李 楨,張 勇,姚 駿

(安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 紡織服裝學(xué)院,安徽 合肥230011)

近年來(lái)安徽紡織產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,涉及纖維原料生產(chǎn)、印染加工、成衣制作及紡織品銷售流通各個(gè)環(huán)節(jié),已形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。隨著省內(nèi)紡織企業(yè)數(shù)量逐年遞增,紡織產(chǎn)業(yè)調(diào)整升級(jí),傳統(tǒng)的紡織生產(chǎn)營(yíng)銷模式也發(fā)生了巨大變化。為適應(yīng)新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式,使職業(yè)教育與安徽紡織產(chǎn)業(yè)接軌,本院在對(duì)全省紡織企業(yè)全面調(diào)研的基礎(chǔ)上,通過對(duì)職業(yè)崗位能力要求和區(qū)域人才需求分析,對(duì)紡織品檢驗(yàn)與貿(mào)易專業(yè)進(jìn)行了一系列教學(xué)改革與實(shí)踐。

1 安徽紡織產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

隨著長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶的發(fā)展,安徽省承接了江浙等地的多家紡織企業(yè)轉(zhuǎn)移[1]。2017年全省棉紗加工企業(yè)為1 064家,棉織加工企業(yè)363家,印染企業(yè)224家,服裝生產(chǎn)加工企業(yè)4 818家,服裝零售企業(yè)2 224家,與2016年相比企業(yè)數(shù)量都有不同程度的增長(zhǎng)。同時(shí)企業(yè)規(guī)模也有了一定擴(kuò)大,2017年全省規(guī)模以上紡織企業(yè)近2 000戶,全省紡織工業(yè)增加值553億元,同比增加2.6%。如安慶華茂集團(tuán)是全國(guó)紡織行業(yè)的排頭兵,先后投巨資進(jìn)行技術(shù)更新和改造,2017年集團(tuán)銷售收入41.32億元,同比增長(zhǎng)20.54%;桐城鴻潤(rùn)集團(tuán)是全國(guó)最大的羽絨被生產(chǎn)出口企業(yè),2017年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入9.8億元,主營(yíng)業(yè)務(wù)增幅達(dá)到70%以上;望江申洲集團(tuán)是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的標(biāo)桿企業(yè),也是華東地區(qū)最大的服裝生產(chǎn)出口企業(yè),目前員工總數(shù)已超過1萬(wàn)人?？傮w上,我省紡織企業(yè)正以科技環(huán)保為方向加速轉(zhuǎn)型,隨著省內(nèi)紡織企業(yè)數(shù)量和規(guī)模的增長(zhǎng),可以預(yù)見未來(lái)我省將需要大量高素質(zhì)、技能型紡織專業(yè)人才。

2 本專業(yè)人才需求分析

隨著企業(yè)對(duì)畢業(yè)生需求的增加,畢業(yè)生在就業(yè)時(shí)的選擇變廣,在一定程度上有利于提高專業(yè)就業(yè)率;但也會(huì)促使學(xué)生頻繁更換工作,對(duì)企業(yè)發(fā)展產(chǎn)生影響。這一方面是由于一些畢業(yè)生只看當(dāng)前工資水平而對(duì)工作崗位發(fā)展前景缺乏了解,另一方面也是無(wú)法學(xué)以致用,導(dǎo)致很多學(xué)生在實(shí)際工作中屢屢受挫而產(chǎn)生畏難情緒。通過與企業(yè)交流發(fā)現(xiàn),許多學(xué)生理論有余而實(shí)踐不足,必須經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐學(xué)習(xí)或在師傅指導(dǎo)下才能獨(dú)自勝任崗位工作。高職院校的辦學(xué)宗旨是服務(wù)和振興地方經(jīng)濟(jì),職業(yè)教育與崗位需求無(wú)法對(duì)接勢(shì)必會(huì)影響和阻礙企業(yè)發(fā)展。因此結(jié)合職業(yè)教育特點(diǎn),我們?cè)谥贫徔椘窓z驗(yàn)與貿(mào)易專業(yè)人才培養(yǎng)方案時(shí)就必須是以服務(wù)企業(yè)為目的,面向企業(yè)、了解企業(yè)、依托企業(yè),最終融入企業(yè)。

