素有“魚米之鄉(xiāng)”和“蠶桑之鄉(xiāng)”的美譽。下面就具體來談?wù)摕o公害蔬菜栽培技術(shù)。

一、 無公害蔬菜栽培技術(shù)的重要性

無公害的蔬菜首先聽起來就是大眾更能夠接受的一個名詞。無公害包含有環(huán)境保護的意思，生產(chǎn)這樣的蔬菜對環(huán)境幾乎沒有危害，所以說相應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)將會得到廣大人民群眾的支持。更加重要的是，無公害蔬菜是人們更加追求食品質(zhì)量的體現(xiàn)，是社會、時代發(fā)展和進步的體現(xiàn)。無公害的蔬菜需要有一個不錯的生態(tài)環(huán)境做基礎(chǔ)去培育，然后按照特定的技術(shù)去生產(chǎn)，再通過專業(yè)檢測。無公害蔬菜和普通蔬菜的最顯著的區(qū)別就是更加的安全和優(yōu)質(zhì)。大力生產(chǎn)無公害的蔬菜可以使人民放心，在農(nóng)業(yè)方面也大有益處，人民整體的生活質(zhì)量會因為無公害蔬菜的加入而大大提高，身體素質(zhì)也會大大提高，這是一舉多得的事情。從更宏觀的角度、更大的層面上來看，大力開發(fā)和生產(chǎn)無公害蔬菜對資源、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、市場的開拓和經(jīng)濟效益都具有極大的好處。現(xiàn)在總是說時代在不斷地發(fā)展、進步、提高，人們也總是很納悶，從比較大的層面上看時代是發(fā)展的，從生活的細節(jié)、身邊的小事到底能不能也發(fā)現(xiàn)這些相同的或者相類似的東西。這樣的無公害蔬菜的生產(chǎn)就是一個很好的例子，有了無公害蔬菜更好的栽培技術(shù)，無公害蔬菜就能夠得到范圍越來越大的推廣。時代的發(fā)展和進步就可以從“生活中吃到常見的無公害蔬菜”這些小事中體現(xiàn)出來了。無污染、安全衛(wèi)生都是無公害蔬菜的關(guān)鍵詞，也正是當(dāng)下人們最需要的東西。事實表明，無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)是符合生態(tài)文明價值理念的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)。而無公害蔬菜的栽培技術(shù)就是無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)最有力的工具。所以說，無公害蔬菜栽培的技術(shù)就非常重要了。

二、無公害蔬菜的栽培技術(shù)分析

1.無公害蔬菜大致的生產(chǎn)規(guī)范和流程

無公害蔬菜的生產(chǎn)過程是嚴密的、科學(xué)的。要培育無公害的蔬菜，首先要選擇合適的品種，那么什么樣的品種最合適取決于該品種能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臏囟?、濕度、光照的一系列條件。從總體上來說，初步選擇的品種的各方面的抗性應(yīng)該要強，詳細一點就是除了對當(dāng)?shù)氐臍夂蚝偷乩憝h(huán)境要適應(yīng)之外，還要對蟲害、病毒的威脅的抵抗能力要強。選擇這樣的品種才適合培育無公害的蔬菜。挑選完品種后就可以進行下一個步驟了。下一個步驟是對選擇樣本品種的毒性檢測和消毒處理，消毒處理后還應(yīng)該進行幾輪的毒性檢測，確保安全，大大減少之后的病害。消毒完成后，種子需要在適宜條件下嚴密保存，然后可以開始進行種植，種植的時間選擇是有學(xué)問的，細的不談?wù)?，大致的時間應(yīng)該適當(dāng)。適當(dāng)?shù)木唧w要求應(yīng)該是播種時間要根據(jù)該蔬菜品種的特性當(dāng)?shù)氐臍夂蜃兓瘉磉M行調(diào)整。具體種植時要利用好生物學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)，進行合理的種植規(guī)劃，比如說可以充分利用外界資源的立體種植的方法，又比如套種的方法，這些都是高效的方法，具體要用怎樣的方法，要因地制宜。種植完成之后，前期的工作就算基本完成。但應(yīng)該做好定期的維護工作。

2.無公害蔬菜栽培的一些細節(jié)工作

古語有云：“千里之堤潰于蟻穴”。在培育無公害蔬菜的過程中，細節(jié)不容忽視。培育無公害蔬菜時，對于保護根部的營養(yǎng)皿應(yīng)該定期對各種指標進行檢測，一有情況應(yīng)該將其隔離，分析病變原因，總結(jié)經(jīng)驗。在早期培育苗的過程中，用適當(dāng)?shù)姆椒▉硖嵘绲目剐浴４笈锟梢越o植株提供一個良好的生長環(huán)境。首先，大棚起到了一個保護的作用，大風(fēng)、大雨無法直接吹打在植株上。另外，平時的光照也能夠被植株充分吸收，甚至可以通過改變大棚表面的顏色來改變其透光性，不同顏色的植株吸收相應(yīng)的光，能量的利用效率大大提高。如果能夠?qū)⑥r(nóng)作物分區(qū)域的進行管理，那么效率會更高。從避免積水、透光通風(fēng)的問題上都應(yīng)該做出相應(yīng)的措施，以確保農(nóng)作物的正常生長，還要保護周圍環(huán)境。

3.防治蟲害和施肥問題

蟲害的問題一直是種植培育農(nóng)作物的過程中一個很大的障礙。農(nóng)藥的使用有時候是必不可少的，很多人對施放農(nóng)藥持反對意見，主要是他們對農(nóng)藥的認識太片面。當(dāng)然，現(xiàn)在有很多的新型農(nóng)藥可以選擇使用，它們會使各項危害達到最低程度甚至是零危害。這也是無公害蔬菜栽培的宗旨。下面說說肥料的使用問題。一直以來，大多的菜地都是施用無機肥。長期地施用無機肥會使土壤營養(yǎng)成分被破壞，進而給作物帶去病害，使作物的質(zhì)量大大下降，不如從前。所以說，有機肥才應(yīng)該被更多地施用。有機肥的來源相對廣泛，容易獲取，非常實用。另外，用各種方法松土是基本的做法，這樣能夠保證土壤處于一個疏松的狀態(tài)，有利于減少農(nóng)作物的病害、蟲害，從而獲得更加優(yōu)質(zhì)的無公害蔬菜產(chǎn)品。有機肥雖說應(yīng)該占主導(dǎo)位置，但化肥也是少不了的，兩種必須合理地搭配使用，才能發(fā)揮其更大的價值。在施肥的過程中，要講究方法，不能盲目施肥，要考慮如何將肥料的利用率盡可能地放大，節(jié)約成本。在考慮肥料利用率的同時，更要顧及對周圍環(huán)境和對蔬菜的污染。

三、 結(jié)語

本篇文章開篇先介紹了發(fā)展無公害蔬菜的大背景，然后通過一些具體的實例來開始說明無公害蔬菜栽培技術(shù)的重要性，最后從“無公害蔬菜大致的生產(chǎn)規(guī)范和流程”“無公害蔬菜栽培的一些細節(jié)工作”“防治蟲害和施肥問題”三個大方向談?wù)摕o公害蔬菜的栽培的技術(shù)分析問題?？偠灾?，無公害蔬菜相對普通蔬菜會受到更多人的喜愛，無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)會受到越來越多人的支持，市場將變得非常的廣闊。無公害的蔬菜栽培技術(shù)將變得越發(fā)的重要。

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