劉紅莉 密小華
近幾年,借由“互聯(lián)網(wǎng)+”的燎原之勢(shì),茶葉交易市場(chǎng)也加快了產(chǎn)業(yè)升級(jí)創(chuàng)新的步伐。由普洱茶收藏交易衍生出的“茶葉銀行”、“茶倉”、“茶交所”等新模式爭(zhēng)相亮相,集倉儲(chǔ)、物流、交易、金融等功能為一體的專業(yè)茶倉、茶交易所、茶交易平臺(tái)等相繼成立,成為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)資源重組的革新性力量。目前,對(duì)這些新業(yè)態(tài)的研究還處于起步階段,且多與普洱茶相關(guān),但仍具有參考價(jià)值。概括起來,有以下幾類相關(guān)研究:
一是茶葉倉儲(chǔ)物流專業(yè)方面的研究。有的從茶葉倉儲(chǔ)與物流角度探討了茶葉倉儲(chǔ)流通的新模式,如徐斌華的《茶葉倉儲(chǔ)中的物流運(yùn)作探析》一文(2016) 提出建立第三方物流,重組茶葉供應(yīng)鏈;王意日格樂吐的《茶葉企業(yè)的物流問題分析及對(duì)策分析》 (2017)一文提出從茶物流倉儲(chǔ)入手,構(gòu)建新型配送模式,重組商品供應(yīng)鏈,對(duì)茶業(yè)供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行優(yōu)化;邢倩倩、李思佳等的《淺析專業(yè)倉儲(chǔ)在普洱茶產(chǎn)業(yè)中的地位和作用》 (2015)一文對(duì)倉儲(chǔ)在茶業(yè)中的作用進(jìn)行了總結(jié)。
二是對(duì)由普洱茶收藏交易衍生出的“茶葉銀行”、“茶倉”、“茶交所”等新模式的研究與介紹。蔣小鈺的《全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略:中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)組織創(chuàng)新——以江南茶倉為例》(2012)一文以專業(yè)眼光敏銳捕捉到茶產(chǎn)業(yè)新興業(yè)態(tài)發(fā)展的重要性與前景;劉磊的《“茶葉銀行”的概念、發(fā)展路徑、風(fēng)險(xiǎn)及發(fā)展展望》 (2013)一文對(duì)新出現(xiàn)的“茶葉銀行”模式進(jìn)行了概念梳理,對(duì)其發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析;中國(guó)民生銀行茶業(yè)金融中心的《我國(guó)茶葉交易市場(chǎng)升級(jí)改造與金融服務(wù)》 (2013)一文則對(duì)茶葉市場(chǎng)的升級(jí)改造提出具體方向與金融支持方案;王艷的《普洱茶銀行式貯藏模式建設(shè)與管理》 (2016)一文對(duì)“普洱茶銀行”的類型功能進(jìn)行梳理,并提出建設(shè)與管理的新模式;大圓普洱交易中心的專題文章《傳統(tǒng)行業(yè)探索新模式 揭秘普洱的茶金融生意經(jīng)》 (2016)則對(duì)大圓普洱交易中心業(yè)務(wù)類型與運(yùn)作方式進(jìn)行了詳盡介紹。類似的文章還有《中華工商時(shí)報(bào)》的《全國(guó)首個(gè)“互聯(lián)網(wǎng)+茶”交易與金融平臺(tái)陸運(yùn)茶交所掛牌成立 茶產(chǎn)業(yè)插上“互聯(lián)網(wǎng)與金融”的翅膀》 (2015)、《借力“互聯(lián)網(wǎng)+”全國(guó)布局 蒙頂山茶葉交易所打造茶產(chǎn)業(yè)新形態(tài)》 (2016);《江西日?qǐng)?bào)》的《茶葉進(jìn)倉茶更“香”——江南茶倉打造全新茶產(chǎn)業(yè)鏈》 (2014);《普洱日?qǐng)?bào)》的《解讀云南普洱茶交易中心》 (2015)等等。
三是從茶與金融、“互聯(lián)網(wǎng)+”相結(jié)合的角度進(jìn)行的探討?!睹駹I(yíng)經(jīng)濟(jì)報(bào)》的《“茶葉銀行”實(shí)現(xiàn)另類投融資》 (2012);徐嘉民、王家勇的《共謀黔茶產(chǎn)業(yè)共話黔茶未來——金融助力黔茶騰飛》(2013);《華夏時(shí)報(bào)》的《“茶文化”與金融化》(2015)等文章與專題報(bào)道揭示了先行者們?cè)陂_拓茶業(yè)金融渠道方面所做的嘗試;康紹大、陳金香的《互聯(lián)網(wǎng)金融對(duì)茶業(yè)的影響分析》 (2016) 一文則指出了互聯(lián)網(wǎng)金融對(duì)茶業(yè)的主要影響;還有梁勁鋒博士論文《茶葉產(chǎn)業(yè)特性及融資影響因素研究——以福建為例》 (2009) 等。
