張 曼

(濟(jì)寧學(xué)院 大學(xué)外語(yǔ)教學(xué)部，山東 曲阜 273155)

經(jīng)濟(jì)全球化背景下中國(guó)對(duì)外貿(mào)易的快速發(fā)展和企業(yè)“走出去”戰(zhàn)略的不斷深化，使得國(guó)際化商務(wù)應(yīng)用復(fù)合型人才的需求數(shù)量不斷增長(zhǎng)，對(duì)商務(wù)人才的綜合素養(yǎng)和職業(yè)能力的要求也日益提高。社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求外語(yǔ)教育面向社會(huì)需求，培養(yǎng)出更多適應(yīng)新時(shí)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的高素質(zhì)商務(wù)英語(yǔ)人才。2007年,教育部首次批準(zhǔn)在對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)設(shè)立我國(guó)第一個(gè)商務(wù)英語(yǔ)本科專(zhuān)業(yè)，標(biāo)志著商務(wù)英語(yǔ)在我國(guó)高等教育本科專(zhuān)業(yè)序列中作為獨(dú)立的學(xué)科被承認(rèn)[1]。商務(wù)英語(yǔ)人才培養(yǎng)中普遍存在的就業(yè)者實(shí)踐能力差、不能學(xué)以致用等問(wèn)題亟待解決，傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式不能夠滿(mǎn)足當(dāng)前商務(wù)領(lǐng)域的要求。隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的高速發(fā)展、多元文化的沖擊和新媒體的廣泛應(yīng)用，人類(lèi)社會(huì)進(jìn)入一個(gè)嶄新的多模態(tài)時(shí)代，引發(fā)了教育領(lǐng)域的改革熱潮。在多模態(tài)教育環(huán)境中，知識(shí)與技能的獲取途徑越來(lái)越多元化，基于“設(shè)計(jì)”理念的多模態(tài)教學(xué)應(yīng)用于商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中，強(qiáng)調(diào)在一系列實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程中發(fā)展學(xué)生綜合能力，促進(jìn)學(xué)生整體素質(zhì)的提高。

一、多模態(tài)視角下的教育教學(xué)觀(guān)

模態(tài)是指“可對(duì)比、可對(duì)立的符號(hào)系統(tǒng)”，它以媒體為物質(zhì)基礎(chǔ)表達(dá)交流意義和傳遞信息[2]。信息技術(shù)和現(xiàn)代新媒體的發(fā)展使人類(lèi)的信息傳播渠道和交流方式不再僅僅依賴(lài)語(yǔ)言文字符號(hào)，而更多地要通過(guò)多種符號(hào)系統(tǒng)，如圖像、動(dòng)畫(huà)、聲音、動(dòng)作等，以多模態(tài)的方式進(jìn)行社會(huì)交際活動(dòng)。在這一社會(huì)背景下，多模態(tài)教學(xué)應(yīng)運(yùn)而生。為了適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化、文化多元化以及交際技術(shù)的多樣化，新倫敦小組( New London Group)于1996年提出了多元讀寫(xiě)教學(xué)法，強(qiáng)調(diào)運(yùn)用多種符號(hào)系統(tǒng)和多元媒介進(jìn)行多模態(tài)教學(xué)，使學(xué)生在運(yùn)用多種模態(tài)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)過(guò)程中發(fā)展專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能、跨文化能力、合作交流能力、批判性思維能力以及數(shù)字網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)能力等多元讀寫(xiě)能力。該教學(xué)法提出了“設(shè)計(jì)”的理念，即通過(guò)“已有設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)過(guò)程、再設(shè)計(jì)”的框架[3]，在完成交際任務(wù)的過(guò)程中選擇已有的模態(tài)資源，通過(guò)體驗(yàn)、探究、合作、創(chuàng)造性學(xué)習(xí)，重構(gòu)與擴(kuò)展已有資源以獲得新知識(shí)。在“通過(guò)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)”框架下，新倫敦小組又從教學(xué)角度提出了“實(shí)景實(shí)踐、明確指導(dǎo)、批評(píng)性框定和轉(zhuǎn)化實(shí)踐”四方面所組成的多模態(tài)教學(xué)模式[3]。基于“設(shè)計(jì)”理念的以培養(yǎng)多元讀寫(xiě)能力為目標(biāo)的多模態(tài)教學(xué)體現(xiàn)了建構(gòu)主義教學(xué)觀(guān)，主張使學(xué)生通過(guò)新體驗(yàn)把已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為新的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，教師應(yīng)引導(dǎo)、輔助學(xué)生在開(kāi)展自主、合作、探究式的學(xué)習(xí)過(guò)程中構(gòu)建新的知識(shí)體系，提高學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)學(xué)生提升綜合素質(zhì)。

