肖厚軍,魏全全,趙 歡,周開芳,左明玉,張 萌,邵代興
(1. 貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所,農(nóng)業(yè)部貴州耕地保育與農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)觀測實驗站,貴州 貴陽 550006;2. 貴州省遵義市土肥站,貴州 遵義 553000)
烤煙是我國重要的經(jīng)濟作物之一,發(fā)展煙草產(chǎn)業(yè)對促進(jìn)我國經(jīng)濟發(fā)展具有重要作用。然而受耕地有限和土地流轉(zhuǎn)困難的制約及經(jīng)濟利益的驅(qū)使,烤煙連作現(xiàn)象越來越嚴(yán)重,連作顯著降低烤煙根、莖、葉的生物量[1],連作烤煙上等煙比例、中上等煙比例與非連作烤煙相比顯著下降[2]。連作煙葉總糖、還原糖和鉀含量也下降,煙堿含量則增加,評吸質(zhì)量下降[3-5]。相關(guān)研究指出,連作烤煙產(chǎn)質(zhì)量明顯下降的原因是連作后植煙土壤產(chǎn)生諸如土壤pH值下降[6],土壤有效養(yǎng)分明顯增加,且煙地養(yǎng)分比例失調(diào)[2,7],土壤中真菌數(shù)量增加,細(xì)菌和放線菌數(shù)量減少[8-9],煙草病蟲害增加[10]等一系列問題。這些問題已成為影響烤煙生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的主要原因之一[11],不利于現(xiàn)代煙草產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展??緹熭喿髂苡行Ц纳浦矡熗寥牢⑸鷳B(tài)環(huán)境[12],是實現(xiàn)煙草農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要保障。目前,烤煙輪作模式主要有烤煙-水稻、烤煙-玉米、烤煙-綠肥等??緹?水稻是一種重要的水旱輪作制度,對減輕土壤病蟲害的發(fā)生有積極作用[13],同時提高煙葉產(chǎn)質(zhì)量,實現(xiàn)煙稻雙增產(chǎn)[14]。然而近年來我國農(nóng)業(yè)耕作種植過程中氮素效率卻遠(yuǎn)低于國際平均水平[15],由于忽視土壤、環(huán)境及過量施肥的影響,我國主要糧食作物的氮肥利用率平均僅為27.5%[15-16]。研究表明,施入土壤的氮肥除被作物吸收帶走及淋失損失外,還有一大部分殘留于土壤中[17],通常占施氮量的15%~30%,最高可達(dá)48%[18-20],其有效性明顯高于土壤本身固有的氮素[21]。李志宏等[22]在小麥-玉米體系的研究表明,在考慮小麥季氮肥后效的情況下,玉米季施氮量應(yīng)下調(diào)6.5%。稻-煙輪作是我國南方主要的耕作方式,季節(jié)性的干濕交替影響耕作區(qū)的氮素養(yǎng)分循環(huán),水稻收獲后土壤殘留的氮素可能對后茬煙草的生長有較大影響,有關(guān)水稻季施氮后土壤留存氮對下茬烤煙的影響和下季烤煙氮肥如何施用的研究報道較少。本研究探討烤煙對稻-煙輪作水稻季不同施氮后效的響應(yīng),尋求稻-煙輪作的最佳施肥量,為下季烤煙氮肥合理施用提供依據(jù),制定科學(xué)的稻-煙輪作施肥技術(shù)。
試驗于2015年4月~2016年10月在貴州省遵義市綏陽縣旺草鎮(zhèn)廣懷村青山組進(jìn)行。供試土壤為酸性黃泥土,2015年4~10月為水稻試驗,各小區(qū)起壟用塑料薄膜隔開,水稻后試驗地為冬閑田,不種植任何作物,2016年4~10月為烤煙試驗,試驗地土壤(水稻種植前)基本理化性質(zhì)如表1所示。
表1 土壤基本理化性質(zhì)
供試烤煙品種為“K326”;供試烤煙肥料為過磷酸鈣(P2O512%)和硫酸鉀(K2O 50%)。
