化學(xué)實(shí)驗(yàn)是開(kāi)展化學(xué)探究的基本方法，對(duì)于提高學(xué)生的動(dòng)手能力、觀察能力、思辨能力具有重要作用。然而，課改至今，用講述代替操作、用做題代替探究的現(xiàn)象始終不同程度地存在。襄陽(yáng)市樊城區(qū)教研室宋海潮名師工作室在實(shí)踐中提煉、總結(jié)出的“三探五段”實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，較好地克服了這方面的弊端。

“三探五段”的結(jié)構(gòu)與內(nèi)容

“三探”指探究文本、探究操作、探究結(jié)論。它既是一種教學(xué)思想，又是課堂教學(xué)活動(dòng)的三大環(huán)節(jié)。

探究文本的主要任務(wù)是明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模私鈱?shí)驗(yàn)原理，提出猜想并初步設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案，基本思想是學(xué)生自主探究、獨(dú)立思考；探究操作的主要任務(wù)是確立猜想，選擇方案，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，選擇器材，實(shí)驗(yàn)分工，合作實(shí)驗(yàn)，記錄現(xiàn)象，獲得證據(jù)，基本探究思想是師生合作、小組合作；探究結(jié)論的主要任務(wù)是梳理信息，歸納對(duì)比，分析推理，獲得結(jié)論，完成報(bào)告，展示交流，完善方案，質(zhì)疑互補(bǔ)，共同成長(zhǎng)，基本探究思想是質(zhì)疑思辨。

“五段”指明確目標(biāo)、自主學(xué)習(xí)、合作探究、展示交流、當(dāng)堂測(cè)評(píng)，是具體的教學(xué)流程。如果與三大環(huán)節(jié)對(duì)應(yīng)起來(lái)，“明確目標(biāo)、自主學(xué)習(xí)”對(duì)應(yīng)于“探究文本”，“合作探究”對(duì)應(yīng)于“探究操作”，“展示交流、當(dāng)堂測(cè)評(píng)”對(duì)應(yīng)于“探究結(jié)論”。

每一個(gè)流程的具體任務(wù)分別是：明確目標(biāo)階段，引導(dǎo)學(xué)生分析學(xué)習(xí)目標(biāo)，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模⑿紓€(gè)人評(píng)價(jià)與小組評(píng)價(jià)相結(jié)合的評(píng)價(jià)措施；自主學(xué)習(xí)階段，明白實(shí)驗(yàn)原理，根據(jù)實(shí)驗(yàn)器材自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程；合作探究階段，先小組合作，討論交流，選擇出合理的實(shí)驗(yàn)方案，然后合作完成實(shí)驗(yàn)，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、數(shù)據(jù)等得出結(jié)論；展示交流階段，要求學(xué)生在觀察提問(wèn)、實(shí)驗(yàn)比較、推理概括、質(zhì)疑補(bǔ)充中掌握基礎(chǔ)知識(shí)，理解實(shí)驗(yàn)原理，落實(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)，明晰學(xué)習(xí)方法，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)；當(dāng)堂測(cè)評(píng)階段，設(shè)計(jì)5～8分鐘的達(dá)標(biāo)檢測(cè)題，促使學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)，達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)。

“三探五段”的教學(xué)策略

“三探五段”是一個(gè)整體，不能將其割裂開(kāi)來(lái)談?wù)摻虒W(xué)策略，但因二者又有一定的區(qū)別，為了表述方便，筆者將二者分開(kāi)來(lái)談。

1.三探，重在一個(gè)“探”字

作為一種教學(xué)思想，“三探”著重突出了“探”的思想。

（1）以學(xué)定教，確定“探”的方向

教要以學(xué)為起點(diǎn)。教師準(zhǔn)確地把握學(xué)情，以學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)為著力點(diǎn)引導(dǎo)其開(kāi)展探究，能激發(fā)他們的學(xué)習(xí)動(dòng)力。把握學(xué)情的有效方法是鼓勵(lì)學(xué)生先學(xué)，讓其在自學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出疑問(wèn)，然后教師據(jù)此歸納、提煉出學(xué)習(xí)主題。

