◆古 月

20世紀(jì)60年代，美國(guó)女作家卡遜披露了密歇根州東北部城市東蘭辛市大量使用DDT殺蟲(chóng)劑噴灑樹(shù)木，秋天落地上的樹(shù)葉被蚯蚓吃了，來(lái)年春天，知更鳥(niǎo)吃了蚯蚓后，全市的知更鳥(niǎo)幾乎全部死亡的新聞。她在《寂寞的春天》一書(shū)中寫(xiě)道：“全世界廣泛遭受治蟲(chóng)藥物的污染，化學(xué)藥品已經(jīng)侵入萬(wàn)物賴以生存的水中，滲入土壤，并且在植物上布成一層有害的物質(zhì)，已經(jīng)對(duì)人體產(chǎn)生嚴(yán)重的危害?！笨ㄟd女士給全世界敲響了警鐘。

20世紀(jì)70年代，一些發(fā)達(dá)國(guó)家保護(hù)生態(tài)環(huán)境和提高食品安全性的“有機(jī)農(nóng)業(yè)”思潮逐漸影響了世界許多國(guó)家。1992年聯(lián)合國(guó)在里約熱內(nèi)盧召開(kāi)環(huán)境與發(fā)展大會(huì)，部分發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家從農(nóng)業(yè)著手，加快了對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究，探索農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式，以減緩“石油農(nóng)業(yè)”給環(huán)境和資源造成的嚴(yán)重破壞和壓力。

在這種國(guó)際大背景下，1990年，農(nóng)業(yè)部（現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）做出了發(fā)展綠色食品的戰(zhàn)略決策，揭開(kāi)了我國(guó)綠色食品事業(yè)發(fā)展的序幕，綠色食品認(rèn)證標(biāo)志成為我國(guó)第一例證明商標(biāo)。

綠色食品即安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。綠色食品是引領(lǐng)綠色發(fā)展、綠色消費(fèi)的風(fēng)向標(biāo)，也是農(nóng)民增收的導(dǎo)航。由此，象征著生機(jī)盎然、生態(tài)自然的太陽(yáng)、綠葉、蓓蕾被濃縮為綠色食品標(biāo)志的核心元素，成為綠色食品的固定標(biāo)志，充分展示綠色食品生態(tài)自然的發(fā)展理念。

今年是我國(guó)綠色食品事業(yè)誕生28周年，28年來(lái)，我國(guó)綠色食品事業(yè)穩(wěn)步推進(jìn)，從少到多，由弱到強(qiáng)。截至目前，我國(guó)綠色食品企業(yè)達(dá)13161家，產(chǎn)品30781個(gè)，原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地678個(gè)，基地面積1.6億畝。綠色食品產(chǎn)品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上，其中2017年為99.6%。綠色食品品牌影響力不斷擴(kuò)大，在國(guó)內(nèi)大中城市品牌認(rèn)知度超過(guò)80%。

我國(guó)綠色食品事業(yè)已經(jīng)邁出國(guó)門(mén)，走向世界。綠色食品標(biāo)志商標(biāo)現(xiàn)已在美國(guó)、俄羅斯、法國(guó)、澳大利亞、日本、韓國(guó)等11個(gè)國(guó)家和地區(qū)成功注冊(cè)。國(guó)際上有澳大利亞、丹麥、緬甸等3個(gè)國(guó)家、6個(gè)企業(yè)的34個(gè)產(chǎn)品使用綠色食品標(biāo)志。

新時(shí)代，人們的需求發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變，從“吃飽”到“吃好”，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量即安全營(yíng)養(yǎng)健康提出新要求。高質(zhì)量發(fā)展成為2018年農(nóng)業(yè)質(zhì)量年主基調(diào)，也是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的要義。農(nóng)業(yè)必須由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向。需求就是市場(chǎng)導(dǎo)向。作為安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，綠色食品符合新時(shí)代的新需求，未來(lái)將有更廣闊的發(fā)展前景。

大背景大機(jī)遇。綠色食品事業(yè)發(fā)展正當(dāng)其時(shí)，40年前，農(nóng)村實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制改革大潮催生千帆競(jìng)發(fā)。如今，在鄉(xiāng)村振興大潮中，風(fēng)帆高揚(yáng)再遠(yuǎn)航，質(zhì)量、綠色、品牌為其引航高歌。