趙 坤 張朝明 莫永誠 陳振東 吳永官 李文嘉

（廣西農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所，廣西南寧 530007）

豇豆（Vigna unguiculataL.）適應性強且栽培范圍廣，是我國夏秋季節(jié)主要蔬菜種類之一（高金龍 等，2008）。在廣西，豇豆常年種植面積逾3萬hm2（梁家作 等，2015），夏秋季節(jié)的豇豆在廣西栽培歷史悠久，以其適應華南地區(qū)，特別是廣西夏秋季節(jié)多雨和高溫高濕的生長環(huán)境（吳潔遠 等，2011），豆莢肉厚耐貯運，味清甜且纖維少，而深受生產(chǎn)者和消費者喜愛。當前栽培的豇豆品種比較雜亂，老品種已退化，表現(xiàn)為長勢不好、豆莢條短、抗性差；外來引進的新品種較多，但適合當?shù)貧夂驐l件、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的品種十分缺乏（王英日 等，2016）。選育出適合當?shù)卦耘嗉笆袌鲂枨蟮膬?yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的豇豆新品種是生產(chǎn)上亟需解決的問題。在此背景下，廣西農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所開展了豇豆新品種選育研究。2005年起，育種者從收集到的豇豆種質(zhì)資源中，通過人工雜交配組，采用系統(tǒng)選育法育成了豇豆新品種桂豇2號，并開展產(chǎn)量、商品性、抗病性品種比較試驗，旨在為廣西及華南地區(qū)豇豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)良的品種利用。

1 選育過程

母本M133-6是廣西南寧市四塘鎮(zhèn)農(nóng)家品種甜肉豆角的優(yōu)選單株，生長勢中等，主側(cè)蔓均可結(jié)莢，第1花序著生在第5～7節(jié)，每花序成莢1～2對，商品莢白綠色，豆莢肉厚，味清甜，莢長50～55 cm，莢粗0.9 cm，單莢質(zhì)量28 g左右。中晚熟，春季從播種到始收60 d（天）左右，秋季從播種到始收50 d（天）左右。抗銹病、煤霉病能力強，較耐濕熱。父本F12-5是廣東陽江地方品種黑籽豆角的優(yōu)選單株，植株生長勢強，主側(cè)蔓均可結(jié)莢，分枝力強，始花節(jié)位為第 5～6節(jié)，每花序成莢2～3對。商品莢嫩綠色，豆莢整齊一致，花序多，結(jié)莢能力強，中早熟。莢長55～60 cm，莢粗0.8 cm，單莢質(zhì)量26 g左右。較抗銹病、白粉病、煤霉病，耐濕熱。

2005年春季，在本所的試驗地通過人工雜交授粉獲得F1種子。當年秋季擴繁加代F1。2006年春季，從205株F2中選留生長勢中等，豆莢淡綠色、肉厚、尾部圓滑的無病株系16份。2006年秋季至2007年秋季，選擇生長勢中等、花的成莢率高、豆莢肉厚、抗病能力等方面表現(xiàn)優(yōu)良的株系6份。2008～2010年，連續(xù)3 a（年）秋季進行定向篩選，獲得生長勢中等、不易徒長、豆莢淡綠色、莢條順直、豆莢肉厚、尾部圓滑、抗病性強等綜合性狀優(yōu)良的穩(wěn)定株系3G-16-11-6-2。

2012年春、秋季和2013年秋季進行品種比較試驗，2014年秋季和2015年秋季在廣西南寧、橫縣、武鳴、柳州和賀州等5個市（縣）進行區(qū)域試驗。2015年春、秋季在廣西桂林市、玉林市、柳州市、寧明縣等地進行生產(chǎn)示范。該品種于2015年和2016年分別參加第一屆和第二屆廣西農(nóng)業(yè)科技成果展示對接會蔬菜新品種展示，在豐產(chǎn)性、抗病性及品質(zhì)等綜合性狀方面均表現(xiàn)優(yōu)良。2016年8月通過廣西農(nóng)作物品種審定委員會審定，定名為桂豇2號?，F(xiàn)已在廣西、廣東、海南等地推廣種植，累計推廣面積達1 500 hm2。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗 品種比較試驗安排在本所科研基地露地進行。以廣西豇豆主栽品種華珍豆角為對照。分別于2012年3月5日、2012年9月10日、2013年9月6日播種。小區(qū)面積30 m2，試驗采取隨機區(qū)組設計，設3次重復。每畦栽2行，行距60 cm，穴距30 cm，每穴3～4粒種子，定苗時保留2株壯苗。均采用高壟雙行穴播，地面覆蓋銀灰地膜，搭架栽培，收獲期共采收6批次。試驗結(jié)果表明（表1）：桂豇2號平均產(chǎn)量為2 008.9 kg·（667 m2）-1，對照華珍豆角平均產(chǎn)量為1 728.2 kg·（667 m2）-1，桂豇2號較對照增產(chǎn)16.3%。

