李芳清， 劉淑娟， 曹小紅， 馬建國

(東華理工大學(xué) 化學(xué)生物與材料科學(xué)學(xué)院，江西 南昌 330013)

隨著當(dāng)今社會(huì)信息技術(shù)的變革，高校教育飛速發(fā)展，教育規(guī)模的擴(kuò)大，教學(xué)效率的提高，使得高校課堂越來越開放，傳統(tǒng)教學(xué)方式逐漸在課堂改革中比例縮小，新的教學(xué)模式和新技術(shù)的應(yīng)用在不斷地出現(xiàn)。“互聯(lián)網(wǎng)+”是知識(shí)社會(huì)創(chuàng)新推動(dòng)下的互聯(lián)網(wǎng)形態(tài)演進(jìn)及其催生的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新形態(tài)。政府大力引導(dǎo)將“互聯(lián)網(wǎng)+”與各種傳統(tǒng)領(lǐng)域相結(jié)合，成為新的創(chuàng)新動(dòng)力，促進(jìn)傳統(tǒng)領(lǐng)域在新形勢下的快速發(fā)展。在這樣的背景下，“互聯(lián)網(wǎng)+”也日漸深入教育教學(xué)領(lǐng)域。

應(yīng)用化學(xué)專業(yè)作為重要的化學(xué)類理論學(xué)科的應(yīng)用型專業(yè)之一，是根據(jù)化學(xué)的基本理論和方法，對(duì)工業(yè)生產(chǎn)中與化學(xué)有關(guān)的問題，進(jìn)行應(yīng)用基礎(chǔ)理論和方法的研究以及實(shí)驗(yàn)開發(fā)研究的一門科學(xué)。它與人類的衣食住行及當(dāng)今所有高新技術(shù)，都有著密切的關(guān)系，是21世紀(jì)重點(diǎn)發(fā)展的技術(shù)領(lǐng)域[1]。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，進(jìn)行教學(xué)改革，促使應(yīng)用化學(xué)教學(xué)方法和教學(xué)模式更加符合時(shí)代需求，是當(dāng)前各大高校的研究重點(diǎn)。東華理工大學(xué)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)主要是培養(yǎng)環(huán)保監(jiān)測等各行各業(yè)的分析測試人員，基于此，本文依據(jù)“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的發(fā)展現(xiàn)狀，對(duì)當(dāng)前我校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)教學(xué)中存在的不足進(jìn)行探析，并提出改革應(yīng)用化學(xué)專業(yè)教學(xué)的策略，逐步建立符合“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代發(fā)展要求的教學(xué)策略。

1 當(dāng)前應(yīng)用化學(xué)專業(yè)教學(xué)中存在的不足

1.1 教學(xué)方式單一

教學(xué)方式單一是當(dāng)前應(yīng)用化學(xué)教學(xué)中存在的重要問題之一，也是制約應(yīng)用化學(xué)教學(xué)水平提升的重要因素?，F(xiàn)階段，大多應(yīng)用化學(xué)教師在講課的過程中，只是單純地講解理論知識(shí)，只要求學(xué)生掌握基本的化學(xué)理論和化學(xué)原理[2]，對(duì)于實(shí)踐的重視程度有待提升。實(shí)驗(yàn)過程過于簡單，學(xué)生自主動(dòng)手操作較少，導(dǎo)致學(xué)生缺乏自己思考的時(shí)間，這對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的自主實(shí)驗(yàn)?zāi)芰O其不利，也難以激發(fā)學(xué)生探究未知事物的興趣。

1.2 課程設(shè)置的不合理

應(yīng)用化學(xué)是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的科目，但是當(dāng)前，大多高校對(duì)于應(yīng)用化學(xué)課程的設(shè)計(jì)不甚合理，重理論輕實(shí)踐的現(xiàn)象較為普遍。教師對(duì)理論內(nèi)容講解較多，在實(shí)踐部分一般是讓學(xué)生自己操作實(shí)驗(yàn)，且教學(xué)內(nèi)容較為分散，理論與實(shí)際的聯(lián)系不夠，學(xué)生很難從化學(xué)理論中聯(lián)想到實(shí)際生活，導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)踐能力較差，社會(huì)適應(yīng)能力也難以提升。

