張春博 羅文靖 耿睿

山楂，又名山里果、山里紅，屬薔薇科。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國(guó)特有的藥果兼用樹(shù)種。山楂的品種很多，而霧靈紫肉山楂果面光滑、紅紫色，艷麗美觀，果肉紫紅色，致密而細(xì)硬，極耐貯，肉中果膠、原花青素的含量高，適于加工，是稀有的加工品種和特異性種質(zhì)資源。本世紀(jì)初，隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整，以及果品深加工業(yè)的迅速發(fā)展，山楂制品開(kāi)發(fā)日趨活躍，同時(shí)山楂藥用價(jià)值高，所以果品價(jià)值逐步被社會(huì)所認(rèn)同，因此，對(duì)山楂新品種的繁育是非常必要的。本文以霧靈紫肉山楂育苗為主要研究點(diǎn)，從而探索出最佳栽植技術(shù)。

1 苗圃地選擇

選擇地勢(shì)平坦，有灌、排水條件，向陽(yáng)，肥沃而疏松的壤土或沙壤土土地。pH值5.5～7.5，忌重茬，忌菜地。

2 鉆木苗的培育

兩冬一夏沙藏法：選地勢(shì)高燥、背風(fēng)陰涼的地方于土壤封凍前挖深、寬各60cm～80cm的溝，長(zhǎng)度視種子的多少而定。溝底鋪5cm濕沙，中間每隔1m豎秫秸把一束以利通氣。將1份種子與（3～5）份濕沙混勻，濕沙手握成團(tuán)一觸即散為宜，之后放入溝內(nèi)，至距地面15cm時(shí)止，其上覆土高出地面30cm成屋脊形。第二年6～7月份將種子上下翻動(dòng)一次，繼續(xù)沙藏至第三年春季即可播種。

早采種沙藏法：選無(wú)病蟲(chóng)害的野山楂果實(shí)，在著色1/3～2/3時(shí)采收。上碾壓碎果實(shí)，放入缸中浸泡7～10天，隔日換一次水，然后洗凈果肉進(jìn)行沙藏。也可將果實(shí)上碾壓碎后用水洗出種子。將種子用清水浸泡，于晴天中午撈出薄攤在水泥地或石板上每天暴曬3～4小時(shí)，收起泡于清水中，反復(fù)暴曬至60%種殼破裂為止，進(jìn)行混沙處理。在地勢(shì)高燥、背風(fēng)背陰處挖深、寬各60cm～80cm的層積溝，長(zhǎng)度因種子多少而定。溝底鋪5cm濕沙，中間每隔1m豎秫秸把一束以利通氣。按1份種子3～5份濕沙的比例將種沙混勻，之后放入混沙種子至距地面15cm為止，其上覆土高出地面30cm呈屋脊形，以防積存雨雪。從3月初開(kāi)始經(jīng)常檢查種子情況，待種子發(fā)芽取出播種。

秋施腐熟農(nóng)家肥750000kg/hm2，耕翻20cm～30cm，耙平做畦，畦寬1m～1.2m，長(zhǎng)5m～10m。做好畦后澆一次透水，播前淺翻5cm，摟平。最佳播種時(shí)期為3月中下旬至4月上旬。條播270kg/hm2、撒播525kg/hm2。條播，畦內(nèi)帶狀播種四行，寬窄行條播，寬行行距50cm，窄行行距15cm。開(kāi)溝2cm～3cm，覆土2cm。播后覆蓋地膜或架小拱棚，增溫保墑。撒播，在澆足水的畦面上均勻撒上層積后的種子。撒播后均勻覆土2cm，播后覆蓋地膜或架小拱棚，增溫保墑。

3 砧木苗的管理

幼苗出土后，長(zhǎng)出3～4片真葉時(shí)間苗，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到6～8片真葉時(shí)進(jìn)行定苗，株距20cm。結(jié)合間苗，按原定株行距進(jìn)行移栽，立即澆水。澆水和雨后要及時(shí)中耕，保持土松草凈。在幼苗長(zhǎng)到5～6片真葉以前控水，在砧苗旺盛生長(zhǎng)時(shí)要增加澆水施肥次數(shù)。苗高15cm時(shí)，施尿素105kg/hm2，間隔30d后再施一次復(fù)合肥，150kg/hm2～180kg/hm2。雨季注意排水，生長(zhǎng)后期要控水控肥。苗高30cm時(shí)，進(jìn)行摘心，并抹去苗木基部10cm以下發(fā)出的分枝。病蟲(chóng)害防治，主要對(duì)根腐病、立枯病、白粉病、大灰象甲和大青葉蟬等進(jìn)行防治。

4 嫁接

從霧靈紫肉母樹(shù)上采集接穗。芽接選用已木質(zhì)化的當(dāng)年新梢；枝接選用發(fā)育充實(shí)，芽體飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的一年生枝為接穗。接穗規(guī)格，長(zhǎng)15cm以上，粗0.4cm～0.7cm。采集時(shí)間，芽接隨采隨接，枝接在落葉后至萌芽前。芽接所用的接穗，剪下后立即摘除葉片及副葉，保留0.5cm長(zhǎng)葉柄，將接穗下部浸于水中放在陰涼處；枝接用接穗，可蠟封，剪成15cm～20cm的段全封。蠟液溫度90℃～95℃，封蠟后徹底降溫后以50根一捆，系標(biāo)簽，放在1℃～5℃的冷庫(kù)、地窖中貯存。芽接在7月下旬至8月下旬；枝接在春季樹(shù)液流動(dòng)后至萌芽前后，采用“T”字形芽接、春季用帶木質(zhì)部芽接，枝接采用腹接、劈接、切接。

5 接后管理

在芽接10天后檢查，未成活的應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)接。在芽接40天左右、枝接一個(gè)月左右愈合后新梢長(zhǎng)40cm左右進(jìn)行松綁，完全愈合后解綁。剪砧除萌，芽接半成苗在翌春樹(shù)液流動(dòng)后接芽萌發(fā)前，于接芽上0.5cm處剪砧，并及時(shí)除去砧木上的萌芽。中耕除草，及時(shí)鏟除雜草，每次澆水后中耕疏松土壤。萌芽前澆水，5～7月追肥兩次，第一次施尿素150kg/hm2，第二次施復(fù)合肥180kg/hm2，結(jié)合施肥澆水。

在秋季落葉后至上凍前，或春季土壤解凍后至苗木萌芽前出圃。起苗前進(jìn)行灌水，保持根系完整、不劈裂、不失水。在育苗的過(guò)程中，相關(guān)種植人員與管理人員必須要重視各類栽培技術(shù)的應(yīng)用，要通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)、實(shí)踐去完善，還要不斷的優(yōu)化其栽植技術(shù)，確保其較高的產(chǎn)出。

（作者單位：067000河北省承德市林業(yè)技術(shù)推廣總站）