吳義鴻

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新時(shí)期安徽省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的態(tài)勢及對策

吳義鴻

（安徽省農(nóng)業(yè)委員會(huì)特產(chǎn)處，安徽合肥 230001）

安徽是產(chǎn)茶大省，也是名茶大省。在近幾年的發(fā)展中，安徽省茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出茶葉質(zhì)量基礎(chǔ)較好、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加豐富、組織化程度有所提高、產(chǎn)業(yè)融合更趨緊密等特點(diǎn)。盡管發(fā)展態(tài)勢較好，但是仍有茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不夠快、茶園生產(chǎn)基礎(chǔ)不夠牢、茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體實(shí)力不夠強(qiáng)、新產(chǎn)品新業(yè)態(tài)挖掘不夠深等問題。未來可以從加強(qiáng)政府主導(dǎo)、加大資金投入、堅(jiān)持綠色生態(tài)發(fā)展等方面入手，夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)使安徽茶產(chǎn)業(yè)在新的關(guān)鍵時(shí)期迎頭趕上。

茶產(chǎn)業(yè)；產(chǎn)業(yè)融合；新業(yè)態(tài)；生態(tài)發(fā)展

安徽是產(chǎn)茶大省，也是名茶大省。大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要舉措，也是發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入的有效抓手。因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不牢、茶市場主體不強(qiáng)，品牌小而散、亂而弱，不能發(fā)揮整體競爭力，出口茶量價(jià)背離，新業(yè)態(tài)和產(chǎn)業(yè)融合不夠等，導(dǎo)致安徽茶產(chǎn)業(yè)與全國茶業(yè)強(qiáng)省相比，還有諸多差距，目前的發(fā)展境況較為尷尬，形勢較為堪憂。因此，在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大背景下，面對“十三五”規(guī)劃建設(shè)如火如荼的開展，安徽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也到了新的關(guān)鍵時(shí)期，亟待頂層設(shè)計(jì)和內(nèi)外發(fā)力，上下同步，真抓實(shí)干，方能迎頭趕上。

1茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

安徽省屬高緯度茶產(chǎn)省，大多位于北緯28～31度，區(qū)位和生態(tài)優(yōu)勢明顯，中國十大歷史名茶中，黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片占有四席。茶葉生長主要分布在皖南山區(qū)和皖西大別山區(qū)，全省12個(gè)市58個(gè)縣區(qū)常年產(chǎn)茶，主產(chǎn)市有黃山、六安、安慶、宣城和池州５個(gè)市，茶農(nóng)300余萬人。據(jù)全省農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，2016年 全 省 茶 葉 種 植 面 積177702.14hm2, 居全國第7位；其中,無性系茶園面積60857.08 hm2，比上年新增12839.75hm2，占全省茶園34.3%；干毛茶產(chǎn)量12.38萬t，位居全國第8位；一產(chǎn)產(chǎn)值84.1億元，位居全國第9位，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值278.70億元，與上年基本持平。全省茶葉出口5.8萬多t，出口額2.43億美元，分別占全國的15.2%和16.4%，茶葉出口量和出口額均排名全國第２位。

2017年全省春季新增茶園面積302.15hm2，春茶生產(chǎn)總面積穩(wěn)定在172352.8hm2，較去年增2.56%；春季干毛茶產(chǎn)量5.83萬t，產(chǎn)值69.25億元，較上年同期分別增長9.32％、23.75％。預(yù)計(jì)全年干茶產(chǎn)量12.1萬t，產(chǎn)值95.12億元，較上年分別增長7.05％、18.9％。2017年春茶的茶園開采時(shí)間推遲，采摘期延長，茶葉產(chǎn)量增長明顯，且市場銷售行情較好，價(jià)格上漲明顯，名優(yōu)茶、特種茶更受追捧。從安徽省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況看，呈現(xiàn)出以下主要特點(diǎn)：