從就業(yè)情況看,本院紡織品檢驗(yàn)與貿(mào)易專業(yè)近三年的就業(yè)率均為100%,來(lái)校招聘的紡織企業(yè)很多,除本省企業(yè)外也不乏許多外省紡織企業(yè)到學(xué)校宣講招聘。紡織品檢驗(yàn)與貿(mào)易專業(yè)主要面向紡織服裝企業(yè)、貿(mào)易公司及紡織品商檢機(jī)構(gòu),經(jīng)相關(guān)調(diào)研統(tǒng)計(jì)后表明,本專業(yè)企業(yè)需求較多的崗位有紡織品檢驗(yàn)、紡織品外貿(mào)、紡織品跟單、紡織品市場(chǎng)營(yíng)銷及紡織服裝企業(yè)的生產(chǎn)管理崗位。近幾年隨著產(chǎn)業(yè)用紡織品的需求增多,相關(guān)企業(yè)用人需求也隨之增加。

經(jīng)過調(diào)研,絕大多數(shù)紡織企業(yè)對(duì)畢業(yè)生能力要求可歸納為如下八個(gè)方面:(1)熟悉紡織品檢驗(yàn)項(xiàng)目及檢驗(yàn)程序,能熟練操作檢驗(yàn)儀器,按照各類標(biāo)準(zhǔn)要求完成紡織品檢驗(yàn);(2)能通過一定途徑進(jìn)行國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)調(diào)研,制定合理的紡織品營(yíng)銷方案;(3)能獨(dú)立接單審單,制作符合要求的各類單證;(4)能與外商進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流、銷售及業(yè)務(wù)跟進(jìn);(5)熟悉紡織品生產(chǎn)流程,能進(jìn)行原材料及產(chǎn)品終端的質(zhì)量控制;(6)具有團(tuán)隊(duì)精神,注重合作,有一定的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;(7)善于表達(dá),具有一定的市場(chǎng)拓展和營(yíng)銷能力;(8)具有一定的社會(huì)活動(dòng)能力和接受新技術(shù)的自學(xué)能力。

3 本專業(yè)教學(xué)改革與實(shí)踐

3.1 以行業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向,創(chuàng)新產(chǎn)教互融的人才培養(yǎng)模式

以“依托企業(yè)、融入企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”為原則,行業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向,提高學(xué)生綜合素質(zhì)為主線,提高實(shí)踐動(dòng)手能力為目標(biāo),創(chuàng)新了“工學(xué)結(jié)合、學(xué)工交替、以工促學(xué)”的人才培養(yǎng)模式。在具體實(shí)施中應(yīng)實(shí)踐三種對(duì)接,即職業(yè)教育和企業(yè)相對(duì)接,企業(yè)需求和專業(yè)課程設(shè)置相對(duì)接,課程標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)接[2]。讓企業(yè)融入學(xué)生的專業(yè)教育過程,讓學(xué)生融入企業(yè)的檢驗(yàn)、貿(mào)易過程,校企合作共同進(jìn)步。

3.2 以企業(yè)需求為指引,構(gòu)建提高職業(yè)崗位適應(yīng)性的專業(yè)課程體系

紡織品檢驗(yàn)與貿(mào)易專業(yè)的課程體系應(yīng)適應(yīng)區(qū)域、行業(yè)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的需要。為此,以培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才為目標(biāo),企業(yè)需求為指引,企業(yè)典型工作任務(wù)為導(dǎo)向,圍繞就業(yè)崗位進(jìn)行課程體系構(gòu)建[3]。即通過對(duì)地方紡織企業(yè)調(diào)研,聘請(qǐng)紡織企業(yè)的專家和技術(shù)骨干組成專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì),由企業(yè)專家提供與紡織品檢驗(yàn)和貿(mào)易相關(guān)的工作崗位及工作任務(wù),整合已有教學(xué)成果和企業(yè)資源,對(duì)相應(yīng)課程進(jìn)行增減,構(gòu)建能提高職業(yè)崗位適應(yīng)性的專業(yè)課程體系。

