摘 要：積極應(yīng)用情境模擬訓(xùn)練，能夠使中職院校學(xué)生從被動操作轉(zhuǎn)化為積極“模擬”，進(jìn)而使學(xué)生的創(chuàng)新能力與實(shí)踐交際能力得到有效的鍛煉。鑒于此，文章圍繞情境模擬教學(xué)法在中職旅游課上的運(yùn)用展開了探究，希望相關(guān)研究能為同業(yè)同仁提供一些借鑒。

關(guān)鍵詞：情境模擬教學(xué);中職院校;旅游課

中圖分類號：G712

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

收稿日期：2018-10-15

作者簡介：王曉丹（1986—），女，蒙古族，內(nèi)蒙古扎蘭屯人，助理講師，本科，研究方向：旅游管理。

通常而言，中職院校的學(xué)生基礎(chǔ)相對要差一些，其基本對傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方法缺乏足夠的興趣與熱情，然而，大多數(shù)中職院校學(xué)生具有較強(qiáng)的實(shí)踐動手能力，并且其專業(yè)意識也較好。因此，中職院校教師在開展課堂教學(xué)的過程中，應(yīng)該充分考慮中職學(xué)生的特點(diǎn)，積極采用適用于中職院校學(xué)生的教學(xué)方法，做到揚(yáng)長避短，才有可能取得預(yù)期的教學(xué)效果。

一、注重教學(xué)設(shè)計(jì)

在開展中職旅游課程教學(xué)的過程中，教師要對教學(xué)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)予以高度的重視，要注重在課程教學(xué)環(huán)節(jié)體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，并將學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)、知識遷移與能力的提升作為教學(xué)目標(biāo)之一，注重教學(xué)成果的轉(zhuǎn)化，針對不同學(xué)生采取不同的教學(xué)方法。除此以外，教師還要在教學(xué)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)注重營造自主學(xué)習(xí)的環(huán)境氛圍，鼓勵學(xué)生自覺地進(jìn)入社會中去進(jìn)行實(shí)踐與學(xué)習(xí)，鼓勵學(xué)生加強(qiáng)親身體驗(yàn)。

二、模擬階段

1.角色轉(zhuǎn)變

第一步，教師向?qū)W生采用設(shè)問的方式，比如，問學(xué)生誰到過皇城相府，此時(shí)學(xué)生們會自然地做出相應(yīng)的反應(yīng)。第二個問題即讓去過皇城相府的學(xué)生對其進(jìn)行簡要的介紹，在此過程中要注意提醒學(xué)生忘掉自己學(xué)生的身份，注意角色的轉(zhuǎn)變，在此場景之中只有游客與導(dǎo)游，教師要對學(xué)生的講解予以耐心的觀察，發(fā)現(xiàn)并指出其存在的不足之處。第二步，讓學(xué)生通過查找資料來找出自己感興趣但是未到過的景點(diǎn)，并將此景點(diǎn)介紹給其他學(xué)生，而教師則對學(xué)生的表現(xiàn)予以客觀的評價(jià)。

2.情境模擬

在進(jìn)行情境模擬的時(shí)候，可以讓學(xué)生站在游客的角度來選擇他們有可能喜歡的導(dǎo)游類型，從而模擬出各種類型的游客所提出的刁難問題。比如：為什么乾隆行宮的建筑風(fēng)格跟項(xiàng)王故里的建筑不同呢？為什么皇城相府的建筑群落會有一些差別呢？為什么古代帝王都會到泰山呢？九女仙湖的名稱是如何得來的，其中有哪些故事呢？諸如此類的一系列問題有助于引發(fā)學(xué)生自己思考、分析的能力。并且能夠有效鍛煉學(xué)生的臨機(jī)應(yīng)變能力，讓學(xué)生學(xué)會在不同的場合隨機(jī)應(yīng)變，從而更好地在自己選擇的行業(yè)中找到適合自己的位置。

3.師生互動

在中職旅游課程教學(xué)過程中，要始終秉承“學(xué)為主體，教為主導(dǎo)、疑為主軸、動為主線”的教學(xué)原則，可以通過師生互動來完成情境模擬教學(xué)法的應(yīng)用。在創(chuàng)設(shè)情境的時(shí)候，最好選擇那些與生活實(shí)際相貼近、與社會焦點(diǎn)與熱點(diǎn)問題相關(guān)的典型案例，因?yàn)檫@些案例能夠有效吸引到學(xué)生的注意力，充分激發(fā)其想象力，同時(shí)有助于培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題以及解決問題的能力。

三、實(shí)踐階段

在人們的主觀印象當(dāng)中，旅游專業(yè)技能似乎沒有多大的難度，然而，在實(shí)際運(yùn)用過程中，此項(xiàng)工作具有極大的變數(shù)，其對靈活性具有相當(dāng)高的要求，因此，切實(shí)提升學(xué)生的實(shí)踐能力是相當(dāng)有必要的。筆者總結(jié)了以下幾種有效提升學(xué)生實(shí)踐技能的教學(xué)方法：第一，堅(jiān)持“先試后導(dǎo)，先練后講”的教學(xué)原則，始終堅(jiān)持學(xué)生的主體性地位，讓課堂真正變成學(xué)生的課堂，以此來提升學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)效率。第二，通過具體的服務(wù)場景來充分鍛煉學(xué)生的思考與應(yīng)變能力，使學(xué)生在不同的服務(wù)場景中提升自身分析、解決問題的能力，在此過程中教師要注意引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的特長。第三，要定期組織模擬訓(xùn)練，并且要設(shè)置“優(yōu)秀導(dǎo)游員”等來對表現(xiàn)突出的學(xué)生進(jìn)行獎勵，通過設(shè)置合理的競爭來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力，進(jìn)而提升學(xué)生的實(shí)踐技能。

總而言之，在中職旅游課程教學(xué)過程中積極應(yīng)用情境模擬教學(xué)法具有重要的意義，其不但能夠賦予旅游專業(yè)課程教學(xué)以全新的生命力，而且還能夠有效鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新能力與實(shí)踐交際能力，提升課堂教學(xué)的質(zhì)量。

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