1.1茶葉質(zhì)量基礎(chǔ)較好

安徽省茶葉生長環(huán)境植被豐富，土壤肥沃，氣候宜人，生物物種多樣，生產(chǎn)過程加強(qiáng)綠色防控技術(shù)應(yīng)用，嚴(yán)控農(nóng)資投入品使用，實(shí)行農(nóng)藥統(tǒng)一配送服務(wù)，部分市縣開展有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)試點(diǎn)，推廣水肥一體化，逐步建立茶產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，全省現(xiàn)有茶葉“三品”認(rèn) 證 面 積164082hm2，其中，有 機(jī) 茶 園11672.5hm2，綠色食品茶園236478.4hm2，無公害茶園129464.7hm2，占茶園總面積92.3%。

1. 2產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加豐富

2017年安徽省緊緊圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，積極優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在國內(nèi)高檔茶消費(fèi)和禮品茶市場萎縮的情況下，加大國內(nèi)大眾化中低端茶葉市場開發(fā)力度，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)化中高端茶葉出口，實(shí)現(xiàn)“內(nèi)銷”和“外銷”齊頭并進(jìn)的良好發(fā)展局面。同時(shí)開發(fā)了桂花茶、金寨紅茶、烏龍茶、黃大茶等系列夏秋茶產(chǎn)品，截至2017年10月，霍山縣大規(guī)?；謴?fù)傳統(tǒng)黃茶的生產(chǎn)，黃茶產(chǎn)值達(dá)8000萬元，同比增長29%；其中黃大茶產(chǎn)值7750萬元，增長29.2%，消費(fèi)者和市場反應(yīng)良好。

1.3組織化程度有所提高

安徽省大力發(fā)展以龍頭企業(yè)為核心、農(nóng)民合作社為紐帶、家庭農(nóng)場和種植大戶為基礎(chǔ)的茶產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，積極推行“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”“股金+租金+薪金”等模式，引導(dǎo)企業(yè)、合作社與茶農(nóng)建立緊密的訂單生產(chǎn)，有力提升了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集約化、組織化水平。全省現(xiàn)有茶葉企業(yè)7000余家，國家級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家，省級龍頭企業(yè)56家，其中在新三板掛牌上市的有３家，產(chǎn)值超5000萬規(guī)模以上的茶葉企業(yè)305家，茶葉專業(yè)合作社總數(shù)1953家，其中，省級以上專業(yè)合作社133家。

1.4品牌影響力有所增強(qiáng)

2017年5月，由農(nóng)業(yè)部和浙江省人民政府舉辦的首屆中國茶葉博覽會(huì)上，全國十大區(qū)域公用品牌評選中，安徽省的六安瓜片和黃山毛峰位列其中，祁門紅茶獲得優(yōu)秀區(qū)域公用品牌稱號。全省現(xiàn)有茶葉注冊商標(biāo)2441個(gè)，地理標(biāo)志證明商標(biāo)數(shù)69個(gè)，中國馳名商標(biāo)16個(gè)，省級著名商標(biāo)118個(gè)，其中，祁門紅茶以24.26億元的品牌價(jià)值，連續(xù)7年入選“中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”；太平猴魁榮獲“中國茶葉最具品牌經(jīng)營力品牌”稱號。徽六、一笑堂、天之紅、謝裕大、松蘿、霧里清、新安源、潤思、迎客松等一批企業(yè)品牌逐步在全國叫響。

1.5電商發(fā)展勢頭迅猛

全省現(xiàn)有703家茶企電子商務(wù)，全年交易額達(dá)8.92億元，同比增加28%；黃山市近60家茶企通過京東、淘寶等平臺開展電子商務(wù)，電子商務(wù)交易額達(dá)3.9億元，同比增加39%。其中謝裕大公司通過直營連鎖、特許經(jīng)營、電子商務(wù)、B2B、旅游營銷、VIP客戶開發(fā)、現(xiàn)貨交易等方式，形成了多渠道齊頭并進(jìn)的復(fù)合營銷模式?；樟娚谈窃?016年“雙十一”當(dāng)日完成680萬元的銷售額。