3.3 以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為指引,重新規(guī)劃適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的課程配置

隨著我省紡織行業(yè)的發(fā)展,傳統(tǒng)的生產(chǎn)加工模式已不斷向“供應(yīng)鏈協(xié)同”的綠色制造轉(zhuǎn)變。因此我們的課程配置也應(yīng)適應(yīng)行業(yè)發(fā)展,不能一成不變。隨著互聯(lián)網(wǎng)貿(mào)易的興起,跨境電子商務(wù)形式在紡織服裝進(jìn)出口貿(mào)易中所占比重越來(lái)越大,我們?cè)谫Q(mào)易類課程中將跨境電商的多平臺(tái)運(yùn)營(yíng)融入其中,而不是簡(jiǎn)單地講授國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)這類課程。隨著近年來(lái)越來(lái)越多的紡織企業(yè)選擇在東南亞地區(qū)建廠,我們的畢業(yè)生在這些國(guó)家的就業(yè)機(jī)會(huì)和業(yè)務(wù)往來(lái)也會(huì)增多。為此,我們將紡織專業(yè)英語(yǔ)的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移至比較實(shí)用的紡織服裝外貿(mào)英語(yǔ),這樣學(xué)生進(jìn)入企業(yè)就比較實(shí)用。隨著產(chǎn)業(yè)用紡織品所占比例越來(lái)越高,我們針對(duì)性地增加了產(chǎn)業(yè)用紡織品的相關(guān)檢測(cè)知識(shí)比重;隨著綠色環(huán)保已成為所有紡織企業(yè)共同追求的目標(biāo),我們?cè)谡n程設(shè)置時(shí)增加了生態(tài)紡織品檢測(cè)內(nèi)容。

3.4 以提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣為目的,探索多種理論實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法

將企業(yè)職業(yè)能力需求重新整合輸出,采用“情境引入,理實(shí)結(jié)合,學(xué)練相濟(jì)”的教學(xué)模式。將企業(yè)的實(shí)際工作碎片化、任務(wù)化、項(xiàng)目化、課程化,將真實(shí)操作情境融入其中,以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)手能力。針對(duì)不同課程借助信息化手段,靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法。如在檢驗(yàn)類專業(yè)課程教學(xué)中,圍繞紡織品檢驗(yàn)的各個(gè)項(xiàng)目,以檢驗(yàn)過程為導(dǎo)向,實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)和信息化教學(xué)相融合的教學(xué)模式。鑒于紡織品檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)化操作很強(qiáng)和應(yīng)以學(xué)生為中心,選擇典型的紡織品檢測(cè)項(xiàng)目作為教學(xué)任務(wù),創(chuàng)造檢測(cè)工作實(shí)境,按照檢測(cè)流程驅(qū)動(dòng)理論教學(xué);通過項(xiàng)目模擬教學(xué)法、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法等來(lái)獲得較好的教學(xué)效果[4]。隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,紡織品進(jìn)出口貿(mào)易中電子商務(wù)所占比重逐年增加,成為了行業(yè)對(duì)外出口的新趨勢(shì);故在貿(mào)易類課程中可模擬外貿(mào)跟單情境,采用角色扮演教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)。具體方法如項(xiàng)目模擬教學(xué)法是將課程安排在實(shí)訓(xùn)室,必要時(shí)可請(qǐng)省內(nèi)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的工程技術(shù)人員進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化檢驗(yàn)操作,實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)教學(xué);模擬項(xiàng)目真實(shí)情境,提高學(xué)生對(duì)崗位的適應(yīng)能力。體驗(yàn)式教學(xué)法是對(duì)一些實(shí)訓(xùn)室無(wú)法開展的檢測(cè)項(xiàng)目,帶領(lǐng)學(xué)生開展現(xiàn)場(chǎng)參觀實(shí)習(xí)的教學(xué)方式,或?qū)⒁恍z驗(yàn)機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)化操作拍成視頻,使學(xué)生盡快適應(yīng)檢驗(yàn)崗位要求。角色扮演教學(xué)法是利用網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易平臺(tái)、紡織品外貿(mào)跟單軟件等,通過虛擬角色定位讓學(xué)生分組扮演某紡織企業(yè)跟單員角色,通過假定跟單類型如服裝跟單、面料跟單等,讓學(xué)生參與整個(gè)紡織品的跟單流程。