四是區(qū)域發(fā)展視野下的茶業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展戰(zhàn)略研究。這方面的文章有嚴(yán)秋如的《全產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)格局下江西茶葉發(fā)展新思考》 (2012) 和張翼麟的《四川名山茶葉交易市場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略研究》 (2014)等。
目前我國(guó)茶葉產(chǎn)銷不平衡狀況持續(xù)存在,去庫存壓力大,茶葉流通環(huán)節(jié)效率亟需提升,傳統(tǒng)營(yíng)銷渠道亟待轉(zhuǎn)型升級(jí),發(fā)展融合型的交易平臺(tái)與創(chuàng)新商業(yè)模式乃大勢(shì)所趨。湖北是產(chǎn)茶大省,卻不是茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省,獨(dú)特的茶葉資源優(yōu)勢(shì)沒有轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),尤其是缺乏在全國(guó)有影響力的知名品牌。所產(chǎn)鮮葉很大一部分作為原料被浙江、福建、安徽等茶葉強(qiáng)省收購,與其他產(chǎn)地茶葉拼配制成后出售。同時(shí),由于品牌不強(qiáng)銷路不廣,又缺乏專業(yè)的倉儲(chǔ)存放,品質(zhì)難以保持,綠茶的銷售周期與價(jià)格的彈性空間都被壓縮,無法最大化實(shí)現(xiàn)效益。這也是湖北的茶企散、小、弱的深層次原因。
在茶葉交易市場(chǎng)方面,湖北武漢雖未失各地茶類集聚交流中心的地利,茶葉市場(chǎng)眾多,交易活躍,但與曾經(jīng)“東方茶港”的影響力和吞吐量相比,已遠(yuǎn)不復(fù)昔日榮光。在新興電商和電子交易平臺(tái)的沖擊下,大宗交易轉(zhuǎn)移陣地,傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)也日趨衰落,舊有的批發(fā)零售單一服務(wù)模式和商業(yè)格局已跟不上消費(fèi)升級(jí)的需求,加上城市用地成本上升,中小規(guī)模的茶市空間一再萎縮,邊緣化趨勢(shì)明顯,如漢口茶市、陸羽茶都。面對(duì)這種狀況,一方面,湖北相關(guān)茶企積極籌集資金,進(jìn)行實(shí)體茶葉交易中心的轉(zhuǎn)型升級(jí)。例如漢陽知音國(guó)際茶城的興建。另一個(gè)更重要的舉措即是陸羽茶交中心和天下茶倉的興建。它們的建設(shè)發(fā)展不僅關(guān)聯(lián)到湖北茶葉的銷售渠道更新和產(chǎn)業(yè)效益提升,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,更關(guān)乎重建武漢作為中國(guó)茶葉內(nèi)外貿(mào)易核心城市的戰(zhàn)略地位,關(guān)乎中國(guó)能否獲得世界大宗茶貿(mào)易市場(chǎng)上的定價(jià)權(quán),尤其是綠茶、紅茶和黑茶。
湖北具有發(fā)展茶葉貿(mào)易絕佳的區(qū)位與歷史優(yōu)勢(shì)。歷史上輝煌300年的“萬里茶道”,貿(mào)易的起點(diǎn)在大漢口,青磚茶的源頭在赤壁,當(dāng)年天下九成以上茶云集漢口,六成以上的茶是經(jīng)漢口運(yùn)銷世界各地?!耙粠б宦贰背h是當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大機(jī)遇。以赤壁青磚茶為代表的湖北青磚茶,正在全球掀起一股熱浪,這為加快湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,恢復(fù)武漢“漢口大茶市”(天下茶倉)奠定了良好的基礎(chǔ)。