1.6產(chǎn)業(yè)融合更趨緊密

各地依托舉辦茶俗、茶藝、茶道等文化活動(dòng)，深入挖掘徽茶文化精髓，推動(dòng)茶旅結(jié)合，推動(dòng)一二三產(chǎn)深度融合。六安市啟動(dòng)“六安茶谷”建設(shè)，科學(xué)規(guī)劃，高位推進(jìn)，市縣鄉(xiāng)村整體聯(lián)動(dòng)，一二三產(chǎn)融合發(fā)展，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源稟賦，打造全國最美茶鄉(xiāng)。黃山市建成天之紅、猴坑等19處茶旅結(jié)合的休閑觀光園，并將徽文化因子注入茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，相繼建成并對外開放黃山毛峰、太平猴魁、松蘿茶和祁門紅茶等一批茶文化博物館。宣城市精心打造旌德縣廟首茶香小鎮(zhèn)、路西空中茶園等主題茶園。

2存在問題及原因分析

雖然近年來安徽省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得長足進(jìn)步，但與兄弟省份相比，還有較大差距，存在的主要問題是：

2.1茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不夠快

相對于周邊省份，安徽省在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面投入嚴(yán)重不足，政府財(cái)力引導(dǎo)性不強(qiáng)，茶企與茶農(nóng)的利益機(jī)制聯(lián)結(jié)不緊，茶農(nóng)生產(chǎn)積極性不高，加上夏秋茶資源利用率低等因素，導(dǎo)致了安徽省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展位次難以前進(jìn)。2016年安徽茶葉種植面積177702.14hm2（農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)），列全國第7位，低于浙江、福建和湖北；總產(chǎn)量12.4萬t，位居全國第8位，不僅低于浙江、福建、湖北，比湖南也低；一產(chǎn)產(chǎn)值84億元，僅列全國第9位，安徽省茶園面積相當(dāng)于浙江89%，產(chǎn)值只有44%，不到一半，安徽省茶園相當(dāng)于福建70%，產(chǎn)值卻只有40%，甚至低于河南省，安徽省茶園相當(dāng)于河南112%，產(chǎn)值卻只有其72%。

2.2茶園生產(chǎn)基礎(chǔ)不夠牢

安徽省近年來茶園發(fā)展受土地等要素所限，加之激勵(lì)性政策和資金投入不足，全省無性系茶園發(fā)展不快，占全省茶園比重過小，約占全省茶園34.3%，且老茶園改造任務(wù)繁重且進(jìn)展緩慢。由于茶園分散、品種不一，加之茶園坡度大，道路交通等硬件落后，茶葉機(jī)采難以推廣，隨著勞動(dòng)力價(jià)格不斷上漲，生產(chǎn)成本逐步攀高。全省茶園平均產(chǎn)量44.4kg/667m2，低于52.8kg／667m2的全國平均水平；茶園平均產(chǎn)值3215元/667m2，比全國平均水平少305元，只有浙江的56%。少數(shù)地方茶園農(nóng)殘控制不夠嚴(yán)格，綠色防控推廣力度不夠，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不高，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系不健全，對品質(zhì)提高與市場銷售形成制約，尤其是出口受到限制。

2.3茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體實(shí)力不夠強(qiáng)

隨著勞動(dòng)力成本逐年上升，茶葉加工企業(yè)經(jīng)營壓力加大，茶葉企業(yè)效益不高，投資積極性不高，加上茶行業(yè)管理與經(jīng)營性人才缺失等因素，全省茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展不足，尤其省級龍頭企業(yè)比重小，茶葉加工企業(yè)分散程度高，小、散、弱現(xiàn)象較為突出，產(chǎn)業(yè)聚集度和組織化水平有待進(jìn)一步加強(qiáng)。全省目前茶企中龍頭企業(yè)發(fā)展不力，國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)僅3家，省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)僅56家，沒有一家超３億元企業(yè)。池州市現(xiàn)有500多個(gè)茶廠，絕大部分是戶辦小作坊，年加工干毛茶僅在2～5t左右，經(jīng)營規(guī)模小，加工設(shè)備和加工水平參次不齊，市場主體競爭力不強(qiáng)。