3.5 以加強(qiáng)學(xué)生崗位適應(yīng)性為抓手,推進(jìn)多渠道校企合作

聘請(qǐng)紡織企業(yè)專家和技術(shù)骨干組成專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)指導(dǎo)專業(yè)教學(xué)改革,聘請(qǐng)企事業(yè)單位有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的工程師、技師等來(lái)校指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué),在此基礎(chǔ)上選擇優(yōu)勢(shì)企業(yè),建立“校外人才培養(yǎng)基地”。通過短期實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。目前與校外合作的企事業(yè)單位包括安徽省纖維檢驗(yàn)局、安徽華茂集團(tuán)、合肥華潤(rùn)紡織有限公司等多家單位,為學(xué)生提供了穩(wěn)定的教學(xué)實(shí)習(xí)場(chǎng)所。在學(xué)生短期實(shí)訓(xùn)過程中組織現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),讓學(xué)生了解企業(yè)工作流程和運(yùn)營(yíng)模式。頂崗實(shí)習(xí)可讓學(xué)生參與企業(yè)日常生產(chǎn),提高學(xué)生實(shí)際操作技能和崗位適應(yīng)性。同時(shí)優(yōu)選一些青年教師到企業(yè)頂崗鍛煉,參與企業(yè)員工培訓(xùn),技術(shù)革新和標(biāo)準(zhǔn)制定,在增加教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)提高了專業(yè)雙師型教師的比例。

3.6 以提高學(xué)生綜合職業(yè)能力為目標(biāo),設(shè)計(jì)多元化考核方案

在與區(qū)域產(chǎn)業(yè)對(duì)接背景下,基于職業(yè)崗位的教學(xué)更加注重學(xué)生各種能力的培養(yǎng),同時(shí)與企業(yè)共同建立以實(shí)踐、創(chuàng)新等職業(yè)綜合能力為本的多元化考核體系[5]。公共基礎(chǔ)課如大學(xué)英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)等應(yīng)建立試題庫(kù),實(shí)行教考分離,采用筆試、上機(jī)操作等考核方法對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核;一般專業(yè)課程采取理論考核、操作考核與平時(shí)成績(jī)相結(jié)合的方法;對(duì)校企聯(lián)合開發(fā)的核心課程,考核時(shí)應(yīng)針對(duì)不同課程,在與教學(xué)方法密切銜接的基礎(chǔ)上制定考核標(biāo)準(zhǔn)。例如,在以角色扮演法進(jìn)行教學(xué)后,考核應(yīng)將重點(diǎn)放在項(xiàng)目設(shè)計(jì)和角色扮演過程中的表現(xiàn),結(jié)合學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的靈活運(yùn)用和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)進(jìn)行綜合評(píng)判;對(duì)校外實(shí)踐類考核,應(yīng)在學(xué)生崗位動(dòng)手能力的基礎(chǔ)上以企業(yè)評(píng)價(jià)為主進(jìn)行評(píng)分。以上考核方式既有理論知識(shí)的考核,又有實(shí)踐應(yīng)用的考核;既有虛擬情境的考核,也有生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的考核;既有學(xué)?？己?也有企業(yè)考核。通過以上多元化考核體系的建立,以考促學(xué),以考促練,促進(jìn)了學(xué)生綜合職業(yè)能力的提升。

4 結(jié)語(yǔ)

隨著我省紡織行業(yè)的發(fā)展,紡織品檢驗(yàn)與貿(mào)易專業(yè)必須從企業(yè)崗位需求出發(fā),以提升學(xué)生綜合素質(zhì)和崗位適應(yīng)性為目標(biāo),強(qiáng)化實(shí)踐動(dòng)手能力為方向進(jìn)行教學(xué)改革。同時(shí)結(jié)合實(shí)際,制定切實(shí)可行的教學(xué)改革方案并不斷實(shí)踐,才能實(shí)現(xiàn)真正意義上的人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)需求無(wú)縫對(duì)接。

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