陸羽集團(tuán)和黃鶴樓茶業(yè)公司立足湖北悠久的茶文化,自覺肩負(fù)起重建漢口世界茶葉貿(mào)易中心的歷史使命。目前,湖北茶交所等新業(yè)態(tài)仍處于初創(chuàng)期,但兩家企業(yè)在在各自擅長(zhǎng)領(lǐng)域取得了一定進(jìn)展:
其一,出于對(duì)湖北茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)的認(rèn)識(shí),兩家公司明確了戰(zhàn)略方向。湖北以產(chǎn)綠茶為主,但名優(yōu)茶做不過龍井等十大名茶,做出口,利潤(rùn)薄門檻高,因此鮮葉高產(chǎn)量的湖北淪為了原料基地,處于茶產(chǎn)業(yè)鏈的最底端,盈利能力弱,抗風(fēng)險(xiǎn)能力幾等于無。目前,以做綠茶為主的省內(nèi)大茶企采花、蕭氏等,對(duì)政府補(bǔ)貼的依賴度還不低,更遑論一般茶企。要解決這些問題,黃鶴樓茶業(yè)公司的經(jīng)營(yíng)者們看法是——做大宗茶,發(fā)展新疆、內(nèi)蒙等邊貿(mào)和一帶一路國(guó)際貿(mào)易。少部分名優(yōu)茶的盈利難以支撐湖北這個(gè)巨大的茶產(chǎn)業(yè)運(yùn)作,必須做大宗茶,從采摘到包裝都以機(jī)械化為主,降低成本,以現(xiàn)有的磚茶技術(shù)為依托,做各類系列磚茶,不重色香味形,重健康和品質(zhì)。目前,黃鶴樓茶業(yè)公司擬在江夏安山投資2個(gè)億興建新泰磚茶廠,打破固有的磚茶=老青茶的觀念,以紅茶、綠茶、黑茶、白茶、花茶、保健茶各類茶為原料壓制磚茶,且分級(jí)分等,提升磚茶品質(zhì)。而側(cè)重交易平臺(tái)建設(shè)的陸羽集團(tuán)也將發(fā)展大宗茶交易放到重要戰(zhàn)略地位。
其二,出于對(duì)發(fā)展專業(yè)倉儲(chǔ)與第三方鑒定機(jī)構(gòu)緊迫性的認(rèn)知,兩家企業(yè)都在盡力推動(dòng)茶倉和鑒定機(jī)構(gòu)的建設(shè)。要做緊壓茶和發(fā)酵茶,茶葉的倉儲(chǔ)存放很重要。武漢的氣候四季分明,間干間濕,不僅做發(fā)酵茶合適,存放條件也好,能使茶葉經(jīng)過適當(dāng)轉(zhuǎn)化后達(dá)至更好口感。無論是生產(chǎn)方、平臺(tái)方還是收藏者和消費(fèi)者,都對(duì)茶專業(yè)倉儲(chǔ)有需求,但是,目前武漢的大型和專業(yè)的茶倉還很稀缺,屬于有需求而無市場(chǎng)。而且,要發(fā)展茶葉海外貿(mào)易,沒有權(quán)威的第三方鑒定機(jī)構(gòu)進(jìn)行收倉檢測(cè)、產(chǎn)品定級(jí)等,也無法保證和衡量倉儲(chǔ)的專業(yè)品質(zhì)。倉儲(chǔ)與檢測(cè)可以說是茶葉進(jìn)行大規(guī)模流通的基礎(chǔ)和前提,若不建立起專業(yè)的第三方倉儲(chǔ)和評(píng)鑒機(jī)構(gòu),就無法在交易環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,無法順利打通收購、流轉(zhuǎn)、兌換、交易、消費(fèi)之間的環(huán)節(jié),交易量做不大,奪得茶葉在全國(guó)乃至世界市場(chǎng)上的定價(jià)權(quán)更無從談起。目前,黃鶴樓茶業(yè)公司在漢口北投建的“天下茶倉”建設(shè)正在進(jìn)行,而陸羽集團(tuán)已在推動(dòng)建立普洱茶評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)方面取得了階段性成果。兩家企業(yè)還擬合作,在新疆和內(nèi)蒙等地建立邊貿(mào)與國(guó)際貿(mào)易倉儲(chǔ)中心。