1.3 實(shí)驗(yàn)條件落后

近年來，我國對(duì)于教育的重視程度逐漸增強(qiáng)，高校的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)也不斷完善，但是整體來說，相較于西方發(fā)達(dá)國家，當(dāng)前化學(xué)教學(xué)的硬件設(shè)施較為落后，教學(xué)環(huán)境相對(duì)較為簡陋。部分高校由于資金不足等問題，建設(shè)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室較少，難以滿足實(shí)際教學(xué)需求。

2 “互聯(lián)網(wǎng)+”條件下應(yīng)用化學(xué)專業(yè)教學(xué)改革策略

2.1 多種教學(xué)方法融合

教師在實(shí)際教學(xué)過程中，應(yīng)摒棄單一的說教式教學(xué)模式，積極采用案例式教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)、問題式教學(xué)等多種教學(xué)方法[3]，積極應(yīng)用多媒體等現(xiàn)代技術(shù)輔助教學(xué)。例如在教學(xué)中應(yīng)用提問式教學(xué)，問題的提出是課程的核心，教師應(yīng)精心設(shè)計(jì)問題情境，教師和學(xué)生應(yīng)圍繞問題展開討論，鼓勵(lì)學(xué)生提出質(zhì)疑，提升教學(xué)質(zhì)量。另外，“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，多媒體教學(xué)已經(jīng)成為一種重要的教學(xué)方法，教師應(yīng)積極應(yīng)用多媒體，輔助教學(xué)任務(wù)的開展。例如在學(xué)習(xí)酸堿平衡及酸堿滴定法的過程中，一元弱酸(堿)的解離反應(yīng)如下：

雖然很多學(xué)生能夠明白A-離子的意思以及分解過程，但是實(shí)際上，學(xué)生對(duì)于這一公式中H2O和HA是怎么分離處于一知半解的狀態(tài)，而單純依靠語言很難描述清楚，此時(shí)教師可以通過多媒體技術(shù)，在網(wǎng)上尋找與之相關(guān)的視頻，讓學(xué)生能夠更加直觀地理解這一化學(xué)方程式的反應(yīng)過程。另外，教師也可以通過多媒體，為學(xué)生科普一元弱酸(堿)性的物質(zhì)，加深學(xué)生對(duì)課程的理解。

2.2 網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)與討論

高校應(yīng)應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立精品課程網(wǎng)站[4]，在網(wǎng)站中分享豐富的化學(xué)知識(shí)，通過精品課程網(wǎng)站，學(xué)生能夠看到更多的課程，了解更多的知識(shí)。同時(shí)，高校還可以建立網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，在平臺(tái)中輸入教學(xué)大綱、教學(xué)課件、實(shí)驗(yàn)講義、教學(xué)錄像以及考核方案等內(nèi)容，確保學(xué)生能夠通過平臺(tái)，了解這些內(nèi)容，并及時(shí)調(diào)整自己的學(xué)習(xí)方案，在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)中設(shè)置檢測題，讓學(xué)生能夠時(shí)刻查漏補(bǔ)缺。另外，教師還可以通過這一平臺(tái)與學(xué)生交流、討論，增進(jìn)師生感情，了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況，方便教師及時(shí)調(diào)整教學(xué)進(jìn)度。