試驗為水稻和烤煙輪作種植,水稻季施肥,烤煙季所有試驗小區(qū)不施氮肥,研究觀測水稻施氮后效。試驗水稻季共設(shè)4個施氮處理,分別為(1)不施氮處理,N0;(2)施用90 kg/hm2氮肥處理,N90;(3)施用180 kg/hm2氮肥處理,N180;(4)施用270 kg/hm2氮肥處理,N270。各處理施肥見表2??緹熂靖餍^(qū)施用P2O5為90 kg/hm2,K2O為216 kg/hm2。試驗處理設(shè)置3個重復(fù),隨機區(qū)組排列,試驗小區(qū)面積為42 m2(長×寬= 7 m×6 m),烤煙種植密度為每小區(qū)54穴(6行×9穴/行,12 857穴/hm2),煙株行距為0.86 m,株距為0.7 m。試驗的其他田間生產(chǎn)管理均采用當(dāng)?shù)乜緹熒a(chǎn)技術(shù)實施。
烤煙于2016年5月6日移栽,分次采收。
表2 水稻季不同處理肥料施用量 (kg/hm2)
1.3.1 土壤樣品的采集與測定
土壤樣品分別在烤煙種植前和收獲后采集。每試驗小區(qū)均勻布點5個,用不銹鋼土鉆采集壟側(cè)處0~20 cm土壤,實驗室風(fēng)干、磨細(xì)、過篩后,分別測定土壤pH值、堿解氮、硝態(tài)氮、銨態(tài)氮[23]。
1.3.2 烤煙生物性狀的調(diào)查
于烤煙腳葉收獲期(移栽后117 d),各小區(qū)分別選取有代表性植株,測定煙株株高、莖圍、最大葉長、最大葉寬及總?cè)~片數(shù)。
1.3.3 烤煙生物量和產(chǎn)量的測定
于烤煙移栽后37 d(6月12日)、移栽后56 d(7月1日)、移栽后75 d(7月20日,封頂期),各小區(qū)分別選取長勢相對一致,有代表性植株2株,105℃下殺青30 min,60℃烘箱中烘至恒重,記錄干重,依次折算根、莖稈、葉片和烤煙植株總生物量。各個小區(qū)烤煙實收分期采收烘烤,各個時期實際采收烘烤量相加即為小區(qū)的實際產(chǎn)量。
1.3.4 烤煙品質(zhì)和氮磷鉀的測定
于烤煙收獲期(移栽后117 d),選取不同處理煙株中部長勢相對一致的煙葉樣品,烘烤后測定煙堿、總糖、還原糖、淀粉和蛋白質(zhì)等品質(zhì)指標(biāo)[23]。同時,取剩余葉片,于105℃下殺青30 min,60℃烘箱烘至恒重,磨碎混勻,分別測定氮、磷和鉀含量[23]。
試驗數(shù)據(jù)處理采用Excel 2003軟件進(jìn)行,采用DPS數(shù)據(jù)處理軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析,結(jié)果則采用LSD法在P< 0.05水平上進(jìn)行顯著性分析,制圖采用Origin 8.0軟件。
由表3可知,水稻季施氮肥后效明顯。施肥處理提高了烤煙株高、莖圍、最大葉長、最大葉寬及總?cè)~片數(shù),且均以N270處理為最大。N270處理株高為114.0 cm,顯著高于N0和N180處理,與N90處理差異不顯著;莖圍以N270處理為最大,達(dá)到8.0 cm,顯著高于N0、N90和N180處理;N270處理的最大葉長為56.7 cm,顯著高于N0和N90處理,與N180處理差異不顯著;最大葉寬以N270處理最大,為21.0 cm,顯著高于N0處理,與N90和N180處理差異不顯著;N270處理總?cè)~片數(shù)為21.8片,顯著高于N0處理,但與N90和N180處理差異不顯著。
表3 水稻季不同施肥處理后效對烤煙生物性狀的影響
注:同列不同小寫字母表示達(dá)到5%的差異顯著水平,下同。
由圖1可知,隨著生育期的推進(jìn),到烤煙封頂期,烤煙根、莖稈、葉片和植株總干重均呈現(xiàn)增加的趨勢,且均以N270處理為最大。從烤煙根干重來看,初次取樣時,根干重以N270處理最大,為27.4 g,N0處理最低,為11.7 g,隨著生育期的推進(jìn),不同處理烤煙根干重均呈現(xiàn)增加的趨勢,并在第3次取樣(7月20日)時期烤煙處于封頂期,烤煙生物量達(dá)到最大值,N0、N90、N180和N270處理根干重分別為47.8、50.7、67.4和98.6 g,N270處理為最大;莖稈、葉片和植株總生物量均呈現(xiàn)相同的趨勢,并在第3次取樣(7月20日)封頂期達(dá)到最大值,且不同處理生物量均表現(xiàn)為N270>N180>N90>N0。