2.4品牌和市場建設(shè)不夠好

安徽省區(qū)域公用品牌的擁有人大多數(shù)是地方茶葉協(xié)會(huì)，缺乏重點(diǎn)打造的有力舉措，導(dǎo)致區(qū)域公共品牌建設(shè)力度不夠，加上安徽省茶葉生產(chǎn)以綠茶為主，名優(yōu)茶生產(chǎn)占大頭，導(dǎo)致全省茶葉主產(chǎn)市縣擁有各自的區(qū)域公共品牌，企業(yè)之間各自為戰(zhàn)，市場難以形成合力，但在全國有影響力的品牌少。在安徽省知名品牌“祁門紅茶”的商標(biāo)權(quán)屬上，祁門縣與池州市的爭議久拖未決，極大地影響了“祁門紅茶”的品牌和形象。茶葉外銷市場也缺乏自主品牌，出口主要集中在非洲，歐美市場比重低，出口茶葉多為大路貨，價(jià)格低，效益不佳；內(nèi)銷市場品牌多，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，祁門縣紅茶企業(yè)有170多家、注冊商標(biāo)90多個(gè)，霍山縣有各類黃芽、黃茶企業(yè)達(dá)600多家、注冊商標(biāo)達(dá)220多個(gè)。與浙江省等鄰省大力推介活動(dòng)紛呈相比，全省茶業(yè)界也缺乏大型的集中宣傳推介活動(dòng)，主要依靠合肥農(nóng)交會(huì)等平臺，未能走出去發(fā)展。營銷模式還有待創(chuàng)新，整體市場競爭力有待加強(qiáng)。

2.5新產(chǎn)品新業(yè)態(tài)挖掘不夠深

茶行業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級任務(wù)重，產(chǎn)品開發(fā)不夠，茶食品、茶飲料、茶保健品、茶用品等深度開發(fā)較少。目前六安瓜片在天貓、京東等電商平臺入駐企業(yè)較少，盡管徽六每天有8000多人次的點(diǎn)擊量，但與龍井、普洱等知名品牌相比微不足道，通過電商平臺推動(dòng)整體營銷的氛圍不濃。茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈沒有獲得有效的延伸與拓展，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值不高。茶產(chǎn)業(yè)與茶文化、茶旅游、茶健康等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展不足。安徽省以茶產(chǎn)業(yè)為主的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游尚處于起步階段，基礎(chǔ)設(shè)施落后，茶旅結(jié)合項(xiàng)目由于投入大，見效慢，大多數(shù)茶葉企業(yè)缺乏投資積極性。在全省范圍內(nèi)，茶飲文化相對落后，難以形成氣候，城市酒館日益增多，茶館卻難以見到。與福建的巖茶文化建設(shè)和云南普洱茶的茶飲文化影響力相比，安徽省茶文化建設(shè)相對滯后。

2.6人才資源較為匱乏

一是企業(yè)管理人才缺乏。各地茶企大多從家庭作坊脫胎換骨而來，內(nèi)部多為“家族式”的管理方式，企業(yè)負(fù)責(zé)人缺乏開放精神和現(xiàn)代企業(yè)管理能力，難以帶領(lǐng)企業(yè)做大做強(qiáng)。部分龍頭企業(yè)雖然進(jìn)行了現(xiàn)代企業(yè)制度改革，但專業(yè)管理人才缺乏，要素和資源配置能力不強(qiáng)。比如松蘿、謝裕大、抱兒鐘秀等三家茶企實(shí)現(xiàn)了在“新三板”掛牌上市，但目前融資效果不明顯。二是專業(yè)技術(shù)人才缺乏。茶葉企業(yè)大都分布在縣區(qū)、山區(qū)，外部環(huán)境和企業(yè)自身缺乏吸引力，難以招攬、留住人才。從業(yè)者中大中專學(xué)歷占比較低，高層次、高學(xué)歷人才較少，電子商務(wù)等專業(yè)技術(shù)人才更為稀缺。茶葉機(jī)械領(lǐng)域研究力量和投入不足，茶葉機(jī)械等適用性設(shè)備主要從浙江等地訂購。三是行業(yè)管理與服務(wù)人才缺乏。全省的茶葉行業(yè)管理與服務(wù)能力較弱，省級沒有專門的茶行業(yè)管理與服務(wù)機(jī)構(gòu)，市縣主要依托茶葉局（站）開展行業(yè)管理。目前，全省主要產(chǎn)茶市只有六安掛牌成立了市茶葉局，但工作力量薄弱，不少縣區(qū)茶葉站還沒有成立，已經(jīng)設(shè)立的人員編制也很少，茶業(yè)行業(yè)管理機(jī)構(gòu)不健全、人員配備不到位現(xiàn)象較為普遍。