其三,在建設(shè)一體化綜合平臺(tái)的努力上,兩家企業(yè)各有側(cè)重,既競(jìng)爭(zhēng)又合作。黃鶴樓茶業(yè)公司主導(dǎo)投資興建的“天下茶倉”是以倉儲(chǔ)建設(shè)為依托,涵蓋茶葉拍賣中心、茶金融服務(wù)(評(píng)估、擔(dān)保、鑒定、質(zhì)押)和茶文化傳播體驗(yàn)中心一體化等七大產(chǎn)業(yè)模塊的一體化綜合平臺(tái)。陸羽集團(tuán)以旗下的陸羽茶交所為先鋒,其業(yè)務(wù)范圍涵蓋茶標(biāo)準(zhǔn)評(píng)級(jí)、茶金融、茶交易和茶文化四大功能,四位一體。陸羽集團(tuán)正在進(jìn)行茶交所的經(jīng)營(yíng)升級(jí),擬形成陸羽茶交所(B2C,垂直交易平臺(tái)) +陸羽會(huì)(C2B,新零售和茶文化推廣中心)+“陸羽通”(陸羽產(chǎn)業(yè)金融)的新型綜合業(yè)務(wù)模式。目前,兩家企業(yè)正加強(qiáng)合作,整合傳統(tǒng)平臺(tái)方和線上平臺(tái)方資源,既抱團(tuán)又分工,協(xié)同創(chuàng)新,構(gòu)建大平臺(tái),鏈接上下游,為形成良性生態(tài),打造湖北千億茶產(chǎn)業(yè),促進(jìn)楚茶崛起而努力。
其四,在發(fā)展愿景與遠(yuǎn)期目標(biāo)設(shè)立上,二者目標(biāo)相近,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),代表了鄂茶發(fā)展的新高度。黃鶴樓茶業(yè)集團(tuán)建“天下茶倉”,旨在恢復(fù)老漢口茶葉貿(mào)易口岸的地位,促進(jìn)周邊產(chǎn)茶區(qū)的茶產(chǎn)品流通,其最終目標(biāo)是建立世界茶葉貿(mào)易中心,核心目標(biāo)是獲得茶產(chǎn)品定價(jià)權(quán)。陸羽集團(tuán)建陸羽茶交所和陸羽茶文化交易所,其目標(biāo)也是立足湖北,面向全國(guó),走向世界,構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)金融與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)倉儲(chǔ)體系,借鑒法國(guó)紅酒產(chǎn)業(yè)4C標(biāo)準(zhǔn),建立中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的“陸羽標(biāo)準(zhǔn)”,使湖北茶、中國(guó)茶流通全球,占有更大市場(chǎng)份額。
要發(fā)展茶業(yè)流通領(lǐng)域的新業(yè)態(tài),科學(xué)、專業(yè)性倉儲(chǔ)是基石,茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是標(biāo)配,走產(chǎn)業(yè)思路,使金融能切實(shí)助力茶產(chǎn)業(yè)實(shí)業(yè)發(fā)展,這是整個(gè)湖北茶葉流通市場(chǎng)面臨的巨大挑戰(zhàn)。
其一,四面圍困,競(jìng)爭(zhēng)激烈。目前,全國(guó)幾大主要茶產(chǎn)區(qū)都在發(fā)展自己的茶葉網(wǎng)上交易平臺(tái)和茶倉儲(chǔ),爭(zhēng)奪區(qū)域茶產(chǎn)品的定價(jià)權(quán)。湖北雖然占有區(qū)位交通優(yōu)勢(shì)和自然氣候優(yōu)勢(shì),但這些并不能成為在交易市場(chǎng)上份額領(lǐng)先的決定性因素。尤其是在云南、四川、江西、安徽、浙江等茶葉強(qiáng)省均在大力發(fā)展網(wǎng)上交易平臺(tái),投建專業(yè)倉儲(chǔ)的情形下,我省的相關(guān)茶企在政府支持力度、投資規(guī)模、業(yè)務(wù)拓展速度和產(chǎn)業(yè)鏈資源整合程度上都處于中等偏下水平。湖北想要成為全國(guó)性的茶葉交易中心,可說是強(qiáng)敵環(huán)伺,突圍阻力重重。
其二,建專業(yè)茶倉儲(chǔ)投入大,建設(shè)周期長(zhǎng),單個(gè)企業(yè)獨(dú)力難支。不同茶葉倉儲(chǔ)存放應(yīng)有專業(yè)化分工。目前,茶葉存儲(chǔ)技術(shù)并不成熟,要建大倉儲(chǔ),并不僅僅是占地面積大這么簡(jiǎn)單,其“大”還意味著細(xì)分、科學(xué)、齊全,無論從建設(shè)周期還是技術(shù)難度上,困難都不小。何況,倉儲(chǔ)與鑒定、交易等領(lǐng)域硬件、人才、行業(yè)資源導(dǎo)入要求高。與倉儲(chǔ)密不可分的專業(yè)評(píng)鑒機(jī)構(gòu)的建立,需要大量業(yè)內(nèi)專家的智力支持,以及專業(yè)科研設(shè)備等的投入,這些投入非一家兩家經(jīng)營(yíng)性企業(yè)所能包攬,僅就土地和倉房這兩樣固定資產(chǎn)投資,就需大量資金的進(jìn)入和政府支持,更不用說倉儲(chǔ)運(yùn)行所需的長(zhǎng)線資金維持了。