圖1 水稻季不同施肥后效對烤煙生物量的影響
從烤煙干重來看,水稻季施氮肥越多,烤煙季養(yǎng)分的后效越強,不同時期烤煙根、莖稈、葉片和植株總干重均表現(xiàn)為N270>N180>N90>N0。
由表4可知,增加水稻季氮肥用量,其后效顯著增加烤煙產(chǎn)量。N0處理的烤煙產(chǎn)量為861 kg/hm2,與N0相比,施肥處理N90、N180、N270烤煙產(chǎn)量分別增產(chǎn)13.9%、38.5%和34.9%;其中N180處理烤煙產(chǎn)量最高,達(dá)到1 193 kg/hm2,顯著高于N0和N90處理,與N270處理差異不顯著。
進(jìn)一步計算烤煙的經(jīng)濟效益,N90處理可出售烤煙為703 kg/hm2,高于其他處理;上等煙以N90處理最大,達(dá)到405 kg/hm2,每公頃分別比N0、N180和N270處理高48、38和119 kg,各處理上等煙葉分別占可出售烤煙量的41.5%、41.3%、30.8%和34.6%;中等煙以N270處理最大,為373 kg/hm2,每公頃分別高于N0、N90和N180處理123、75和52 kg,各處理中等煙葉分別占可出售烤煙量的29.0%、30.4%、26.9%和32.1%;中上等煙葉百分率為N90(71.6%)>N0(70.5%)>N180(57.7%)>N270(56.7%)。從經(jīng)濟效益來看,N90處理烤煙產(chǎn)值最高,為21 234元/hm2,每公頃分別高于N0、N180、N270處理2 846、667和2 013元。
表4 水稻季不同施肥處理對下季烤煙產(chǎn)量及經(jīng)濟效益的影響
由表5可知,隨著水稻季施氮量的增加,各處理烤煙的煙堿含量基本表現(xiàn)為N270>N180>N90>N0,其中N0處理煙堿含量為1.929%,低于其他各施肥處理;烤煙總糖方面,N90處理烤煙總糖為29.422%,略高于N0、N180和N270處理,其中N180處理烤煙總糖含量最低,為28.172%;N0處理烤煙還原糖為19.225%,高于N90、N180、N270處理3.912、3.025和3.987個百分點;淀粉含量以N180處理最大,為4.775%,分別高于其他處理,其中N270處理烤煙淀粉含量最低,為4.574%;蛋白質(zhì)含量以N270處理最大,達(dá)到10.602%,其中N0處理烤煙蛋白質(zhì)含量最小,為6.952%,各處理總糖和淀粉含量差異不大;糖蛋比和糖堿比均以N0處理最大,分別為4.138和14.912,分別高于N90、N180和N270處理0.753、3.423、4.847和1.001、3.423和4.847;N90處理烤煙氮堿比為0.644,高于其他處理,其中N0處理最低,為0.576。
研究表明,優(yōu)質(zhì)烤煙一般要求煙堿1.8%~2.8%,總糖20%~26%,還原糖18%~22%,總氮1.5%~2.5%,蛋白質(zhì)6.5%~8.5%,淀粉≤5%,糖堿比8~12,氮堿比0.8~0.9,糖蛋比(施木克值)2~4[24]。與不施用氮肥相比,水稻季施用氮肥后效增加了烤煙煙堿含量、蛋白質(zhì)含量和氮堿比,降低了還原糖、糖蛋比和糖堿比;除個別處理外,烤煙煙堿、還原糖、淀粉、糖蛋比和糖堿比含量處于合理范圍內(nèi),總糖和蛋白質(zhì)含量略微偏高,總體化學(xué)成分含量合理,內(nèi)在協(xié)調(diào)。
表5 水稻季不同施肥處理對下季烤煙品質(zhì)的影響