3發(fā)展對策

當(dāng)前，中國茶業(yè)迎來了黃金時(shí)代，連續(xù)十年復(fù)合增長率超20%，云南、福建、貴州、湖南、四川、河南等省自上而下大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，培植龍頭企業(yè)，培育大品牌，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍漸已形成，成為茶葉主產(chǎn)省份的支柱性特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)。應(yīng)該說，安徽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展到了一個(gè)非上不可的歷史階段。新時(shí)期要使安徽茶產(chǎn)業(yè)得到較快發(fā)展，必須在以下方面著力：

3.1加強(qiáng)政府主導(dǎo)，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)

加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重視程度，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革、特色產(chǎn)業(yè)扶貧和農(nóng)民增收的重要舉措。圍繞做大做強(qiáng)做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)，明確發(fā)展任務(wù)，加快研究制定省級層面的政策文件，以省政府高度對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)，重點(diǎn)從產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、市場開拓、品牌建設(shè)和產(chǎn)業(yè)融合等方面進(jìn)行著力和支持。同時(shí)，優(yōu)化調(diào)整安徽省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)人員力量和隊(duì)伍建設(shè)。完善茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席會(huì)議制度，發(fā)揮其在全省茶行業(yè)和地方茶業(yè)發(fā)展中的綜合協(xié)調(diào)職能，積極發(fā)揮茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)組織的服務(wù)作用。

3.2強(qiáng)化政策支持，加大資金投入

加大財(cái)政資金引導(dǎo)與扶持力度，增加全省茶葉發(fā)展資金規(guī)模，重點(diǎn)用于優(yōu)質(zhì)茶園改造、茶農(nóng)補(bǔ)貼、茶葉龍頭企業(yè)培育、品牌創(chuàng)建和茶文化建設(shè)等方面。有效整合財(cái)政、扶貧、農(nóng)業(yè)等部門涉農(nóng)資金，專門支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在市場建設(shè)、稅費(fèi)減免、資金支持、人才引進(jìn)等方面予以政策傾斜，積極吸引外來資本投入茶產(chǎn)業(yè)，對安徽省傳統(tǒng)茶業(yè)企業(yè)進(jìn)行改造升級。加強(qiáng)與金融部門的合作，對茶葉企業(yè)發(fā)展基地和擴(kuò)大生產(chǎn)線等給予信貸支持，重點(diǎn)向茶葉主產(chǎn)縣（市、區(qū)）傾斜。

3.3強(qiáng)化科技支撐，提高服務(wù)保障水平

加強(qiáng)政府引導(dǎo)，建立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政產(chǎn)學(xué)研推聯(lián)盟，實(shí)施科技興茶工程，發(fā)揮高效科研院所人才和科技支撐作用，集中組織推廣一批茶葉生產(chǎn)技術(shù)成果。支撐科研單位和龍頭企業(yè)開展優(yōu)質(zhì)茶樹良種繁育推廣、茶樹優(yōu)質(zhì)高效栽培、老茶園改造、名優(yōu)茶機(jī)械化采摘、夏秋茶開發(fā)利用、茶葉精深加工和新產(chǎn)品開發(fā)等技術(shù)研發(fā)和推廣服務(wù)，支持利用茶葉資源開展保健功能性食品的研發(fā)與生產(chǎn)。

