加州大學(xué)伯克利分校的研究人員推出了一種牛仔染色的新方法,號(hào)稱對(duì)環(huán)境無(wú)害——他們創(chuàng)造了最綠色的讓牛仔褲變藍(lán)的方法:通過(guò)實(shí)驗(yàn)室培育的微生物來(lái)染色。

全新的染色方法模仿了日本植物藍(lán)蓼(Persicaria tinctoria)的生長(zhǎng)原理。加州大學(xué)生物工程系的John Dueber表示:“我們?cè)O(shè)計(jì)了一種常見(jiàn)的大腸桿菌實(shí)驗(yàn)室菌株,這是一種在我們的腸道中發(fā)現(xiàn)的微生物,可以作為生產(chǎn)靛藍(lán)染料的化學(xué)工廠。”

和植物一樣,這種微生物會(huì)產(chǎn)生一種名為吲哚酚的化合物,不溶于水,不能用作染料。通過(guò)添加糖分子,吲哚酚會(huì)變成尿藍(lán)母(靛藍(lán)染料的前體),尿藍(lán)母可以被存放或者加入酶轉(zhuǎn)化為靛藍(lán)染料。

研究人員發(fā)表在《Nature Chemical Biology》的文章中寫(xiě)道,雖然從商業(yè)角度看,這項(xiàng)技術(shù)還沒(méi)有可行性,但是這項(xiàng)技術(shù)有望成為靛藍(lán)染色在可持續(xù)方面的歷史性進(jìn)步。Dueber說(shuō),實(shí)驗(yàn)室正在努力使這個(gè)過(guò)程在商業(yè)角度可行。因?yàn)槟壳吧a(chǎn)一條靛藍(lán)色的牛仔(即五克染料)需要幾升微生物,成本比傳統(tǒng)方式要高。