二、商務(wù)英語(yǔ)人才的職業(yè)性、實(shí)用性與復(fù)合性要求

由教育部最新制定的《高等學(xué)校商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》中的人才培養(yǎng)目標(biāo)充分體現(xiàn)出對(duì)商務(wù)英語(yǔ)人才的復(fù)合型、應(yīng)用型與國(guó)際化要求[4]。商務(wù)英語(yǔ)人才要具有扎實(shí)的英語(yǔ)知識(shí)與技能、全面的商務(wù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)、較高的人文素養(yǎng)和跨文化溝通能力，并且擁有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)實(shí)踐能力，如國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)操作、國(guó)外市場(chǎng)開(kāi)拓、商務(wù)談判等。企業(yè)對(duì)商務(wù)英語(yǔ)人才的職業(yè)能力、實(shí)踐應(yīng)用能力以及綜合知識(shí)技能有著強(qiáng)烈的要求。既有商務(wù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)背景又能夠在國(guó)際經(jīng)貿(mào)環(huán)境中運(yùn)用英語(yǔ)實(shí)現(xiàn)順暢跨文化交流與溝通的外語(yǔ)人才方能適應(yīng)當(dāng)前對(duì)高素質(zhì)商務(wù)人才的需求。英語(yǔ)應(yīng)用能力的提高同商務(wù)實(shí)踐能力、跨文化交際能力的提升應(yīng)該做到相輔相成、互相促進(jìn)，以培養(yǎng)掌握商務(wù)知識(shí)、具備國(guó)際化視野的高素質(zhì)復(fù)合型應(yīng)用英語(yǔ)人才。

三、多模態(tài)教學(xué)模式下的商務(wù)英語(yǔ)人才培養(yǎng)路徑

商務(wù)英語(yǔ)人才的培養(yǎng)若延續(xù)傳統(tǒng)的語(yǔ)言知識(shí)講授式教學(xué)，將不能滿(mǎn)足社會(huì)的需求。多模態(tài)視角下學(xué)生多元讀寫(xiě)能力的發(fā)展正契合了對(duì)商務(wù)英語(yǔ)人才的語(yǔ)言應(yīng)用能力、商務(wù)實(shí)踐能力、跨文化交際能力、思辨與創(chuàng)新能力及自主學(xué)習(xí)能力的要求[4]?；谛聜惗匦〗M“設(shè)計(jì)”理念下多元讀寫(xiě)教學(xué)法的四個(gè)教學(xué)方式，結(jié)合當(dāng)前我國(guó)高校英語(yǔ)教育的現(xiàn)狀，本文提出多模態(tài)教學(xué)模式下商務(wù)英語(yǔ)人才培養(yǎng)的具體實(shí)施路徑。

(一)開(kāi)展商務(wù)英語(yǔ)模擬實(shí)景操練活動(dòng)

1.創(chuàng)設(shè)真實(shí)的商務(wù)交際環(huán)境

學(xué)生運(yùn)用新的知識(shí)，獲得經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷主要依靠實(shí)踐活動(dòng)。因而，教師要盡量創(chuàng)設(shè)真實(shí)的商務(wù)交際環(huán)境，使學(xué)生親身體驗(yàn)商務(wù)活動(dòng)的全過(guò)程。教學(xué)中應(yīng)借助多媒體、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，使學(xué)生進(jìn)行多模態(tài)學(xué)習(xí)，全方位地培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)以及演說(shuō)能力、商務(wù)寫(xiě)作能力、商務(wù)口譯與筆譯能力以及商務(wù)談判技能；還應(yīng)嘗試多樣化教學(xué)方法，如內(nèi)容教學(xué)法、商務(wù)案例教學(xué)法、任務(wù)型教學(xué)法、交際教學(xué)法、小組合作學(xué)習(xí)法等。尤其是商務(wù)案例教學(xué)法，以真實(shí)的商務(wù)環(huán)境為背景展開(kāi)情景教學(xué)，可以幫助學(xué)生理解商務(wù)理論知識(shí)、體驗(yàn)商務(wù)文化。教師在教學(xué)中應(yīng)靈活運(yùn)用國(guó)際商務(wù)活動(dòng)案例輔助教學(xué)，增強(qiáng)師生之間和同學(xué)之間的互動(dòng)，使實(shí)踐教學(xué)過(guò)程仿真化、實(shí)踐效果最大化。

