姚秦川
很早以前,在京城的一條老街上,分別開了兩家豆腐店,一家在老街的東頭,一家在老街的西頭。東頭的豆腐不但細(xì)膩筋道,而且口感也好,每天顧客絡(luò)繹不絕。相比之下,西頭的豆腐則因綿軟多湯,口感寡淡而遜色不少。理所當(dāng)然,光顧他們店的顧客也寥寥無幾。
一天,一位中年顧客走進(jìn)西頭的豆腐店,吃完一份豆腐后,熱心地對老板說:“你的豆腐做得有些綿軟,為什么不學(xué)學(xué)東頭那家店的做法呢?”老板聽后,微笑著反問道:“我為什么要學(xué)他呢?”停頓了一下,老板最后對那位中年顧客說道,“這樣,你過上一個月再來看看吧!”
等到一個月之后,那位中年顧客驚訝地發(fā)現(xiàn),來西頭豆腐店消費(fèi)的顧客,竟罕見地排起了長隊(duì)。中年顧客立即也要了一份豆腐,品嘗之后失望地發(fā)現(xiàn),豆腐還是原來的味道,沒有什么變化。可顧客為什么都跑到這里消費(fèi)呢?他急急忙忙問老板:“能告訴我這其中的秘密嗎?為什么你這邊的顧客忽然多了起來?”
老板好像知道對方會有此一問,不過,他并沒有直接回答,而是開口道:“其實(shí)我和東頭的老板本就相識。”中年顧客立即說道:“可是,你們做的豆腐味道并不一樣啊?!崩习逦⑿χc(diǎn)了點(diǎn)頭,繼續(xù)說道:“味道是不一樣,可是你有沒有發(fā)現(xiàn),我的豆腐湯要比他們的味道更加濃郁醇香,他們勝在豆腐上,我們卻勝在湯上。”
說到這里,老板停頓了一下,最后若有所思地說:“因?yàn)楸娍陔y調(diào),即便是山珍海味,經(jīng)常吃也會厭煩。所以,吃膩了東頭的豆腐,大家都會來我這里喝湯。再過一段時間,想吃豆腐,大家又會再次光顧東頭那家。這樣一來,我們的生意就能比較長遠(yuǎn)地做下去,并且互不影響?!?/p>
“那你有沒有想過去東頭那里學(xué)學(xué)做豆腐的手藝?”中年男子最后問道。老板當(dāng)即搖搖頭:“能做精一件事就不容易了,而能將一件事用心地堅(jiān)持做下去,無疑就算是成功的?!?/p>
(選自《中國花卉報(bào)》2017年12月5日,有改動)
寫作應(yīng)用
西頭的豆腐店老板明白自己的優(yōu)勢勝在湯上,因此并不盲目羨慕東頭豆腐店的豆腐好,而是一直堅(jiān)持用心做好自己的豆腐湯。許多時候,只有找準(zhǔn)、找對了自己的優(yōu)勢所在,并能專心致志,你才會有更加充分的時間去完善自己的優(yōu)勢,并將之發(fā)揚(yáng)光大。(孫劼)