其三,目前處于茶平臺(tái)整改和平臺(tái)交易模式摸索期,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)不小。雖然在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)席卷一切的今天,發(fā)展茶葉電子交易平臺(tái)是大趨勢(shì),好處明顯,但花樣百出的交易方式和缺乏監(jiān)管的投資行為也有將市場(chǎng)變成賭場(chǎng)的苗頭。由于缺乏必要監(jiān)管,許多交易所在運(yùn)營(yíng)模式、交易規(guī)則等方面都存在很多問題。2017年1月,證監(jiān)會(huì)召開清理整頓各類交易所部級(jí)聯(lián)席會(huì),監(jiān)管層對(duì)全國(guó)金融資產(chǎn)交易場(chǎng)所展開了新一輪整頓。目前,這輪整頓還未結(jié)束,我省的陸羽茶交所仍在整頓中。事實(shí)上,雖然近幾年茶葉電子交易所發(fā)展如火如荼,但唱衰之聲也一直不絕于耳。如何融通線上線下,探索出積極有效的交易模式,加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范,更好地服務(wù)實(shí)體產(chǎn)業(yè),同時(shí)創(chuàng)造出企業(yè)利潤(rùn),這些都是擺在茶交所建設(shè)者和經(jīng)營(yíng)者面前的課題。
茶產(chǎn)業(yè)不僅承載著占湖北總?cè)丝诎俜种坏?0萬涉茶產(chǎn)業(yè)人口,也承載著200萬對(duì)口產(chǎn)業(yè)扶貧人口的生計(jì),在倡導(dǎo)綠色開發(fā)的理念下,湖北省的茶葉種植面積逐年上升,新增的產(chǎn)量如何消化?市場(chǎng)在哪里?這些問題需要加倍重視,未雨綢繆。
一是省市各級(jí)政府需切實(shí)提升對(duì)茶葉流通環(huán)節(jié)的重視,跟上國(guó)家“一帶一路”倡議和供給側(cè)改革的步伐,積極謀劃布局,助力域內(nèi)茶企尋求市場(chǎng)開拓的新方式,搭建各類平臺(tái),培植新興業(yè)態(tài),加大我省茶葉出口力度。要意識(shí)到推動(dòng)茶葉流通領(lǐng)域的創(chuàng)新與“東方茶港”復(fù)興的戰(zhàn)略意義,給予發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、尤其是培育新型茶葉市場(chǎng)主體在中部崛起與復(fù)興大武漢等國(guó)家、地區(qū)戰(zhàn)略層面中應(yīng)有的關(guān)注與支持。
二是大力推動(dòng)“東方茶港”的申遺工作,擦亮歷史名片?!皷|方茶港”不僅是一座城市的茶港,更是湖北的茶港,中國(guó)的茶港。還原歷史現(xiàn)場(chǎng),不僅是為了看清過去,更是為了走向未來。借申遺之機(jī),不僅需要深入研究與清理“東方茶港”的相關(guān)歷史,如茶港的興起與張之洞督鄂時(shí)代漢口崛起、辛亥革命、紅色文化、碼頭文化等之間的關(guān)系,也需要推進(jìn)保護(hù)茶港的歷史建筑、藝術(shù)化還原當(dāng)時(shí)風(fēng)俗人情等工作,推進(jìn)茶港振興與長(zhǎng)江新城等新發(fā)展規(guī)劃的接軌,為萬里茶道復(fù)興獲得文化與現(xiàn)實(shí)支撐。