表6結(jié)果表明,水稻季施氮肥后效顯著影響下季煙葉的氮磷鉀含量,隨著施氮量的增加,烤煙氮和磷含量呈現(xiàn)增加的趨勢,鉀含量呈現(xiàn)降低的趨勢。烤煙氮含量方面,N0處理最低,為1.112%,分別低于N90、N180和N270處理22.6%、40.0%和52.5%;N0處理烤煙磷含量最低,為0.172%,N270處理烤煙磷含量最大,為0.302%;鉀含量以N0處理最大,達(dá)到2.700%,分別高于N90、N180和N270處理9.8%、16.9%和25.6%??傮w來看,水稻季施氮后效增加下季烤煙對氮、磷的吸收,降低對鉀的吸收。
表6 水稻季不同施氮肥處理下季煙葉氮磷鉀含量 (%)
由表7可知,在烤煙季不施氮肥的情況下,烤煙種植前和收獲后不同處理耕層土壤養(yǎng)分含量變化明顯。pH方面,烤煙收獲后土壤pH值略有降低,各處理分別降低0.14、0.04、0.02和0.04個單位,其中,N0和N90處理在烤煙收獲后土壤pH值低于基礎(chǔ)土壤,N180和N270處理土壤pH值高于基礎(chǔ)土樣;較烤煙種植前,土壤堿解氮、硝態(tài)氮和銨態(tài)氮在烤煙收獲后均具有不同程度的降低,且以N270處理降幅最大,其中各處理堿解氮的降幅為3.7~22.8 mg/kg,硝態(tài)氮降幅為4.54~5.35 mg/kg,銨態(tài)氮降幅為2.28~3.23 mg/kg;與基礎(chǔ)土壤相比,各處理堿解氮、硝態(tài)氮和銨態(tài)氮均降低,其中堿解氮降幅為6.7~15.0 mg/kg,硝態(tài)氮降幅為3.36~5.76 mg/kg,銨態(tài)氮降幅為1.74~2.65 mg/kg,施肥量越高,降幅越大,后效越強;土壤氮素降低是由于烤煙季所有小區(qū)均不施用氮肥,烤煙生長吸收土壤氮素造成的。
表7 水稻季不同施氮肥處理下季烤煙收獲后土壤速效養(yǎng)分變化
與烤煙連作相比,稻-煙輪作能提高水稻和煙草的產(chǎn)量和品質(zhì),同時對減輕土壤病蟲害的發(fā)生有積極作用,然而在輪作體系中盲目過量的施肥會造成肥料利用率和作物品質(zhì)的降低,并導(dǎo)致環(huán)境污染,因此應(yīng)在輪作系統(tǒng)中合理利用前茬作物收獲后土壤殘留的氮素養(yǎng)分,適當(dāng)減少后茬施氮量,在化肥減量施用的前提下進(jìn)行精準(zhǔn)施肥,提高肥料的利用率并保護(hù)環(huán)境,配合農(nóng)業(yè)部化肥“零增長”的發(fā)展目標(biāo)[25]。氮肥具有一定的后效作用,能提高作物氮肥利用率,氮肥的后效隨著施氮量的增加而增大[17,26]。卜容燕等[27]對水稻-油菜輪作的研究表明,水稻季氮肥具有顯著后效,對后茬油菜顯著增產(chǎn)107~644 kg/hm2,相當(dāng)于油菜季施氮5~33 kg/hm2的增產(chǎn)效果,氮肥后效與施氮量呈正比。本研究烤煙不施氮肥,研究利用前作水稻施氮后殘留于土壤中的氮素后效,殘留氮素對烤煙后效明顯,烤煙產(chǎn)量隨水稻季施氮量的增加呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢,以N180處理(N180 kg/hm2)為最大,顯著高于低氮處理,但其烤煙產(chǎn)量明顯低于烤煙常年產(chǎn)量水平(1 800 kg/hm2),只有常年產(chǎn)量54%~66%,也就是土壤供肥支撐的產(chǎn)量,因此還需補充相當(dāng)于烤煙產(chǎn)量34%~46%的氮肥以達(dá)到烤煙的較為理想的產(chǎn)量而不會引起肥料的浪費和環(huán)境問題。