人教版初中化學(xué)第一個(gè)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)是“探究呼出氣體和吸入氣體的成分”。課前，教師先收集學(xué)生在提出問(wèn)題、進(jìn)行猜想、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案等方面遇到的問(wèn)題和困難，然后篩選、歸納，確定出共性問(wèn)題并分別制作出“資料卡片”。實(shí)驗(yàn)課上，教師根據(jù)學(xué)情提供“資料卡片”，幫助學(xué)生了解呼吸后的產(chǎn)物氧氣、二氧化碳性質(zhì)的不同之處，以及如何收集呼出的氣體等，引導(dǎo)他們制訂出具體的實(shí)驗(yàn)方案；接著讓學(xué)生展示實(shí)驗(yàn)方案，并在對(duì)比不同小組方案的基礎(chǔ)上提出疑問(wèn)；然后教師根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)打開(kāi)不同的“錦囊卡”，提供對(duì)比實(shí)驗(yàn)控制變量的要求，如，如何證明氧氣的含量不同，如何證明二氧化碳的含量不同等，引導(dǎo)學(xué)生討論對(duì)比，不斷完善、形成三組對(duì)比實(shí)驗(yàn)；最后學(xué)生分組完成實(shí)驗(yàn)、記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程，并推理出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

上述每一個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)生探的方向都十分明確，并且這些方向都基于學(xué)生的起點(diǎn)，所以他們學(xué)得輕松，掌握得牢固。

（2）點(diǎn)撥啟發(fā)，找到“探”的路徑

在探究推進(jìn)的過(guò)程中，學(xué)生常常因?yàn)樗季S不清晰導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)操作無(wú)頭緒。教師設(shè)計(jì)有效的問(wèn)題，或?yàn)閷W(xué)生指點(diǎn)探究方法，或暗示學(xué)生可選用的探究材料，或點(diǎn)燃學(xué)生思維的火花，能讓他們豁然開(kāi)朗，找到“探”的路徑。

比如，“氫氧化鈉變質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)探究中，教師可以在探究文本、探究操作、探究結(jié)論時(shí)，分別提出具有啟發(fā)性的問(wèn)題。

探究文本時(shí)可以提出這樣的問(wèn)題：根據(jù)所學(xué)知識(shí)歸納，氫氧化鈉為什么要密封保存？氫氧化鈉與空氣中的哪些成分發(fā)生反應(yīng)？變質(zhì)后生成的物質(zhì)與氫氧化鈉的性質(zhì)有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？敞口放置的氫氧化鈉變質(zhì)后的成分有哪幾種可能性？這些問(wèn)題能打開(kāi)學(xué)生思維的突破口，引導(dǎo)他們從氫氧化鈉與空氣成分的反應(yīng)入手，探究相關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)。

探究操作時(shí)可以提出的問(wèn)題有：用哪些方法可以證明氫氧化鈉變質(zhì)了？氫氧化鈉與碳酸鈉的水溶液都呈堿性，如何證明氫氧化鈉的存在？如何排除碳酸鈉對(duì)氫氧化鈉驗(yàn)證的干擾？如果證明碳酸鈉存在的同時(shí)，還要證明氫氧化鈉的存在，你會(huì)選擇什么物質(zhì)證明碳酸鈉的存在？氫氧化鈉沒(méi)有變質(zhì)，只需要驗(yàn)證固體中沒(méi)有哪種物質(zhì)？氫氧化鈉部分變質(zhì)，需要驗(yàn)證固體中有哪些物質(zhì)？氫氧化鈉全部變質(zhì)，如何驗(yàn)證固體中全部是碳酸鈉而沒(méi)有氫氧化鈉？歸納以上問(wèn)題，我們只需要選擇哪兩種試劑，做哪兩個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)?？一系列?wèn)題能讓學(xué)生一步步理清實(shí)驗(yàn)思路，最終排除干擾找到合適的實(shí)驗(yàn)方案。

