劉偉 徐海濤 曹祎銘

傳統(tǒng)種植模式效益低，特色種養(yǎng)投入大，單一產(chǎn)業(yè)難以抵御市場風(fēng)險(xiǎn)……面對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的幾大難題，地處廣西東部的農(nóng)業(yè)大縣平南縣瞄準(zhǔn)“生態(tài)路”，通過優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，做好田間地頭“加減法”，讓產(chǎn)業(yè)鏈建在循環(huán)經(jīng)濟(jì)和“互聯(lián)網(wǎng)+”上，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革引領(lǐng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

變貧地為寶地?

成片的果林沿著公路兩旁鋪開，一個(gè)個(gè)經(jīng)過套袋處理的青棗掛滿枝頭……日前，本刊記者走進(jìn)廣西平南縣丹竹鎮(zhèn)梅令村，村民們介紹，當(dāng)?shù)卮笄鄺?月份開始集中上市，一直持續(xù)到3月份。

“由于品質(zhì)較好，近幾年村里大青棗十分暢銷，種植面積已有2000多畝，基本覆蓋每家每戶，村里還專門成立了合作社，發(fā)展基地種植。”在村頭果園里，合作社理事會成員馮杰給本刊記者算了收入賬：每畝產(chǎn)棗6000多斤，按照4元一斤的市場價(jià)，一畝產(chǎn)值就有2萬多元。

在梅令村，種棗讓農(nóng)戶們有了轉(zhuǎn)型體驗(yàn)?！罢鏇]想到，傳統(tǒng)農(nóng)閑現(xiàn)在成了最忙的時(shí)間段。”農(nóng)婦梁清和田地打了大半輩子交道，在她的印象里，過去入冬后基本就等著開春種水稻、花生，一畝地收入還不到1000元，而2017年靠著家里兩畝水果就增收了1萬多元。忙碌之余，梁清還和村民一起到合作社幫工，拿到一份務(wù)工收入。

和梁清一樣，種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整讓不少平南農(nóng)民鼓了腰包。在上渡鎮(zhèn)大乙?guī)X，村民姚賢德指著眼前一片百香果很是感慨，2017年3月份開始種植的百香果短短幾個(gè)月便發(fā)展到500多畝，100多名農(nóng)戶參與種植生產(chǎn)，“40天就可以收一批，畝產(chǎn)值高達(dá)15000多元”。

“通過不斷優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，農(nóng)民的種植積極性和農(nóng)業(yè)質(zhì)效得到了提升?！逼侥峡h農(nóng)業(yè)局副局長粟發(fā)交說。近年來當(dāng)?shù)卦诒Ｕ霞Z食安全的基礎(chǔ)上，調(diào)整出一部分旱坡地、水尾田發(fā)展特色果類，不僅糧食產(chǎn)量不減，還變貧地為寶地，帶動了種植業(yè)換擋發(fā)展。

打響地方綠色品牌?

種植結(jié)構(gòu)做“加減法”，管理方面也有“加減法”。在占地上千畝的平南縣“活力龔州”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，田頭路面難見垃圾蹤影。示范區(qū)負(fù)責(zé)人說：“我們主打生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，用工及化肥、農(nóng)藥投入少了，產(chǎn)量品質(zhì)卻上去了?！?/p>

行走在園區(qū)內(nèi)，本刊記者對示范區(qū)的管理有了更加直觀的感受：按照不同種養(yǎng)種類，示范區(qū)被分成多個(gè)功能區(qū)，豬、牛等養(yǎng)殖所產(chǎn)生的糞便等廢棄物，經(jīng)微生物技術(shù)處理、沼氣池發(fā)酵后，形成沼氣和有機(jī)肥供園區(qū)使用，而生態(tài)種植帶來的草類、秸稈等又為養(yǎng)殖提供了飼料。

在平南走訪，綠色生態(tài)是許多種養(yǎng)戶掛在嘴邊的熱詞。“石硤龍眼是本地特產(chǎn)，過去追求產(chǎn)量，現(xiàn)在更多考慮如何提升品質(zhì)，打造綠色食品?！痹谄侥峡h安懷鎮(zhèn)種植龍眼多年的駱小敏介紹，在改變傳統(tǒng)種植模式，引進(jìn)水肥一體化、病蟲害綜合防控等技術(shù)后，當(dāng)?shù)佚堁鄄粌H銷售更旺，還成功打響地方品牌，成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

“農(nóng)民搞安全、優(yōu)質(zhì)、高效種養(yǎng)，最缺的就是資金和技術(shù)?！逼侥峡h農(nóng)業(yè)部門有關(guān)負(fù)責(zé)人說，縣里為此成立了專門的工作組，聘請專家編制規(guī)劃，打造各級示范區(qū)30多個(gè)。通過無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)的示范推廣，當(dāng)?shù)卦絹碓蕉嗟霓r(nóng)戶開始吃上“生態(tài)飯”。

產(chǎn)業(yè)融合激發(fā)縣域經(jīng)濟(jì)活力?

瞄準(zhǔn)“生態(tài)路”，種植業(yè)總面積150多萬畝、農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值超過98億元的平南縣，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面有了更多底氣和想法。最近，縣里與兩家北京企業(yè)成功簽署了生鮮果品、冷鏈倉儲項(xiàng)目合作框架協(xié)議，總投資達(dá)10億元。

“要提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，離不開規(guī)模經(jīng)營?！彼诎l(fā)交介紹，著眼于做強(qiáng)做大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)夭粩嗯嘤滦娃r(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，帶動農(nóng)民脫貧致富。僅2017年，當(dāng)?shù)鼐托略鍪屑夀r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)5家、農(nóng)民專業(yè)合作社161家、家庭農(nóng)場39家。

隨著新型經(jīng)營主體多點(diǎn)開花，平南縣的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)與加工業(yè)也不斷升級，產(chǎn)業(yè)鏈條越拉越長。在平南余甘果生態(tài)園，昔日無人問津的余甘果成了搶手貨?！敖?jīng)過多年研發(fā)，企業(yè)成功培育出優(yōu)良品種‘大玉余甘，深加工的果醋、果脯乃至面膜等產(chǎn)品深受市場好評?！睆V西大玉余甘果有限責(zé)任公司副總經(jīng)理關(guān)英華說。

望著果園里郁郁蔥蔥的龍眼樹，駱小敏有了新打算。如今，種植園內(nèi)的交通、綠化等設(shè)施日趨完善，縣里還有優(yōu)惠政策支持發(fā)展高效農(nóng)業(yè)。瞄準(zhǔn)機(jī)遇，駱小敏和村民們一起辦起了合作社，以石硤龍眼為核心，探索林下種養(yǎng)、觀光休閑等輔助產(chǎn)業(yè)。

在延伸產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，一些種植戶和合作社還積極“觸網(wǎng)”，提高管理信息化水平，發(fā)展電商銷售。本刊記者在平南走訪看到，一些現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)已裝備上了智能化管理系統(tǒng)，手機(jī)一點(diǎn)便可灌溉施肥，病害預(yù)警、生產(chǎn)監(jiān)控等在信息平臺上也能完成。

“‘互聯(lián)網(wǎng)+給農(nóng)業(yè)注入新動力，帶動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展?！逼侥峡h有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過推廣“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”模式，當(dāng)?shù)卮罱恕皬V西農(nóng)業(yè)云”信息化系統(tǒng)，2017年全縣農(nóng)產(chǎn)品通過電商銷售總額預(yù)計(jì)突破1億元。