煙葉中主要化學(xué)成分的含量及其之間的比值是評價烤煙品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)。本試驗條件下,除個別處理外,烤煙煙堿、還原糖、淀粉、糖蛋比和糖堿比含量處于合理范圍內(nèi),總糖和蛋白質(zhì)含量略微偏高,氮堿比略低,總體化學(xué)成分含量合理,內(nèi)在協(xié)調(diào)。糖堿比隨施氮量的增加而降低,與前人研究結(jié)果一致[28],而優(yōu)質(zhì)煙葉糖堿比的范圍為8~12[24],N0和N90處理均高于優(yōu)質(zhì)煙葉糖堿比的范圍,可能是由于烤煙季不施肥,水稻施氮后效滿足不了烤煙生長所需的氮量造成的;氮堿比適宜范圍一般在0.8~0.9[24],本試驗條件下烤煙氮堿比均低于優(yōu)質(zhì)烤煙范圍,可能是烤煙生長后期缺肥所導(dǎo)致。水稻季氮肥后效不能滿足烤煙季烤煙生長所需氮素,應(yīng)及時補充氮肥,以免造成烤煙因缺肥而造成的煙草品質(zhì)的降低。綜合考慮烤煙的品質(zhì)和產(chǎn)量,水稻季殘留養(yǎng)分不能滿足烤煙生長所需氮肥,需要補充施足氮肥,烤煙常年施氮量為90 kg/hm2,當(dāng)?shù)乜緹煯a(chǎn)值為25 000~26 000元/hm2,僅靠水稻季養(yǎng)分后效達(dá)不到理想產(chǎn)值,因此應(yīng)在烤煙季適當(dāng)補充氮素,當(dāng)水稻季氮肥用量為N 270、180或90 kg/hm2時,烤煙季需補施N 30、45或60 kg/hm2。
氮肥具有一定的后效,但是同時氮肥的后效隨著種植年限的增加而減小[17,26]。李雙來等[29]的研究表明,潮土性水稻土上油-稻-稻種植模式下,氮肥對油菜的生長具有顯著的促進(jìn)作用,同時對下季早稻的后效效果明顯,但對晚稻無增產(chǎn)作用。巨曉棠等[30]通過對冬小麥-夏玉米輪作體系的研究表明,第二茬作物的后效達(dá)到7.5 %,至施肥后第3茬作物,僅有少部分肥料氮殘留于土壤,后效作用不明顯。董嫻嫻等[31]的研究表明,潮褐土冬小麥-夏玉米輪作體系下,在小麥當(dāng)季,高施氮量條件下肥料主要殘留在土壤中,后茬作物可以吸收土壤殘留氮肥,隨著茬口的增多有垂直向下運移的趨勢。另外,隨著農(nóng)村勞動力的流轉(zhuǎn),勞動力成本上漲,烤煙-水稻輪作兩年一輪的模式用工較多,若改進(jìn)為煙-煙-稻三年一輪效果可能會更好。
本試驗研究稻-煙輪作系統(tǒng)水稻季施氮肥后對烤煙季烤煙生物性狀、生物量、養(yǎng)分含量、產(chǎn)量及經(jīng)濟效益、品質(zhì)和土壤理化性質(zhì)的影響,不同氮素投入水平在后季作物的轉(zhuǎn)移量。具體的結(jié)果如下:
(1)水稻季施氮肥后效顯著增加烤煙生物量和經(jīng)濟效益。與N0相比,施氮處理提高了烤煙株高、莖圍、最大葉長和最大葉寬,且均以N270處理最大;不同時期烤煙根、莖稈、葉片和植株總干重均表現(xiàn)為N270>N180>N90>N0;烤煙產(chǎn)量表現(xiàn)為N180>N270>N90>N0,明顯低于烤煙常年產(chǎn)量;經(jīng)濟效益表現(xiàn)為N90>N180>N270>N0。
(2)水稻季施氮肥后效影響煙葉品質(zhì)。與N0相比,其中烤煙煙堿含量、蛋白質(zhì)含量及氮堿比有所提高,還原糖、糖蛋比和糖堿比降低,總糖和淀粉的含量變化不大;烤煙煙堿、還原糖、淀粉、糖蛋比和糖堿比含量處于合理范圍內(nèi),總糖和蛋白質(zhì)含量略微偏高,總體化學(xué)成分含量合理,內(nèi)在協(xié)調(diào)。
(3)在烤煙季不施氮肥的情況下,土壤堿解氮、硝態(tài)氮和銨態(tài)氮較烤煙種植前呈現(xiàn)降低的趨勢,降幅分別為3.7~22.8、4.54~5.35和2.28~3.23 mg/kg;與基礎(chǔ)土樣相比,各指標(biāo)降幅分別為6.7~15.0、3.36~5.76和1.74 ~2.65 mg/kg,施肥量越高,降幅越大,后效越強。
綜合來看,水稻季施氮90 kg/hm2,其后效的烤煙產(chǎn)值最高,但產(chǎn)值明顯低于正常年景下烤煙產(chǎn)值,烤煙生長季應(yīng)該在充分考慮前茬水稻氮肥后效的基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)化推薦施氮。
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