丁樹棟
從立冬至立春前,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6個節(jié)氣,是一年中最寒冷的時候。在嚴寒的冬季,陽氣潛藏,陰氣盛極,草木凋零,蟄蟲伏藏,人體的陰陽消長代謝也處于相對緩慢的水平。因此,冬季養(yǎng)生之道,重點應(yīng)著眼于一個“藏”字。
精神調(diào)養(yǎng)
為了保證冬季陽氣伏藏的正常生理不受干擾,首先要求精神安靜。為此,《素問·四氣調(diào)神大論》有“冬三月,此為閉藏……使志若伏若匿,若有私意,若已有得”之說。意思就是說,要想求得精神安靜,就必須控制情志活動,做到如同對待他人隱私那樣秘而不宣,如同獲得了珍寶那樣感到滿足。養(yǎng)精蓄銳,有利于來春陽氣的萌生。
起居調(diào)養(yǎng)
冬季的起居作息,如《素問·四氣調(diào)神大論》所說:“冬三月,此為閉藏。水冰地坼,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光……去寒就溫,無泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也?!薄肚Ы鹨健さ懒逐B(yǎng)性》也說:“冬時天地氣閉,血氣伏藏,人不可作勞汗出,發(fā)泄陽氣,有損于人也?!痹诤涞亩纠?,不應(yīng)當擾動陽氣,破壞陰成形大于陽化氣的生理比值。因此,要早睡晚起,日出而作,以保證充足的睡眠時間,利于陽氣潛藏,陰精積蓄。至于防寒保暖,也必須根據(jù)“無擾乎陽”的養(yǎng)藏原則,做到恰如其分。衣著過少過薄,室溫過低,則既耗陽氣,又易感冒。反之,衣著過多過厚,室溫過高,則腠理開泄,陽氣不得潛藏,寒邪亦易于入侵。《素問·金匱真言論》說:“夫精者身之本也,故藏于精者,春不病溫?!闭f明冬季節(jié)制房事,養(yǎng)藏保精,對于預(yù)防春季溫病,具有重要意義。
飲食調(diào)養(yǎng)
對正常人來說,冬季飲食應(yīng)當遵循“秋冬養(yǎng)陰,無擾乎陽”的原則,既不宜生冷,也不宜燥熱,最宜食用滋陰潛陽、熱量較高的膳食為宜。為了避免維生素缺乏,應(yīng)攝取新鮮蔬菜。就五味與五臟關(guān)系而言,則如《素問·藏氣法時論》中說:“腎主冬……腎欲堅,急食苦以堅之,用苦補之,咸瀉之。”這是因為冬季陽氣衰微,腠理閉塞,很少出汗。減少食鹽攝入量,可以減輕腎臟的負擔(dān),增加苦味,可以堅腎養(yǎng)心。
具體地說,在冬季為了保陰潛陽,宜食谷類、羊肉、鱉、龜、木耳等食品,宜食熱飲食,以保護陽氣。由于冬季重于養(yǎng)“藏”,所以這時進補這些食品是最好的時機。
運動調(diào)養(yǎng)
“冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗?!边@句民間諺語,說明了冬季鍛煉的重要性。
冬季雖然寒冷,仍要持之以恒進行鍛煉,但要避免在大風(fēng)、大寒、大雪、霧霾中鍛煉。另外,必須指出,在冬天早晨,由于冷高壓的影響,往往會發(fā)生逆溫現(xiàn)象,即上層氣溫高,而地表氣溫低,工廠、家庭爐灶等排出的廢氣,不能向大氣層擴散,使得戶外空氣相當污濁,能見度大大降低。有逆溫現(xiàn)象的早晨,以室內(nèi)鍛煉為佳。
防病保健
冬季是進補強身的最佳時機。進補的方法有兩類,即食補和藥補,兩者相比較,“藥補不如食補”。無論食補還是藥補,均需要根據(jù)體質(zhì)、年齡、性別等具體情況分別對待,有針對性地進補,方能奏效。
冬季是麻疹、白喉、流感、腮腺炎等疾病的多發(fā)季節(jié),除了注意精神、起居、飲食調(diào)養(yǎng)和運動鍛煉外,還可以用中藥預(yù)防,如大青葉、板藍根對流感、麻疹、腮腺炎有預(yù)防作用;黃芩可以預(yù)防猩紅熱;蘭花草、魚腥草可預(yù)防百日咳;生牛膝能預(yù)防白喉。這些方法簡便有效,可以酌情采用。
冬寒也常誘發(fā)痼疾,如支氣管哮喘、慢性支氣管炎等。心肌梗死等心血管病、腦血管病,以及痹證等,也多因觸冒寒涼而誘發(fā)加重。因此,防寒護陽,是至關(guān)重要的。同時,也要注意顏面、四肢的保健,防止凍傷。