2.建立模擬實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心

在多模態(tài)時(shí)代，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在教學(xué)中的應(yīng)用可極大地提高浸入式學(xué)習(xí)的效果，增加模擬活動(dòng)的真實(shí)性。商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)應(yīng)該向模擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)轉(zhuǎn)變，如完成國(guó)際貿(mào)易的理論講解后通過(guò)貿(mào)易實(shí)訓(xùn)平臺(tái)進(jìn)行流程操作[5]。利用校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行培訓(xùn)是針對(duì)商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的有效方法。模擬實(shí)訓(xùn)室可以更好地為學(xué)生實(shí)踐所學(xué)理論知識(shí)創(chuàng)設(shè)真實(shí)場(chǎng)景，使學(xué)生親身體驗(yàn)商務(wù)活動(dòng)的每一個(gè)流程。例如可以讓學(xué)生組建“商務(wù)模擬公司”，明確工作章程和各個(gè)部門(mén)職責(zé)分工，并在每個(gè)部門(mén)輪流上崗。學(xué)生可以扮演不同角色，如輪流擔(dān)任進(jìn)出口商、商務(wù)代理、秘書(shū)、部門(mén)經(jīng)理等角色，強(qiáng)化商務(wù)技能；也可以在辦公區(qū)模擬詢(xún)盤(pán)、發(fā)盤(pán)、還盤(pán)等一系列國(guó)際貿(mào)易基本流程，做到學(xué)以致用。

(二)給予明確有效的指導(dǎo)

在進(jìn)行模擬實(shí)景操練活動(dòng)之前，教師要給予學(xué)生明確指導(dǎo)，以幫助學(xué)生開(kāi)展新活動(dòng)、輸入新知識(shí)、獲取新技能，達(dá)到發(fā)展學(xué)生“已有資源”的目的。教師的指導(dǎo)并非機(jī)械式知識(shí)灌輸，而是輔助學(xué)生主動(dòng)參與創(chuàng)造，使其明確交際活動(dòng)開(kāi)展的規(guī)律、程序、要求及重難點(diǎn)，理解概念、術(shù)語(yǔ)、理論知識(shí)等，為更加高效地進(jìn)行實(shí)操活動(dòng)做好準(zhǔn)備。教師有效的指導(dǎo)能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與熱情，調(diào)動(dòng)學(xué)生創(chuàng)造性開(kāi)展活動(dòng)的積極性。教師可以利用視頻進(jìn)行實(shí)例展示，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)與分析多模態(tài)語(yǔ)篇中包括語(yǔ)言、身勢(shì)、視覺(jué)、身體距離等在內(nèi)的各種模態(tài)以及模態(tài)組合的協(xié)同運(yùn)用，從而指導(dǎo)實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)展。在操練活動(dòng)開(kāi)展之后，教師也可以有針對(duì)性地給予學(xué)生總結(jié)、補(bǔ)充、點(diǎn)評(píng)、反饋、分析式明確指導(dǎo)，這對(duì)于促進(jìn)學(xué)生新知識(shí)體驗(yàn)的內(nèi)化是非常重要的。這一階段能夠促使學(xué)生形成概念，經(jīng)過(guò)概念化、理論化的過(guò)程而構(gòu)建新知識(shí)。

(三)進(jìn)行批判性反思，培養(yǎng)跨文化商務(wù)交際和創(chuàng)新思維能力

批判性反思要求學(xué)生把實(shí)踐活動(dòng)中的所學(xué)進(jìn)行分析整理、提取、評(píng)價(jià)、概括與總結(jié)[6]。學(xué)生要通過(guò)分析與評(píng)價(jià)，把新經(jīng)驗(yàn)與自身原有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)聯(lián)系起來(lái)，從而建構(gòu)出新思想與新觀(guān)點(diǎn)。因而，教師要通過(guò)批判性反思培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用批判性思維對(duì)多模態(tài)語(yǔ)篇中的多元文化進(jìn)行識(shí)讀和判斷，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化商務(wù)交際能力。較強(qiáng)的跨文化交際能力是順利開(kāi)展國(guó)際商務(wù)活動(dòng)的基礎(chǔ)，教師要引導(dǎo)學(xué)生解讀國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中所涉及的不同思想觀(guān)念、思維方式以及做事方式，將文本、案例、視頻等多種學(xué)習(xí)材料中的內(nèi)容放在社會(huì)和文化語(yǔ)境下解讀，并進(jìn)行建設(shè)性批判，繼而達(dá)到創(chuàng)造性應(yīng)用的目的。