探究結(jié)論時(shí)可以提出的問(wèn)題包括：出現(xiàn)什么現(xiàn)象證明氫氧化鈉沒(méi)有變質(zhì)？出現(xiàn)什么現(xiàn)象證明氫氧化鈉全部變質(zhì)了？出現(xiàn)什么現(xiàn)象證明氫氧化鈉部分變質(zhì)了？當(dāng)溶液中碳酸根離子和氫氧根離子同時(shí)存在時(shí)，如何檢驗(yàn)這些離子的存在？如果氫氧根離子、碳酸根離子、硫酸根離子同時(shí)存在，利用我們所學(xué)的探究原理，如何分別進(jìn)行檢驗(yàn)？這些問(wèn)題既能鞏固所學(xué)知識(shí)，又能為學(xué)生提供總結(jié)規(guī)律、拓展思維的路徑。

2.五段，突出一個(gè)“段”字

層次分明，循序漸進(jìn)，且每一個(gè)階段的目標(biāo)與任務(wù)清晰，是對(duì)一節(jié)好課的基本要求?！拔宥巍闭菫榱诉_(dá)成這些要求所設(shè)置，與此相應(yīng)的教學(xué)策略主要有三種。

（1）層層推進(jìn)，步步為營(yíng)

實(shí)際操作中，探究?jī)?nèi)容和步驟是合理分解在“五段”之中的，分解時(shí)做到層層推進(jìn)、步步為營(yíng)，學(xué)習(xí)才能張弛有度，一步一個(gè)腳印。

我們來(lái)看“二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制取的研究”的“五段”分配情況。一段，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖浅醪綄W(xué)會(huì)選擇合適的原理制取氣體，會(huì)選擇發(fā)生裝置和收集裝置，會(huì)檢驗(yàn)制取的氣體。二段，根據(jù)文本資料了解實(shí)驗(yàn)室制取氣體原理的一般要求，如原料易得廉價(jià)、實(shí)驗(yàn)速率適中、生成氣體純凈等；對(duì)比實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的相關(guān)內(nèi)容，知道通過(guò)反應(yīng)物狀態(tài)和反應(yīng)條件選擇發(fā)生裝置，通過(guò)氣體的密度和水溶性選擇收集裝置；回顧二氧化碳?xì)怏w的檢驗(yàn)方法，為后面的探究打好基礎(chǔ)。三段，分小組開(kāi)展碳酸鈉、碳酸鈣、石灰石與稀鹽酸反應(yīng)，以及石灰石與稀硫酸反應(yīng)的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，選擇合適的物質(zhì)制取二氧化碳；討論選擇實(shí)驗(yàn)裝置的依據(jù)，各小組選擇實(shí)驗(yàn)裝置，通過(guò)實(shí)驗(yàn)收集一瓶二氧化碳并進(jìn)行檢驗(yàn)；記錄相關(guān)的現(xiàn)象和感想，為后面的分析和推理提供支撐。四段，各小組展示自己的實(shí)驗(yàn)裝置，以及實(shí)驗(yàn)裝置的特點(diǎn)；展示驗(yàn)滿和檢驗(yàn)方法的不同；通過(guò)交流完善思路和方法，達(dá)成實(shí)驗(yàn)?zāi)康模粯?gòu)建知識(shí)框架，梳理探究流程，明確探究原理。五段，教師展示幾種不同的裝置圖，讓學(xué)生尋找這些裝置與他們選擇的裝置有什么不同之處，并思考它們?cè)谥迫《趸嫉倪^(guò)程中有什么特殊作用。

這樣的五段既相互獨(dú)立，又前后關(guān)聯(lián)，它們能引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)完整的學(xué)習(xí)過(guò)程，并最終達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)。

（2）任務(wù)驅(qū)動(dòng)，目標(biāo)明晰

任務(wù)驅(qū)動(dòng)、目標(biāo)明確是“五段”的基本策略，這種特點(diǎn)在上述“二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制取的研究”中已鮮明地體現(xiàn)出來(lái)。為便于理解，筆者再結(jié)合這個(gè)實(shí)驗(yàn)做簡(jiǎn)要分析。

