趙永剛，王志剛，劉 彥

（兵團(tuán)第七師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，新疆 奎屯 833200）

谷子又稱為粟，是起源于中國的傳統(tǒng)糧食作物，具有抗干旱、耐瘠薄、水分利用效率高、適應(yīng)性廣等特點(diǎn)。谷子去殼后稱為小米，小米富含人體所需的蛋白質(zhì)、賴氨酸、淀粉、脂肪、各種維生素和礦物質(zhì)，是營養(yǎng)最均衡的雜糧作物，也是老少皆宜的保健食品[1]。新疆干旱少雨、晝夜溫差大、光熱條件好，非常適合谷子的生長(zhǎng)。同時(shí)，由于新疆土地大面積連片、機(jī)械化程度高、滴灌發(fā)展迅速，因此，新疆是實(shí)現(xiàn)谷子生產(chǎn)集約化、規(guī)?；⒏咝Щ倪m宜地區(qū)。2009年起，新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院在塔城、克拉瑪依等地進(jìn)行谷子推廣示范，通過單項(xiàng)栽培試驗(yàn)，晚熟谷子產(chǎn)量達(dá)到7 500 kg/hm2，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。2015年，華大基因和中兵控股在新湖農(nóng)場(chǎng)種植谷子品種豫谷18號(hào)達(dá)到2 600 hm2，實(shí)現(xiàn)谷子的規(guī)模化種植和推廣。新疆和碩縣從河北省張家口市引進(jìn)的雜交谷子品種張雜谷系列，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，單產(chǎn)達(dá)9 000 kg/hm2以上，同時(shí)為山西小米企業(yè)種植谷子達(dá)400 hm2，為新疆巴州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整開辟了一條新路子。在雜糧熱升溫、水資源短缺日趨嚴(yán)重以及畜牧業(yè)不斷發(fā)展的形勢(shì)下，引入谷子的推廣種植，將為本地區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，促進(jìn)農(nóng)民的增產(chǎn)增收發(fā)揮一定的作用。

然而，谷子品種繁多，不同品種適宜的種植地區(qū)不同，相同品種在不同地區(qū)產(chǎn)量也有較大差異，因此，選擇適宜的谷子品種就成為提高本地區(qū)谷子產(chǎn)量的關(guān)鍵。本文通過研究引進(jìn)不同區(qū)域的谷子品種在現(xiàn)有生產(chǎn)條件下的生育表現(xiàn)及產(chǎn)量性狀，篩選適合當(dāng)?shù)胤N植的高產(chǎn)優(yōu)良谷子品種，旨在為本地區(qū)谷子生產(chǎn)推廣提供一定的理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2016年和2017年在第七師農(nóng)科所16#地開展，試驗(yàn)地土質(zhì)為中壤土，土層深厚，含鹽量0.16%，有機(jī)質(zhì)含量 1.4%，N：70 mg/kg，P2O5：25 mg/kg，K2O：86mg/kg，前茬作物為玉米，采用加壓滴灌灌水方式，基施磷酸二銨225 kg/hm2和硫酸鉀75 kg/hm2，在拔節(jié)期、孕穗期、灌漿期分3次隨水滴入尿素120 kg/hm2、150 kg/hm2、120 kg/hm2，人工間苗 1 次，中耕2次，在抽穗期和灌漿初期用氯蟲苯甲酰胺防治蟲害2次，施用量分別為600 g/hm2和750 g/hm2。

1.2 供試材料

參試谷子品種（系）8個(gè)，其中，引進(jìn)河南品種3個(gè)，河北品種3個(gè)，山西品種2個(gè)，祥見表1。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，共設(shè)3次重復(fù)。采用70 cm窄膜，60 cm+40 cm寬窄行距，一膜2行，兩行一帶，株距0.9 cm，膜上點(diǎn)播種植模式，理論種植密度42 萬株/hm2，小區(qū)長(zhǎng) 5m，寬 2m（兩膜），面積 10m2。

1.4 調(diào)查方法

定點(diǎn)選取長(zhǎng)勢(shì)一致的連續(xù)10株谷子植株 （內(nèi)、外行各取5株）調(diào)查株高、穗長(zhǎng)、穗數(shù)等農(nóng)藝性狀。小區(qū)實(shí)收記產(chǎn)同時(shí)取樣進(jìn)行室內(nèi)考種，各品種取樣后分別脫粒和碾米進(jìn)行記產(chǎn)。

1.5 數(shù)據(jù)處理

運(yùn)用Excel和DPS軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

1.6 生育期氣候及其它影響因素

2016年和2017年前期氣候基本利于谷子營養(yǎng)生長(zhǎng)。7月下旬至8月上旬，降雨量高于往年，氣溫偏高，有利于早熟谷子品種結(jié)實(shí)。8月中旬至9月上旬，氣候正常，有利于中晚熟品種的成熟?？傮w上看，2016年和2017年氣候未對(duì)谷子生長(zhǎng)造成較大的影響。