(四)開(kāi)展轉(zhuǎn)化式商務(wù)英語(yǔ)實(shí)踐活動(dòng)

在以上教學(xué)步驟的基礎(chǔ)上，應(yīng)開(kāi)展轉(zhuǎn)化式實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生把學(xué)到的新知識(shí)經(jīng)驗(yàn)作進(jìn)一步反思并在不同語(yǔ)境中去轉(zhuǎn)化應(yīng)用，把理論知識(shí)、應(yīng)用能力與素質(zhì)教育有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。教師可以為學(xué)生設(shè)計(jì)更多的商務(wù)情境，要求學(xué)生完成角色扮演、微視頻拍攝等任務(wù)。另外，還應(yīng)把實(shí)踐活動(dòng)擴(kuò)展至課外。

1.建立校企合作實(shí)踐教學(xué)基地

校企結(jié)合實(shí)訓(xùn)，即高校與相關(guān)企業(yè)合作進(jìn)行人才培養(yǎng)，是開(kāi)展轉(zhuǎn)化式商務(wù)英語(yǔ)實(shí)踐活動(dòng)的重要形式。學(xué)校應(yīng)該主動(dòng)加強(qiáng)與校外企業(yè)的合作交流，并逐步建立起長(zhǎng)期有效的校外實(shí)訓(xùn)基地，給學(xué)生提供在崗實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)?！爱a(chǎn)教融合、校企合作”的方式是提高應(yīng)用型人才專(zhuān)業(yè)水平的有效途徑，同時(shí)也是商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要保障。在科技、經(jīng)濟(jì)、教育日益走向融合的時(shí)代背景下，高校必須破除封閉式辦學(xué)，與企業(yè)一起共同成為培養(yǎng)涉外商務(wù)人才的重要基地。

2.拓展第二課堂實(shí)踐活動(dòng)

開(kāi)展轉(zhuǎn)化式實(shí)踐活動(dòng)還要在校內(nèi)積極開(kāi)展第二課堂活動(dòng)，如商業(yè)創(chuàng)意、商務(wù)談判、商務(wù)技能等各類(lèi)比賽；也可以組織學(xué)生在課外參加商品會(huì)展、經(jīng)貿(mào)洽談等涉外商務(wù)活動(dòng)。學(xué)生在轉(zhuǎn)化式實(shí)踐中將已學(xué)到的知識(shí)技能固化，形成自身的知識(shí)能力結(jié)構(gòu)。

(五)建立多元化考核評(píng)價(jià)體系

科學(xué)合理、多元化的學(xué)生學(xué)習(xí)效果考核能夠反饋教學(xué)信息，也是學(xué)生改進(jìn)學(xué)習(xí)方法和調(diào)整學(xué)習(xí)策略的有效手段，能對(duì)教與學(xué)起到激勵(lì)、導(dǎo)向和質(zhì)量監(jiān)控的作用。在以社會(huì)需求為導(dǎo)向的原則指導(dǎo)下，應(yīng)全面多元地測(cè)評(píng)學(xué)生學(xué)習(xí)效果，把形成性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，并對(duì)轉(zhuǎn)化式實(shí)踐活動(dòng)中的能力表現(xiàn)給予重點(diǎn)評(píng)價(jià)?？梢圆捎脤W(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)和企業(yè)評(píng)價(jià)等多種方式。除了對(duì)基礎(chǔ)語(yǔ)言能力和商務(wù)知識(shí)的考查，還必須建立對(duì)學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力的考查機(jī)制，做到考核目標(biāo)與學(xué)習(xí)內(nèi)容相一致。

四、結(jié)語(yǔ)

多模態(tài)教學(xué)應(yīng)用于商務(wù)英語(yǔ)人才培養(yǎng)模式中是信息技術(shù)高速發(fā)展的時(shí)代的必然要求，它使學(xué)生在“親身經(jīng)歷、形成概念、分析評(píng)價(jià)、實(shí)際應(yīng)用”的多模態(tài)學(xué)習(xí)過(guò)程中發(fā)展自身已有的可用資源，促進(jìn)學(xué)生整體素質(zhì)的提高。總之，多模態(tài)教學(xué)為商務(wù)英語(yǔ)人才培養(yǎng)開(kāi)辟了新的路徑，將會(huì)提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，增強(qiáng)人才的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為他們今后馳騁于職場(chǎng)并創(chuàng)造性地開(kāi)展工作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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