表1 桂豇2號品種比較試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.1.2 區(qū)域試驗及生產(chǎn)示范 2014年和2015年分別在廣西南寧市三塘鎮(zhèn)、橫縣橫州鎮(zhèn)、武鳴縣里建鎮(zhèn)、柳州二塘鎮(zhèn)和賀州市郊區(qū)等地進行區(qū)域試驗。分別以各地主栽品種華珍豆角、偉良豆角為對照。試驗均采用高壟雙行穴播，搭架栽培，畦面寬1.6 m（包溝），畦面雙行種植，行距60 cm，穴距30 cm，每穴留2～3株健壯苗。采用隨機區(qū)組排列，3次重復，小區(qū)面積均為30 m2，兩年試驗的播種時間均安排在8月25～26日，收獲期共采收6批次，整個生育期內(nèi)各小區(qū)田間管理保持一致。結(jié)果表明（表2），兩年5點桂豇2號平均產(chǎn)量為2 011.5 kg·（667 m2）-1，較對照華珍豆角增產(chǎn)16.0%，較對照偉良豆角增產(chǎn)19.0%。表明桂豇2號比廣西現(xiàn)有主栽品種有較明顯的產(chǎn)量優(yōu)勢。另外，2015年春、秋兩季在廣西的桂林市、玉林市、柳州市、寧明縣等地進行生產(chǎn)示范，桂豇2號平均產(chǎn)量為1 985.3 kg·（667 m2）-1，比對照華珍豆角增產(chǎn)13.5%，豐產(chǎn)性表現(xiàn)良好。

表2 桂豇2號區(qū)域試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.2 商品性

2012年和2013年秋季在本所蔬菜科研基地進行露地品種商品性狀比較試驗。試驗面積均為300 m2，每個品種種植面積100 m2，采用直播，雙行種植，穴距20～25 cm。每穴播2～3粒種子，其他農(nóng)事管理按當?shù)亓晳T。結(jié)果表明（表3），桂豇2號兩季平均商品莢率96.7%，平均莢長56.3 cm，均高于對照華珍豆角和偉良豆角；在采收后期，桂豇2號很少出現(xiàn)鼠尾莢，而對照常出現(xiàn)鼠尾莢。此外，桂豇2號的肉質(zhì)厚且不鼓籽、莢面光滑，具有目前市場上受歡迎豇豆的商品性狀。

2015年6月經(jīng)廣西農(nóng)業(yè)科學院品質(zhì)分析，桂豇2號鮮豆莢干物質(zhì)含量 9.55%，VC 223.6 mg·kg-1，蛋白質(zhì)33 mg·kg-1，可溶性糖4.98%，纖維素1.55%。

2.3 抗病性

2013年春、秋季和2014年秋季分別在南寧市郊區(qū)三塘鎮(zhèn)和本所試驗基地（南寧市武鳴縣里建鎮(zhèn)）進行田間抗病性鑒定。結(jié)果表明（表4）：桂豇2號銹病、白粉病、煤霉病的病情指數(shù)均低于對照華珍豆角和偉良豆角，田間抗病性較強。

表3 豇豆品種商品性狀調(diào)查結(jié)果

表4 桂豇2號區(qū)域試驗田間病害調(diào)查結(jié)果

3 品種特征特性

桂豇2號植株蔓生，主蔓長2.5～3.0 m，3～4個分枝，葉片深綠色，葉長約22 cm，葉寬約15 cm，始花節(jié)位為第4～6節(jié)，每花序可結(jié)莢2～3條。主側(cè)枝均能開花結(jié)莢，花瓣藍紫色。莢長約55 cm，莢粗約0.9 cm，單莢質(zhì)量約30 g，商品莢淺綠色，豆莢肉厚，味清甜，纖維少，品質(zhì)好，耐貯運，適合鮮食。種子腎形，黑色帶白花點。中熟，春植在第6～7節(jié)始花，從播種至始收約55 d（天）；秋植在第5～6節(jié)始花，從播種至始收約50 d（天），全生育期90～110 d（天）。產(chǎn)量1 900～2 000 kg·（667 m2）-1。田間對銹病、白粉病、煤霉病的抗性強于對照華珍豆角和偉良豆角，耐濕熱，可作春露地及夏秋季栽培，適宜華南地區(qū)種植。

4 栽培技術(shù)要點

華南地區(qū)春栽在2月中旬至3月下旬播種，夏秋栽在7月下旬至9月中旬播種。春季栽培采取防寒直播或育苗移栽，夏秋季栽培采取直播。每667 m2用種量1.5～2.0 kg，畦面寬1.5～1.6 m（包溝），每畦種雙行，種植行距60 cm，穴距30 cm，每穴留健壯苗2～3株。每667 m2種植6 000～8 000株，秋植可適當密植。每667 m2施腐熟農(nóng)家肥1 500～2 000 kg、過磷酸鈣 30～40 kg、硫酸鉀15～20 kg、生石灰 30～40 kg作基肥。苗期結(jié)合中耕培土除草，在豇豆主要根系區(qū)追施磷酸二銨2～3次，每次每667 m2施肥量為10 kg。開花結(jié)莢期結(jié)合澆水進行追肥，追施三元復合肥（N∶P∶K為15∶15∶15）3～4次，每次每667 m2施肥量為10 kg。抽蔓前及時搭“人”字架引蔓。苗期應適當控制水分，防止徒長。結(jié)莢期要保持充足水分。生產(chǎn)中重點防治的病害有病毒病、枯萎病、煤霉病等，重點防治的蟲害有豆莢螟、美洲斑潛蠅等。

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