三是根據(jù)本省特色,發(fā)揮先發(fā)優(yōu)勢(shì),以青磚茶、紅茶的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、儲(chǔ)存為前導(dǎo),大力拓展外銷市場(chǎng)。萬里茶道沿線國(guó)家原是青磚茶和宜紅茶的銷售區(qū),現(xiàn)市場(chǎng)已被蠶食,要去恢復(fù)、拓展、鞏固。當(dāng)前要以武漢茶企為載體,充分發(fā)揮強(qiáng)大的承載力,將茶葉產(chǎn)業(yè)運(yùn)作到國(guó)際化的高度。借湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新機(jī)遇,著力打造“天下茶倉”,爭(zhēng)取恢復(fù)“漢口大茶市”,實(shí)施“天下茶倉”的大戰(zhàn)略。使茶企增效、茶農(nóng)增收,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。在建中的新型倉儲(chǔ)與交易平臺(tái)產(chǎn)業(yè)鏈需整合、專業(yè)化需發(fā)展、服務(wù)要跟上、外銷要打開。只有掌握了最多的活躍用戶與最大的市場(chǎng)覆蓋度,新型交易平臺(tái)才能真正掌握產(chǎn)品定價(jià)權(quán)。
四是要加大對(duì)建立第三方測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)與專業(yè)倉儲(chǔ)的扶持力度,推動(dòng)區(qū)域性的交易平臺(tái)向國(guó)際化茶交易平臺(tái)發(fā)展。將傳統(tǒng)的批發(fā)轉(zhuǎn)到線上交易,這是一種趨勢(shì),傳統(tǒng)的經(jīng)銷模式正經(jīng)歷變革,新興的茶葉倉儲(chǔ)與交易一體化平臺(tái),實(shí)現(xiàn)了從融資、生產(chǎn)、加工、包裝、營(yíng)銷、倉儲(chǔ)物流、營(yíng)銷傳播等功能的一體化,也可謂是一種整合營(yíng)銷。這種大型綜合性交易平臺(tái)的建立,沒有強(qiáng)大的政策、智力、資金及各方扶持,難以實(shí)現(xiàn)。在政策支持與長(zhǎng)線資金的投入方面,政府應(yīng)牽頭,茶企要跟上。新近整合成立的湖北省茶業(yè)(集團(tuán))公司也應(yīng)積極參與到平臺(tái)建設(shè)中來,湖北的茶企只有攜手共進(jìn),才有可能在新型交易市場(chǎng)的興建大戰(zhàn)中沖出重圍,建立起主導(dǎo)地位。
五是利用湖北、特別是武漢的科教優(yōu)勢(shì),加大茶學(xué)復(fù)合型人才的培養(yǎng)力度,為新型的茶貿(mào)易儲(chǔ)備人才。茶葉貿(mào)易的競(jìng)爭(zhēng),根底在于人才的競(jìng)爭(zhēng)。目前,湖北省開辦茶學(xué)專業(yè)的正規(guī)院校少,只有華中農(nóng)業(yè)大學(xué)(茶學(xué)專業(yè))、長(zhǎng)江大學(xué)(茶學(xué)專業(yè))、三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院(茶藝與茶葉營(yíng)銷專業(yè))等寥寥幾所,專業(yè)型人才的輸出量與湖北作為產(chǎn)茶大省的現(xiàn)實(shí)人才需求不匹配。更重要的是,在培養(yǎng)目標(biāo)和課程設(shè)置上,華農(nóng)與長(zhǎng)江大學(xué)都偏重于農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)等茶葉生產(chǎn)與加工方面,在茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易領(lǐng)域雖有茶葉貿(mào)易學(xué)、茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)等課程,但只是作為知識(shí)補(bǔ)充,并非培養(yǎng)重心,且欠缺金融相關(guān)課程設(shè)置。而如三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院、武漢交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高職院校,則以茶藝和茶文化傳播為主,在茶經(jīng)貿(mào)方面著力很少,師資缺乏??偟膩碚f,茶貿(mào)易方面所需的復(fù)合型專業(yè)人才奇缺,亟需擴(kuò)大人才培養(yǎng)規(guī)模、建立相關(guān)的培養(yǎng)機(jī)制與課程體系,以應(yīng)對(duì)新時(shí)代貿(mào)易形式的變革與競(jìng)爭(zhēng)。
社會(huì)科學(xué)動(dòng)態(tài)2018年12期