3.4堅(jiān)持綠色生態(tài)發(fā)展，夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)

建設(shè)一批綠色、有機(jī)、無公害茶園，加強(qiáng)生態(tài)茶園基地和茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)。提高無性系優(yōu)質(zhì)良種茶園比例，推進(jìn)老茶園改造升級，完善茶區(qū)水電路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推廣農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。在適宜地區(qū)采取多種種植模式，穩(wěn)步擴(kuò)大茶園種植面積，推廣茶葉采摘機(jī)械應(yīng)用，提高夏秋茶利用率，加強(qiáng)茶園科學(xué)管理，提高茶園效益。推廣綠色防控技術(shù)，培育健康茶園土壤，保護(hù)茶園生態(tài)環(huán)境。推進(jìn)茶葉清潔化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化加工，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，不斷提高品質(zhì)。

3.5大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，培育壯大經(jīng)營主體

按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的要求，大力發(fā)展市場帶動(dòng)力強(qiáng)、規(guī)模大、經(jīng)濟(jì)效益好的茶葉龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)向基地和市場的兩頭延伸，支持有實(shí)力的大企業(yè)跨區(qū)域整合資源，組建產(chǎn)銷集團(tuán)，提高產(chǎn)業(yè)集中度和組織化水平。規(guī)范管理茶葉專業(yè)合作社，積極發(fā)展家庭農(nóng)場和種植大戶，創(chuàng)建茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，推進(jìn)規(guī)?；?jīng)營，引領(lǐng)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。重點(diǎn)支持一批茶葉市場建設(shè)，加快茶產(chǎn)區(qū)批發(fā)市場功能的轉(zhuǎn)型發(fā)展。

3.6積極推動(dòng)品牌創(chuàng)建，加大市場開拓力度

繼續(xù)加強(qiáng)安徽四大名茶品牌建設(shè)，重點(diǎn)加強(qiáng)區(qū)域公用品牌建設(shè)，大力推進(jìn)企業(yè)品牌整合。積極開展品牌創(chuàng)建，對獲得中國馳名商標(biāo)、省級著名商標(biāo)或農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品等，政府加大獎(jiǎng)補(bǔ)力度；加大品牌宣傳力度，在“央視”“今日頭條”等著名媒體上進(jìn)行集群式宣傳，在全國范圍內(nèi)舉辦有特色、有影響的大型茶展，組織開展皖茶向國內(nèi)茶葉消費(fèi)省市巡展，加強(qiáng)宣傳推介，提高國內(nèi)市場占有率；實(shí)施皖茶“走出去”戰(zhàn)略，與“一帶一路”沿線國家開展茶產(chǎn)業(yè)交流合作活動(dòng)，鼓勵(lì)茶葉出口企業(yè)優(yōu)化重組，組建安徽茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，大力開拓國際市場。

3.7深入推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機(jī)制

大力推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“六茶共舞”（喝茶、品茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶），構(gòu)建茶企與茶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)山區(qū)貧困農(nóng)民就業(yè)和利益分享。加強(qiáng)茶旅融合，推動(dòng)“茶園景區(qū)化、茶旅一體化”，重點(diǎn)打造茶旅游精品線路、茶鄉(xiāng)特色小鎮(zhèn)和名茶主題莊園。鼓勵(lì)在大中城市開設(shè)茶館，逐步增強(qiáng)茶飲文化氛圍，開展茶飲文化活動(dòng)，加強(qiáng)茶飲文化建設(shè)。加強(qiáng)茶文化的規(guī)劃與建設(shè)，使茶產(chǎn)業(yè)與茶文化建設(shè)互相促進(jìn)，共同發(fā)展。

（責(zé)任編輯：蔣文倩）

2017-12-07

吳義鴻（1970-），男，高級農(nóng)藝師。

S571.1

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1006-5768（2018）01-003-005