一段的任務(wù)是明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，并從原理、裝置、檢驗(yàn)三方面入手理清探究思路，也就是明確“做的目的”。二段的任務(wù)是根據(jù)自學(xué)提綱，預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的化學(xué)反應(yīng)方程式的相關(guān)內(nèi)容，包括如何選擇發(fā)生裝置，如何選擇收集裝置、實(shí)驗(yàn)步驟等，也就是知道“做什么”。三段的任務(wù)是小組合作，完成實(shí)驗(yàn)。具體有四個(gè)任務(wù)：一是對(duì)比實(shí)驗(yàn)，記錄現(xiàn)象，討論如何選擇反應(yīng)原理；二是知道如何選擇發(fā)生裝置和收集裝置，并對(duì)裝置進(jìn)行組合；三是知道如何驗(yàn)滿和驗(yàn)證氣體；四是制取并收集一瓶氣體，并進(jìn)行驗(yàn)證。簡(jiǎn)而言之，這個(gè)階段的任務(wù)是知道“怎么做”。四段的任務(wù)是分組展示，總結(jié)、歸納出實(shí)驗(yàn)室制取氣體的一般思路，以及選擇發(fā)生裝置、收集裝置的依據(jù)，也就是明白“做的規(guī)律”。五段討論教師所給裝置圖的特點(diǎn)和作用，拓展應(yīng)用，也就是明白“還能做”。

上述五段，每一段都有具體的任務(wù)、明確的目標(biāo)，每一段的側(cè)重點(diǎn)都不一樣，但它們的指向是歸一的，即讓學(xué)生在動(dòng)手動(dòng)腦中獲取知識(shí)，形成科學(xué)探究的意識(shí)。

（3）小組評(píng)價(jià)，合作共贏

“五段”教學(xué)強(qiáng)調(diào)小組合作，所以評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)偏重于組內(nèi)之間的互相督促，互相幫助，互相激勵(lì)，共同進(jìn)步。

一段，教師公布評(píng)價(jià)方案，激發(fā)“我能行”的探究熱情。二段，小組間互相抽查自學(xué)提綱完成情況，督促組內(nèi)同伴不掉隊(duì)。三段，組內(nèi)合作完成“實(shí)驗(yàn)和探究報(bào)告”，教師抽查評(píng)價(jià)，評(píng)定等次。四段，每小組展示正確者加分，鼓勵(lì)學(xué)生大膽表現(xiàn)、善于質(zhì)疑、勤于思考。五段，檢測(cè)反饋，綜合評(píng)價(jià)，讓學(xué)生得到肯定和贊賞。

小組捆綁式評(píng)價(jià)強(qiáng)化了學(xué)生之間的監(jiān)督與幫助，彌補(bǔ)了教師難以精準(zhǔn)輔導(dǎo)的不足，對(duì)整體提升學(xué)習(xí)質(zhì)量大有裨益。

3.三探五段，“探”為核心

科學(xué)探究是新課改倡導(dǎo)的核心理念?！叭轿宥巍笔窃谯`行這種理念的過(guò)程中形成的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，它包含著明、暗兩條主線，明線是實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的探究，暗線是學(xué)生科學(xué)探究能力、精神的培養(yǎng)。事實(shí)上，每一個(gè)實(shí)驗(yàn)只不過(guò)是一個(gè)例子，教師應(yīng)借助這些例子，傾注心血去引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)探究的方法，讓他們領(lǐng)會(huì)實(shí)驗(yàn)探究的基本流程和根本思想。比如：如何提問(wèn)？怎樣根據(jù)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行猜想？怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案（特別是對(duì)比試驗(yàn)）？怎樣從幾組實(shí)驗(yàn)方案中選擇最佳的實(shí)驗(yàn)方案？如何評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案、實(shí)驗(yàn)裝置的優(yōu)劣？什么是有效的證據(jù)？分析推理的方法有哪些？這些才是“三探五段”希冀的目的。

（作者單位：襄陽(yáng)市樊城區(qū)教研室）