雖然麻雀危害嚴(yán)重，但通過搭建防鳥網(wǎng)，試驗(yàn)四周設(shè)置2.5m的保護(hù)區(qū)，有效減輕了鳥害對(duì)產(chǎn)量影響。

表1 參試谷子品種（系）生育期、植株生長(zhǎng)特性及抗逆性

表2 參試谷子品種（系）產(chǎn)量及產(chǎn)量性狀

2 結(jié)果與分析

2.1 參試谷子品種（系）生育期、植株生長(zhǎng)特性及抗逆性

2.1.1 生育期

從表1可以看出，在8個(gè)供試品種（系）中，張雜谷13號(hào)生育期最短，為114d，其次為清香谷子117d，其它品種（系）生育期均在124～139 d。

2.1.2 植株主要特征特性

從表1可以看出，清香谷子單株分蘗數(shù)最多，為4個(gè)，其次是張雜谷13號(hào)和張雜谷10號(hào)，為3個(gè)，其余品種（系）均為2個(gè)。主莖高度與植株的抗倒伏能力密切相關(guān)，株高100cm以下的品種（系）有1個(gè)（噸谷1號(hào)），在120 cm以下的品種 （系）3個(gè)，分別為安6178、豫谷18號(hào)和張雜谷13號(hào)，其它品種（系）株高均在120 cm以上。在主穗長(zhǎng)度方面，除張雜谷10號(hào)超過30 cm以外，各品種（系）均在24.3～28.4 cm。除張雜谷13號(hào)穗型是棍棒型外，其它均為紡錘型。從小穗排列緊密程度上，張雜谷10號(hào)表現(xiàn)為較松散，其它品種（系）適中。

2.1.3 抗逆性

從表1可以看出，各參試品種（系）均無谷銹病及谷瘟病發(fā)生，抗病性較好。在抗倒伏方面，清香谷子倒伏面積最多且倒伏程度最大，其次是晉谷21號(hào)，有一定面積的倒伏，張雜谷13號(hào)部分莖桿出現(xiàn)傾斜，抗倒伏能力適中，其余品種（系）均未出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。

2.2 參試谷子品種（系）產(chǎn)量性狀及產(chǎn)量表現(xiàn)

從表2可以看出，清香谷子單位面積收獲穗最多，達(dá)10.14萬個(gè)/667m2，張雜谷13號(hào)居第二，為7.55萬個(gè)/667m2，其它品種（系）在3.33萬～5.99萬個(gè)/667 m2。主穗粒重方面，噸谷1號(hào)居第一，為295g，安6178次之，為260g。單穗粒重≥200g的品種（系）依次有豫谷18號(hào)、張雜谷13號(hào)和清香谷子，其余品種（系）均低于200g。千粒重≥3.0g的品種（系）由高到低依次為張雜谷13號(hào)、安6178和豫谷18號(hào)，其它試驗(yàn)品種（系）均在3.0g以下。4個(gè)谷子品種（系）容重620 g/L，依次為8757、豫谷18號(hào)、清香谷子和張雜谷13號(hào)。從谷子產(chǎn)量看，張雜谷13號(hào)最高，為6 984.2 kg/hm2，清香谷子居第二，達(dá)6 444.8 kg/hm2，噸谷1號(hào)居第三，為 6268.5kg/hm2。

從表3可以看出，在谷子單位收獲產(chǎn)量來看，較對(duì)照（豫谷18號(hào)）增產(chǎn)的有張雜谷13號(hào)、清香谷子和噸谷1號(hào)，其中，張雜谷13號(hào)與對(duì)照相比增產(chǎn)幅度達(dá)極顯著水平。從加工后小米單產(chǎn)比較來看，較對(duì)照增產(chǎn)的品種（系）有張雜谷13號(hào)、安6178、清香谷子和噸谷1號(hào)，以上4個(gè)品種（系）小米單產(chǎn)增幅均達(dá)到顯著水平。其中，張雜谷13號(hào)、安6178和清香谷子與對(duì)照相比表現(xiàn)為極顯著增產(chǎn)。

表3 參試谷子品種（系）產(chǎn)量及方差分析

3 小結(jié)

通過對(duì)以上8個(gè)外引谷子品種（系）2年的主要生長(zhǎng)特征及產(chǎn)量性狀的綜合比較分析可以得出，張雜谷13號(hào)、清香谷子、安6178及噸谷1號(hào)與對(duì)照豫谷18號(hào)相比在適應(yīng)性和豐產(chǎn)性方面表現(xiàn)較突出，可進(jìn)一步進(jìn)行谷子示范推廣試驗(yàn)，加以全面綜合評(píng)價(jià)，篩選出適合本地區(qū)氣候生產(chǎn)條件及消費(fèi)市場(chǎng)需求的谷子品種。其中，清香谷子由于其分蘗力強(qiáng)、成穗率較高，可考慮在土壤瘠薄的地區(qū)種植推廣。

[1]李斌，王康寧，黃玉峰.谷子品種比較試驗(yàn)研究[J].寧夏農(nóng)林科技，2012，53（11）：1-4，6.