2.3 做好實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄

實(shí)驗(yàn)是高校應(yīng)用化學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容，教師應(yīng)重視實(shí)驗(yàn)實(shí)踐，在實(shí)驗(yàn)過程中要求學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄和處理。教師應(yīng)要求學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)之前，準(zhǔn)備好預(yù)習(xí)報(bào)告，在實(shí)驗(yàn)過程中詳細(xì)記錄每項(xiàng)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，包括原始數(shù)據(jù)、課堂討論、分析結(jié)果等，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度。需要注意的是，在高校應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，需要分析和處理的數(shù)據(jù)較多，因此使用手工制圖難度較大，且準(zhǔn)確性較低，因此，在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，高校應(yīng)用化學(xué)教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生使相關(guān)軟件進(jìn)行記錄，進(jìn)而簡化標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制，提升實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。同時(shí)，這種方式還能夠幫助學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)之外的東西，提升學(xué)生的軟件應(yīng)用能力，為大學(xué)生順利走入社會(huì)打下基礎(chǔ)。

2.4 建立教學(xué)資源大數(shù)據(jù)平臺(tái)

“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，大數(shù)據(jù)是一門比較先進(jìn)的技術(shù)，大數(shù)據(jù)強(qiáng)大的分析能力能夠?yàn)榛瘜W(xué)教學(xué)提供便利。因此，高?；瘜W(xué)教師應(yīng)積極推薦教學(xué)資源大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)，在該平臺(tái)中放置化學(xué)生活小知識(shí)、化學(xué)歷史人物、化學(xué)最新研究進(jìn)展、化學(xué)基本理論知識(shí)、與化學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的視頻資料、當(dāng)前最火的化學(xué)新聞等，拓展學(xué)生視野，提升學(xué)生的綜合能力。

2.5 介紹學(xué)科發(fā)展的前沿知識(shí)和發(fā)展動(dòng)向

“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，信息的傳播速度較快，一些新技術(shù)一出現(xiàn)，就能夠通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)傳播。因此，高校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)應(yīng)緊跟時(shí)代潮流，在化學(xué)教材中編入前沿知識(shí)，例如生命科學(xué)分析化學(xué)、病毒的快速檢測、抑制霧霾的檢測技術(shù)等。同時(shí)在研究過程中，應(yīng)結(jié)合該領(lǐng)域的前沿研究，在教學(xué)中融入新成果，激發(fā)學(xué)生的探究熱情，教師給學(xué)生更多的時(shí)間交流和討論，這樣也有助于明確學(xué)生的課堂主體地位，活躍課堂氛圍，提升應(yīng)用化學(xué)課堂的教學(xué)質(zhì)量。

2.6 將綠色化學(xué)滲透到教學(xué)中

近年來，國家大力提倡環(huán)保，環(huán)保儼然已經(jīng)成為了當(dāng)今社會(huì)的熱門話題。對(duì)于高校應(yīng)用化學(xué)教學(xué)來說，也要順應(yīng)時(shí)代潮流，將綠色化學(xué)滲透到教學(xué)中[5]，深入聯(lián)系分析化學(xué)與綠色化學(xué)，在為學(xué)生講解化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，要為學(xué)生宣傳環(huán)保知識(shí)，提升學(xué)生的整體素質(zhì)。化學(xué)研究中，難免會(huì)出現(xiàn)污染環(huán)境的因素，教師應(yīng)教導(dǎo)學(xué)生在日后工作中，減少化學(xué)研究對(duì)環(huán)境的影響，提升環(huán)境質(zhì)量。

3 結(jié)語

總而言之，高校應(yīng)用化學(xué)教師應(yīng)認(rèn)識(shí)到，在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代應(yīng)用化學(xué)教學(xué)中存在的不足，進(jìn)而認(rèn)識(shí)到教學(xué)改革的緊迫性，不斷改革教學(xué)方法，積極應(yīng)用多媒體等現(xiàn)代技術(shù)，建立教學(xué)資源大數(shù)據(jù)平臺(tái)，提升應(yīng)用化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)代化水平，推動(dòng)應(yīng)用化學(xué)在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代實(shí)現(xiàn)長足發(fā)展和進(jìn)步。